澳洲酒也可以很貴
說到頂級葡萄酒,大家想到了什麼?波爾多列級莊還是勃艮第特級園?其實我們經常在超市看見的奔富也有高端酒,也能賣出天價!下面是本站小編爲你整理的盤點奔富高端酒款,供大家閱覽!
前不久,一瓶1951年份的奔富葛蘭許紅葡萄酒(Penfolds Grange, South Australia, Australia)在MW酒業(MW Wines)的拍賣會上以5.175萬澳元(約27.72萬元人民幣)的天價成交,成爲交易價格最高的澳大利亞葡萄酒之一。消息一出,驚呆不少吃瓜羣衆,原來澳洲葡萄酒也能賣得這麼貴!其實葛蘭許一直是拍賣會上的常客,也屢屢創下天價交易記錄。作爲澳洲國寶級的酒莊,奔富旗下不止有親民的寇蘭山(Koonunga Hill)和家喻戶曉的Bin 389、Bin 407,也有很多價格能與波爾多(Bordeaux)和勃艮第(Burgundy)名莊比肩的高端酒款。
盤點奔富高端酒款1. 葛蘭許
葛蘭許是奔富當之無愧的旗艦酒款,與勃艮第的頂級葡萄酒不同,葛蘭許並非出自單一葡萄園,而是南澳州(South Australia)跨產區、跨園區混釀的傑作。大多數年份的葛蘭許以西拉(Shiraz)主,輔以少量赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。葡萄醪在發酵完成後於全新美國橡木桶中熟化18-20個月。葛蘭許是世界公認的品質最穩定的`酒款之一,展示了西拉與南澳風土的完美結合,且已被當地官方列入文化遺產。目前,在葡萄酒搜索(Wine Searcher)上,葛蘭許的均價(以下均爲稅前價)爲558美元(約3,770元人民幣)。
2. Bin 707
Bin 707被稱爲赤霞珠版的葛蘭許,其釀酒葡萄同樣來自南澳洲多個產區和葡萄園,包括奔富最古老最著名的卡琳娜園(Kalimna)42區。用於Bin 707混釀的葡萄均於新桶中發酵,然後於300升的美國新桶中熟化18個月,由此釀成的葡萄酒酒體飽滿,香氣濃郁,展現出不凡的陳年潛力。Bin 707堪稱奔富赤霞珠的旗艦酒款,也是當之無愧的澳洲頂級赤霞珠。當然,它的售價也與其地位相符,葡萄酒搜索上的均價爲354美元(約2,391元人民幣)。
3. RWT
誕生於1997年的奔富RWT系列並非多產區混釀,也沒有使用美國橡木桶,而是產自巴羅薩谷(Barossa Valley)的單一葡萄園,且開創性地在法國橡木桶中熟化,因此也呈現出與其他奔富酒款截然不同的風格。與強勁的葛蘭許相比,RWT西拉更爲芳香細膩,與羅訥河谷(Rhone Valley)的現代風格頗爲相似。RWT是“Red Winemaking Trial(紅葡萄酒釀造實驗)”的首字母縮寫,用於紀念這次大膽創新的實驗。酒款目前均價爲134美元(約905元人民幣)。
4. 雅塔娜(Yattarna)
上世紀九十年代,奔富決定釀造一款白葡萄酒中的葛蘭許,於是在1995年誕生了雅塔娜。酒款由霞多麗(Chardonnay)葡萄釀製,原料精選自澳洲的涼爽產區,採用法國橡木桶發酵,並經過8-9個月的帶酒泥陳釀。融合了非凡工藝與嚴謹釀酒理念的雅塔娜不僅在年輕時十分迷人,同時也經得起時間的考驗,這樣一款霞多麗價格自然也不會太低,在葡萄酒搜索上顯示的均價爲116美元(約784元人民幣)。
5. 瑪格爾莊園(Magill Estate)
該系列是奔富又一款單一園西拉葡萄酒,來自瑪格爾莊園。該莊園建於1844年,是奔富最古老的莊園。酒款的釀製過程全部在莊園中完成,人工採摘和篩選的葡萄經過傳統的籃式壓榨,並於美國及法國橡木桶中熟成,呈現出絲滑的質地和細密的單寧。酒款的均價爲114美元(約770元人民幣)。
6. 聖亨利(St Henri)
聖亨利是奔富對西拉葡萄酒的另一種詮釋,雖然和葛蘭許同爲南澳州多產區混釀,但二者的風格卻大相徑庭。這款酒在釀造過程中並未使用到新橡木桶,而是在1,460升的巨型舊橡木桶中完成18個月的熟化,這在澳洲頂級西拉中實屬罕見。風格獨特的聖亨利同樣有不俗的陳年潛力,年輕時口感豐富華美,隨着瓶陳發展,變得更加柔和,演化出泥土和類似摩卡的風味。相對旗艦葛蘭許,聖亨利的售價更親民,酒款均價爲86美元(約581人民幣)。
看了上面這些高端系列酒款,大家可能覺得奔富葡萄酒並沒有那麼高不可攀,作爲普通消費者似乎狠狠心也能買。不過下面這些酒款,基本就屬於收藏家和土豪們關注的領域了。
特色Bin系列特色Bin系列共三款,只在絕佳的年份生產,歷來受到葡萄酒收藏家們的推崇,可遇而不可求是該系列的最佳寫照。
1. Bin 620
Bin 620由庫納瓦拉(Coonawarra)產區的赤霞珠和西拉釀製,迄今僅有1966年和2008兩個年份。1966年的Bin 620在上世紀六十年代掀起一股風潮,但酒莊並未趁勢推出新系列,直到遇到年份條件相似的2008年才推出了第二款Bin 620。奔富現任首席釀酒師彼得·嘉高(Peter Gago)評價其“濃縮了奔富過去160年的釀酒歷史、傳統和經驗……是頂級紅葡萄酒界和澳大利亞葡萄酒界的偉大標誌”。目前,葡萄酒搜索給出的1966年售價爲1,114.71美元(約7,531元人民幣),2008年的酒款售價爲1,066美元(約7,202元人民幣)。
2. Bin 60A
Bin 60A同樣只有兩個年份——1962和2004,由庫納瓦拉的赤霞珠和卡琳娜的西拉混釀而成。1962年份的Bin 60A頗有傳奇色彩,短時間內就獲得了19座獎盃和33個金獎,是奔富最成功的參展酒款。傳奇酒款自然有當得起名頭的價格,1962年份目前顯示的售價爲5,200美元(約35,123元人民幣)。
3. 42區卡琳娜園
這款赤霞珠葡萄酒所用原料來自奔富最古老也是最著名的卡琳娜園, 園中的42區在酒莊歷史上的地位舉足輕重,產出的葡萄酒擁有“空靈的氣質和深邃的口感”。與其他兩款特色Bin一樣, 42區卡琳娜園葡萄酒也只在氣候條件理想的年份生產,目前爲止僅有1953、1961、1963、1996、2004共5個年份,其中1961年份的售價爲1,109.76美元(約7,496元人民幣)。
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