美酒文化
“美酒飄香啊歌聲飛,朋友啊請你乾一杯,請你乾一杯,勝利的十月永難忘,杯中灑滿幸福淚”,這些經典的頌酒歌曲早已經成爲膾炙人口的流行金曲,在民間廣泛流傳,收到了較好的社會反響。元旦佳節期間,親朋好友團聚,美酒自然是少不了的,與美酒相關的歌曲也得以熱烈傳唱。近年來,不少酒企看準了這個商機,紛紛斥巨資,打造自己的酒歌,讓企業文化通過酒歌的形式得以最完美的傳播。
1、經典酒歌美不勝收
《我要上春晚》的直通春晚特別節目上,大家對三甲選手之一阿普薩薩的《慶豐收》一定記憶猶新,“來吧來吧,男女老少跳起來,香甜米酒喝起來,其布厄也彈起來”,聽了這首歌,彷彿香甜的米酒就在身邊飄蕩,優美的獨龍族舞蹈正在眼前跳起。《祝酒歌》、《舉杯吧朋友》、《敬酒歌》,多少年來,國內外關於歌頌飲酒的歌曲不勝枚舉,粗略統計,至少有不下70首。這些頌酒的歌曲,或者節奏明快,或者激情豪放,或者抒情悠揚,把人們節日歡慶的美好心情表達得體貼到位。
“通過這些經典酒歌的吟唱,大家對酒有了更加豐富直觀的認識,和更加美妙的情感體驗,對推動酒文化的發展和傳承起到了至關重要的作用。另外,酒歌對廣大消費者也產生了潛移默化的影響,對我們酒類的市場營銷起到了推波助瀾的作用。”溢利酒業張總結向記者分析道。
“酒歌的種類目前很多,民間的酒歌主要是歌唱美好愉悅的心情,企業的酒歌則是對企業文化的解讀,或者是對某一種產品的歌頌與傳唱,起到營造氛圍,宣傳推廣品牌,增強消費者購買興趣和信心的作用。”酒類營銷專業人士王博偉先生認爲。
2、酒歌裏的美好生活
走貴州西江千戶苗寨,吃酸湯魚喝包穀酒,是每一位苗家人邀請外地遊客必不可少的歡迎活動,這種味道甜甜的酒不僅要喝,還要伴着動聽美妙的歌聲,和着滿山星星一樣的燈光,帶你走進一個新奇的世界。其實不僅僅是苗家,傣族、布依族、傈僳族等,都喜歡用美酒加歌聲,歡迎遠道而來的客人,表達自己的喜悅心情。如果來到蒙古族、滿族、朝鮮族的家裏,敬酒歌與甘純的糧食酒缺一不可,歌聲是美酒的最佳伴奏。
2010年元旦,記者曾經遊歷西雙版納的傣族、基諾族等10個少數民族村寨,對這裏對酒當歌式咂酒之俗記憶特別深刻,無論哪個村寨,酒都成爲宴客必備之物,酒歌裏的美好生活被演繹得美輪美奐。在版納,飲酒是純樸村民的普遍嗜好,男子早晚兩餐都喜歡少量飲酒,如遇有節慶宴會,必痛飲盡醉而後快,且飲酒不限於吃飯時,凡跳舞、唱歌、遊樂,都以酒隨身,邊飲邊歌舞。
在貴州黔西南,布依族成年男子愛飲米酒,婦女們則愛吃糯米甜酒,逢年過節要飲年節酒,婚姻娶嫁要飲雙喜酒,迎來送往都要飲“迎客酒”和“送客酒”。喝酒的方式是你唱一首,我答一曲的唱歌酒,一般先由主人端起一碗酒,向客人們邊敬邊唱。客人們也一一舉起斟滿米酒的碗來唱歌答謝,內容是感謝主人家的殷勤,祝賀寨鄰平安,莊稼豐收,牛馬成羣等,如“喝酒唱酒歌,你唱我來和”,等等。
3、酒歌裏企業文化很精彩
在安徽亳州的古井貢酒文化博物館,除了琳琅滿目的古井貢酒實物的展示,圍繞各種名酒的酒歌,也給參觀者以深刻的.印象,通過《古井貢酒·年份原漿之歌》,大家對古井貢酒的千年文化積澱有了更深刻的理解。
“祖先造酒的傳說好多好多,漢武帝讚美枸醬酒有一支美妙的頌歌,茅臺的歷史融入老祖先的傳說”,說起經典酒歌,不得不首先從國酒茅臺開始。“悠悠歲月酒,滴滴沱牌情”,這首汪正正演唱的沱牌麴酒酒歌,渾厚悠長,令人記憶深刻。“我在很早以前,參加董酒、瀘州老窖的活動時,就欣賞到這些企業的酒歌,無論是企業老總,還是普通職工和經銷商,大家唱得都很投入,很動情,感染力很強,因此對這些企業的酒歌、廠歌我印象特別深刻。”河南省酒業協會會長熊玉亮感慨地說。
“近兩年來,這一類的酒歌越來越多地呈現在公共媒體上,五糧液、國窖1573、劍南春等,都不惜重金,通過打造自己的酒歌,宣傳企業文化,挖掘這些酒企更深層次的歷史積澱和文化內涵。” 熊玉亮向記者介紹。
“過罷杜康癮,接看杜康村,原來秫酒當起剩飯酵桑因”、“古越憑龍山,我舉杯,品無雙,天下留名,又豈只是杜康,我豪情萬丈,可堪比易水寒,紅塵留佳話,傳說盡是風光”,圍繞我省的杜康酒,民間流傳不少地方小調,企業本身也加大了對這些酒歌的蒐集。“雖然我省的酒企很多,不過對企業文化的建設還明顯不足,有自己的酒歌相對比較少,能夠經久傳唱的更是少之又少。”熊玉亮告訴記者。
4、酒歌成爲品牌傳播的載體
熊玉亮認爲,酒歌帶給消費者的不僅僅是聽覺和視覺的快樂享受,更爲關鍵的是對這種酒和所屬酒企的強烈記憶,激發大家對中國白酒文化的喜愛和探索,從一定意義上講酒歌更多成爲品牌傳播的載體。
通過對一些經典酒歌的傳唱,不僅能夠凝聚企業的精神,增強大家的信心,更能夠提升品牌的競爭力,由此可以爲企業帶來巨大經濟效益和社會影響。通過對酒歌的打造,促使企業深層次挖掘自己的文化內涵,吸引消費者關注,這不是一些普通商業廣告片所能夠達到的。所以這些酒企纔會捨得投巨資,通過徵集、原創等方式,爲自己創作專門的酒歌。
“在中國,酒文化源遠流長,酒企及酒的品牌成千上萬,這些品牌要在最短時間內征服消費者,並且使消費者成爲品牌再傳播的載體,其關鍵在於三方面,即創意的表達、情感的鏈接以及控制的體驗,成功的酒歌營銷則有效地滿足這三點要求。隨着新技術的發展,不斷推動着酒歌傳播環境、信息傳播方式的變化,互聯網、通訊網、電視網將更加緊密地結合在一起,這爲酒歌營銷提供了更爲廣闊的應用與體驗的可能性,通過消費者不自覺地傳唱酒歌,揚名天下,創造非凡的業績,其可行性是經過市場充分驗證的。”王博偉先生認爲。
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