春季膳食養生保健注意事項
膳食是指我們日常所吃的飯菜,而養生是指通過某種方法來增強體質,預防疾病的一種方法,那麼所謂膳食養生就是指通過我們日常所吃的飯菜來增強自身體質,預防疾病的一種方法。
春季養生應遵循養陽防風的原則。春季,人體陽氣順應自然,向上向外疏發,因此要注意保衛體內的陽氣,凡有損陽氣的`情況都應避免 。
[養肝爲先] 肝臟是人體的一個重要器官,它具有調節氣血,幫助脾胃消化食物、吸收營養的功能以及調暢情志、疏理氣機的作用。
1.多吃些溫補陽氣的食物:如:蔥、姜、蒜、韭菜、芥末等。研究表明,大蒜不僅有很強的殺菌作用,還能促進新陳代謝,增進食慾,預防動脈硬化和高血壓,甚至還有補腦的功效。
2.宜吃甜品食物,以健脾胃之氣 :如:大棗(滋養血脈,強健脾胃 )、山藥(健脾益氣、滋肺養陰、補腎固精 )等。
3.多吃蔬菜:如菠菜、芹菜、油菜、茭白、萵筍、香椿、四季豆等。
4.補充蛋白質:多補充優質蛋白質,以增強抵抗力,如雞蛋、魚類、牛肉、雞肉和豆製品等。
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