卡布其諾與綠茶優美散文
第一次見到“卡布其諾”這個名字,源於讀劉恪的一篇同名小說。故事的情節已經記不清了,但卡布其諾這很洋化的名稱給我留下了深刻的印象,那是時尚女孩的代用名詞。後來有人請我去上島咖啡,我毫不猶豫地點了它。端上來的時候,不禁讓我失笑―――原來不過是一杯咖啡上面浮着一層奶油冰淇淋而已。輕輕地啜上一口,咖啡的醇香和清苦中和着奶油的'膩甜,微熱中又夾着冰涼,確實符合一個20歲的女孩關於生活的所有感受。
嗜喝綠茶是我長久以來的習慣,尤其是本地產的一種高山雲霧茶。它採自海拔800米左右的一個名叫“肖坑村”的深山裏,富含硒,完全沒有污染。此茶葉片極小,上好的就兩片葉芽。沏一杯80度左右的熱水,取一小撮放進去,葉片緩緩展開,如嫦娥舒袖;只片刻,便徐徐下沉,而淡綠色的茶汁卻慢慢滲出,上浮,暈開。待茶葉全部沉下去,茶水也變得晶瑩碧綠。趁熱喝上一口,只覺神清氣爽,滿口留香。懂茶道的朋友教我一種“聞香”之法:用一隻細瓷杯(或者紫砂杯,散熱慢),加滿開水,燙上幾分鐘,然後倒掉水,瀝乾,放一撮茶葉,蓋蓋,用杯壁的餘溫將它燜熱。一會兒功夫,茶香四溢,滿室芬芳。
喜歡綠茶,還因爲覺得它恰如30幾歲的女人,吮吸了生活中的諸多風雨,採擷了人生的風露月華,內心豐富多彩,外表從容淡定,清新自然,日久彌香;而卡布其諾,正如20歲的女孩,美麗而張揚,青春和時尚全寫在臉上,一覽無餘。偶爾啜之,會驚歎它的風味獨特,久飲卻覺過於甜膩,難以消化。
然而,世人愛青春,正如女人之好卡布其諾,皆趨之若鶩;而欣賞30歲的女人,就像品味綠茶,需要豐富的閱歷和對生活的透徹理解,非常人所能。
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