服務員崗位職責3篇
工作職責:
1、按公司規定着裝,保持個人清潔衛生,儀容儀表符合公司要求,在對客服務中經常保持微笑,服從上級的工作安排。
2、與其他人員分工協作,負責茶樓各部分的清潔打掃,餐用具、娛樂用設施擺放和維護。
3、負責服務接待客人,熟悉茶品、飲品的製作方法,味道特點及出品的大致時間,瞭解相關文化背景;能熟練爲客人介紹茶文化知識。
4、搞好茶樓環境衛生,按標準擦拭餐具和服務用具,並做自我檢查。
5、及時安排到店客人到相應座位,不怠慢客人;按客人要求出品,有特殊情況要請示客人,作適當推銷。
6、主動巡臺,瞭解客人需求,根據實際情況控制服務頻率,做到客人滿意。
7、提前爲客人準備好帳單,覈對清楚,唱買唱收,保證準確無誤。
8、客人離開後立刻清理檯面,做好翻檯,準備接待下一批客人。
9、主動與客人溝通,徵詢客人意見,及時向上級彙報。
10、餐廳營業結束後,做好各部分收尾工作。
服務員崗位職責(二)1、按照規格標準,佈置餐廳和餐桌,做好開餐前的準備工作。
2、宴會部服務程序:確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛生、明亮、無缺口。桌布、餐巾乾淨、挺括、無破損、無污跡。
3、按服務程序迎接客人入座就席,()協助客人點菜,向客人介紹特色或時令菜點。
4、儀容整潔,不擅自離崗。
5、勤巡臺,按程序提供各種服務,及時收撤餐具,勤換煙盅。擅於推銷酒水飲料。
6、開餐後,搞好餐廳的清潔衛生工作。
7、熟悉餐牌和酒水牌的內容,如:食品的製作方法等。
8、做好餐後收尾工作。
服務員崗位職責(三)1、保持清新,整潔,優雅狀態,爲賓客提供熱情,禮貌,周到,高質量的餐飲服務。
2、積極配合領班工作,服從領班及上級領導指揮,團結,善於幫助同事工作。
3、工作時要做到四勤:口勤,眼勤,手勤,腳勤,及時瞭解客人的要求、
4、善於向顧客介紹及推銷本餐廳飲品及菜餚。
5、要有純熟的業務操作知識,掌握及懂得客人需要的'每份飲料及食物的用餐情況及規律。
6、工作責任心強,有獨立處理業務的能力,發現問題及時上報,善於班前班後提出問題,及時轉達客人提出的意見。
7、做好酒吧及樓面物品領用,保管及日耗報損等方面工作,並進行每月物品,飲品的盤存。
8、做好上班前後的樓面及吧檯衛生工作,積極檢查備用餐具是否齊全,餐檯上器皿及需要用品是否整潔和齊備。
9、具有良好的會話能力,善於運用語言技巧,爲客人提供最佳服務。做到:文明有禮,掌握原則,有問必答,言簡意明。
10、加強業務知識的學習,不斷掌握服務技能,提供服務質量。
相關文章
-
服務員崗位職責
哇,好大的滑雪場啊!我叫着。厚厚的白雪蓋在地上,又鬆又軟,人們快樂的在那裏嬉戲玩耍,我也迫不急待的加入了進去。不一會兒,我就爬到了坡頂,倏我沿着坡往下滑,哈哈,真爽!我叫着,風在我耳邊刮過,呼,呼。雪與雪板摩擦的聲音像是在演一 -
服務員的崗位職責
客人的菜品長時間不上要主動爲客人催菜,如菜已上齊要詢問客人是否添加。菜品或主食,要主動推銷,主動介紹,及時爲客人結帳,但不要催客人買單,自己結帳時要自己先審單,避免單據出錯。以下內容是小編爲您精心整理的服務員的崗位 -
飯店服務員崗位職責三篇
飯店服務員崗位職責(一)1、上崗時要求衣冠整潔、端莊大方、笑容可掬、彬彬有禮。2、熟知當天訂餐的單位(或個人)名稱、時間、人數及臺位安排等情況,注意記錄客人的特別活動(如生日慶祝會),如有重要情況,應及時向主管彙報。 -
餐廳服務員崗位職責6篇
本文目錄2017入學生會演講稿大學入學生會演講稿範文入學生會競選演講稿範文尊敬的各位校領導、老師、親愛的同學們:大家好!我是來自x級計算機班的單興。今天我很榮幸地站在這裏表達自己由來已久的願望:我想加入學生會,競 -
酒店服務員崗位職責五篇
對於熱愛時尚的你來說,這樣的一款簡單大方的手拿包肯定足夠吸引你的關注,不管是張揚還是低調的色彩,都可以得到很好的演繹,從而讓你張揚的個性成爲衆人眼中的焦點。最重要的是,擁有這麼一款讓人心動的手拿包並不是一件難事 -
家政服務員崗位職責4篇
篇一:管理處家政服務員崗位職責一、嚴格遵守規章制度,服從管理處的工作任務分派。二、根據管理處指派,按業主(客戶)委託事項,按時上門以認真負責的態度提供優質服務。三、根據業主(客戶)的合理要求,按質、按量、按時完成服 -
洗浴服務員崗位職責
隨着社會一步步向前發展,越來越多地方需要用到崗位職責,制定崗位職責可以最大限度地實現勞動用工的科學配置。那麼制定崗位職責真的很難嗎?以下是小編爲大家收集的洗浴服務員崗位職責,希望對大家有所幫助。洗浴服務員崗位 -
飯店服務員崗位職責
在日新月異的現代社會中,接觸到崗位職責的地方越來越多,崗位職責包括崗位職務範圍、實現崗位目標的責任、崗位環境、崗位任職資格及各個崗位之間的相互關係等。擬起崗位職責來就毫無頭緒?以下是小編爲大家整理的飯店服務 -
網吧服務員崗位職責
歇後語:蚯蚓走路;大象的鼻子答案:能屈能伸 -
客房服務員崗位職責
在不斷進步的社會中,崗位職責對人們來說越來越重要,崗位職責是指一個崗位所需要去完成的工作內容以及應當承擔的責任範圍,職責是職務與責任的統一,由授權範圍和相應的責任兩部分組成。到底應如何制定崗位職責呢?下面是小編