愛的湯圓作文
好滋味處處都有,其中最令我覺得美味的好滋味是:外公、外婆做的湯圓。
雖然很多地方都有美味的湯圓可吃,但對我來說,其它的湯圓都不及外公、外婆做的好吃。因爲在外公、外婆做的湯圓中,有一種調味料是其它人都沒用到的,那就是:“愛”!任何料理,如果沒有愛的成分,即使再怎麼美味,也只是外在的.好吃而已,無法深深地刻印在品嚐者的心中。
從小我就非常喜愛外公、外婆的料理,因爲在兩人精心料理下,這道原本毫無任何美味的食材,也會搖身一變,變成一道宮廷料理。外婆精細的刀工,將原是一把傘的香菇,變成了神祕的嬋娟;將一塊大大的肉,刻成等長等大的長方形;將一把把的韭菜,切成有如頭髮的絲狀,之後,與快炒功一流的外公合作,所有食材都在一瞬間,混合成了美味無比的配料了。至於,這道料裏的主角——湯圓,則是兩位家傳的祕密武器,利用自制的麪糰,一顆一顆地慢慢搓揉,圓圓的湯圓就一顆顆地出現在桌上了,最後再放在旁邊,等它們定型,定型完之後,那一顆一顆的湯圓已變成一顆一顆晶瑩剔透的珍珠了。
接下來,該是合體的時間了!先將雞高湯放入鍋子裏慢慢熬煮,等到泡泡出現的時候,將配料放下去,慢慢地煮,至於湯圓,則是比較麻煩,要用另外一個大鍋子,將湯圓稍微燙一下,那一顆顆湯圓變軟之後,就將湯圓全部放進湯鍋裏,稍微攪拌一下,最後再加上一味,那就是“用心與愛”,就大功告成了。
對我來說,這道料理最令我覺得美味的部分,就是最後的調味料。雖然味道並沒有很特別,但很奇怪的是:它可以讓品嚐者感到快樂,這種感覺搭配上軟嫩彈牙的湯圓,使得口中的滋味多變,這種美妙的滋味,便是我所認爲的人間美味。
好滋味是因人而異,每個人都有屬於自己的好滋味,也有屬於自己的原因。
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