關於美味的麻辣牛肉的作文400字
在我最喜歡吃的幾道菜當中,其中一道就是麻辣牛肉。
想做麻辣牛肉:先要把切成片片的牛肉放進煮開的水裏蒸煮十分鐘,切牛肉的時候要在冷的時候趕緊切完,如果牛肉變熱了,那就會像一塊切不動的果凍一樣,會讓你的.刀子滑來滑去,切完以後,然後再將甜椒切成的塊塊,甜椒可以直接吃生的,切的時候用大刀可能會影響質量,所以最好用水果刀,然後倒出少許的辣椒油,撒上半勺芝麻,如果撒上太多的芝麻,那會影響口感,上面幾項完成了以後,最後用筷子攪拌一會就完成了。
完成後的麻辣牛肉顏色是紅豔紅豔的,辣椒油給牛肉增加味道,芝麻給牛肉上了一層香噴噴的霧氣,甜椒則是來補充營養的,就這樣,十幾片毫無味道的牛肉就變成了一道既好吃,又有營養的一道菜。
麻辣牛肉吃起來不硬也不軟,口感剛剛好,同時還有點麻麻的,有些味道更是形容不出來,只要吃一塊麻辣牛肉,保證你會上癮。 做麻辣牛肉也不能少了醬油和其他調料,如果少了醬油,麻辣牛肉就只有辣味,有一點清淡,如果加了少量的醬油,那麼麻辣牛肉就會有點鹹鹹的,這樣可以達到兩全其美的效果,一方面味道十足,另一方面又有營養,因爲麻辣牛肉的調料很複雜,所以煮第二盤的時候一定要把第一盤的調料再倒進去,這樣又可以節省資源了。
雖然麻辣牛肉有點複雜,但是非常美味,小朋友們有時間一定要去品嚐哦!
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