家鄉里最好吃的美食優秀作文
最想念的還是家鄉里面的美食,家鄉中的美食的味道都會記在我的欣賞。爲大家整理了家鄉美食的作文,希望你們喜歡!
家鄉里最好吃的美食作文篇1茫茫海面上,座落着美麗的舟山羣島,有一處神祕、迷人的“蓬萊仙島”鑲嵌其中,這,就是我的家鄉。
作爲土生土長的海島人民,家鄉的美味自然耳熟能詳。我的家鄉依山傍水,物產豐富,海鮮可是這兒的一大特色。什麼嗆蟹、鰻魚、龍蝦……應有盡有,準讓你一飽口福。
也許是受風氣、居住的氣息影響吧,我們全家都對海鮮情有獨鍾。這不,寒假剛開始,爸爸就興沖沖地搬着單位發的水產品大聲吆喝:晚上要好好地大吃一頓。
天色,漸漸暗了下來,家家都亮起了燈,匆忙地準備晚餐,肉、菜地香味四溢,唯有我家,飄出縷縷海島的風味。
爸爸挽起袖子,抄起一把快刀,將洗淨的帶魚熟練地去鱗、剝皮,刀上沾滿了銀光閃閃的鱗片,甚是好看。一切準備就緒後,切成塊狀的帶魚就陸續下鍋了,翻炒翻炒,倒入水,烹調半晌,加入鹽、味精少許,再撒上一層醬油,放上蔥花,第一道大餐——“紅燒帶魚”就出水亮相了。
“哇——”白花花的帶魚換了一身紅妝,靚麗可人。三五塊聚在一起,像座小山一般,小些的,則像展開的花蕾,煞是好看。點點的綠色時隱時現,給待遇增添了不小的生氣。趁着熱,縷縷的輕煙向上冒着,長吸一口,啊,一股略帶鹹味的芬芳流入口腔,使人慾罷不能,舉起筷子,取一小塊送入口中,鬆軟的魚肉媽媽的,帶着海島特有的鹹味,讓人都不捨得嚥下,留在口中久久回味。
當我陶醉在纖美的帶魚中時,一道道佳餚陸續上桌:瞧,這盤“火爆大蝦”,手藝雖不及大廚那番的地道,但也迷人眼球,一身辣椒紅,長長的鬚毛耷拉着,沾着可口的湯汁,好一道美味。再看那鍋螃蟹,腮幫子鼓着氣,巨大的蟹殼向上突起,呈現出有人的色彩,光看着就饞人。如此美味,誰還按耐得住?我們一家三口都開動了,歡笑和象棋飄出窗外……
“此味只應天上有,人間能得幾回嘗?”這是我的.家鄉纔有的美味,我愛這美味,更愛我的家鄉,希望我的家鄉能一直繁榮下去。
家鄉里最好吃的美食作文篇2河南,是生我養我的地方。一談到河南,我就有許多話要說,特別是河南的美食。
一談到河南的美食,我就想到了燴麪。
燴麪是河南特色美食,有着悠久的歷史。它是一種傳統風味小吃,以味道鮮美,經濟實惠,享譽中原,遍及全國。洛陽的水席、開封的包子、鄭州的燴麪,是河南齊名的三大小吃。
每天中午、晚上,街上大大小小的麪館都會開張,店裏面燴麪味香飄四溢,令人忍不住吃上一碗。當燴麪上來的時候,顧客接過面,拿起筷子,把面拌勻了,“呼呼啦啦”的吃起來,不一會兒,一碗燴麪被吃得乾乾淨淨。
燴麪的味道好不好,取決於它的湯、面和輔料,湯用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五個小時以上,先用大火猛滾再用小火煲,骨頭油都熬出來了,煲出來的湯白白亮亮,猶如牛乳一樣,所以又有人叫白湯。
面則是用優質高筋白麪粉,兌以溫開水和成很軟的麪糰,反覆揉搓,使其筋韌,放置一段時間,再擀成四指寬,二十公分長的面片,外邊抹上植物油,一片片碼好,用塑料紙覆上備用,等要吃的時候,就把它拉成麪條,這樣吃起來纔會有口感。
輔料以海帶絲、豆腐絲、粉條、香菜等,上桌時再外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小菜。一碗香噴噴的燴麪就是這樣做出來的。
我愛吃河南的燴麪,更愛河南那豪爽的味道。
家鄉里最好吃的美食作文篇3我的家鄉柳州,美麗富饒、城市繁榮,只要你來了,就會捨不得回去,但柳州最有名的就得數那鮮香麻辣的地地道道的螺螄粉了。
螺螄粉具酸、辣、鹹、鮮、燙的獨特風味。它由柳州特有的軟滑爽口的米粉,配上酸筍、腐竹、木耳、花生、蘿蔔乾等一些勁口的配料,再淋上一大勺滾燙滾燙的螺螄湯,一碗色香味具全的螺螄粉就做成了。不過,你別小看這螺螄湯,它可有講究了,它是以青螺作爲主料,加上五香八角等幾十種香料熬製成的,在柳州,要是你做的螺湯淡而無味是不會有人看一眼的,精心熬製的螺湯具有清而不淡、麻而不躁、辣而不火、油而不膩的特點,一般是用一個大鐵鍋來煮,骨頭、螺螄浸在鍋裏,湯麪上浮着厚厚的一層鮮紅的辣油,散發着濃郁的辣香。
當你看到一碗正宗的螺螄粉時,你肯定會食慾大開,瞧,晶瑩白滑的米粉和翠綠的鮮菜浸在殷紅的辣油裏,而被炸得金黃酥脆的腐竹也點綴在其間,花生、黃花菜、酸筍,披上油亮的紅油外套,沾沾自喜。令人垂涎三尺.
可以毫不避諱的說,螺螄粉是柳州第一小吃!走在柳州街頭,總能聞到風味獨特的螺螄香,那遊離在空氣中若有若無的酸辣美味,以及"吸溜吸溜"的吸粉聲,構成了柳州街頭一道必不可少的靚麗風景線。
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