湖北有哪些美食-2017湖北最好吃的10大美食
湖北小吃由武漢小吃、荊沙小吃、襄陽小吃、恩施民族小吃等組合而成,其取料廣、技法多樣,能滿足不同人的口味,適應南北各地人的需要。下面,小編爲大家分享湖北最好吃的10大美食,快來看看都有哪些吧!
荊州魚糕
荊州自古盛產魚,更有“中國淡水養殖第一市”的稱號!魚糕是荊州一帶特有的漢族風味小吃,以吃魚不見魚,魚含肉味,肉有魚香,清香滑嫩,入口即溶而深受大家喜愛,是道老少皆宜的美食。
十里風乾雞
十里風乾雞是荊門市沙洋縣十里鋪鎮的漢族傳統名吃,是劉備之妻孫尚香醃製發明,又名劉皇叔婆子雞,已有1800多年歷史。
這種雞易保存又不失新鮮,醇香、軟嫩,老少皆宜,深受大家喜愛,在某寶上銷量不俗,過節自吃送禮都適宜。
鴨脖
湖北經營鴨脖品牌已有近30年曆史,中國十大鴨脖品牌中就有2個品牌出自武漢,可見其影響力,更有武漢方言神曲《嘬鴨脖》紅遍全國。
滷藕
湖北素來享有“魚米之鄉”的美譽,除了漁業、農作物資源豐富,蓮藕也是一絕。來湖北一遊的人,多把滷藕當做必帶回家的特產之一。洪湖的`蓮藕還獲“國家農產品地理標誌產品”稱號,甚至暢銷國外。
矮子餡餅
矮子餡餅是荊門著名的漢族小吃,皮酥軟,不粘牙,入口即化;餡香糯,不很甜,回味無窮;口味繁多,最經典的還是芝麻餡。在武漢、成都、九江、無錫、上海等56個城市都開有分店,但是最正宗的還是在荊門總店,在某寶上的銷量也是不俗。
崇陽麻花
湖北的小麻花口感酥脆、鹹甜適宜,是大家茶餘飯後喜愛的零食之一。作爲全國小麻花之鄉--崇陽的麻花更是備受大家喜愛,目前,該縣有麻花生產廠家46家,產品熱銷全國各地和海外。
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