煎中药的正确方法和注意事项“最新”
中医药是中华民族的瑰宝,也是世界传统医学的重要组成部分,中药在对于某些疾病的治疗效果上会优于西药,多为植物药,也有动物药、矿物药及部分化学、生物制品类药物。中药按加工工艺分为中成药、中药材。下面是yjbys小编为大家带来的熬中药的正确方法及注意事项的知识,欢迎阅读。
1中药的起源
中医药是中华民族的`瑰宝,也是世界传统医学的重要组成部分,中药在对于某些疾病的治疗效果上会优于西药,多为植物药,也有动物药、矿物药及部分化学、生物制品类药物。中药按加工工艺分为中成药、中药材。
2煎中药的器皿
煎煮中药选择器皿是很重要的。
熬药首选砂锅、瓦罐,接下来是搪瓷器皿、不锈钢锅,最忌讳使用铁锅和铜锅。砂锅、瓦罐的化学性质稳定,受热均匀,传热缓慢,煎药时水分不容易蒸发。
不锈钢锅传热太快,煎药时要经常搅拌,否则药材黏在锅壁,稍不留神就容易糊锅。千万不能用铁锅和铜锅煎药。因为铁和铜是活泼元素,容易与中药里的多种化学成分发生反应,产生毒副作用。
需要注意的是,砂锅骤然受热或受冷会形成裂纹。因此,刚煎过药的砂锅不要立即用凉水清洗。
3煎药小细节
锅盖
通常刚开始煎药时须盖紧锅盖,待水沸时可用两根筷子撑起锅盖,留些缝隙让蒸气排出。有些中药含有挥发成分,如薄荷、藿香等解表类药物以及西洋参等贵重药材,煎煮过程中其有效成分易发散到空气中,则须盖着盖子熬。
浸泡
如同打豆浆前需要浸泡黄豆一样,煎煮中药前,应先用冷水将中药浸泡1—2小时(除用醋、酒泡的药),要20分钟。
用水
煎药用自来水即可,水量要浸过药材表面1—3厘米。药材过多或易吸水的可适当增加。
火候
煎煮时先用武火(即大火)煮沸药液后,改用文火(即小火)慢煎。
操作
煎药时要注意搅拌药料,让药液充分煎透。每剂中药一般煎两次,第二次时间可略短。有些药物需要区别对待,如先煎、后下、冲服等,中药师都会在抓药时讲明。
4煎药误区
越贵越补
有些人认为中药越贵越补,常不惜花高价买鹿茸、人参之类的中药,其实进补功效未必就好。“缺什么,补什么”是进补的基本原则,中药不应以售价的贵贱来分功效的高低,关键是根据自身体质来选择相应补品,尤其是老年人,更应以实用为滋补原则。
越多越补
“多吃补药,有病治病,无病强身”的说法很不科学。冬季大量进补,会骤然加重脾胃及肝脏的负担,使长期处于疲弱的消化器官难以承受,导致消化系统功能紊乱。
虚实不分
人体器官又有心虚、肺虚、肝虚、脾虚、肾虚等不同,人们在进补前,最好先向专业医生咨询,结合各种补药的性能特点,对症施用,如热性体质者,就不适合服用人参、鹿茸、海马等温热性的药物。
相關文章
-
煎中药的正确方法和注意事项
谜面争取百分之九十九谜语类型打一数学词语谜底唯一存在 -
煎中药的正确方式“最新”
火是汤剂制作的唯一加热反应条件,中医常将煎药的火候分为武火和文火两种。武火即大火,温度上升快,水分蒸发也快。文火即小火,温度上升缓慢,水分蒸发也慢。古曰:急煎取其生而疏荡,久煎取其熟而停留说的就是要根据药物的不同性 -
煎中药的正确方法2017-煎煮滋补中药的注意点
有人说:多吃补药,有病治病,无病强身。其实,无论什么补药,终究还是药,长时间过多服用,必然会产生毒副作用。中医强调进补的原则是虚则补之,不是虚证患者,是不能吃补药的.,而虚症又分阴虚、阳虚、气虚、血虚和气血两虚等,对症服药 -
中药的用法-最新煎药注意事项
中药也是一把双刃剑,用得合理可以防治疾病,反之可能会影响身体健康。今天,小编为大家讲解中药怎么吃才最有效、最正规。 中药用法讲究多中药不像西药,只需分时、分量,它在煎煮方法、服法、用量、服用时间、服用温度等方 -
最新中药正确的煎服方法
中医药学作为中国三大国粹之一,其历史源远流长。其中中药汤剂是中药传统剂型的代表,历代医家对于汤剂的煎法很为重视。如徐灵胎的《医学源流论》说:煎药之法,最宜深讲,药之效不效,全在乎此。意思就是说治疗效果如何,药效发挥 -
煎药服药的方法和注意事项
医生在门诊的药单上都会嘱咐煎药及服药方法,一般如下:1、"水煎,分温三服"者,先用水煎煮一遍,把药汁取出,再加水煎煮二遍,与第一遍药汁混在一起。每一次服药时,取三分之一的药量,温服。"水煎,分温两服"者,则将两次煎好的药液 -
熬中药的正确方法及注意事项
现在随着中医热、养生热的兴起,喝中药成了很多人的选择,但由于时代发展,如何熬制中药成了很多人陌生而头疼的难题,不知道用什么样的器具,不知道该放多少水,不知道该熬制多长时间等等,这些问题相比困扰过每个曾经熬制过中药的 -
煎中药的正确方法-教你如何科学煎中药
煎药是一门大学问,很多人拿着中药包,不知道该如何正确的煎药,下面给大家介绍一下煎中药的正确方法,教你如何科学煎中药。下面是yjbys小编为大家带来的煎中药的正确方法,欢迎阅读。 煎中药的正确方法 1、煎药时间煎药 -
煎中药的正确方法介绍-教你如何科学煎中药
煎药是一门大学问,很多人拿着中药包,不知道该如何正确的煎药,下面给大家介绍一下煎中药的正确方法,教你如何科学煎中药。下面是yjbys小编为大家带来的煎中药的正确方法的知识,欢迎阅读。 煎中药的正确方法 1、煎药时 -
煎中药汤汁要全部喝完吗-煎中药的正确方法
许多人都会选择中医治病,虽然中药很难喝,但是真的可以调养我们的身体。那么,煎中药汤汁要全部喝完吗?在日常生活中,中医是许多人值得信赖的医疗手段。中医遵从从内到外的调养身体,让我们真正获得健康。那么,在煎中药的过程