如何輕鬆除茶垢
導語:茶垢是由於茶葉中的茶多酚與茶鏽中的金屬物質在空氣中發生氧化反應而產生的,其中鎘、鉛、鐵、砷、汞等多種金屬以及亞硝酸鹽等對身體有害的物質,會附着在光滑的茶杯表面。茶垢隨着飲茶進入身體,與食物中的蛋白質、脂肪和維生素等營養結合,生成難溶的沉澱,阻礙營養的吸收。同時,這些氧化物進入身體還會引起神經、消化系統病變和功能紊亂,甚至引起人體過早衰老。
很多朋友都喜歡喝茶,喝茶久了,茶具內壁長出的一層茶垢,但茶垢卻很難清除,茶垢中含有鎘、鉛、汞、砷等有毒物質以及亞硝酸鹽等致癌物,這些物質會附着在光滑的茶杯表面。隨着飲茶進入身體進入人們的消化系統,與食物中的蛋白質、脂肪酸、維生素等相結合,生成難溶的沉澱,不僅阻礙了人體對這些營養素的吸收和消化,還會使腸胃等器官受到損害。
此外,經常不清洗的茶杯,還留有更多水垢,其中也含有大量的重金屬,對健康極爲不利。
既然“喝茶不洗杯”、茶垢會對健康造成那麼大的威脅,那麼養成良好的習慣,喝完茶用清水沖洗,維護清潔的喝茶環境和器具,纔是愛茶者所爲。如果您的茶具已經積滿茶垢,又捨不得扔掉的話怎麼辦呢?要如何清除茶垢和怎樣正確清洗茶具呢?
我們需要根據茶具材質的不同來選擇清洗的方法。我們常用的茶具一般就是玻璃、陶瓷、紫砂、金屬等材質。因爲茶具是直接接觸口腔的器具,出於安全考慮,不建議使用洗滌劑、漂白劑、消毒液等化學制劑,而是推薦使用一些日常生活中可入口的食品或者日用品作爲清潔劑。
玻璃&陶瓷茶具
玻璃晶瑩剔透,是觀賞茶湯最好的器具,在沖泡普洱茶的過程中,公道杯、飄逸杯就大多以玻璃爲材質;陶瓷也是常用茶具,作爲茶杯、茶壺、蓋碗的居多。(此處特指上過釉的陶瓷,和玻璃茶具一樣表面光滑的。)
這裏介紹兩種簡單的清洗方法,經小編驗證,效果很好!
方法一:將要洗的茶具過一遍水,讓茶具表面沾上水,接着,擠一小段牙膏在手指上,把這些牙膏抹在茶具內壁,尤其是茶垢嚴重的地方,薄薄的抹一層就行。然後,用牙刷輕輕刷幾下,或者用擰乾水的茶巾來回摩擦幾下,輕輕鬆鬆就能去掉茶垢。這個方法的原理是,通常牙膏內含有一定量的摩擦劑,你用手可以感覺到牙膏內的`顆粒感。順便提醒大家,不要用太高級的牙膏,越便宜的牙膏含的摩擦劑越多,去除茶垢也更方便。從節約角度考慮,小編建議大家可以買一支便宜的牙膏放家裏,專門用來清潔茶具。
方法二:把杯子用水涮一下(不留水),然後用幹鹽在杯子壁上面蹭,再用清水沖洗掉鹽巴,不管是食鹽也好,或是粗鹽也行,都可以幫我們去除杯子上的茶漬,我們可以用手指沾取之後,在茶漬上方來回刷洗,不消兩三分鐘,就會發現茶漬神奇地消失了呢!而且鹽具有很好的殺菌效果,但是如果您手上剛好有小傷口之類的就建議放棄此方法,以免鹽刺激到傷口,產生疼痛感。
紫砂茶具(含紫陶)
紫砂壺是沖泡普洱茶尤其是老茶的絕佳器具,過去以爲紫砂裏面的茶垢越厚,就越好,科學證明這實在是錯誤的。紫砂具有一定的吸附性,不能用化學制品,也不能用醋或者牙膏。
去除紫砂壺(杯)裏面的茶垢,也提供兩種方法:
方法一:先將足量的食用鹼(蘇打、純鹼、碳酸納)倒入要清洗的容器內,再將剛燒開的水倒入容器內(小心不要將溶液濺出)。泡上一、二十分鐘後拿出清洗即可,細微之處用軟毛刷子刷幾下就行了。
方法二:土豆削碎以後放到壺裏,倒進熱水泡上10來分鐘,然後就可以容易的洗去壺裏的茶垢了,它的原理是,土豆裏有澱粉,這些澱粉有很強的吸附力,所以很容易就可以把杯裏的垢去掉。
金屬茶具
一般沖泡普洱茶的濾網採用金屬材質,另外也有用鐵壺煮老茶的,金屬極易氧化,產生茶垢後爲變得烏黑,用中性的清潔劑很難洗乾淨,需要使用酸性的清潔劑,如醋、檸檬都是很好的選擇,又安全。只要用醋(白醋)或檸檬汁(純汁液非飲料)將茶具浸泡2-3小時後用軟毛刷子輕刷,再用水沖洗乾淨即可。
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