垂盆草有很多的功效作用，所以大部分的人都在食用垂盆草。下面爲您精心推薦了垂盆草的食用與種植方法，希望對您有所幫助。
它的食用口感很好，不會有苦澀的味道，潤滑乾脆，甘甜又爽口。採摘時從葉部頂端向下10cm處掐斷即可。
泡茶飲用。用水洗淨後，放入水壺中，加紅棗、白糖，然後加清水煮開飲用。適合有慢性肝病的人，長期飲用能對肝起到保護作用。
烹飪食用。洗淨後將其作爲主食材進行清炒，也可當作輔食來食用。注意烹飪時，不要加蔥、蒜等性質溫熱的食材，以免影響藥性。
直接食用。洗淨後，過下熱水，加入食鹽攪拌，便可直接食用。
食用時注意控制好用量，每天食用不超過150g，具體用量可根據自身體質和食用後身體的反應來進行調整。
垂盆草的種植方法垂盆草極耐瘠薄，一般土壤都能適應，而以排水良好的沙質土最相宜。能自播繁衍。見陽光花開，早、晚、陰天閉合，故有垂盆草、午時花之名。
用播種或扦插繁殖。春、夏、秋均可播種。當氣溫20℃以上時種子萌發，播後10天左右發芽。覆土宜薄，不蓋土亦能生長。幼苗分栽，株行距5×6釐米。需施液肥數次。在15℃以上條件下約20余天即可開花。扦插繁殖常用於重瓣品種，在夏季將剪下的枝梢作插穗，萎蔫的莖也可利用，插活後即出現花蕾。移栽植株無需帶土，生長期不必經常澆水。果實成熟即開裂，種子易散落，需及時採收。
垂盆草一般以種子繁殖爲主，自播能力也很強。但隨着大量園藝新品種的出現，其種子較難收集到。尤其是重瓣的園藝新品種，花後不結籽。因此，家庭繁殖可採用扦插法。
1. 種苗越冬：每年霜降節氣後(上海地區)將重瓣的垂盆草移至室內照到陽光處。入冬後放在玻璃窗內側，讓盆土偏幹一點，就能安全越冬。次年清明後，可將花盆置於窗外，如遇寒流來襲，還需入窗內養護。
2. 扦插時間：5月初至8月底均可剪取5cm左右的嫩莖頂端進行扦插。
3. 配製培養土：可用3份田園熟土、5份黃沙、2份礱糠灰或細鋸末，再加少許過磷酸鈣粉均勻拌和即成。
4. 種植容器：泥盆、瓷盆、塑料花盆或底部能夠滲水的其他容器。底部滲水處墊上瓦片，以利滲水，就可裝入培養土種植了。
5. 扦插方法：抹平容器中培養土平面，將剪來的垂盆草嫩枝頭插入竹筷戳成的洞中，深入培養土最多不超過2釐米。爲使盆花盡快成形、豐滿，一盆中可視花盆大小，只要能保持2釐米的間距，可扦插多株(到成苗擁擠時，可分栽他盆)。接着澆足水即可。新扦插苗可遮陰，也可不遮陰，只要保持一定溼度，一般10～15天即可成活，進入正常的養護。
6. 平時養護：垂盆草極少病蟲害。平時保持一定溼度，半月施一次千分之一的磷酸二氫鉀，就能達到花大色豔、花開不斷的目的。如果一盆中扦插多個品種，各色花齊開一盆，欣賞價值更高。
垂盆草的服用方法紅棗垂盆草茶
材料：紅棗(去核)50克、鮮垂盆草500克、白糖適量。
做法：將紅棗、鮮垂盆草分別洗淨，加水1000毫升，煎至500毫升，揀出垂盆草，下白糖調溶。每日服多次，食棗，汁代茶飲。
功效：我們在生活中也經常能夠吃到紅棗了，當然了，大家都知道的`了，紅棗是一種非常的有營養的食物了，其實紅棗垂盆草茶的營養價值也是非常的高的哦，並且紅棗垂盆草茶是非常的美味的了，我們在生活中經常喝一些紅棗垂盆草茶可以幫助我們治療急性肝炎、低熱煩躁、脾胃虛弱等等許多的病症的哦。
大三陽降酶茶
組成：垂盆草30克、大青葉10克、虎杖15克
製法：上方藥量加大20倍，共研爲末。每次用40--60克，置於保溫瓶中，用沸水沖泡，蓋悶15分鐘後，代茶頻飲。每日1劑。
功效：清利溼熱、解毒降酶
主治：病毒性肝炎。黃疸不明顯或黃疸消退後轉氨酶、鹼性磷酸酶、乳酸脫氫酶等居高不下。
禁忌：胃、十二指腸潰瘍病者宜食後飲用。
