雖然羽衣甘藍是很常見的花壇或者綠化帶植物，但很多花友還是喜歡自己養殖。下面本站小編整理了羽衣甘藍的養殖知識，希望對你有所幫助!
光照
羽衣甘藍是喜歡光照的植物，不太耐陰，在養殖的時候，應該將其放置在有充足的光線的地方，最好是放在有散射光線並且通風比較好的地方。
溫度
羽衣甘藍是一種喜歡冷涼氣候的植物，可以耐寒，也可以耐熱，所以說，羽衣甘藍栽培還是比較容易的。羽衣甘藍生長的適宜溫度是在15℃——25℃之間，播種的發芽溫度是在18℃——25℃之間。
土壤
羽衣甘藍對生長所需的土壤要求也不嚴，它適合生長在疏鬆、肥沃並且排水性良好的土壤當中，可以耐鹽鹼土壤。
澆水
羽葉甘藍對水分的需求不嚴，它不耐乾旱，並且怕積水。在羽衣甘藍的生長期間要保持盆土溼潤，但是澆水也不要太多，否則會出現爛根。
施肥
羽衣甘藍對肥料的需求還是很大的，每個月都要施一兩次飛，以磷肥和鉀肥爲主，不要使用太多的氮肥，否則會導致葉子徒長的。
養殖注意事項
繁殖方法
在養殖羽衣甘藍的時候，最常採用的就是播種法，但是也可以使用扦插的方法進行繁殖。
開花
養殖羽衣甘藍，欣賞的大多是它的葉片，但是它也是可以開花的。
羽衣甘藍的播種繁殖方法播種時間
羽衣甘藍的播種時間通常選擇在7月中到8月初進行，如果過早播種，在生長的後期會出現老葉黃化的情況，加大管理難度的同時，也延長了管理期。如果播種時間過晚，也容易造成出圃時葉叢冠徑達不到所需規格。
育苗方法
播種可以在露地進行。一般用做穴或是畦盤育苗這兩種方法。爲了在降水量大的7，8月份及時進行排水，苗牀需要高出地面約20釐米築成高牀。
播種方法
播種前需要搭好拱棚架，預備好塑料薄膜，一旦大雨可及時覆蓋，避免因雨水沖刷而降低出苗率。育苗基質可以選擇用40%草炭土和60%的珍珠岩，並且用呋喃丹對土壤消毒殺蟲，減少病蟲害發生。在播種前，需要先用水噴透土壤，之後直接在上面撒播種子，覆蓋深度以正好蓋沒種子爲宜，播種後不需要再次澆水。在15-20℃左右的`溫度下，大約一週的時間就可以出苗了。
繁殖注意事項
移植通常在苗長出4-5片真葉時進行，定植在11月中下旬進行，且一般需要進行3-5次移植。羽衣甘藍可以裸根移栽。栽植時剝去外層老葉，不僅突出了心葉色彩，而且又減少了水分消耗，促使植株儘快恢復生長。
羽衣甘藍喜肥，生長早期對氮肥需求較大，因而要多追肥，保證充足的養分供應。定植時，準備好充足的基肥。在苗期移植後約一週就可開始進行追肥。進入秋季氣候轉涼，生長速度加快，養分吸收量增加，此時也要注意提供充足水肥。當植株開始變色後停止施氮肥。肥量不足外葉表現爲變黃脫落。
生長期間容易受到蚜蟲等危害，需及時進行防治。
羽衣甘藍的功效和作用觀賞價值
羽衣甘藍是盆栽觀葉的佳品，它的葉片形態美觀，葉色絢麗如花，有淡紅、紫紅、白、黃等，極爲鮮豔，特別是中心的顏色更爲豐富，形如牡丹，層層疊疊，且具有較長的觀賞期，觀賞價值較高，是花壇佈置的重要材料，能達到較好的審美效果，常見於公園、街道、花壇，用羽衣甘藍裝飾組成各種美麗的圖案，新穎亮眼。同時，目前歐美以及日本還將部分觀賞羽衣甘藍品種用於鮮切花銷售。
營養價值
除了觀賞效果，羽衣甘藍還富含豐富的營養，被譽爲對人體身體最好的蔬菜之一。羽衣甘藍含有大量的維生素A、C、B2以及多種礦物質，特別是鈣、鐵、鉀含量很高，是普通甘藍的三倍以上，多食用羽衣甘藍可以有效補鈣，並且羽衣甘藍的維生素C含量極高，是治療兒童夜盲症首選蔬菜。
此外，羽衣甘藍的熱量較低，是健美減肥的理想食品。作爲食材，有多種烹調方式，可以炒食、涼拌、做湯等，在西餐中多用來配合其他蔬菜製成沙拉食用。
