蘋果的功效與作用，最常見的水果，蘋果樹屬於薔薇科，落葉喬木，葉橢圓形，有鋸齒。其果實球形，味甜，下面是的蘋果的栽培方法及功效與作用資料，歡迎閱讀。
生長習性
溫帶水果。喜陽光充足而涼爽乾燥的氣候。耐寒性強，不耐溼熱。壽命長，定植後3-5年開始結果。在疏鬆、排水良好土壤中生長良好。對肥料要求嚴，缺肥會影響其產量和品質。
產地分佈
原產我國新疆及歐洲東南部、小亞細亞、高加索一帶。現在我國東北南部及華北、西北各省廣泛栽培。
栽培要點
用嫁接繁殖。砧木常用山荊子、三葉海棠等。砧木苗木要求高在50cm以上，地徑在0.5cm以上。可於8月中旬至9月上旬進行芽接。秋冬季進行整形修剪，結果初期進行疏果。
蘋果的功效與作用藥用價值
專家指出：糖尿病患者與肥胖者宜吃酸蘋果;防治心血管疾病則應選擇甜蘋果;治療便祕時可吃熟蘋果;睡前吃鮮蘋果，可消除口腔內細菌;生蘋果炸成汁，可防治咳嗽和嗓子嘶啞;蘋果泥加溫後食用，是兒童與老年人消化不良時最佳食品;每天連皮吃一個蘋果，對關節炎、貧血患者頗有益處;孩子多吃蘋果可增強智力，被譽爲孩子的“記憶之果”。
蘋果花圖片
吃蘋果要細嚼慢嚥，這樣不僅有利於消化，更重要的是對口腔衛生和減少疾病大有好處。
其它藥用：
果好吃又可以治病，具體的食療方有：
輕度腹瀉
用蘋果1000克(成熟較好者)，洗淨、去皮、去核，搗爛如泥食用，每日4次，每次100克。一週歲以下嬰兒，可服蘋果汁，每次半湯匙，每日3次。
大便乾結
每日早晚空腹時吃蘋果1—2只。
慢性胃炎
每日飯後食蘋果1只，對消化不良、反胃者較好。
反胃吐痰
每次用蘋果20—30克，煎湯內服，或沸水泡湯飲用。
高血壓
可將蘋果洗淨擠汁服，每次100克，每日3次，10天爲一療程;或每次吃250克蘋果，每日3次，連續食用。常食有較好的輔助治療作用。
妊娠嘔吐
取新鮮蘋果皮60克，大米30克炒黃，與水同煮代茶的功效與作用飲用。
幼兒單純性消化不良
蘋果1只，切成薄片，放入碗中加蓋，隔水蒸熟，用湯匙搗成泥狀，喂幼兒。
水痢不止
柰半熟者10枚，水2升，煎1升並柰食之。
小兒下痢
柰、枸子同杵汁，任意服之。
民間至今仍以蘋果治療慢性腹瀉，神經性結腸炎，腸結核等疾病。使用方法通常爲：蘋果乾粉15克，空腹溫水調服，日2～3次，連服至愈。小兒腹瀉則餵給鮮蘋果泥。
德國亦有用蘋果治療腸炎的傳統，其方法稱爲“摩羅氏蘋果療法”：將3斤蘋果搗成果泥，一天分5次食用。除飲紅茶外，不吃其它東西。據說這種療法很有效。
此外，每日早晚空腹吃蘋果1個，又可治大便乾燥。飯後吃點蘋果對反胃、消化不良亦有作用。
高血壓患者每日堅持吃蘋果3次，每次1—2個，可收降壓效果。
蘋果生活用途蘋果粥蘋果
蘋果圖片
特色：排毒防便祕，是美容養顏的第一步。
原料：白米1杯 蘋果1個 葡萄乾2大匙 水10杯
輔料：蜂蜜的功效與作用4大匙
做法：
1.白米洗淨瀝乾，蘋果洗淨後切片去籽。
2.鍋中加水10杯煮開，放入白米和蘋果，續煮至滾沸時稍微攪拌，改中小火熬煮40分鐘。
3.蜂蜜、葡萄乾放入碗中，倒入滾燙的粥，拌勻即可食用。
蘋果雞翅
特點：肉質酥爛、味道獨特
主料：雞翅 蘋果
輔料：蘋果
調料：食用油、蔥、老抽、料酒、乾紅辣椒、鹽、清湯
做法：
1.將雞翅洗淨，用沸水焯至半成熟;
2.蘋果去皮切成滾刀塊，蔥切塊、乾紅辣椒切成段;
3.坐鍋點火，待油熱時煸炒蔥塊，倒入老抽、雞翅炒至上色後放入蘋果、清湯、料酒、鹽、乾紅辣椒加蓋燜25分鐘，收幹湯汁即可。
蘋果酒刨冰
原料：澳洲青蘋果500克，細白砂糖150克，水300毫升，烈性幹蘋果酒250毫升，綠色食用色素(可選)少許，酸橙皮條(用於裝飾)。6人份。
製作流程：
1、蘋果洗淨去核，切小塊，放入小鍋中。加入糖和半份水(150毫升)，加蓋，用中火慢煮10分鐘，或至蘋果變軟、糖融化爲止。
2、將混合物擠壓過濾裝入碗中，去掉果皮和果核。將蘋果酒和剩餘的水倒入蘋果果汁中攪拌，加入少許色素。
3、將蘋果果汁倒入冰淇淋機攪拌至可以用匙舀起。如果手工製作刨冰，則將混合液倒入淺塑料桶或類似耐凍器中，冷凍6小時，用叉子攪打一兩次，使其成冰晶。
4、盛入盤中，用捲曲的酸橙皮條進行裝飾。
蘋果也是一種使用廣泛的天然美容品，具有一定的美容作用。蘋果中含0.3%的`蛋白質，0.4%的脂肪，0.9%的粗纖維和各種維生素、礦物質、芳香醇類、酯類等。其所含的果膠和大量的水分以及各種保溼因子，對皮膚有保溼、增白作用。其性能溫和，皮膚保健作用較好，可作爲各種天然敷面製劑，也可切片塗敷。
如因過度疲勞形成的黑眼圈，將蘋果切成薄片敷在黑眼圈部位，有助於消除黑眼圈。每日食蘋果1～2個，能提供皮膚必須的基本礦物質和維生素，這是維持面部皮膚紅潤光澤的前提之一。
⒈蘋果裏含有較豐富的維生素C，而vc能夠減少黑色素，令皮膚白皙。
⒉蘋果皮裏含有豐富的果酸，可以清潔牙齒，令牙齒潔白堅韌。有人曾經試過，晚上睡覺前吃一個蘋果，可以代替刷牙。效果不錯。
⒊空腹食用大量蘋果，可以起到“排毒養顏”的效果，能夠排除腸道里積存的大量毒素，甚至可以清除體內頑固的寄生蟲(報上有這樣的報道)，令面色慘白或者蠟黃的人臉上重現紅暈光澤。
觀賞價值
