身體健康長壽是現在很多人密切關注的話題，那麼你知道目前世界上最長壽的人是誰嗎?下面本站小編爲大家介紹一下世界最長壽的人，希望大家也能瞭解到她的長壽祕訣。
目前世界上最長壽的人是厄瓜多爾老太太瑪麗亞·埃斯特·卡波維拉
日前，吉尼斯的認證機構就更正了全球健在的"第一壽星”紀錄，並宣佈現年116歲的厄瓜多爾老太太瑪麗亞·埃斯特·卡波維拉纔是此紀錄保持者，而不是此前認爲的美國老婦伊麗莎白·博爾登。這位壽星年輕時對驢乳有特別嗜好。有意思的是，長壽的卡波維拉非常傳統，對當今社會的"女追男”現象非常看不慣。
據路透社報道，吉尼斯世界紀錄2005年12月9日宣佈了上述更正消息。此前，卡波維拉的家人將她的出生日期和結婚證等詳細信息提交給了吉尼斯世界紀錄，經過嚴格認證，116歲的卡波維拉被確認爲目前世界上健在的最長壽老人。
吉尼斯世界紀錄負責人凱特·懷特表示："我們才告訴老人她是新的世界長壽紀錄保持者。我們過去沒有聽說過她。”據懷特透露："老人的健康狀況非常好。她的視力不錯，可以看書看報，還可以看電視，走路時也不用柺杖。”
目前世界上最長壽的女性——116歲的厄瓜多爾老人瑪利亞·埃斯特·卡波維拉的長壽祕訣之一就是常年飲用驢奶。
長壽老人的長壽祕訣
世界衛生組織，通過對中外近千位長壽老人的調研，找出的最佳長壽食品都包括：
1最佳的蔬菜：茄子，芹菜，捲心菜，花椰菜，地瓜，胡蘿蔔，芥蘭菜，金針菇，雪裏蕻，大白菜
2最佳水果：木瓜，草莓，桔子，柑子，獼猴桃，芒果，杏子，柿子，西瓜
3最佳肉類：鵝，鴨肉的化學結構最接近於橄欖油，有利於心臟，雞肉被稱爲蛋白質的`最佳來源
4最佳實用油：玉米油，玉糠油，芝麻油等，植物油與動物油按1：0.5~~1的比例調配食用最佳
5最佳湯類：雞湯最優，特別是母雞湯有防止感冒和治療支氣管炎的功效，尤其適用於秋冬食用
6最佳護腦食品：菠菜，韭菜，南瓜，蔥，花椰菜，菜椒，芹菜，西紅柿，胡蘿蔔，蒜苗，核桃，花生，開心果，腰果，松子，杏仁，大豆等顆粒食品。
長壽老人的生活習慣
年高而不老，壽高而不衰。這幾個字清晰地道出了百壽老人的健康生活狀態，如果你在日常生活中能夠養成良好的生活習慣，就一定能夠把高質量的生活和愉快的身心握在自己手中，像百壽老人一樣健康長壽。
1、養成良好的個人衛生習慣:不吸菸，堅持體育鍛鍊，喝酒有節制，每天睡眠七至八小時，保持適當的體重，按時早餐
2、注意三餐的要求:每天堅持用早餐是延年益壽的重要因素，在起牀後30分鐘左右用早餐最爲適宜，並可根據自己的生活條件，儘可能把早飯安排得好些、更好些;晚餐以清淡爲宜，少食油膩;吃飯時應細嚼慢嚥。
3、掌握飲食原則:首先，減少總飲食量，降低飲食量釋放出來的熱量，以1200~1400千卡爲適宜。其次，選擇易於消化的清淡食物，定時定量，少量、多餐;進餐時，不能吃得過飽，以八成飽爲限，切忌暴飲暴食;飲食以溫熱熟軟爲宜，最忌粘硬生冷。
4、平衡營養:所謂平衡膳食就是指每餐或每份膳食中各營養素間有合適的比例關係。蛋白質攝入量應比青壯年略高，並儘可能每日保證一定量的優質動物蛋白質;適當控制熱量，避免肥胖，預防老年性疾病的發生;注意攝取新鮮蔬菜、水果等，以保證足夠的維生素、無機鹽及植物纖維。
5、充足的睡眠:睡眠可以幫助恢復疲勞，調節各種生理機能，穩定神經系統的平衡，有規律的保質保量的睡眠習慣，有助於增強體質和延年益壽。大部分老年人在清晨醒後不易再睡，但在午後又會感到體力不支，因此在午飯後睡午覺是必要的，但午睡時間不宜過長，以免影響夜間睡眠。
6、注意起居:老年人對氣候變化的適應能力低下，季節的更換往往會使老年人宿疾發作，所以要注意及時增減衣服，謹避風寒。
7、適宜的體育鍛煉:日本一位研究老人問題的專家指出:君欲延年壽，動中度晚年，生物學家的研究證明人的肌體用進廢退。中國老人可以做些氣功，徒手操、慢跑步、打太極拳等對健康都很適宜，要注意加強身體的適度鍛鍊，循序漸進，持之以恆。
