酒類實習報告四篇

隨着社會一步步向前發展,報告與我們愈發關係密切,報告根據用途的不同也有着不同的類型。那麼大家知道標準正式的報告格式嗎?下面是小編整理的酒類實習報告4篇,歡迎大家分享。

酒類實習報告四篇

酒類實習報告 篇1

待人如己

此次我的實習單位是廣州四季酒店的日本式餐廳即雲居餐廳。四季酒店是夏普先生在1961年創立的,其"待人如己"的理念一直影響着之後世界各地的四季酒店的創立,此篇報告就是對這一理念進行具體性分析。

在人性化方面,不管是對客服務還是員工管理我覺得四季酒店在酒店行業做得還是比較值得稱讚的。

在對客服務方面:

1.跟客人講話要保持適當距離,上菜時要從客人的旁邊上,儘量避免打斷客人,給客人送披肩要親自爲客人披上,就像家人一樣,要隨時站在客人的角度想想他們需要什麼,要給客人家一般的溫暖。

2.給客人以驚喜,做超出客人期望的事情:舉個例子來說,一個外國客人獨自坐在好幾個客人旁邊顯得有些寂寞的時候廚房師傅會做些小菜免費贈送給客人,而且有時候由於疏忽導致客人久等也會送甜品之類彌補客人,這些細節問題也確實讓我體會到了四季這家五星級酒店的人性化。

3.當天生日的客人可以憑劵預定蛋糕,然後由同事點上蠟燭唱着生日歌送上,同事們還會在上菜的時候送上祝福,此時客人往往是非常高興的;

4.餐廳有一個包房,屬於比較私密的空間,所以我們上菜時一般都不直接進去,而是將菜交給看包房的同事,就算要進去也要敲門得到允許之後才進;

5.服務員給客人下單時會看他坐的是哪號位,上菜時就能準確無誤地將菜上給客人;要記下客人的喜好特別是常客以提供更加優質的服務,有特殊需求的客人更要詢問其不吃什麼並將他們的特別喜好通知給餐廳微信羣裏的每個人,上菜時要考慮客人桌上的菜還剩多少適不適合再上菜以控制好時間;

6.衛生方面,餐廳也是極其注重的,無論是椅子的扶手或是桌腳椅角都要求沒有油漬;像擦杯子這種看似簡單的事,酒店的要求也很高,要沒有手印和水漬纔算過關,關於布草的清潔問題也極其重視,有一點點髒、破的口布都不可以濫竽充數給客人,要區分好的和壞的口布,嚴格把關。

在員工管理方面:

我覺得酒店的同事大多對自己的工作質量要求很高,我和一個送餐部的同事聊過天,他說過:無論什麼時候什麼地點,只要客人需要,我們都要給予相應的服務,這就是四季。這時我就覺得說是什麼動力促使員工有這樣的理念,我想不單單只是因爲薪酬福利和理念培訓吧。

1.在對實習員工方面:爲了讓我能儘快上手,餐廳同事爲我準備了菜單和餐廳的資料,可是餐廳不會讓我馬上對客服務。因爲"四季沒有實習生",一旦開始工作就要做到跟普通員工一樣的服務標準。所以在餐廳的前段日子,我都只能在後廚做些瑣碎的工作。過了幾天由於我慢慢地瞭解到餐廳的運作,對菜單也有些許瞭解,所以被安排到廚房傳菜。由於日本菜式的嚴謹,所以對菜餚的擺盤也有一定的要求,因此我也開始漸漸記得各類菜餚的擺盤。就這樣,我的大部分時間都在廚房幫忙,聽同事說他當初也是在廚房傳了一個月的菜才能去看區,接待客人的,所以直到最後一兩天我纔有了機會去看區,做一些基本的接待客人工作,例如幫客人倒茶,解答客人疑問,幫客人收碗碟,收桌子擦桌子等等,而不像其他酒店一樣一上崗就做對客服務的工作。

2.要對員工經常表示讚賞和肯定:餐廳經理在最後一天的實習生感謝會上也特地上臺表揚了我們兩個實習生,還當衆邀請我們參加餐廳過幾天的聚會。聽到她這麼肯定我們,心裏還是無比滿足的,感覺這些天的努力工作都是有回報的了。

3.員工之間要保持良好的關係:餐廳的同學會跟第一天上班的實習生們一起吃飯,聯絡感情。第一天工作時冷廚師傅就做了抹茶布丁算是歡迎我們,也想讓我瞭解這道甜品的口感免得客人問起。結束那天經理還吩咐冷廚給我們兩個實習生做了甜到膩的栗子忌廉焦糖。

4.寬容:有一天我不小心摔了幾個杯子,不但沒有受到責怪,同事也安慰我說每個人都犯過這種錯,以後小心就好。

5.細心對員工:員工休息室設置了躺椅供員工休息,在人力資源部放了毛毯滿足員工需要;爲滿足女性需要也準備了特殊時期用品。酒店不時地會向員工提供培訓機會,讓基層員工向酒店高層學習英語及服務技巧。

6.定期考覈:我們餐廳有定時的小會議,除了交待日常事務副經理還會抽時間以英語問答的形式考覈服務員對菜單中的菜式和酒水知識的瞭解,這點我特別欣賞。

7.制度化方面,餐廳是要求大家將小費上交,然後利用休息時間一起去外面玩以聯絡感情,有時客人跑單也可以用這錢墊上,同時也避免了小費收取的不公導致的不開心,因爲小費大多是在客人結賬的時候給的,像我也沒收過小費;

8.領導重視基層員工:餐飲部總監等領導都會經常視察,儘量記住每一個人,像餐飲部副總監Nick一看到我們兩個實習生的陌生面孔就會親切地跟我們打招呼,看我們的銘牌記住我們的名字,這都讓我們覺得自己雖然作爲實習生也很受到重視。

建議:我們實習生經常遇到的情況是下班時間不準時,總是被延長的問題,在四季還好,一般是延長十幾二十分鐘左右。聽說有些酒店經常是無故無償加班的,這樣確實讓我們無法理解。我問過酒店同事,他說他們加班只要不足一個小時都不算加班工資的,這樣未免不太人性化,雖然久而久之員工就不太在意下班時間不會着急下班對酒店是有利的,可是對員工利益來說可能就有些損害了。

酒類實習報告 篇2

一、實習時間:

20xx年xx月xx日

二、實習地點:

酒廠

三、指導教師:

xxx

四、實習目的:

通過對酒廠的參觀實習,瞭解我國酒品(白酒)的生產技術規範,酒品的加工技術規範和相關生產衛生安全控制體系,瞭解酒品的製作原料及釀造和包裝流程,對食品生產環節有感性的認識,瞭解概況等。

五、單位發展史:

石家莊市制酒廠建於19xx年,是國家大二型國有企業,19xx年河北省輕工廳命名爲全省輕工“綜合評價五十強企業”。19xx年、19xx年連續兩年被省經貿委評爲“河北省食品行業優勢企業”。是“中國釀酒工業協會”理事廠。

19xx年,輕工部任命翟樹棠爲廠長,袁樹田爲第一副廠長,在廠內各位領導的帶領下,石家莊酒廠以其“優質、誠信、發展”的企業宗旨,“優質誠信,鑄造第一莊百年品牌”的經營目標以及“堅定信心、科學決策、開拓創新、實幹興企”的工作方針在衆多同行中出類拔萃,受到的廣大消費者的青睞。

近幾年,該廠致力於產品結構調整工作,走“名牌興企”道路,基本形成了以第一莊牌系列酒、趙州橋牌系列酒,高中低檔並有的產品結構格局。

六、實習內容:

在場領導高部長的帶領下,我們首先進入了該廠的釀酒車間,車間是19xx年建造的,當時只有北京、天津和石家莊有類似的車間。此車間的獨特之處在於它的窗戶比一般的房屋高,這是因爲在釀造過程中,既不能讓室內溫度過高,也不能過低,房屋的方位、窗戶的朝向都有要求,以保證適當的溫度與光照。

該廠的品牌酒:

1、精品第一莊:該產品的特點是以濃香型爲代表瀘窖工藝和醬香型爲代表茅臺工藝完美地結合在一起,酒度高而不烈,不上頭,酒質香氣持久,口感綿厚甜爽,有“濃頭醬尾”之感,別具風格,是我廠精品之精華,故稱“精品第一莊酒”。

2、趙州橋牌石家莊大麴:它是xx年代初開發的老產品,年生產能力達萬噸。三十年來以其物美價廉、經濟實惠的特點而暢銷不衰。爲適應消費需求,形成了雙防僞新石家莊大麴酒、精製石家莊老窖、精品石家莊酒等高、中、低檔並有,包裝裝潢多樣化的系列酒。19xx年以來,連續五屆被評爲省消協“信得過產品”,是“河北省輕工產品暢銷品牌”。

3、趙州橋牌黃酒:典型的甜型黃酒,20世紀初落戶石家莊。在北方地區久負盛名,並出口日本、東南亞等國家和地區。19xx年被評爲“河北省名酒”,19xx年被評爲“輕工部優質產品”,並獲“中國食品十年優秀成果獎”。

白酒的分類:按釀酒原料分,可分爲糧食白酒和帶用原料白酒;按生產方式分,可分爲固態酒、半固態酒和液態酒;按糖化發酵劑分,可分爲大麴、小曲和麩曲;按香型分,可分爲濃香型、醬香型、清香型、米香型和其他香型。白酒的分類如此之多,要想釀出好酒就更需要技術和經驗了。

白酒的品評,分三步:看色、聞香和品味。一般對品酒師的要求很高,因爲每種酒都包含了酸甜苦辣澀五種滋味,進而品就過程就相當的精細和辛苦了。

高部長還向我們介紹了健康飲酒的方式,如不要酗酒,不要吃西藥後喝酒等。

以上的介紹使我們對白酒有了初步的認識,之後高部長就向我們介紹了詳細的釀酒程序。一般釀酒的原料要在2米多長,1米多寬,1米多深的發酵池內發酵。發酵池用磚砌,用30公分的竹籤將泥掛住,所用的泥都是粘性高、含鐵少的紅膠泥或黃膠泥,經風乾、發酵、保存後使用。發酵期爲45天,池內有四層,稱“四甑”即四鍋。觸壁的酒料稱作酒柸,發酵後在甑中流酒(中間流出的酒品質最佳)。再經排酸等工序,釀造過程即成。

其次我們參觀了該廠的質檢科。這裏有測量醇酸脂的氣象測譜儀。據高部長所說,當時在河北省只有一臺,而石家莊酒廠所配備的儀器全都是最先進的,也正是檢驗設備的先進和精密,才使得該酒廠的酒質有了保證。

之後我們來到了包裝車間,包裝的每一道工序都在有條不紊的進行着。大體流程爲:洗瓶、灌裝、壓蓋、蓋膠冒、噴碼、貼商標、裝箱,瀏覽了整條流水線,我們體會到了酒品的整體出場過程,看到了白酒在短時間內便成箱累放,真的感受到了技術的震撼。

最後我們來到了酒庫門口,由於進入酒庫是要進行全面消毒的,因此我們只是在門口進行了參觀。酒庫內整齊的排列着寫有不同人名字的酒缸,內裝有不同類別的酒。缸重600餘斤,缸對缸放於地上儲存,此爲原酒,在經歷一個“醇—醛—酸”的緩慢的化學變化之後,就基本完成了。

高部長說生產技術人員在廠內一定要嚴格遵守場內規定,而在制定廠內標準時一定要高於國家標準,這樣才能保證生產的各個環節達到萬無一失。

七、實習收穫

通過半天的參觀實習,我對該酒廠的產品品牌、產品的生產工藝、各階段的操作流程以及酒廠內酒品的生產操作規程和產品檢驗有了初步的認識,擴展了知識面,對現今白酒企業的發展有了初步的瞭解,能夠運用所學過的知識分析在參觀過的問題,也爲以後學習新的專業知識打下了基礎。我知道所學的知識都是爲以後的實踐打基礎,只有理論聯繫實踐才能解決實際的問題,因此這次在實習中獲得的應用性經驗會知道我以後的學習,成爲我對自己專業探究的一塊鋪路石。

酒類實習報告 篇3

在酒店爲期兩個星期的實習很快就結束了,從一開始的興奮,好奇,躍躍欲試到後來的嫌苦喊累,怕自己堅持不下去,再到後來的逐漸得心應手,工作時享樂其中,直到最後離開時的不捨,捨不得這個工作的地方,捨不得一起工作的同事,捨不得服務客人時的那種愉悅、成就之感——這種種的一切,都讓我受益匪淺,感觸頗深。

剛開始去酒店面試的時候,因爲是五星級的蘇州吳宮泛太平洋酒店,心中就莫名的有了一種敬畏之感,怕自己不夠優秀,怕酒店門檻太高,怕自己被酒店踢回。直到最後酒店人事部打電話給我讓我去上班時,我纔將那顆忐忑的心給放下。進了酒店,換上酒店的員工制服,戴上自己的名牌與酒店的標誌牌,一股自豪之感油然而生,我爲我自己成爲這酒店的一員而興奮,爲自己即將到來的酒店實習之旅而滿心期待,信心滿滿——一切的一切都在往好的方向發展,我幻想着我的服務能給客人帶來身心的愉悅,我幻想我的表現能得到領班的讚賞,我幻想我能成爲員工中學習的楷模———但這一切都只是我自己的一心幻想,要讓它們成真還是需要我自己的努力。

上班第一天,我就像個無頭蒼蠅一樣,只會亂轉。什麼都不懂,什麼都不會,只能跟着別人後面轉。甚至連餐具擺放,口布的摺疊這些最基本的都不會。我頓時像個泄了氣的皮球一樣,原本滿滿的自信一下子跑沒了,所有的美美的幻想也都只是幻想了。我所能做的就只是在客人桌上的盤子吃空後,幫他們把空盤子收了,將堆滿垃圾,空盤子,用過的刀叉的托盤端到後面廚房清洗餐具那兒給清理了。客人多的地方領班也不會安排我去,只讓我呆在人少的地兒幫忙看着就行。但我知道萬事開頭難,所以我立刻重拾了信心,跟着老員工一步一個腳印的學。先學三餐餐具的擺放,是三餐口布的摺疊,以及收拾盤子時的手法,這些最基本的學會後,我終於能在餐廳人多很忙的時候打點下手,幫幫忙,做點力所能及的事了,也終於不再感覺自己是那麼的多餘。儘管第一天沒學到什麼真本事,沒幫到什麼實際的忙,但一天八個小時不落座,就站着還常常來回走動,腳真的是受不了,腳後跟像着了火一樣疼,灼熱,整個腳疼得都像沒知覺了一樣,一走在稍微硬點的地上就邁不動步子了——回到宿舍,忙不停的脫掉鞋子,整個腳像僵化了一樣硬的不行,仔細一看,有些地方都磨紅了。看着自己可憐的腳,我第一次不再爲自己在那樣的`酒店工作感到興奮,自豪。有的只是對工作的辛苦,無聊的埋怨。

儘管工作苦累,但屬於自己的責任就要負責到底,所以必須堅持下去。上班第二天,領班Leo教我們怎樣使用咖啡機,怎樣幫客人做咖啡拿鐵,卡布奇諾,熱巧克力等等,以方便我們能爲客人提供更好,更貼心的服務。看着這些以前沒有接觸過的東西現在在他人的教導下我逐漸做的得心應手,看着當我爲客人奉上我親手做的咖啡系列時客人滿意的表情,聽着那一句簡單但卻很實在的謝謝時,我的心裏確實舒服,開心了不少。但自己總歸還是個新手,許多的事還是不會,所以當遇到自己不知道的事時,只好找其他人來幫忙。看着那些老員工處理事情來雷厲風行,一點不含糊,我是羨慕,嫉妒,恨啊———日子一天天過,儘管我對西餐廳的事情越來越熟悉,但終究由於沒接收過系統的培訓,所以很多還不懂,每天碰到的不會的事並沒有隨着工作時間的加長而變少,反而越到後來碰到的不會的事越多了,這讓我很是苦惱與氣餒,感覺是從未有過的煩躁,甚至一度有了厭工的情緒,每天晚上躺在牀上只要一想到明天要上班我就無比的煩躁,怕自己做不好,怕自己還會遇到那麼多的不會的事,怕自己受到顧客的差評———,每天每天反覆的期盼着自己的輪休日的到來。腳上的泡由於鞋子的穿不慣,不合腳,每天走路太多而不停的往外冒,起泡,磨破,結繭,再起泡,再磨破,在結繭———腳上的趾甲也由於鞋子的擠腳而變的淤血,變紫——看着這些,原本就不好的心情此刻變的更糟了。偶爾從工作中得到的新鮮感與服務他人時的愉悅感再也不能戰勝那種發自內心的恐懼工作之感,所以那段時間我不停的扒日曆,真可謂數着日子過活,滿心期盼實習的結束,我好刑滿釋放。

日子一天天過,由於自己本就是個比較會安於現狀之人,所以儘管對工作有種種抗拒,但我不會有任何的實際行動來抵制這工作,每天依舊老實的工作。但可喜的是當我意識到抱怨改變不了什麼,顯示依舊如此之時,我反而能靜下心來,摒除其他一切幻想,安心工作了。這樣一來,工作反而比以前容易上手了,漸漸的我能單獨管理人較多的區域了,對於餐廳內的菜系,我也越來越熟悉,能幫着老員工出檔了。同時,在經理Charles的培訓下,我瞭解了我們餐廳提供的酒水的種類,與各種會接觸到的食物,水果,酒水,作料的英文名。這樣一來,我與老外們的交流更順暢了。每每通過自己與老外的交流,瞭解他們的需求,爲他們提供準確無誤的服務時,我的心裏就會舒坦無比。這樣一來,工作的樂趣我漸漸體會到了,也逐漸承認認了自己的價值。而且由於漸漸習慣了每天站足足八個小時的工作強度,自己的腳也在一天天適應,下班後不會再感到疼酸難耐了。同時,自己的臂力也一天天練出來了,不會再有端不動托盤,每天膀子酸的發脹的苦惱了。看來這工作同時磨練了我的身體與意志啊!後來,我接觸了更爲有技術含量的工作,就是幫客人結賬,向前臺出單。原本那我連看都看不懂的機器現在我也能運用自如了,而且精準無誤,這讓我自豪無比。有了信心的支持,我開始更加賣力的工作了,因此我的效率越來越高,以前常常一人忙不過來的情景也很少再上演了。此刻,我才體會到工作的快樂就在於在一個有着很多觀衆的舞臺上你能不緊張,做你自己,同時對待任何問題都能揮灑自如,張揚着屬於自己的那份驕傲與自信。當有一天,領班交代我說有一個新來的正式工,讓我平時多帶着一些時,我都怕是自己聽錯了,自己在領班眼裏原來也有那種能力了——這一切都激勵我向着更好的去做。

習慣了那樣的工作後,日子過得就變很快。到了自己快要離開的,突然覺得自己不再期盼着離開,反而希望能過的慢點。看着眼前熟悉的一切,顧客的音容笑貌,員工的忙碌身影,休閒時的談笑風生,領班的循循善誘——感覺一切都是這麼美好,捨不得離去。還記得曾有一對中國夫婦帶着自己的女兒來就餐,離開時那個小女孩還特地過來和我說再見,那一刻心裏是那麼的暖———實習雖然結束了,但實習期間所體會的酸甜苦辣之感卻永久留在心中,讓我久久忘不了。通過此次實習,我知道了任何工作都是看似輕鬆實則不易的,我們必須拿出滿腔的激情去對待,這樣我們才能真正學到什麼,也才能在工作中找到樂趣,讓自己的生活不再單調。

酒類實習報告 篇4

暑假的社會實踐時候我盼望已久的事情了,在我剛上大學的時候,我就計劃着合適才能到社會上實習呢,不過這個願望不會等太久,很快就快實現了,我已經迫不及待了。

我已經做好的心理準備了,那就是實習的時候一定是很累的,要吃很多在學校吃不到的苦,但是我既然能從高中那樣艱苦的學習中殺出重圍,考上大學,那在實習中的苦又算得了什麼呢。

盼啊盼,終於盼來了結束我的實習生活的時候,不是因爲我怕苦怕累,而是盼着回到學校見我的老師,見我的同學,盼着向他們述說我那刻骨銘心的實習經歷,而今天我終於可以一個人靜靜的坐下來訴說我的那些酸甜苦辣的經歷了。

炎炎夏日烈日當頭,而xxx依然是那麼涼爽,正是因爲有這樣的環境,激起了我要在暑假參加社會實踐的決心。我要看看我是否有能力依靠自己的雙手與大腦維持自己的生存,同時,也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步瞭解社會,在實踐中增長見識,鍛鍊自己的才幹,培養自己的韌性,更爲重要的是檢驗一下自己所學的專業能否被社會所用,自己的能力能否被社會所承認。想通過社會實踐,找出自己的不足和差距所在。

那天終於來了,我的社會實踐活動是我們系主任孟老師爲我安排的,我們一同20多人來到了“xx賓館”從此我的實習工作就拉開了序幕。接待我們是一位很和藹的李姐,她爲我們安排好了一切後就離開了,我們也收拾了一下就休息了。第二天我第一次見了另一位李經理,他見了我第一句問我:“你們倆班誰學習最好?”我一下不知道該怎麼回答,如果讓我說,畢竟是兩個班我說了誰其餘的同學會怎麼說我,誰知道他這麼問一定會關係到我們明天的安排工作,如果我不說經理一定會說我的不是,後來沒辦法了就說:“我們來xx的都是倆個班最好的。”他不滿意,還是要我指出是誰,我就在我們班挑了個學了三年的同學和另一個班的第一名。

這也許也就是我給李經理的第一印象——不好。第三天我們安排工作,我“有幸”和女同志們分在客房服務打掃客房,說實在的我並沒有看不起打掃衛生的工作,我是比較鬱悶,爲什麼xx200多人的客房服務生就我和我們班另一個男生?xx還有好多工作,我還會幹其他的,我找李經理,要求給我換工作,但是我一直幹了六天也沒有給我換,這時和我一塊的那個男生已走了,客房服務就我一個男生了,這天又有幾個同學要走,李經理不高興了,把我叫去指着問我是怎麼當負責人的,我很生氣,他們要走,我能有什麼辦法。最後我說:“我當不了,我中午就走。”說完我就走了。

雖然我結束了我6天的xx生活,但其實並沒有結束。我剛走還沒來的及給主任打電話,就有人告訴我:“他們說xxx帶一大幫人從xx逃了,主任也是這麼說的。”我一聽非常鬱悶。別人怎麼說我我不管,但是我不想讓孟老師這麼認爲,我做的是不對,我是從xx逃了,但我不可能做出帶他們一起逃這樣對不起他的事。我很是氣憤,我逃走只是xx的工作不適合我。“我回家了,我不實習了,”我給我姐打電話,說的我都快哭了,後來我姐安慰我說“:帥,你不能走,你要是回了家向孟老師就更解釋不清了,那時他會更生氣的,你堅持下來他是不會怪你的。”後來我就開始找工作,工作不是那麼好找,我去了餐廳,看了酒吧等,我認識幾個大二的學哥學姐,在他們的幫助下我找到了適合我另一份工作——按摩美容中心。

我的工作態度,老闆很滿意,也很放心,有時他有事出去就把整個店交給我,我也不辜負他,從我開始工作到最後結束,我帳上沒有出一次錯,我還有時開玩笑的說我是“中國小神會(會計,我乾的工作就相當與會計)”店裏的不論是按摩師還是美容師都對我很好,我也儘量幫他們,教他們學俄語,他們聽不懂我也儘量幫他們弄明白,他們忙的時候幫他們換水,換牀單,洗毛巾等。他們也同樣沒有忘了我,請我吃飯,教我按摩。在沒事幹的時候我就坐到按摩室和美容室和俄羅斯人聊天,要不就和他們學習按摩(我現在按摩談不上專業,但也能起到舒服的作用)短短的幾天我發現我的聽力,表達都有了很大的進步,並且俄羅斯人整體的素質高,跟他們聊我學到了不少,俄羅斯人特別友好,凡是來過我們店的最後都成了我的朋友。我們店地理位置好,對面是天津工人療養院,靠近友誼與金山兩大賓館,所以生意挺好,後來我認識了好多和我年紀相仿的俄羅斯大學生,每天晚上我下班後他們就來找我,我們一起吃飯喝啤酒,一起跳舞,一起聊天,我也請他們吃中國餐,教他們說中國話。雖然我有好多都聽不懂,但我們可以用英語,有的實在聽不懂我就查字典。

在我工作快結束時,我媽媽打電話讓我和我姐回家,說我二爺爺得了胃癌,我姐那幾天特別忙走不開,我沒有告訴我姐在18號我回家了,回家時我們店裏也忙,我實在是好想再幫我的老闆幾天,沒辦法,我必須的回家一趟。在我要走的前一天晚上我們店裏一塊去吃了頓飯爲我送行,當時我特別感動,東北人的實在、熱情我算領教過了(我們店裏所有成員都是哈爾濱人),我永遠不會忘了和我一起度過我的實習生活的他們。回到家我爺爺已經躺在牀上起不來了,我陪了爺爺5天就開學了,我不得不返校,因爲還有好多事等着我辦。當我回學校的第二天我二爺爺就去逝了。這時我的整個暑期實習生活也算是告以段落了。

這次的暑期實習帶給我的不僅僅是一種社會經驗,更是我人生的一筆財富。更可喜的是我在實習期間還結識了一些好朋友包括俄羅斯朋友,他們給予我不少的幫助。俗語說:紙上得來終覺淺。沒有把理論用於實踐是學得不深刻的。而我已深刻的體會到我經驗的不足了,並且也認識到了我所學的淺薄,相信這次實習對我日後的學習和工作有所幫助。感謝在這期間所有幫助過我和關心過我的人!

這次暑假實習我學到了很多,首先就是如何說話,剛開始的時候在賓館我做的不好就是不會說話,得罪了領導,這不是明哲保身的方法,我要做的還是要處理好和周圍人之間的關係的,這是很值得我學習的地方。

我還學到了知錯就改是很好的,這是我成長中的巨大財富,做錯了並不怕,怕的就是以後學習路上不知道困難,知道困難後也不改的愣頭青作風,我要學會動腦子,時刻做好自己。

我相信我在以後的學習生活中會做的更好的!