【導語】應急預案指面對突發事件如自然災害、重特大事故、環境公害及人爲破壞的應急管理、指揮、救援計劃等。它一般應建立在綜合防災規劃上。
其幾大重要子系統爲：完善的應急組織管理指揮系統；強有力的應急工程救援保障體系；綜合協調、應對自如的相互支持系統；充分備災的保障供應體系；體現綜合救援的應急隊伍等。
1:出現食物中毒症狀時，應多飲溫開水或稀釋的鹽水，,然後進行催吐，在自救的`同時報120
2:立即對食品調查，並對每項食物留樣檢查，以免造成多人發生中毒事故。
3:組織人員查明中毒原因，並對每項食物留樣檢查。
[b]處理人身意外傷害及疾病應急預案
1:在活動中有出現摔傷、扭傷、撞傷或疾病，視情況能處理的處理，不能處理的報120。
2:有出現危險舊病復發或出現心臟病突發，邊做緊急處理同時護送前往就近醫院搶救治療。
3:如遇溺水事件，立即組織有水性人員，進行現場搶救,並在第一時間,根據現場水域情況拔打110報警。
