爲有力保證事情或工作開展的水平質量，就常常需要事先準備方案，一份好的方案一定會注重受衆的參與性及互動性。我們應該怎麼制定方案呢？下面是小編爲大家整理的小小廚師活動方案，僅供參考，歡迎大家閱讀。
小小廚師活動方案1
活動名稱:
小小廚師
活動目標:
1 複習詞彙蘿蔔,土豆,青菜,黃瓜,辣椒,茄子,初步瞭解蔬菜的概念
2 會說所學蔬菜的名稱
3 初步掌握和使用句子”我要××”
活動準備:
菜籃子一個;蓋布一塊;蘿蔔,土豆,青菜,黃瓜,辣椒,茄子的實物各一份;竈具玩具若干
活動過程:
1 出示各種蔬菜,教師引導幼兒一一說出各種蔬菜的名稱,注意各種蔬菜的`特徵(形狀,顏色,表皮特徵等)
老師今天買了一籃子蔬菜,小朋友一起來看看老師籃子裏都有什麼蔬菜?
2 學說句子----”我要××”
小朋友們真能幹,認識這麼多蔬菜,那我們今天做菜請客人老師吃好不好?
請助教老師作示範,問助教老師要什麼蔬菜,引出句型”我要××”
3 延伸活動:桌面遊戲----我會做菜
4 教師小結:小朋友們做的是什麼菜?我們去請客人老師品嚐好不好?
小小廚師活動方案2
設計意圖：
《綱要》在健康領域的指導要點中明確指出：既要高度重視和滿足幼兒受保護受照顧的需要，又要尊重和滿足他們不斷增長的獨立要求。避免過度保護和包辦代替，鼓勵並指導幼兒，自理自立的嘗試。
杜威說過：生活及教育。對於中班幼兒來說，他們是在滿足興趣和需要的生活活動、遊戲活動中學到各種知識，獲得各種經驗，發展各種能力，形成多方面的發展的。
那麼營養的概念對於幼兒來說是很抽象的，在現實生活中，我們常常看到：他們只吃自己愛吃的食物，不喜歡的食物則一口也不吃。因此，幫助幼兒瞭解均衡攝取營養的重要，如何攝取均衡的營養，就顯得尤爲重要。本次活動我們試圖讓孩子們，通過嘗試自己制定食譜，親手製作美味營養的晚餐，瞭解到科學合理豐富的配餐才能使我們的身體更加健康，從而促進幼兒養成良好的飲食習慣。
活動目標：
1、學習合理的搭配食物，制定食譜。
2、與同伴分工合作製作食物，體驗做廚師的快樂。
活動準備：
1、環境準備：生活體驗館——大城小廚
2、物質準備：
（1）食材及對應的食材圖片 五穀類：米飯、面
蔬果類：蘋果、香蕉、聖女果、火龍果、青菜、胡蘿蔔、黃瓜 肉蛋奶類：大肉、蝦仁、雞蛋、酸奶、牛奶 油脂類：植物油、芝麻
（2）工具：西餐刀、案板、碗、盤
3、表格
（1）食材分類表
（2）晚餐食譜表
11課時建議 2課時
本活動參加全國電教優質課程展示
活動過程
一、談話導入：
1、引導幼兒回憶午餐吃的是什麼？
（師）：“小廚師們？今天中午你們在幼兒園吃的是什麼飯呢？”
“真是好豐富呀，有什麼樣的飯、有什麼樣的菜，什麼樣的肉，還有湯，你們喜歡吃嗎？”
2、“那爲什麼我們的一頓飯要吃這麼多種類的食物呢？”幼兒回答。
3、教師小結：“所以我們小朋友要各種食物都要吃，缺少了哪一種都不好，我們每天吃的東西都要搭配着吃，不過有些食物要多吃，有些食物要少吃。” 看分類表：說一說什麼食物要多吃，什麼食物要少吃。
“嗯，只要這要吃飯，我們的身體纔會更加健康！” （引導幼兒回憶午餐吃的是什麼？幼兒根據已有生活經驗大膽回答。在談話中話，知道各種的食物都要吃，什麼要多吃一些，什麼要少吃一些。只要這要吃飯，我們的身體纔會更加健康！” 教師的小結爲下一步今天準備的食材是否營養均衡做準備）。
二、食材分類
1、幼兒將食材圖片進行分類。
（師）：“今天小廚房裏，也準備了豐富的食物，都有什麼呢？小朋友來說一說。（幼兒回答），老師把他們拍成了照片，我們小朋友來分一分，看看這些食物都是哪一類？找找看，把他們貼好。
2、教師與幼兒一起整理改正 “看看我們分的對不對”
3、教師小結：“哦!每一類的食材都有了，那麼今天小廚房的食材是營養豐富的了” （幼兒通過對食材的分類，瞭解今天小廚房準備的食材，每一類都有，是營養豐富的。爲下一步設計營養豐富的食譜埋下伏筆）
三、設計食譜
1、引導幼兒說說自己想做的食物
師：“有了豐富的食材，今天我們小朋友來做小廚師，做一頓豐盛的晚餐吧！好嗎？看看今天我們準備的食材都能做什麼呢？你們來說一說。”幼兒說教師畫下來記錄並提醒幼兒還可以做什麼？“（在幼兒說的裏面先說一說今天的主食）
“今天的主食要吃什麼呢？剛剛我們小朋友都說了很多，讓我們一起看看這裏有哪些主食”教師畫勾
“小廚師們真聰明，說了這麼多的主食，但是一頓飯要是吃這麼多的主食就太複雜了，讓我們選一個我們都會做的，又好吃的'。這些裏面你們會做過什麼？”
2、注意幹稀搭配
“一道香噴噴的主食有了，我們的主食是乾的，再配點什麼稀得呢？” “現在還剩下什麼食材呢？這些食材可以做什麼？”
小結：“看看我們的小廚師多能幹，一頓營養美味的晚餐就設計好了，有主食，有輔食，有幹有稀，真是色香味俱全，恨不得現在就就吃一口，是嗎？”
（幼兒大膽談論用今天的食材都能做什麼食物？根據孩子所說的食物種類，教師引導幼兒說說製作時所需要的材料，幼兒根據所需要的材料選擇圖片並貼在食譜上例如：肉+面=肉餅。啓發幼兒爲已有的主食制定合理的配餐，拼成完整的一份晚餐食譜。將所有的食材，合理的搭配成合理的一套晚餐。）在討論中潛移默化的告訴孩子主食、輔食，注意幹稀搭配，注意食物搭配時的色香味。
四、分組製作美味大餐
1、幼兒根據意願，自由組合
師：那還等什麼呢？讓我們一起開始做飯吧！
2、小組分工合作完成。 師：首先讓我們一起來分分工 幼兒根據意願選擇要做的飯菜。
討論每組需要的工具，幼兒自選工具，選擇相應的食材。
3、幼兒自主操作，教師適時指導幫助。 教師引導幼兒根據自己的意願，自選食材與工具。
五、分享
師：看看多麼豐盛的晚餐呀，色香味俱全，讓我們一起來分享吧！
幼兒體驗成就感及與同伴分享的快樂
六、收拾整理廚房。
價值取向：
鞏固認識各種常見的水果和蔬菜，能通過洗、切、剝、拼、拌等方式嘗試進行果蔬拼、擺，體驗果蔬帶來的快樂，同時嘗試用色拉醬、果醬自制好吃的果蔬色拉。體驗與同伴一起共同製作的樂趣。
材料設計：
1、廚師的服裝、帽子三套。
2、水果：蘋果、桔子、香蕉、石榴、梨子、西瓜等，蔬菜：生菜、黃瓜、西紅柿等。
3、色拉醬、果醬，水果刀、盤子、勺子等。
玩法提示：
先將水果蔬菜進行清洗後放入盤子中，將桔子、香蕉、石榴剝開，其次運用水果刀將水果切成自己喜歡的形狀，進行水果拼盤活動。也可以將水果和蔬菜切成小碎片，伴在一起運用沙拉醬拌好，並開展水果沙拉或蔬菜沙拉的品嚐會。
指導要點：
提醒幼兒在切水果和蔬菜時要注意正確的使用水果刀，在進行拼擺疏果後，讓幼兒感受水果帶來的藝術特色，同時提醒幼兒嘗試用不同的方法進行拼擺。鼓勵幼兒多與同伴合作，體驗與同伴合作的樂趣。
小小廚師活動方案3
【活動目標】
情感目標：激發幼兒對集體唱歌活動的樂趣。
能力目標：引導幼兒初步學唱歌曲並根據旋律進行模唱。
知識目標：幫助幼兒理解歌詞內容。
【活動重難點】
重點：理解歌詞旋律，進行模唱歌曲並能自然地表達出來。
難點：理解“切一切、煮一煮、炒一炒、炸一炸”的節奏。
【活動準備】
炒菜視頻、實物炒菜一份、圖譜ppt、《小小廚師》音樂、鋼琴。
【活動過程】
（一）導入
通過實物菜餚，調動幼兒的興趣。
提問：
1、“孩子們快看楊老師給你們帶來了什麼？”
“誰做的菜會這麼好吃啊？”啓發幼兒說說廚師的工作。
2、“廚師是怎麼做菜的？”引導幼兒說一說自己已有的生活經驗並引出“切一切、煮一煮、炒一炒、炸一炸”。
3、“楊老師啊就帶大家一起看看廚師是怎樣做的。”播放分段視頻並提問“這是在做什麼？你能學學這個動作嗎？我們一起來學學這位小朋友的動作。”
（二）展開
1、幼兒欣賞《小小廚師》音樂，感受音樂的旋律並理解歌詞內容。
（1）播放音樂，並提出在聆聽音樂時的要求
“楊老師這裏也有一首關於小廚師的歌，你們想聽嗎？
那要認真聽，聽聽歌詞裏面都說了什麼？”
（2）完整欣賞歌曲後，梳理歌詞內容。
“歌曲裏面都說了什麼”
2、教師完整清唱歌曲，（邊唱邊出示圖譜，一小節一小節的.出示）再次幫助幼兒理解歌詞和感受歌曲旋律。
“這首歌真有意思，楊老師也想來唱一唱，你們聽聽楊老師唱的怎麼樣”
“楊老師唱的好不好？你們想不想跟着楊老師一起唱？”
3、引導幼兒通過圖譜理解歌詞，並用鋼琴單音伴奏。
“那咱們先來看看歌詞是怎樣的。”（配班老師單手彈奏鋼琴，楊老師邊指圖譜邊教幼兒說歌詞。一遍）
4、教師分解式教學，充分讓幼兒理解歌詞和歌曲旋律。
“孩子們，現在李老師唱一句，看看你們能不能也用好聽的聲音把它唱出來？”
5、發揮幼兒的主動性，鼓勵幼兒大膽模唱歌曲。
師幼同唱歌曲《小小廚師》，楊老師伴奏。
（三）、結束
小朋友唱的真好，那咱們轉過身爲客人老師表演一下吧。之後，帶領孩子們一起分享實物菜餚。
