爲了確定工作或事情順利開展，預先制定方案是必不可少的，方案是闡明行動的時間，地點，目的，預期效果，預算及方法等的書面計劃。那麼問題來了，方案應該怎麼寫？下面是小編爲大家收集的農貿批發市場運營管理方案範文（通用11篇），僅供參考，大家一起來看看吧。
農貿批發市場運營管理方案1
爲進一步加強對全縣農貿市場的規範化管理，提升監管效能，營造整治、有序、衛生、安全的放心消費環境，不斷滿足人民羣衆的生活需求，根據市局關於用2-3年時間在全市農貿市場實施管理升級工程的部署要求，現結合我縣實際提出如下實施方案：
一、指導思想
認真貫徹落實全系統“規範履職行爲，提升工商形象”作風整訓活動的部署要求，以服務民生爲宗旨，堅持屬地管理、重抓本級、突出重點、糾建並舉的工作原則，堅持重基層、打基礎、抓長效的管理理念，堅持法律手段與市場化措施同步的方法，創新完善農貿市場管理制度和措施，推進工商監管職能到位，促進市場主辦單位管理責任落實，實現主體准入、食品（含農產品，下同）安全、經營行爲、經營秩序、消費維權和環境衛生管理全面升級，努力把農貿市場建設成爲人民羣衆和黨委政府放心滿意的消費場所。
二、工作任務
（一）完善日常巡查監管，推進工商履職規範到位。實行市合科周查制、基層分局日巡制，推行定人、定崗、定責、定時、定標“五定”巡查監管模式，嚴格落實巡查痕跡化管理制度，實現工商部門農貿市場日常巡查監管到位。具體要求：一是落實巡查監管責任。各基層分局對轄區內每一個農貿市場均要落實日常巡查監管人員，做到任務到崗、責任到人，並將巡查監管人員的姓名、工號、照片、工作職責、聯繫電話及監督電話在市場顯著位置予以公示。2013年度，各基層分局要選擇一個農貿市場落實日巡制，每天對市場巡查不少於一次，對管區內的其他農貿市場每週檢查不少於一次；市合科每週要對各基層分局農貿市場日常巡查工作開展情況進行督查。二是確保巡查履職到位。2013年度農貿市場巡查監管的任務主要爲三個方面：
（一）指導、督促市場主辦單位做好日常管理工作：
1、督促市場主辦單位做好衛生保潔工作，及時清掃場內垃圾；
2、指導市場主辦單位維護市場秩序，划行歸市，督促經營者在指定區域經營，嚴禁消費者車輛進入市場。3、指導市場開辦者每天查驗、收集、登記豬肉、家禽檢疫合格證明，並將檢疫合格證明裝訂歸檔。
（二）檢查入場經營者主體資格：
1、檢查涉及前置審批許可的市場主體許可證件及批准文件是否真實、合法、有效。
2、查處涉及前置許可的無照經營行爲。
（三）檢查交易行爲：
1、檢查場內有無假冒僞劣商品，重點查處銷售不符合食品安全標準的肉製品、假冒牛羊肉等違法行爲；
2、檢查場內有無法律、法規禁止銷售的野生動物及其製成品；
3、依據農業行政主管部門在市場內的農產品質量監測結果，對農產品銷售企業及農產品批發市場中的農產品銷售者銷售質量不合格農產品的違法違規行爲進行查處。
4、對場內經營者經營未經檢疫或檢疫不合格的肉類、禽類及其產品的，依法取證後報縣局市場合同科，由市場合同科統一移送動物衛生監督機構予以處理。
5、依據《食品安全法》第八十五條規定查處經營未經檢驗或檢驗不合格的肉類製品。
6、對市場開辦者未履行檢查、報告等義務的行爲進行查處。三是嚴格巡查痕跡化管理。各基層分局要健全完善農貿市場巡查監管痕跡化管理制度。巡查監管人員要及時全面如實將檢查情況、違規整改等情況等記入《巡查記錄》；對依法和有關規定應予整改的，規範製作《行政提示通知書》、《責令改正通知書》等文書;對依法應當實施行政處罰的，依法定程序辦理。巡查監管人員必須在檢查後的2個工作日內將檢查記錄和處理意見錄入市場監管軟件和經濟戶口軟件。檢查資料除作爲行政處罰案件卷宗材料管理的外，其他必須在檢查後的5個工作日內歸入經濟戶口管理檔案保存。
開展專項集中整治行動，打造安全放心的交易環境。針對市場日常巡查發現和媒體報道、羣衆投訴所反映的一些突出問題，適時組織開展農貿市場專項集中整治行動，加強部門聯動，突出執法辦案，實行監管倒逼，規範市場經營秩序，維護消費者合法權益，營造政府、市民滿意的市場環境。具體要求：一是開展市場食品安全專項集中整治行動。要針對不同季節入市食品的質量安全狀況，突出重點品種、重點區域和重點市場，積極會同食安委、農委、動物檢驗檢疫、海洋漁業等相關部門開展集中執法行動，強化重點食品的專項檢測監控，強化索票索證和溯源管理，嚴厲查辦經營不合格食品的違法違規行爲，嚴肅追究市場主辦單位的責任。二是開展市場經營秩序專項集中整治行動。要針對轄區農貿市場存在的無照經營、短斤少兩、製假售假、欺詐銷售、欺行霸市、亂擺亂設、出場經營等突出問題，適時進行集中專項整治，營造守法經營、公平競爭、管理有序的交易環境，達到亮照經營、明碼標價、划行歸市、秩序井然的規範化管理要求。要適時據情開展保護野生動物、限塑等專項整治，及時有效查處違法違規行爲。三是開展市場環境衛生專項集中整治行動。要針對轄區農貿市場環境衛生髒亂差的狀況，及時會同商務、城管等部門和鎮區開展集中整治行動，消滅環境衛生死角，查糾各類不衛生、不文明行爲，整改薄弱環節，全面提升市場環境衛生管理水平。
推進檢測體系運行管理，保障市民“菜籃子”安全。積極組織開展農貿市場檢測室達標建設活動，提高市場食品檢測的實時化、網絡化和一體化運行管理水平，保障市民“菜籃子”安全。到20xx成第三批2個市場檢測室的建設任務。相關分局要將督促指導市場檢測室規範運行作爲農貿市場日常巡查監管的一項重要任務，建立常態化的督促指導工作機制，予以推進落實，保證市場按時完成規定項目和批次的檢測任務，抽樣檢測實現規範化，檢測數據上傳率和檢測結果公示率達到100%、不合格食品銷燬率達到95%以上。要加強檢測數據的彙總和分析，在依據工商職能查辦違法違規案件的同時，與食安委、農委、食監、質監等部門建立檢測信息通報制度，積極建議相關部門對合格率較低的食品開展專項治理和召回、溯源等工作。
開展長效管理達標評比活動，落實市場主辦單位責任。根據縣人民政府關於加強農貿市場落實長效管理工作意見的文件要求，進一步推進農貿市場長效管理保證金和政府獎勵制度的落實。縣城農貿市場保證金的繳納和獎勵資金的落實由縣局負責與縣相關部門、阜城鎮以及市場主辦單位做好對接工作；鄉鎮農貿市場由基層分局負責與地方黨委政府、相關部門以及市場主辦單位做好彙報溝通和協調對接工作，爭取落實相應的長效管理機制。在此基礎上，分季度開展長效管理達標評比活動，對管理達標的市場給予獎勵；對管理不達標的市場，降低信用類別，限期整改，扣罰保證金，並進行公開曝光，從而有效解決市場主辦單位責任缺失的突出問題，樹立一批不同投資主體、不同類別檔次、不同管理模式的樣板市場，促進農貿市場整體管理水平的提升。具體要求：
一是推進落實市場主辦單位的法定義務。要將推行市場落實進貨查驗、索證索票、購銷臺賬和“契約式”管理等“四項”制度列爲達標評比的重要內容，嚴格兌現獎懲措施，強化主辦單位和經營戶的食品安全責任。2013年各基層分局轄區農貿市場肉品、家禽行業落實進貨查驗和索證索票制度的經營戶佔比要達到95%以上、批發經營戶建立購銷臺賬的佔比要達到100%，實行食品安全“契約式”管理的市場要達100%。20xx年肉品、家禽行業落實進貨查驗和索證索票制度的經營戶佔比要達到時100%，並逐步擴大到其他行業，力爭到2015年各類食品經營戶全面落實進貨查驗和索證索票制度。
二是推進市場日常管理規範到位。要將市場管理制度化、經營秩序規範化、食品檢測正常化、消費維權便捷化、環境衛生標準化列爲達標評比的重要內容，推動市場開辦單位切實履行應盡的各項管理職責，不斷提升管理水平，讓羣衆滿意，讓政府放心。
三是推進市場誠信文明創建活動。要將市場誠信、文明、平安的創建標準要求列爲達標評比的重要內容，強化定期檢查考覈，推動市場開辦單位完善市場硬件設施，落實創建措施，規範經營戶的信用評定管理，提升市場誠信文明水平。2013年全縣農貿市場開展經營戶信用評定管理要達到85%以上。到20xx年市場信用評定管理要達到90%以上，創成省級誠信文明市場1個、市級誠信文明市場2-3個。
三、保障措施
（一）加強組織領導。農貿市場直接關係到人民羣衆的日常生活和消費安全，一直是地方黨委、政府關注的重點和廣大羣衆關注的熱點。實施農貿市場管理升級工程，是工商部門履行自身職責、服務發展、保障民生的重要切入點和有效抓手，全系統一定要把這項工作擺上重要位置，強化領導，狠抓落實。縣局成立由一把局長主抓，分管局長具體抓，市合科牽頭，消保科、公交科、註冊科、私個協、消協等相關科室共同參與的專門工作班子，負責全系統農貿市場管理升級工程的推進實施。縣局相關科室要在切實履行好各自職能的同時，加強科室之間的配合和對基層分局的工作指導。各基層分局要整合管理力量，形成整體推進合力。
（二）強化督查推進。縣局將農貿市場管理升級工程實施情況納入督查重點，適時進行明查暗訪，加大日常督查力度，確保升級工程有序推進和有效落實。各分局在推進農貿市場管理升級工程中要不避矛盾、敢於擔當，突出重點、狠抓關鍵，確保升級工程取得成效。各分局要及時上報工作動態信息，在每年6月20日前和12月10日前要分別將半年和年度專項工作總結報送到縣局市合科。
（三）嚴格獎懲措施。各單位要按照屬地管理的工作責任，確保每一個農貿市場都有明確的責任人員，做到任務到崗、責任到人。要按照作風專題整訓活動的部署安排，紮實做好對照排查、整改落實、長效管理等工作。對在實施農貿市場管理升級工程工作中管理責任不明確、任務不落實、整改不到位、工作無成效的單位和個人將進行通報批評，取消參與評先評優資格；對因履職不到位而造成不良後果的，將按照問責辦法的規定，適時開展責任追究。
農貿批發市場運營管理方案2
順應社會發展和變化的趨勢，讓消費者“來得開心，看得舒心，買得放心”。實現管理者與經營者的利益和目標一致起來，在此基礎上，樹立起全新的品牌形象，使之成爲南寧農貿市場的樣板，全國農貿市場的一面旗幟!農貿市場除參照當地現有的農貿市場進行管理外，還應該有所創新，實現管理的“四 統一”，即統一理念、融合互動，統一規劃、分類佈置，統一形象、規範識別，統一規章、 民主監督。
一、市場管理
1、經營者應遵守有關法律、法規、遵守公平、自願、誠信的原則遵守商業道德。
2、經營者對攤位門市房進行調換或轉租必須到農貿市場綜合管理辦公室辦理有關手續。
3、划行歸市，市場內擺放商品應整齊有序攤位、門市房外擺放貨物不得超出劃定區域不得佔用公共通道不得超越明示線及影響其他業戶經營不得售賣經營證照規定外的商品。蔬菜攤嚴禁出售乾貨如木耳、油麪筋、花生米等
4、市場內不準下棋、打撲克、賭博以及從事與市場經營無關的活動違者將移交有關部門處理。
5、嚴禁在場內外亂停亂放各種車輛，經營者載貨的車輛務必在當日早晨七點鐘前將貨卸玩並立即退出場外按指定地點停放整齊。
6、破壞市場設施及財物並造成損失的按原價賠償。
7、租賃期間如遇市場規劃、修建、調整等，市場管理者有權單方終止合同，承租方自願無條件服從。市場管理方剩餘期間的租金退給承租方承租方不再作其他要求和補償。
二、食品安全管理
1、入市經營人員應自覺遵守食品安全有關規定有拒賣過期、有害、有毒等不合格食品的義務。
2、市場實行商品准入制度，不合格食品、蔬菜等市場所有權採取禁止入市經營、暫存、銷燬等措施進行處理。
3、入市經營業戶須在攤位確定後到相關部門辦理衛生許可證和營業執照，店前應統一懸掛營業執照或攤位證，特殊規定的必須持有有關部門許可證照做到證照齊全亮照經營。
4、經營業戶不得銷售過期、變質、有害、有毒等食品違者市場所有權對不合格食品進行暫存、銷燬情節嚴重者收回攤位門市房剩餘租金不退。
三、衛生管理
1、經營者應自覺保持市場衛生整潔。經營業戶攤位前衛生實行門前三包實行垃圾裝袋或桶狀發現門前、攤位前髒、亂、差除當即責令其清除外並有權收取違約金10-100元從押金中扣除場內環衛人員負責垃圾的清運。
2、業戶嚴禁向排污管道傾倒垃圾、污水等以防排水管道堵塞。
四、治安消防管理
1、市場內嚴禁打架鬥毆、相互吵罵、酗酒鬧事、欺負外地客商、扒竊錢物、擾亂市場經營秩序等情節嚴重的除移交有關部門處理外市場所有權收回攤位門市房剩餘租金不退。
2、市場經營業戶應服從管理遵守市場規章制度不得無理取鬧、打罵、侮辱工作人員、擾亂市場秩序、妨礙或阻擾工作人員正常工作違者移交相關部門處理違規者在交納200-1000元保證金後方準營業。若在保證期一年內再次違反市場所有權收回攤位門市房所交保證金和剩餘租金不退。
3、不準擅自改動用電線路和安裝使用大負荷電器等違者予以停電沒收電器設施。
4、市場內人人有參與救火救災的義務一旦發生火情應立即撥打火警電話119。 對違反以上規定的經營者視情節分別給予10-3000元罰款、沒收商品、停業整頓、吊銷營業執照、逐出市場等處罰情節嚴重者移交司法部門處理。 對於收到市場管理辦公室的不同處罰一年累計超過三次的經營戶將清除出市場且在下一年市場招租中不予以登記不允許進入市場經營。
農貿批發市場運營管理方案3
南關興南農貿市場是呂梁現代城市建設的產物，這一大型零售商業購物市場的建成，不僅方便了本市居民購物，同時對周邊地區及陝北等地商貿產生集散輻射作用，隨着人們對商品質量和購物環境的追求，搞好本市場的物業管理服務，無疑也具有很重要的意義。我公司作爲呂梁市唯一一家正規的物業管理服務企業，也想一試身手在該市場拼搏一番，以期擴大企業效益和影響，現就本市場物業管理服務提出我公司服務方案如下：
一、市場特點分析
南關市場緊鄰市區龍鳳大街，由原南關蔬菜批發市場和原永寧路榮寧農貿市場搬遷演變而來，這種沿襲演變，一開始就奠定了市場繁華昌盛的基礎，是商家經營聚財的寶地，居民生活購物的天堂，不僅是城市型購物中心，也是地區型商貿批零市場，其特點爲：
1、市場建築規模大、面積大、物流量大、店鋪多，且多是既零售又批發，其物流可視爲川流不息，夜以繼日。
2、綜合性強、包羅範圍廣，市場不僅包羅食用品、日用品小百貨等，還有家居用品、出行用品等，以及餐飲和作坊等場所。
3、人流多，根據原永寧東路榮寧農貿市場人流和本市場經營範圍分析，其人流將會更多。
4、市場大開放、管理難度大，商場多由商家租用，以店鋪形式出現。
二、物業管理服務的組織與實施
根據對市場特點的分析，南關興南農貿市場的物業管理服務，擬在總公司領導下設興南市場分部，分部分設環境衛生組、設備設施維修組、秩序維護組、統計收費組，四個組在分部經理帶領下展開工作，完成物業管理服務任務。
環境衛生組：主要任務爲市場清掃保潔、垃圾清運、公廁管護。每日早晚全面清掃兩次，中間時間保潔，保持垃圾點垃圾不亂拋撒，並及時清運出場，保持市場經營環境整潔乾淨無雜物和垃圾。
設備設施維修組：主要任務爲維修養護供電變壓器到經營戶內幹線、纜線、電器等。供水管道維修，疏通污水管道和清淘化糞池等。其中到用戶室內維修，實行，保持經營需要保證管路電路正常運行。
秩序維護組：主要任務爲維護市場秩序，分別爲秩序巡查，以巡查勸離在市場打鬥滋事人員和醉酒及精神病人等；調解調停經營戶間糾紛，緩解市場內部矛盾。以秩序督查形式對亂停車、亂堆放、亂拋撒、亂設攤等現象進行規治等，保持市場所需的正常秩序
統計收費組：主要任務爲收取物業費、電費、水費等。物業管理費按與甲方合同約定標準收取，水電費按實用指數加規定損耗比率收取，保證不發生額外亂收費，並接受甲方和業主的監督。
三、服務項目質量標準
1、環境衛生：市場外圍爲市場服務的道路，每天清掃二次早上8時前掃完，晚上6時後進行至9時前掃完。
市場內從二樓樓梯處到市場場院早上9時前掃完，晚上6時後進行至9時掃完，（夏季適當延時）中間保潔，主要爲清理雜物，收集垃圾，清運垃圾，並進行必要的情況允許的打掃。
公共廁所每天清掃3次，分別在早上9時前午2時左右晚8時進行，保持公廁內門窗、照明設備整潔乾淨並清理婁桶髒物。
樓頂每季清掃一次，保證不發生雜物堵塞落管的情況。
2、設備設施維修
供電變壓器和主幹電纜、電線、配電盤等，按國家規定定期維修養護，發生問題隨時修復，保證正常供電（從用戶表到用戶戶內的維修實行，保證隨叫隨到）。
給水管道、供水總表每天巡查一次，消防設施每月試運行一次，發現問題隨時修復（用戶室內維修實行，保證隨叫隨到）。
排污管和化糞池每年雨季前，冬凍前疏通清掏二次，平時每週檢查一次，發現問題隨時疏通清掏和修復，雨水落水管隨壞隨換（用戶室內維修實行保證隨叫隨到）。
供暖維修維護根據與供熱部門約定進行，但不論責任歸
誰我們都要保證業主正常供熱，（室內維修實行，保證隨叫隨到）。
3、秩序維護：
通過市場秩序巡查來維護市場的治安秩序，通過調解調停來維護業主間正常關係，通過規範場地和車輛的管理來維護市場環境秩序。
秩序巡查分日夜兩班進行，白天巡查重點爲制止滋事打鬥、醉酒鬧事、糾紛械鬥、小偷扒竊、規範車輛停放，制止亂堆亂放亂設攤等。晚上巡查重點爲治安安全隱患排除，提醒業主保全自家財物，吆喝驅散盜竊人員。
秩序調停調解主要是解決業主間糾紛矛盾，使市場各經營戶在和睦氛圍中經營生財。
秩序維護屬一般防範性管護，一般不負保全財產責任，如要保全業主生命財產，各業主可通過保險渠道或辦理特殊守護手續。
統計收費主要負責收費報表報賬等。
4、費用收支測算：
收費按建築面積收取，興南市場屬商業區，收費執行商業標準。特殊排放垃圾污水的加收費用，攤點與工商管理部門協調收取，住宅收費執行政府指導價（商區住宿的不屬本標準）水電按實用加損計收，只作往來，不計收支。
<一>、物業費總收入
商業收費標準爲樓上0.80元/平米/月，樓下1.0元/平米/月，本市場各幢樓房均爲兩層，二層面積15400平方米，月收費總計10780元，年計123000元。一層樓面積15400平方米，月收費總計12320元，年計147800元。商住樓兩層的門店均按一層標準收費，攤點收費暫無法計算，因需與市場管理和市容環衛部門共同協調，市場衛生費按市容環衛收費標準1.0元/平米/月，院場0.5元/平米/日，本費用大部分應交市容環衛部門，但不計入物業管理費內。
以上三項合計年收入爲432800元。
<二>、支出情況：
（1）人員工資福利社保205200元
分部經理1人：月工資1500元，年18000元。
衛生清潔包括公廁6人，月工資800元，年57600元。
秩序管理：包括晚巡查6人，月工資1200元，年86400元。
維修（包括綠化管理人員）2人，月工資1500元，年36000元。
收費人員2人，月工資800元，年19200元。
（2）清潔衛生費38000元（暫定）
清掃用具包括掃帚、鐵杴、運輸車、小苕帚等，污水管疏通機，10000元。
清掏化糞池疏通污水管道8000元。
二次垃圾清運20000元（市容環衛費），本項因要交市容環衛局故不包括在本物業費內。
（3）維修費50000元
供電變壓器和主幹電纜線路維修30000元（包括路燈）
供水管道5000元。
消防設施2000元。
排水管道3000元（包括檢查井及井蓋）。
供暖5000元。
院場道路維修5000元。
（4）秩序維護費15000元
警用值班室10000元（分7年攤完）。
服裝對講機照明等5000元。
（5）綠化維護費：包括鋤草、澆水、修剪、施肥、施藥等3000元。
（6）辦公費：包括人員服裝、標牌、辦公用具、通信、交通差旅、招待等10000元。
（7）折舊費：5000元。
（8）保險費：5000元。
（9）不可予見費：20000元。
（10）稅金：（以上9項合計351200元×5.575）＝19579.40元。
（11）利潤（351200×16%）＝56192元。
以上合計426708元，收支相頂贏餘6092元測算收支基本平衡。
5、本公司情況簡介
呂梁市溫馨居物業管理有限公司20**年8月由白海亮、劉新華投資50萬元興辦，資質爲三級，營業證、資質證、稅務登記證、機構代碼證、物業收費許可文件等，五證俱全，內部及所管小區規章制度建全，現有人員46人，領導人員、專業人員及技術人員均具有從業資質要求的資格證書，現管理三個小區和現代辦公大樓一座，15萬平方米，其中商業面積近3萬平米，辦公面積8000餘平米，其餘爲住宅，本公司誠信經營，既從規範入手管理服務，又注重與業主溝通，貫徹業主至上，服務第一的宗旨，在全市最難管的世紀花苑小區打出了自己的品牌，在歷次資質審查時得到大多數業主和主管部門的好評。
呂梁市溫馨居物業管理有限公司
農貿批發市場運營管理方案4
爲進一步規範農貿市場管理、改善城市環境、提高市民生活質量，達到全國文明城市標準，經研究決定，升級改造現有的春江區農貿市場（共25個農貿市場），方案如下：
一、指導思想
春江區農貿市場升級改造已納入“百項工程興韶關”活動項目表中。春江區將通過農貿市場的改造，促進農貿市場管理規範、衛生制度的落實，初步解決農貿市場硬件設施不到位、佔道經營、商品划行、攤位擺放、從業人員自身衛生、食品攤位衛生、除四害、衛生保潔、消防通道等重點、難點問題。此次改造，要把市場環境衛生改善與規範化管理相結合，把做好市場日常管理與創文達標相結合，把近期硬件設施改善與遠期發展目標相結合，更好地淨化、美化市場環境，提升城市文明程度，爲創建“全國文明城市”打下良好基礎。
二、工作目標
目前我區的農貿市場25個（包括4個專業批發市場），大部分爲社會辦市場，普遍存在攤位設計不合理，地板潮溼骯髒，基礎設施簡陋及髒、亂、差等問題。遠遠滿足不了居民的生活需要，此次改造就是要使農貿市場基本達到硬件設施完善、軟件管理規範、衛生制度落實、場容衛生整潔、四害密度達標、無溢攤和違章佔道經營、日常管理達到規範化農貿市場的檢查標準，升級改造後的我區農貿市場一定要達到全國文明城市對農貿市場的標準要求。升級改造具體內容如下：
⒈主體建築改造與裝修；
⒉經營區域佈局調整；
⒊供水、供電、照明設施達標配置；
⒋排污系統改造、垃圾處理設施配置；
⒌攤位改造與裝修；
⒍檢驗檢測設施配套；
⒎便民服務設施設置；
⒏完善管理規範和制度；
⒐配備職能管理人員。
三、工作步驟
（一）準備階段（7月10日至7月20日） 深入開展動員、摸底工作，認真做好新農貿市場的規劃、設計、預算等工作，確定好農貿市場改造項目和目標，明確各成員單位的分工和責任，制定整治工作方案。
（二）整治階段（7月21日至7月30日） 做好現有農貿市場攤位的分類搬遷工作，儘量不影響居民的日常生活。
（三）市場硬件改造階段（8月1日至8月31日） 對照規範化市場的標準，改造市場的硬件設施，重點解決安全、上下水、宰殺間、魚池、垃圾收運設施、污水處理等項目。
（四）攤位全面進入運營階段（9月1日至9月10日）
市場攤位全部進入改造後的新農貿市場經營，撤銷臨時菜市場，爲居民提供一個衛生、舒適、便捷的購物環境。
四、職責分工
（一）區城管局：負責農貿市場的升級改造和協調工作。
（二）區經貿局：做好農貿市場改造的規劃、預算工作，負責與上級部門的溝通協調工作。
（三）區安全監督管理局：做好安全監督管理工作。
（四）區財政局：做好資金保障工作。
（五）區城管執法分局：做好對佔道經營攤點的管理工作。
（六）區工商局：做好農貿市場的證照登記發放工作。
（七）區公安分局：做好安全保衛工作。
（八）區消防大隊：做好消防工作。
五、工作要求
（一）提高認識，加強領導。春江區農貿市場的改造事關廣大人民的生產生活便利、乃至整個春江區的形象，對韶關市能否創建全國文明城市至關重要，因此各部門領導要提高認識，落實相關措施，確保升級改造工作的順利進行。
（二）加強配合，強化措施。各有關部門要切實履行職責，加強協作配合，互通情報信息，努力做好市場的改造和攤位的搬遷，儘量做到不影響人民羣衆的日常生活。
（三）狠抓落實，確保實效。建立健全市場長效管理機制，優化居民購物環境，使農貿市場升級改造整治步入規範化和制度化的軌道。
（四）資金支持，獎罰分明。農貿市場升級改造鼓勵多種投資主體參與，通過合作、參股、貸款等多種形式籌集建設資金。凡動工改造建設的農貿市場，由區財政獎勵5萬元作爲啓動資金；進行標準化改造驗收合格的，區財政再獎勵5萬元。爲鼓勵各責任單位加大監督改造建設的工作力度，每個農貿市場驗收合格的，獎勵責任單位1萬元；對逾期不動工改造建設的，由區經信局報區政府發文通報批評，責令限期整改，對拒不動工改造造成農貿市場衛生狀況差的，由區工商局處1萬元以上5萬元以下罰款，直到吊銷工商營業執照；對不按期完成改造建設農貿市場的，由區經信局發出整改通知書督促整改，在3個月內仍不整改的追繳啓動資金5萬元，並處罰一定的罰款。
農貿批發市場運營管理方案5
爲圓滿完成全鄉收購任務，收購秩序的穩定和不外流一扯菸葉的目標得以實現，經鄉烤煙生產領導小組研究同意，特制定本方案。
一、指導思想：
全面落實縣烤煙工作會議精神，全鄉上下齊心協力，加強邊界管理，依法從重從快打擊二道販子，確保我鄉菸葉收購的順利進行。
二、組織領導：
成立烤煙收購和市場管理領導小組，由鄉黨委書記任政委，任組長，任副組長，鄉政府其他黨政領導及派出所、菸草站爲成員，駐村工作人員和各村支書爲第一責任人。
三、人員安排：
全鄉分源頭控管組、收購駐點組和稽查組三個大組，具體人員分工如下：
（一）源頭控管組：管理好菸葉源頭控管和預檢進度。
（二）收購駐點組人員：每天至少一人駐點，協調、掌握每天收購情況。
（三）稽查組：
組長：
組員：
四、目標及任務：
（一）目標：保證全鄉不外流一片菸葉。
（二）任務：
1、宣傳到位：政策宣傳到位，使之家喻戶曉，人人皆知。
2、布控到位：對重點村要嚴密佈控，設立布控點。
3、秩序維護到位：維護好收購點的秩序，及時處理好收購中發生的有關爭級爭價、強買強賣等矛盾。
4、打擊到位：嚴厲打二道販子，確保本鄉菸葉不外流。
5、宣傳好政策，動員菸農按預約、按合同交煙。
6、摸清底子，搞好預檢預約，加快收購進度。
7、掌握本村菸葉動態，對煙販子進行全天候24小時防控，及時、準確向鄉政府通報情況。
五、工作要求和有關紀律及獎罰措施
在烤煙收購工作中，各組應盡職盡責，責任到人，要各自看好門，收好煙，管好人，絕不能有一片煙外流現象的出現，源頭控管組成員做好預檢預約工作，對菸農菸葉變動情況要做到了若指掌，同時，密切注意外來人員和車輛。稽查組要求24小時守關制度，實行高壓態勢，嚴厲打擊外流、套購等不法行爲。
1、凡收購點和源頭點、布控點無干部值班的，每發現一次扣駐點工作人員30元。
2、及時果斷處理收購點發生的一切矛盾，發生罷秤停秤行爲的，每發現一次扣駐點工作人員50元。
3、經縣、鄉兩級菸葉市場管理稽查隊覈實，在轄區內走失一擔菸葉，罰駐村幹部、村幹部各100元。
4、凡菸農因走失菸葉而完不成合同任務的，除追繳政府及菸草部門的產前扶持投入外，再按合同法等相關法律法規進行處理。
5、烤煙收購期間，所有人員若無特殊情況不準請假，如有特殊情況請假需書記、鄉長批准；無故曠工每天扣50元。
6、在烤煙收購期間，源頭控管組鄉幹部給予工作補助，每天10元，三水片每村每天15元，其它村每天10元，駐點組每天10元。稽查組每天每組50元工作補助。每週兌現一次。鄉考覈督查組不定時，隨時下點督查，督查不在崗或擅自離崗的扣50元每次。
7、凡駐村幹部、村組幹部、聯絡員舉報一起販煙案子，並經查實已作出處理的，視情況獎勵舉報人每人次100-1000元。
農貿批發市場運營管理方案6
爲創建全國文明城市，按照市委市政府關於大幹200天，實施市容環境整治的決策部署，大力提升農貿市場建設檔次和管理水平，特制定本實施方案。
一、目標任務
按照創建文明城市的要求，對市區農貿市場的經營設施、環境衛生、消防安全和食品安全進行一次徹底整治，達到“整潔、衛生、安全、文明”的工作目標。通過進一步健全管理制度，完善長效機制，全面提升農貿市場的建設和管理水平，營造良好的消費環境。
二、整治標準
（一）經營設施
1、市場門頭統一形象設計，清晰、美觀，整齊、大方；
2、市場進出口處設立導購圖、公示欄、服務檯、復秤臺；
3、攤點、貨架設置佈局合理、整齊劃一，商品擺放無“伸舌頭” 堵塞通道現象；
4、用電設施狀況良好，電線無亂拉亂扯現象，照明燈具規格統一整齊；
5、房屋、牆面、地面、設施無破損現象。
（二）環境衛生
1、市場外“門前三包”區域內無流動攤販、違章搭建、佔道經營、倚門設攤等行爲；周邊道路、人行道、停車場和綠化帶清潔衛生；
2、每個攤位內設保潔桶（袋）;
3、市場內無衛生死角，地面無積水，無雜物,無污漬，乾淨整潔。
4、市場內無亂吊亂掛、亂堆亂放現象。
（三）消防安全
1、在市場內醒目位置張貼消防安全“四項能力”宣傳“明白紙”；
2、消防設施完備，好用；
3、市場內無違章用火用電，無違章經營、儲存使用易燃易爆危險品現象；
4、疏散通道、安全出口暢通，無佔用防火間距現象等。
（四）食品安全
1、市場內食品經營單位亮證經營，證照齊全，不出售過期、變質、僞劣食品；
2、熟食經營、加工、製作從業人員的健康狀況符合相關要求，食品容器、生產經營設備、設施及包裝袋符合食品安全相關要求，直接入口食品加蓋加罩；
3、食用農產品按規定進行檢測，並將檢測結果及時在公示欄公佈；
4、蔬菜、畜禽、肉類、豆製品、滷味等商品實行准入管理，出證、索證等手續齊備，臺帳登記完整；
5、市場內熟食攤位、營業房設有防蠅、防塵、防腐“三防”及洗手、消毒等設施。
完成時限：整治階段20XX年6月；鞏固階段：7-8月。
責任單位：各農貿市場主辦單位。
督查部門：市、區商務主管部門，工商部門。
三、工作措施
（一）繼續推進農貿市場標準化改造
各區要按照市商務局年初下達的標準化農貿市場改造計劃，加快推進工作進度，年內爭取再改造標準化農貿市場6-8處，使市區農貿市場達標率達到70%左右。
（二）明確責任主體
按照《青島市集貿市場管理辦法》、《青島市農產品交易市場管理規範》和《青島市農村集貿市場管理規範》的有關規定，市場主辦者應履行市場經營、服務和安全、衛生設施建設、維修及日常管理職責，是第一責任人。對此，各市場主辦單位要對照標準和“缺什麼補什麼”的原則，迅速行動起來，開展整治活動。
1、應加大投入，對經營、環境、消防等硬件設施進行改造和維修，保證正常使用、美觀大方。
2、對市場的衛生實施全程全天候保潔，實行定崗定責定人“三定製度”， 全面推行垃圾收集袋（桶）裝化，並對市場垃圾隨產隨清，時刻保持良好的市場環境。市場負責人每天應不少於2次對市場衛生情況進行巡查。
3、落實消防安全責任。市場主辦單位爲第一責任人，並配備專職消防安全人員；要加強消防安全“四項能力”建設，在市場內張貼“明白紙”，市場管理人員和業戶要熟知其內容要求。
4、要堅持進場農產品檢測、公示和索證索票制度，協助商務和有關執法部門搞好食品安全監管。
5、要配合城管、街道等部門做好市場周邊流動攤販、佔道經營的清理，創造良好的經營秩序。
（三）加大檢查監督力度
1、強化屬地化管理。按照市委、市政府的總體要求，此項工作按屬地管理實施。各區要與市場主辦單位簽定市場衛生管理責任狀，明確責任和應達到的目標，督促市場主辦單位搞好整治和日常管理。同時，要建立日常巡查制度，每週巡查不少於2次，並做好巡查記錄。
2、明確責任分工。各區商務主管部門主要負責對市場標準化建設、消防安全（會同消防部門）和衛生保潔等工作的督促檢查；工商分局主要負責市場的經營資格、經營行爲和商品索證等工作，根據商務、農業等部門對農產品質量的抽檢結果，對違法銷售者作出處罰。在工作中，各區商務、工商等部門應密切配合，形成齊抓共管的合力，共同把市場管理的各項工作抓緊抓實。
3、加強輿論監督。市商務局、市工商局將不定期對各區農貿市場管理工作進行檢查。期間，市裏將每週進行一次抽檢，並在平面媒體設專欄，將檢查情況予以曝光。
（四）建立獎懲制度
市商務局和市工商局對在國家省和市檢查中被扣分的、一年中市區檢查二次不合格的、羣衆舉報經查屬實的以及被新聞媒體曝光的農貿市場，將依法給予處罰；對管理優秀的區和市場將給予獎勵。按照原市經貿委和市工商局《關於建立農貿市場管理考覈制度的通知》（青經貿〔20XX〕75號）規定，對年度內有兩個以上季度（含兩個季度）綜合考覈爲“優秀”等次的市場，市給予一定數額的獎勵。對考覈不合格的市場和市場所在地商品流通主管部門、工商分局進行通報批評。
農貿批發市場運營管理方案7
一、指導思想
堅持以科學發展觀爲指導，以營造優良市容環境爲目標，以宣傳教育爲先導，以整治疏導爲主要形式，以落實長效管理機制爲保障，突出重點、先易後難、確保效果。
二、工作任務
按照2011年城市管理工作中農貿市場整治的考覈要求，對轄區內農貿市場進行長效化管理。
三、工作標準
1、市場應在規定的區域和界限內經營，不得隨意向外延伸，造成漲市，影響市容和交通。
2、市場內應統一規劃設置經營攤位，不得擅自變更、移位經營。業戶經營物品應在車體內整齊擺放，車體外嚴禁擺放經營物品。
3、市場內應統一配備遮陽、遮雨傘具，保持統一完好，不得破損、陳舊、髒污。
4、市場內不得有亂搭亂建、亂設亭棚，亂扯亂掛、亂堆亂放雜物、亂寫亂畫等行爲。
5、業戶應自備垃圾器具，不得沿街隨意亂丟垃圾，市場內應配備專職保潔人員，做到定時普掃，隨時保潔，垃圾清運要及時，綠化帶不得有垃圾廢棄物。
6、市場內要保持交通暢通，停車有序，不得造成交通阻塞。
7、市場應按規定統一向垃圾轉運車排放市場內產生的垃圾。
8、市場管理人員要本着“公開、公平、公正”的原則着裝規範、掛牌上崗、文明管理，不得違反規定亂收費。
9、市場內管理人員和經營業主對管理規定所列條款知曉率和執行率應達到百分之百。
四、工作措施
1、加強領導。成立由辦事處主任任組長、分管主任任副組長，科長、副科長及相關社區主任爲成員的農貿市場專項整治工作領導小組。
2、明確責任。城管科是農貿市場整治工作第一責任人。科長具體負責農貿市場整治工作的檢查、協調、督促和落實。安排專人負責農貿市場專項整治工作，抓好日常檢查工作和存在問題的整改落實，確保把工作任務落到實處。
3、制定整治方案。按照市城管局2011年城市管理工作中農貿市場整治的相關內容，對照整治要求，結合轄區現有農貿市場的狀況，制定切實可行的整治實施方案，使農貿市場取締有理由，疏導有去向，規範有標準，提檔有成效。
4、做好宣傳發動工作。加大宣傳力量，積極營造整治的輿論氛圍。安排人員深入到農貿市場區域，向廣大居民和經營戶宣傳整治農貿市場的意義和要求，加強與攤點經營戶的溝通和聯繫，做好動員工作，爭取廣大居民和經營戶的支持。
5、在宣傳發動、做好教育動員工作的基礎上，按照整治方案要求，進行疏導整治。
發展趨勢
隨着消費習慣和生活方式的轉變，在經濟發達的地區或城市傳統農貿市場將逐步退出市場舞臺。目前，深圳、廣州、上海等地區在城市商業發展規劃中已不再規劃新的農貿市場，而以其他新型業態取而代之，對已有的農貿市場都要求進行升級改造，比如：新型街市、社區服務中心和農改超等等。
在短暫的時間內，農貿市場在城市裏仍將發揮其獨特的作用，而在城鎮、市郊等區域發揮主導作用。從長遠看，農貿市場升級、轉型、甚至退出歷史舞臺是不可避免的，過去七、八年國內經濟發達的城市和地區已經在新型農貿市場的構建做了很多有益的探索和嘗試，而這些有益的經驗很值得其他市場借鑑。
縱觀國內農貿市場的歷史演變，總結先進地區品牌市場、創新型市場的做法，農貿市場未來的發展主要表現爲：多元化主權主體、複合化混業經營、專業化特色彰顯、連鎖化品牌擴張、綜合化市場服務、電子化交易方式、地區化兼併重組等。
農貿批發市場運營管理方案8
爲了加強我辦農貿市場的管理，確保源頭食品安全，按照＜渭城區食品安全委員會辦公室關於印發《渭城區農貿市場規範管理建設活動實施方案》的通知＞文件，我辦決定全面開展農貿市場規範管理建設活動，特制訂本實施方案。
一、工作目標
農貿市場實施食品安全規範管理，落實市場主體責任、經營者第一責任人責任，有序建立和推進“准入指導把關、強化主體責任、流向追溯可控、典型示範帶動”的農貿市場食品安全長效監管模式，打造事前、事中、事後全程監管，努力推動農貿市場食品安全監管工作上新層次，實現農貿市場源頭“保安全”的民生保障功能。
二、規範管理重點
（一）市場主體責任：市場主體責任、准入制度、索證索票溯源制度的落實；市場規劃合理佈局，劃區歸類經營，信息公佈。
（二）重點整治範圍：我辦範圍內農貿市場、農村集貿市場（包括自發的自由貿易市場）以及市場經營戶，特別是市場中的流動散戶。
（三）重點整治品種：糧食、食用油、肉及肉製品蔬菜、果品、滷製品、奶製品、豆製品、水產品飲料、酒、散裝食品等各類食品，調味品等各類食品添加劑，市場經營戶自制食品，冷凍冷藏的禽、畜肉及其製品。
（四）重點環節：市場中小作坊加工。
三、規範管理內容
（一）清查經營主體資格。對市場內經營主體進行一次拉網式清查，嚴格按照《食品安全法》的有關規定，檢查市場主體在准入資格審覈把關，農民自產食用農產品貿易和流動攤販嚴格檢查其身份證明，確保可追溯性制度的落實。
（二）嚴格查處製售假冒僞劣食品和有毒有害食品行爲。嚴格檢查上市食品質量，重點查處銷售無生產許可證、無經營許可證、無生產日期和保質期、無產品批准文號、未標示生產廠名、無質量合格證和以不合格食品冒充合格食品、未經檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格的食品、國家命令禁止上市銷售的食品、腐爛變質過期失效食品、超標食用或非法食用添加劑的食品、禁用限用農獸藥的食品、非食品原料加工的食品；重點查處與消費者日常生活密切相關的假冒僞劣食品，依法查處食品銷售中摻雜使假，以假充真，假冒或僞造他人廠名、廠址等違法違規行爲；重點查處未按規定執行進貨查驗、索證索票、臺賬記錄制度等行爲。
（三）嚴格查處小作坊加工等環節。嚴禁無登記備案、從業人員無健康證開展熟食、熟食等加工經營活動。
四、規範管理措施
（一）強化巡查力度，落實監管責任。加強對農貿市場及其食品經營者日常巡查監管力度。一查食品經營者入市資格，主要檢查流通許可證是否符合要求，食品從業人員是否具有有效的健康證明，是否有不符合法律、法規和規章規定食品經營要求的形式。二查進貨查驗制度、臺賬制度落實，主要檢查食品的來源是否從具有合法資質的供貨方購進，批發企業是否建立臺賬，向零售商提供完整的單據作爲零售商的臺賬，並建立相關檔案；是否按照食品標籤標註的條件貯存食品，是否及時清理變質或者超過保質期的食品。三查食品包裝標識，主要檢查預包裝食品標籤標明的.事項是否符合法律、標準的規定；散裝食品在儲存位置、容器、外包裝上是否標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯繫方式等內容。四查食品質量狀況，主要檢查食品是否存在發黴變質、超過保質期，食品周圍是否存在污染源，食品貯存環境是否符合要求，經營場所是否符合渭城要求。五查食品經營者的管理制度，主要檢查食品經營者的質量承諾，退市召回等制度；市場開辦者是否履行食品安全管理法定義務，是否落實食品安全管理責任。六查活禽販售與屠宰市場是否分離，動物檢疫日票、禽類檢疫票是否明示。
（二）強化上市食品質量檢測與監控。採取定期、不定期抽樣檢測等性質，強化對農貿市場上市食品質量安全監控。主要檢測項目：
1、水產品及其加工製品是否浸泡甲醛；
2、米、面、豆製品等是否添加吊白塊；
3、食品中二氧化硫的含量是否超過國家標準；
4、食品中亞硝酸鹽的含量是否超過國家標準；
5、肉製品是否添加硼砂；
6、乾鮮水產品、肉類產品及肉製品、乾果和米麪製品是否浸泡雙氧水；
7、新鮮肉是否注水；
8、檢測蔬菜、瓜果中農藥殘留是否超標；
9、饅頭、油條等是否添加明礬；
10、市場中騎車遊動的散戶，特別是打着陝北羊肉招牌的流動攤販。
（三）強化嚴厲查處工作力度。一是對需取得許可證而未取得許可證擅自從事食品經營行爲的，要立案查處；二是對製售假冒僞劣食品和有毒有害食品行爲的，要立案查處；三是對經營來源不明、應當檢疫而未經檢疫的肉類食品的，要立案查處；四是對未履行進貨查驗、索票索證的，要依法進行立案查處；五是對市場經營者未履行食品安全管理責任的，要依法嚴處。對於情節嚴重構成犯罪的，依法移交司法機關處理，絕不以罰代刑。
（四）強化經營者主體責任意識，督促食品經營者建立健全各項自律制度。積極引導和督促食品經營者建立健全十項自律制度，即食品進貨查驗制度，食品進貨查驗記錄制度，食品質量承諾制度，食品協議掛鉤制度，食品安全責任制度，食品安全管理制度，食品退市和銷燬制度，食品運輸、貯存及銷售安全管理制度，食品經營從業人員健康管理制度，食品安全事故應急處置管理制度等。
(五)強化消費者自我保護和參與意識，落實食品安全舉報有獎制度。全面落實《渭城區食品安全違法行爲舉報獎勵辦法》，充分調動羣衆的積極性，發揮公衆力量，保持對食品違法經營行爲的高壓態勢，及時消除食品安全隱患和危害因素，維護食品市場秩序，保障羣衆食品消費安全。
五、工作步驟
農貿市場規範管理建設活動分三個階段進行。
第一階段，安排部署階段（20xx年3月12日到3月29日）。制訂渭城街道辦事處農貿市場規範管理建設活動實施方案，召開市場主辦單位負責人動員會議，進行宣傳發動，安排開展市場自查自糾工作。
第二階段，組織實施階段（20xx年3月30至7月29日）。按照區級部門統一部署，對重點品種、重點區域、重點環節進行全面深入、細緻的拉網式檢查監督，嚴厲打擊製售假冒僞劣食品和有毒有害食品的違法犯罪行爲，堅決取締無證生產經營行爲；同時健全農貿市場食品安全長效監管機制，確保羣衆“菜籃子”安全。
第三階段，總結驗收階段（20xx年7月30日至8月12）。對農貿市場規範管理建設活動進行認真總結。
六、工作要求
（一）加強監管，完善制度。完善監督管理制度，進一步建立健全農貿市場日常巡查制度，經營主體不良行爲和良好行爲激勵檔案制度、公示制度、不合格食品科追溯制度、問題食品下櫃制度，引導、督促各類市場經營主體加強自律，認真做好進貨登記臺賬、索證索票管理工作，對有條件的農貿市場要實施食品安全臺賬電子管理，做到檔案記錄齊全、亮證經營、誠信守法。
（二）加強宣傳，營造氛圍。在檢查過程中加大宣傳力度，大力宣傳食品安全管理優秀農貿市場經營戶，樹立標兵；宣傳此活動，提高市場主辦者和市場經營戶的自律意識；及時曝光農貿市場銷售假冒僞劣食品的典型案例，使違法犯罪分子無處藏身，人人喊打；宣傳食品安全知識和舉報獎勵政策，提高人民羣衆的自我保護能力和食品安全意識，營造人人關注、人人重視、人人蔘與食品安全監管的社會共同氛圍。
農貿批發市場運營管理方案9
根據《關於加強城區農貿市場建設管理的督辦函》懷創衛督【20XX】11號的文件內容，近段時間以來，市創衛辦屢次反映我區管多個農貿市場日常管理不到位，普遍以收費代管理，清掃保潔、市場內部管理、市場自身建設等後續服務跟不上，導致場內垃圾較多，尤其是家禽和水產區髒亂差現象嚴重，排水系統不暢污水四溢現象突出、場內攤擔未嚴格划行分區、出場經營和場外經營現象嚴重、大部分市場爲開展除“四害”工作等不符合我市“創國衛”的要求，影響我區市級文明城區的創建，我局領導高度重視，抓緊對全區農貿市場的整體情況進行摸底調查，並拿出整改方案，確保我區創衛成功：
一、指導思想
本着“以人爲本、疏堵結合、便民利民”的原則，針對市創衛辦提出的問題，結合我區農貿市場建設改造政策和創建國家衛生城市標準，通過加強市場硬件設施、食品安全、依法經營、衛生管理等工作，推進農貿市場綜合管理規範化、合理化，建立健全城區農貿市場長效管理機制，營造安全放心的市場消費環境，着力改善民生，構建和諧鶴城。
二、組織機構
爲積極完成區級城區農貿市場管理領導小組的工作安排和指示，落實農貿市場”創國衛”各項工作任務，我局也成立相應的工作小組，由局長任組長、黨組成員、副局長陳田任副組長、農貿市場辦公室人員任成員，負責組織聯絡相關部門單位和市場巡查、監督和信息反饋工作。辦公室設在局農貿市場建設管理辦公室，沈璐同志任辦公室主任、負責農貿市場“創國衛”日常工作。
三、具體整改內容
1、針對大部分市場保潔不到位、保潔次數少、場內散落垃圾多、清理不及時和針對大部分農貿市場內攤擔擺放不整齊、不規範、未嚴格分區經營的問題，立即安排工作人員與各市場業主加強聯繫，督促和指導農貿市場業主搞好物業管理：一是結合市場巡查監管工作，督促市場業主爭取做到循環保潔，爲經營者創造良好的經營環境；二是督促業主加強集貿市場規範化管理，做到划行歸市、坐商歸店、流動歸攤，維護良好的經營秩序。
2、針對部分農貿市場出場經營和場外經營的現象，將於近期內與市、區兩級執法局聯繫加大執法力度，做到歸場經營；加強現場進行我區農貿市場“創國衛”的宣傳力度。
3、針對農貿市場“除四害”工作，積極爭取市場管理業主支持，並抓緊與愛衛辦及市場所屬辦事處和社區聯繫，保證無人管理市場除四害工作落實到位。
4、農貿市場排水系統缺失和不暢、按要求在農貿市場內建設家禽家畜和水產區和配備公共區域垃圾設施問題，由於我局無農貿市場管理修繕專項經費，難以在短期內整改到位，但我局將協同市場管理業主在迎檢前進行一次分區經營整治和協助市場管理業主疏通排污溝、清除污水。
5、針對農貿市場日常管理不到位、普遍以收費代管理，清掃保潔、市場內部管理、市場自身建設等後續服務跟不上，部市場無明確管理責任主體，存在管理盲區的問題，一是加強局農貿市場管理人員的業務知識培訓，提高管理水平；二是聯合相關職能部門重點巡查監督。
以上整改方案定於8月25日前落實到位。
農貿批發市場運營管理方案10
爲進一步加強集貿市場計量監督管理，規範集貿市場計量秩序，有效推進民生計量工作，保護消費者合法權益，建立衡器監管的長效機制，根據XX區集貿市場實際情況，結合《實施強制管理的衡器目錄》調整的新情況，決定對全區的集貿市場開展貿易結算衡器管理整治提升活動，爲確保工作順利開展，特制定本方案。
一、指導思想
堅持標本兼治、綜合治理的方針，堅持法規宣貫與機制建設相結合，監督管理與誠信自律相結合，免費檢定與執法檢查相結合，重點整治與常態監管相結合，建立集貿市場主辦者與政府行政部門齊抓共管的長效監管機制，促進誠信計量建設，維護公平交易秩序，營造誠信、守法、公正、和諧的消費環境和“政府放心、主辦者管理、經營者自律、社會監督”的良好局面。
二、工作目標
1、通過監督管理，確立“誰主辦誰負責”原則，落實集貿市場主體責任，按照集貿市場規模配備滿足需要的公平秤，公平秤檢定率達到100%，努力提高集貿市場在用貿易結算衡器檢定率。
2、對在用貿易結算衡器進行全面摸底調查，建立集貿市場計量動態監管機制，使集貿市場主辦者及經營者的守法、誠信意識顯著提升，使集貿市場計量環境得到明顯改觀，集貿市場主辦者具備處理一般投訴糾紛的技術能力。
3、創新監管模式，建立科室、監管所、中隊三位一體綜合監管模式。通過集貿市場自主管理和行政執法的結合，使集貿市場缺斤短兩坑害消費者的現象得到有效遏制；
使我區建立起誠信、守法、公正、和諧的集貿市場秩序。
三、工作對象
集貿市場衡器管理負責人、計量標準化監督管理科、各監管所、計量標準化稽查中隊、認證認可稽查中隊、XX區計量測試所有關工作人員。
四、工作措施
（一）砝碼使用及執法培訓
1、對集貿市場衡器管理負責人的培訓內容：
①衡器管理法規政策、衡器製造使用知識、衡器技術要求及檢定規程、砝碼使用維護手冊、處理糾紛技巧及案例。
②集貿市場主辦方可根據自身情況自行配備部分M1等級砝碼，用於本市場日常計量糾紛中的定性覈查。以批發爲主的市場建議配備5kg、20kg砝碼，以零售爲主的建議配備5kg、1kg砝碼（以下簡稱砝碼組）。計量所對砝碼使用人進行使用和保管方法的培訓並對所配置的砝碼進行週期檢定。
2、對監管執法人員培訓內容：
①每個監管所和科室、中隊各配備一套M1等級砝碼組。
②基本的衡器檢定操作程序。
③貿易結算衡器行政執法法律法規及典型案例。
（二）開展誠信計量自我承諾活動與集貿市場主辦者簽訂誠信計量自我承諾書，倡導其在經營場所內張貼承諾書，嚴格遵守《計量法》、《集貿市場計量監督管理辦法》等法律法規，營造集貿市場的誠信消費環境。
（三）建立長效機制集貿市場主辦者按照《集貿市場計量監督管理辦法》的要求，對使用的貿易結算衡器登記造冊並及時更新完善，配合計量檢定機構做好檢定工作，未經檢定或者檢定不合格的衡器不得使用。
計量標準化監督管理科負責於每季度末將各集貿市場在用衡器臺賬分配至各監管所和中隊,計量測試所負責臺賬數據的提供。實現集貿市場在用衡器臺賬在科、所、隊共享。建立監管所日常監管、中隊處理投訴舉報，科室、監管所、中隊共同執法的三位一體綜合監管模式。加大監管執法力度，打擊計量違法行爲。各執法單位的計量案件及時彙總至計量標準化監督管理科，科室全面掌握計量違法情況。
充分發揮宣傳和新聞媒體的作用，採取各種形式，向集貿市場的主辦者、經營者宣傳《集貿市場計量監督管理辦法》等有關法律法規，全面提高集貿市場主辦者、經營者的計量法制意識和市場自律能力，使其自覺維護市場秩序。充分利用新聞媒體，加大計量違法曝光力度，對“缺斤短兩”的業戶予以在市場顯著位置公示懲戒。
五、工作內容及時間安排
本次工作時間安排爲20xx年4月29日至10月31日，具體進度安排如下：
（一）部署培訓階段（4月29日至5月15日）
各監管所對各自轄區內有主辦者的集貿市場進行摸排，完善集貿市場主辦者臺賬。安排部署本次活動，配備砝碼組並組織活動對象進行相關培訓。
（二）自查自糾階段（5月16日至5月31日）
各集貿市場主辦者開展自查自糾工作，對集貿市場在用貿易結算衡器進行全面摸底調查，掌握本市場在用衡器數量、型號、使用者、週期檢定情況等，按照模板建立完善貿易結算衡器管理臺賬，將超期未檢定的貿易結算衡器向XX區計量測試所申請免費檢定，指定衡器管理負責人負責本市場衡器管理。各市場於2020年5月29日前將自查自糾情況報計量標準化監督管理科。
（三）實施檢定階段（6月1日至7月31日）
依據各集貿市場主辦者的申請，XX區計量測試所按照檢定週期對各集貿市場在用貿易結算衡器開展檢定工作，檢定合格後要加貼檢定合格標誌。計量檢定證書仍在有效期內的，可按照原檢定計劃時間申請報檢。
（四）監督檢查階段（8月1日至10月31日）
計量標準化監督管理科、計量稽查中隊、認證認可稽查中隊分成三組，與集貿市場所在的監管所共同對市場進行監督檢查，依法查處計量違法行爲。
六、工作分工
（一）計量標準化監督管理科牽頭組織執法人員的行政執法培訓，組織對集貿市場的衡器進行監督檢查，做好監管所計量行政執法中的業務指導。監督、指導計量技術機構做好衡器的檢定、技術服務工作。及時分配臺賬數據並彙總、調度檢查結果。
利用新聞媒體的作用，採取各種形式，牽頭向集貿市場的開辦者、經營者宣傳《集貿市場計量監督管理辦法》等有關法律法規，全面提高集貿市場開辦者、經營者的計量法制意識和市場自律能力，使其自覺維護市場秩序。
（二）稽查中隊運用本次培訓內容和配備的砝碼組，對相關衡器投訴、執法線索現場進行定性檢定，對計量違法行爲依法予以立案查處。負責處理計量疑難案件。
（三）監管所鼓勵監管所在對集貿市場管理中，將經營者的衡器計量檢定情況納入日常監管。運用本次培訓內容和配備的砝碼組，對本轄區內計量違法線索現場進行定性檢測，對計量違法行爲依法予以立案查處，案件數量計入我局工作目標考覈。對發現的大案或疑難案件，及時移交中隊處理。
（四）計量測試所負責做好本次活動的砝碼配備及衡器檢定操作培訓工作，對日常執法中遇到的技術問題提供技術服務。指導集貿市場做好集貿市場在用衡器臺賬的建立、完善,每季度將臺賬數據提供計量標準化監督管理科，認真做好衡器的檢定工作，對檢定合格的衡器要加貼標識，做好諮詢服務、免費檢定工作。
（五）集貿市場主辦者按照《集貿市場計量監督管理辦法》的要求，配備足夠數量的公平秤並置於顯著位置，保證公平秤的準確性，及時更換無法使用的公平秤。加強本市場的衡器管理，建立動態的在用衡器臺賬，並按週期向XX區計量所申請檢定。與經營者簽訂的入場經營協議中，明確有關計量活動的權利義務和相應的法律責任。
鼓勵集貿市場主辦者配備砝碼組，公佈本市場計量監督電話和途徑，調解本市場內的計量糾紛，探索“缺斤短兩”紅黑榜制度，落實主辦方的管理主體責任。
七、工作要求
各方要按照職責分工，充分認識本次管理整治提升工作的意義，在今後工作中不斷總結經驗，不斷探索、完善集貿市場計量長效監管機制，在具體的監督管理工作中注意抓正、反兩方面典型，充分發揮新聞媒體的作用，採取多種形式，對好的典型，要向社會公告，引導消費；對不好的典型，要予以曝光，將其置於輿論和社會監督之下。
各方要建立相應的組織協調和聯動機制，既要各司其職、各盡其責，又要密切配合，協同作戰，形成合力，務求抓出實效。
農貿批發市場運營管理方案11
爲了全面規範我市農村文化市場經營秩序，打擊非法出版物，淨化演出市場，杜絕電子遊戲和遊藝場所違規經營和在非法定節假日接納未成年人以及網吧接納未成年人進入等違法違規經營行爲，促進農村文化市場健康有序發展，按照《出版物市場管理規定》、《娛樂場所管理條例》、《互聯網上網服務營業場所定理條例》等有關規定，結合我市實際，決定對我市農村文化市場進一步加強管理，特制定本方案。
成立農村文化市場管理工作領導小組。領導小組依法對全市農村文化市場進行專項執法檢查，對違法違規經營行爲進行專項整治。
通過進一步加強管理，使農村文化市場嚴格依法經營，讓人民羣衆普遍關注的違法未違規經營現象基本得到解決，各種安全事故隱患進一步消除。
工作重點：
1、全面查封取締無證經營從事電子遊戲娛樂經營場所、“黑網吧”，收繳、銷燬非法出版物和音像製品，取締非法演出市場，查處電子遊戲和遊藝場所設置違規機型、機種，超時經營和在非法定節假日接納未成年人，杜絕網吧接納未成年人進入等違法違規經營行爲。2、對消防通道不暢通和存在安全隱患拒不整改的要堅決予以關閉。
2、動員部署暨自查自糾階段（6月22日至6月30日）。根據上級有關管理工作的要求，對農村文化經營場所調查摸底，認真做好宣傳發動工作。組織文化市場經營場所按照實施方案要求進行自查自糾。
3、管理整治階段（7月1日至8月31日）。集中整治農村文化市場違法經營活動，淨化農村文化市場環境。
4、檢查驗收階段（9月1日至9月30日）。健全完善管理制度和工作規範，推進農村文化市場綜合防控體系建設，探索建立長效機制，鞏固專項整治工作成果，防止反彈。對列爲重點整治的農村文化場所和重點地區，要進行重點監控，確保各項整治措施落到實處。迎接上級檢查組進行檢查驗收。
在開展農村文化市場專項整治行動中，要求做到：
1、要提高認識，加強領導。
2、密切配合，強化協作。加強與公安、工商部門交流溝通，加強協調配合，形成整治工作的合力。
3、嚴格紀律，落實責任。
4、大力宣傳，營造輿論氛圍。大力宣傳相關法律法規，營造依法經營的市場環境。
5、及時報告，暢通信息。對重大案件和緊急情況要及時、全面、準確上報上級對口部門。
