爲了確保事情或工作紮實開展，時常需要預先制定一份周密的方案，方案可以對一個行動明確一個大概的方向。那要怎麼制定科學的方案呢？下面是小編爲大家整理的蔬菜應急保障方案（精選5篇），供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。
蔬菜應急保障方案（精選5篇）1
爲認真落實漢源縣新冠肺炎疫情防控工作專題調度會上關於對照封控條件下完善《生活物資保障方案》的會議精神，做好對照封控條件下的物資保障，有效保障羣衆應對疫情的生活需要，結合本鎮實際制定如下方案。
一、組織機構
成立清溪鎮疫情防控蔬菜保供工作領導小組。鎮黨委書記組長，鎮黨委副書記、鎮長副組長，其他黨政班子爲成員的工作領導小組。
二、工作職責
嚴格履職盡責。疫情防控蔬菜保供領導小組在鎮新型冠狀病毒肺炎疫情防控應急指揮部統一領導下，負責督促保供商超、藥店做好糧油、肉、蔬菜、藥品等生活必需品保供工作;加強生活必需品的實時監測和需求預測，科學調度市場供給，各保供商超在管控期間每天需上報商品庫存情況，確保生活必需品庫存及供應量在7天以上。
三、保供商超職責
根據我鎮現實情況和保障能力，確定鑫馨超市爲本鎮疫情防控蔬菜保供經營主體。如疫情發生後，經營主體全部實行封閉式管理，嚴格落實人員進出掃碼、環境消殺、體溫監測等疫情防控措施，商超每2小時對商超員工進行一次測溫，對商超區域進行一次消毒，所有保供商超員工每天進行一次核酸檢測或抗原檢測。
四、其他要求
1.提高思想認識。我鎮處於疫情防控關鍵時期，全鎮上下要切實提高政治站位，統一思想，充分認識疫情防控期間蔬菜、糧食等生活必需品保供任務的重要性和艱鉅性，切實保障羣衆主要生活需求。
2.加強協調聯動。各村要在鎮疫情防控指揮部的領導下，主動與鎮黨委、政府及相關部門溝通協調，各司其職，各負其責，確保5個村蔬菜、糧食等生活必需品保供工作取得實效。
蔬菜應急保障方案（精選5篇）2
爲紮實做好菜市場疫情防控工作，並有效保障好市場供應，爲市民大衆提供安全、規範的購物環境，根據省應急指揮部第xx號令及區政府工作部署，制定全市菜市場疫情防控及保供工作實行方案，具體以下：
1、工作目標
加強全區菜市場疫情防控工作，加大產銷對接，保障市場供應，切斷病毒傳播途徑，保障人民大衆身體健康，滿足人民大衆生活需要，爲打贏疫情防控阻擊戰提供堅強保障。
2、適用範圍
本方案適用於新型肺炎疫情防控期間，在1定封閉區域內，依法登記註冊，具有1定範圍、設施並提供服務，有多個商品經營者入場設點，從事蔬菜、水果、水產品、糧油、豆製品、調味品、土特產等各類農產品和食品銷售（以零售爲主）的菜市場（農貿市場）。
3、工作職責1.區商務局：牽頭全區菜市場疫情防控及保供工作，確保全區生活必須品貨源充足，市場供應安穩，保障轄區內人民大衆生活需要。
2.區市場xx：保護疫情期間各超市市場穩定，依法打擊菜市場假冒僞劣、哄擡物價、囤積居奇等行動。
3.區衛健委：指點各超市做好疫情期間防控工作，1旦發現體溫異常的顧客或超市員工，立即進行診療處理。
4、工作措施
（1）疫情防控措施
1、縮短營業時間，嚴格控制進出人流數量，不得超過1人/平米，避免人員會聚引發交叉感染。
2、菜市場管理人員、經營戶和消費者必須佩戴口罩方可進入菜市場。
3、逐日不低於兩次對市場進行全面消鴆殺菌，並據實登記消毒時間、消毒物品、消毒方法及消毒人員，並張貼醒目的消毒提示；對扶手、門把手、洗手間、垃圾桶等公共場所及部位要進行常常性消毒（不得少於5次），並張貼醒目的消毒提示。
4、要時刻保持環境衛生清潔，及時清算垃圾，保持地面乾燥、清潔，場內無異味，不得出臺和佔道經營。
5、要確保空氣流通，加大透風換氣頻次。衛生間要配備足夠的洗手液，保證水龍頭等供水設施正常工作。要在入口位置設置專門的廢棄口罩等特殊有害垃圾定點蒐集桶。
6、全面制止活禽市場交易，要求經營者嚴禁活禽交易和宰殺，嚴禁販賣野生動物。
7、菜市場只設1個人員和貨物出入口，並且要在入口處設置檢查點，配備體溫檢測儀，對所有入場人員進行體溫丈量、佩戴口罩檢查、控制人流數量，對未佩戴口罩或體溫大於等於℃的人員，1律不允許進入，並及時通知相干部門。
8、對空間密閉、透風功能差、不具有消鴆殺菌條件、沒有設置檢查站點等不符合防疫要求的菜市場1律暫停營業。
（2）生活必須品保供措施
1.菜市場開辦者和經營者要積極拓寬進貨渠道，推動線上線下融會，穩訂貨源，確保各類農產品不脫銷、不斷檔，保障人民大衆平常生活需求。
2.不得哄擡物價，囤積居奇。若出現各類農產品供應緊張、貨源不足、物流渠道不順暢或採購價格異常波動現象，應及時上報商務部門及市場監管部門。
（3）、保障機制
1、依照“屬地管理+部門主管+單位協同+分級包保”的工作原則，菜市場疫情防控及保供工作由區商務局牽頭，區市場xx、區衛健委配合，分級包保，聯防聯控，共同推動。
2、區商務局制定《菜市場防控及保供工作包保聯繫機制》及《菜市場包保工作聯繫表》，對大型菜市場進行責任分工，落實到局領導、責任人員，實現“1對1”、“點對點”包保聯繫，隨時掌握大型菜市場疫情防控動態及市場供應情況。
3、區商務局制定《菜市場督查情況表》，各督查責任人逐日對大型菜市場進行督查，填寫督查情況表，報送市商務局業務科室彙總，做到逐日1檢查，逐日1彙總，逐日1上報。
5、商務部門對督查中發現的問題，要及時進行消除，確保問題及時整改到位，不留隱患，梗塞風險。
6、區商務局將不定期聯合區直相干部門對各菜市場疫情防控及保供工作進行督查，對違背上述規定或防控措施落實不到位的菜市場，立即依法依規進行停業整理，對造成不利影響或重大損失的相干單位，移交紀檢部門，追究相干責任單位和人員的責任。
蔬菜應急保障方案（精選5篇）3
爲有效應對當前新冠肺炎疫情和旱災造成的蔬菜保供影響，切實保障羣衆生活需求，根據《雷山縣防疫抗旱蔬菜生產應急方案》，特制定本方案。
一、工作目標
深入貫徹省委、省政府、州委州政府及縣委、縣政府關於疫情防控和抗旱減災有關要求，壓實“菜籃子”行政負責制，把搶種80畝速生蔬菜作爲當前的重要工作，確保完成秋冬種蔬菜5000畝的目標任務。
二、生產安排
1.種植品種。種植小白菜、菜心、紅菜藁、生菜、油麥菜、茴蒿、菠菜、範菜、芥藍、小芥菜、瓢兒白、芹菜和芫荽等速生蔬菜。
2.種植區域及時間。全鎮搶種速生蔬菜80畝，種植地點主要安排在堡子村、連城村、白碧村、龍塘村，確保在10月上旬完成。
3.及時行動爭取主動。要充分利用秋收作物收穫閒置地，選擇水源條件好、土壤埔情好的寨腳田、玉米地或大棚基地等，採取人工澆灌、機耕機種、水田漂浮種植等措施，“快、早、好”等搶種速生蔬菜。
4.抓好採收上市和生產管理。達到採收要求的蔬菜要及時採收上市。加強當前在田蔬菜管理，適當追肥，延長採收，增加夏秋蔬菜供應量。加強質量安全監管，落實病蟲害綠色防控措施，嚴格執行農藥安全間隔期，強化對基地產品質量安全監測，確保上市蔬菜質量安全。
三、保障措施
（一）壓實主體責任。村支兩委負責人是“菜籃子”負責制的村級第一責任人,要進一步提高政治站位,充分認識做好蔬菜保供工作的重要性，加強統籌調度，結合實際制定實施方案，細化工作目標和具體措施，明確生產主體，落實生產用地，保障農資生產需求，儘快整地播種加。
（二）強化技術服務。鎮農業服務中心等農技部門要積極組成工作組主動深入田間地頭開展技術服務。各村要推廣“菜+稻+菜”和 “稻+菜”等輪作模式，也可以充分利用冬季養魚田塊，嘗試推廣漂浮盤植菜模式，選擇抗旱、抗逆性強品種，開展綠色防控和統防統治。
（三）強化生產調度。鎮農業服務中心要建立生產進度日報制，及時分析研判，爲決策提供依據；確保“種得下、長得出、有產量、見效益”。各村要細化種植臺賬，明確到村、到戶、到地塊。
（四）強化督促考覈。鎮紀委組成督導組，採取“四不兩直”的方式對工作推進情況進行督促檢查，對工作進展慢的要進行通報、約談，對工作任務完成較好的要進行宣傳報道、正向激勵。將防疫抗旱蔬菜生產情況 納入“菜籃子”行政負責制考覈內容，強化目標管理。
蔬菜應急保障方案（精選5篇）4
按照省人民政府辦公廳《關於確保涉疫地區糧油和“菜籃子”等重要農副產品保供穩價措施的通知》、省農業農村廳和省財政廳《關於支持涉疫地區“菜籃子”產品穩產保供的通知》要求，疫情期間，爲做好我市蔬菜保障工作，結合我市實際，特制定棚菜生產補貼實施方案。
一、補貼範圍及標準
20xx年2月18至2月28日之間利用日光溫室和大棚等棚膜設施進行蔬菜生產的實際生產者。在此期間進行生產的且在田苗期生長正常的棚室，建築結構完整、保溫設施完整，完全用於蔬菜生產，具備冬季生產條件，能夠滿足當前蔬菜生產。葉菜類蔬菜以生產現狀符合栽培要求的正常株距、行距、密度、生長期、上市量等條件爲補貼標準，防止套取補貼的現象發生。茄果類蔬菜以結出果實已經上市或即將上市等條件爲補貼標準。
二、補貼金額
按照省財政廳《關於預下達20xx年省級鄉村振興專項資金的通知》要求，這次補貼資金額度是200萬元，對利用日光溫室和大棚進行蔬菜生產的實際生產者補貼，每平方米棚菜補貼資金數額按全市實際生產棚室在田面積驗收結束後覈算。
三、補貼原則
（一）嚴格程序、按級負責。各縣（市、區）農業農村局負責政策宣傳和補貼面積覈准，通過採取生產主體申報、村屯覈算統計、鄉鎮公示、縣（市、區）驗收、市裏抽查複覈驗收的要求逐級落實責任。
（二）據實補貼、逐級備案。按照實際發生的生產面積據實補貼，只補貼一茬。各級嚴格按照各自承擔職責將工作材料存檔備案。存檔具有佐證意義的電子數據材料。
（三）合力推動、強化問效。市、縣、鄉要密切配合、上下聯動，科學合理安排蔬菜生產，切實將資金用好，用出成效。對驗收、審覈中發現的虛報冒領、弄虛作假等問題，依法追加相關責任人責任。
四、實施辦法
（一）生產主體申報。生產主體在2月28日前進行申報，由村委會統一安排人員拍攝申報主體和棚室室內蔬菜生產全景經緯水印照片，水印相機要求保留小數點後四位等信息採集。作爲申報主體的基礎材料於2月28日前上報村委會，信息採集錯誤和超過申報日期的不予補貼。
（二）實行公示制度。對蔬菜生產的補貼對象、補貼範圍、補貼面積、補貼依據等信息要在村、屯張榜公示（不得少於7天）。統計公示結束後，於20xx年3月7日前報鄉鎮政府。
（三）鄉政府公示。鄉鎮政府將各村屯上報的'覈算統計表公示3天，無異議後於3月10日將“兩表（附表1-2）”、“一圖”報縣市農業農村部門，提出驗收申請。
（四）縣級驗收審覈。縣（市、區）農業農村局根據各鄉鎮提出的驗收申請，會同各鄉鎮組織實地核查驗收，於3月25日前，完成驗收任務。完成驗收任務後，各縣（市、區）農業農村局和財政局聯合形成驗收報告文件，並將相關佐證材料複印件報送市農業農村局。
（四）市裏複覈確認。市農業農村局對轄區內申請補貼面積進行抽查複覈驗收。
（六）資金撥付。市財政局根據市農業農村局的審覈意見安排各縣（市、區）補貼資金，各縣（市、區）財政局根據縣（市、區）農業農村局和鄉鎮的驗收報告、縣農業農村局的審覈意見和市級財政局指標文件兌付補貼資金。
五、工作要求
（一）要高度重視。各級責任主體要切實按照方案要求，抓好各項工作落實。各縣（市、區）要結合落實“菜籃子”市長負責制，根據本級財政狀況，統籌安排資金，與市級財政形成合力，擴大生產規模，努力增加市場供應。
（二）要科學安排。各縣（市、區）要抓好該項工作的指導、跟蹤、協調和調度，要制定實施方案，指導鄉鎮抓好補貼申報、面積覈算等工作，及時組織項目覈查驗收。
（三）要嚴格覈報。縣級農業農村部門要嚴格落實“兩表”、“一圖”、“一報告”的基礎材料備案制度，按照要求嚴格覈報。
（四）要注重實效。各級責任主體要切實履行好申報、公示、驗收的要求，確保在規定期內完成申報、公示以及驗收等工作。要落實專款專用要求，按照“先驗收後兌付”規定執行，及時足額發放到位。
蔬菜應急保障方案（精選5篇）5
爲紮實做好菜市場疫情防控工作，並有效保障好市場供應，爲市民羣衆提供安全、規範的購物環境，依據省應急指揮部第12號令及區政府工作部署，制定全市菜市場疫情防控及保供工作實施方案，具體如下：
一、工作目標
加強全區菜市場疫情防控工作，加大產銷對接，保障市場供應，切斷病毒傳播途徑，保障人民羣衆身體健康，滿足人民羣衆生活需要，爲打贏疫情防控阻擊戰提供頑強保障。
二、適用範圍
本方案適用於新型肺炎疫情防控期間，在肯定封閉區域內，依法登記註冊，具有肯定規模、設施並提供服務，有多個商品經營者入場設點，從事蔬菜、瓜果、水產品、糧油、豆製品、調味品、土特產等各類農產品和食品銷售(以零售爲主)的菜市場(農貿市場)。
三、工作職責
1.區商務局：牽頭全區菜市場疫情防控及保供工作，確保全區生活必需品貨源充分，市場供應平穩，保障轄區內人民羣衆生活需要。
2.區市場：維護疫情期間各超市市場穩定，依法打擊菜市場假冒僞劣、哄擡物價、囤積居奇等行爲。
3.區衛健委：指導各超市做好疫情期間防控工作，一旦發覺體溫異樣的顧客或超市員工，馬上進行診療處理。
四、工作措施
(一)疫情防控措施
1、縮短營業時間，嚴格掌握進出人流數量，不得超過1人/平米，避開人員集聚引發交叉感染。
2、菜市場管理人員、經營戶和消費者必需佩戴口罩方可進入菜市場。
3、每日不低於兩次對市場進行全面消毒殺菌，並據實登記消毒時間、消毒物品、消毒方法及消毒人員，並張貼醒目的消毒提示;對扶手、門把手、衛生間、垃圾桶等公共場所及部位要進行常常性消毒(不得少於5次)，並張貼醒目的消毒提示。
4、要時刻保持環境衛生清潔，準時清理垃圾，保持地面枯燥、清潔，場內無異味，不得出臺和佔道經營。
5、要確保空氣流通，加大通風換氣頻次。洗手間要配備足夠的洗手液，保證水龍頭等供水設施正常工作。要在入口位置設置特地的廢棄口罩等特別有害垃圾定點收集桶。
6、全面禁止活禽市場交易，要求經營者嚴禁活禽交易和宰殺，嚴禁販賣野生動物。
7、菜市場只設一個人員和貨物出入口，並且要在入口處設置檢查點，配備體溫檢測儀，對全部入場人員進行體溫測量、佩戴口罩檢查、掌握人流數量，對未佩戴口罩或體溫大於等於℃的人員，一律不允許進入，並準時通知相關部門。
8、對於空間密閉、通風功能差、不具備消毒殺菌條件、沒有設置檢查站點等不符合防疫要求的菜市場一律暫停營業。
(二)生活必需品保供措施
1.菜市場開辦者和經營者要主動拓寬進貨渠道，推動線上線下融合，穩定貨源，確保各類農產品不脫銷、不斷檔，保障人民羣衆日常生活需求。
2.不得哄擡物價，囤積居奇。若出現各類農產品供應緊急、貨源缺乏、物流渠道不暢或選購價格異樣波動現象，應準時上報商務部門及市場監管部門。
五、保障機制
1、根據xx屬地管理+部門主管+單位協同+分級包保xx的工作原則，菜市場疫情防控及保供工作由區商務局牽頭，區市場xx、區衛健委協作，分級包保，聯防聯控，共同推動。
2、區商務局制定《菜市場防控及保供工作包保聯繫機制》及《菜市場包保工作聯繫表》，對大型菜市場進行責任分工，落實到局領導、責任人員，實現xx一對一xx、xx點對點xx包保聯繫，隨時把握大型菜市場疫情防控動態及市場供應狀況。
3、區商務局制定《菜市場督查狀況表》，各督查責任人每日對大型菜市場進行督查，填寫督查狀況表，報送市商務局業務科室彙總，做到每日一檢查，每日一彙總，每日一上報。
5、商務部門對督查中發覺的問題，要準時進行消除，確保問題準時整改到位，不留隱患，堵塞風險。
6、區商務局將不定期聯合區直相關部門對各菜市場疫情防控及保供工作進行督查，對違背上述規定或防控措施落實不到位的菜市場，馬上依法依規進行停業整頓，對造成不利影響或重大損失的相關單位，移交紀檢部門，追究相關責任單位和人員的責任。
