隨着人們法律意識的加強，合同對我們的約束力越來越不可忽視，簽訂合同能促使雙方規範地承諾和履行合作。那麼一份詳細的合同要怎麼寫呢？下面是小編爲大家整理的食堂承包合同7篇，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。
發包方：XXX學院(甲方)
承包方：XXX (乙方)
根據教育局《********》文件精神，爲了進一步辦好食堂，改善師生生活，爲教育教學工作服務。XXX學院(以下簡稱甲方)同意將食堂發包給 XXX(以下簡稱乙方)承包經營。爲了明確甲乙雙方的責任和權利關係，經雙方協商特定如下條款，共同遵守執行。
一、承包範圍和期限。
甲方同意將學校食堂發包給乙方經營。承包期限爲1年即：20xx年12月1日至20xx年11月30日。
二、報餐和供餐標準。
1、甲方寄宿生按2元、4元、4元或2 元、3元、3元或1元、2.5元、2.5元標準;通學生中午按4元或3元標準。由每月倒數第二天向乙方報餐。乙方按甲方報餐的標準和人數準備飯菜。教師用餐標準可參照學生確定。
2、乙方必須按以下標準予以供餐：早餐各類點心品種不少於4樣。午餐及晚餐：主菜、副菜品種不少於8樣，一週內沒有重複。米飯不限量供應(午餐、晚餐有免費湯供應)。爲了滿足不同消費層次學生的要求，在條件許可下可向師生供應各種小炒自由選擇。
3、乙方經營要薄利多銷，其毛利不得高於20%，超出部利潤予以沒收。早餐、課間餐、夜宵等價格不得高於市場價。
三、乙方在承包經營期間的責任。
1、乙方必須按甲方規定的作息制度做好供餐工作，遇特殊情況應予以配合供餐。
在水電供應正常的情況下，乙方應嚴格按時供餐，否則甲方有權對乙方處以每次500元的罰款。如遇停水、停電甲方應及時通知乙方，並共同商討解決辦法。
2、乙方提供的食品必須符合衛生要求，並做好食品的保鮮。甲方發現食物清洗不潔，每次處以200元的罰款;若發現乙方採購變質或過期食品，甲方有權要求乙方就地銷燬，並每次處以1000元的罰款，累計發現三次則予解除承包合同;若因乙方提供不符合衛生要求飯菜造成甲方師生、員工食物中毒，則乙方必須承擔全部的法律和經濟責任，甲方有權解除承包合同，並賠償甲方的經濟損失。
3、乙方必須做好食堂衛生工作，嚴格執行食品衛生安全管理規定強化食堂工作人員的衛生安全教育。否則，將按食堂衛生安全規定中的處罰規定予以處罰。
4、乙方必須按時向甲方提供成本覈算分析表，每天要報送實際使用的食品數量和單價給甲方，並公佈菜譜，以便於甲方對乙方飯菜質量的監督。
5、甲方值班人員和客人需在食堂用餐，乙方應配合提供，費用在當月月底予以結算。
6、乙方在承包期間應做好所聘用的工作人員的安全教育，規範操作，乙方人員發生任何意外事故由乙方自行負責。
7、乙方在承包前須向甲方交納保證金*萬元(含乙方所添置的廚房設備)。承包期間乙方不得中途轉包乙及單方面突然終止承包，否則甲方有權沒收全部保證金。
四、甲方給乙方提供的工作條件及各項要求。
1、甲方向乙方提供以下場所
(1)食堂全部房屋(包括餐廳、配菜間、伙房、倉庫、茶水房及其它輔助用房)。
(2)食堂現有全部廚具設備和其它配套用具。詳見廚房廚具設備一覽表。
2、甲方向乙方提供管理人員。
(1)甲方向乙方無償提供一名現金出納員兼食堂管理員。
(2)乙方若工作需要聘用原食堂固定工，甲方應予以支持，有關經濟結算另行協商。
3、乙方向甲方交納承包金每月****元，每年按10個月計算，共****元。學年度的上學期末交承包金****萬元，學年度的下學期末交另一半承包金****萬元。營業額超過***萬元後，超出部分利潤部分對半分成。
4、乙方必須嚴格按照國家有關規定辦理衛生許可證，以及爲每位工作人員辦理健康證和其它相關證件。乙方職工上班期間應穿戴工作服、工作帽。以上費用由乙方負責。若被發現未穿戴工作服、帽操作者處以每人50元罰款。
5、乙方聘用的炊事工作人員除身體健康外還應具有完全民事行爲能力和合適的年令，並具有良好的職業道德。工作期間不得有打罵學生的現象，如發現罰款 100元，乙方應立即予以解聘。聘用合同的簽訂、終止、工資福利待遇等由乙方根據《勞動法》及有關地方性法規來確定，與甲方無關。
6、乙方必須按創建國家衛生城市的標準，認真做好食堂內外的環境衛生和除四害工作，接受教育行政部門、衛生執法部門的檢查監督。若不達標，除衛生執法部門給予的處罰自理外，甲方還將對乙方處以***元的罰款。
五、用電防火安全
1、食堂一切用電設備安全及防火安全均按學校規定執行。
2、廚房及餐廳內配電箱、開關、插座及滅火器由乙方指定專人負責檢查，不得隨意移動，滅火器使用後應及時報告更換，食堂人員應每天對其性能進行檢查，用電設備等更換需報告甲方後由甲方派專人負責輸，以上設備非正常使用損壞，費用由乙方承擔。
3、餐廳內電風扇、電燈有損壞，應由乙方負責及時維修。
4、煤氣竈應按規程操作，並由專人負責。
5、乙方聘用食堂工作人員應相對穩定，不能頻繁更換，所聘用人員應報甲方備案。
六、其它事項
1、甲方師生員工、職能部門領導有對食堂工作進行監督的權利，並有共同維護就餐秩序的義務。
2、甲方師生員工就餐應節約糧食，對浪費現象、破壞紀律、插隊購菜等行爲，乙方應配合提供相關人員名單，交甲方職能部門處理。
3、合同期滿，甲方保留引進兩家承包者的權利，乙方不得干涉，但乙方享有優先續包的權利。
4、乙方承包食堂後，所用水電費均由乙方負擔，並按月結算。
5、乙方如需更改經營方式，應事先向甲方申請，同意後方可實施。
6、本合同一式叄份，甲乙雙方各執一份，甲方主管部門一份。
7、本合同未盡事宜由甲乙雙方協商解決。
8、本合同經雙方簽字日起即可生效。
9、附件：
(1)甲方提供給乙方的炊具設備、物品清單一份，雙方確認後簽字生效。
(2)食堂衛生安全管理規定一份。
(3)日成本覈算分析表一份。
甲方代表： 乙方：
20xx年12月12日 20xx年12月12日
食堂承包合同 篇2立合同雙方(以下簡稱)
乙方：__________
甲方根據教育部教財(1999)14號文件"關於圍繞服務教育教學，服務師生和人民羣衆生活需要，培養和發展教育市場體系"的要求，經甲乙雙方協商一致，特訂立本合同，具體條款如下：
一、甲方同意乙方承包學校食堂，承包期限爲一年，即從______年
____月____日至______年_____月_______日止。
二、全年承包金爲____________元整，於合同簽訂時一次交清。承包期間乙方需向甲方交衛生保證金5000元；財產保證金5000元。承包期滿未出現食物中毒、財產損壞、保證金全額退回給乙方。出現上述問題，視情節在保證金內扣除。並由乙方承擔全部損失。
三、甲方要求乙方法定代表人到甲方食堂具體負責管理，乙方對此表示同意。
四、乙方在承包期間，必須確保校園整潔，遵章守法，維護學校名譽。服從創建、治安等部門和學校的管理，做好"門前三包"及食堂周邊的環境衛生工作，出現問題，造成嚴重後果，後果由乙方自負，且甲方有權單方面終止合同。
五、乙方承包期間，應多動腦筋，改善服務態度，提高服務質量。如出現服務態度差，不能保證正常的伙食供應，師生意見大，反映強烈，甲方有權採取應急措施，並單方面終止合同，且不退還承包金。
六、乙方爲學校食堂衛生、防火、治安第一責任人，須服從甲方保衛、後勤、門衛及上級有關部門的監督。乙方必須自行做好安全防盜、防火工作，如發生失竊、火災事故而造成的一切損失由乙方自負。乙方聘用外來食堂工作人員，必須服從學校按有關管理規定進行統一管理。
七、合同期滿甲方組織重新招標，乙方若需繼續承包，可在規定時間內向甲方提出書面申請，同等條件下，優先參加投標，若未中標，乙方必須在合同期滿前5天無條件移交房屋及有關設備。如強行占房，甲方有權按原承包價雙倍收取佔用金，並且依法強制搬出。
八、甲方提供水、電源，費用由乙方按實際使用量與甲方總務處結算，超過三個月不結算費用，視爲乙方違約。爲確保用電安全，乙方不得私自亂接電器，超負荷用電。
九、乙方經營中必須嚴格執行《食品衛生法》的各項條款，並接受學校總務處、校醫室的衛生檢查監督，所有從業人員必須持有健康證方可上崗服務。
十、乙方一切債務與甲方無關。
十一、乙方必須自覺遵守投標承諾，服從甲方統一領導，遵守國家有關法規，遵守校規校紀，不得以任何理由向室外延伸服務；不得在校園內對外服務。
十二、承包期內，乙方不得擅自改變房屋結構和設備位置，如乙方確因經營需要，需徵得甲方同意。承包期滿，甲方將組織人員對房屋設備進行驗收檢查，如果損壞，必須修復或予以賠償。
十三、乙方中途未經甲方同意，不得擅自轉包或改變服務性質。若擅自變更經營者或改變服務性質，則視爲乙方違約，甲方有權終止合同，且不承擔因終止合同而造成的經濟損失。
十四、承包人因故需終止合同，須提前20日向乙方提出書面申請，甲方同意後5日內必須撤離。
十五、本合同系甲、乙雙方自願簽訂，如一方違約，應支付另一方違約金壹萬元整。 十六、本次招標的公告、招標須知和中標方投標書爲本合同的附件與本合同具體同等效力。
十七、如遇不可抗拒的原因而導致房屋毀損，致使合同無法履行，本合同自行終止，雙方不承擔責任。
十八、本合同未盡事宜，一律按《中華人民共和國經濟合同法》的有關規定，經合同雙方共同協商，作出補充規定，補充規定與本合同具有同等效力。
十九、本合同雙方簽字，見證後生效。
二十、本合同一式叄份，甲乙雙方各執一份，見證單位執一份。
甲方(蓋章)： 乙方(簽字)：__________
法定代表人：__________
簽定日期：__________
食堂承包合同 篇3甲方：
乙方：**限公司。
根據《中華人民共和國合同法》及相關法律規定：甲乙雙方就食堂經營事宜經共同協商，達成如下協議：
1、 甲方爲乙方免費提供廚房、餐廳、餐具及住宿。水、電、燃料由乙方自行負責。
2、 廠房清潔用品由乙方負責添置，費用由乙言支付。
3、 承包期：自________年____月____日至________年____月____日。(含試用期一個月)。
一、雙方權利和義務
甲方的權利和義務：
1、 甲方按照承包合同規定監督乙方依法經營。履行合同，做好指導和協調工作。
2、 甲方應對乙方的進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生情況進行監督，並且有權要求乙方及時整改不良之處。
3、 甲方應協助乙方維持食堂治安秩序，並加對結員工的教育。
乙方的權利和義務
1、 乙方必須遵守國家和地方有磁的環境和衛生標準，嚴禁腐爛變質的食品，保持菜餚的新鮮和衛生。
2、 未經允許，乙方廚房員工不得私自攜帶甲方物品離開，違者將按甲方規章處罰。
3、 乙方必須保持形象、做好餐廳內外環境整潔衛生，餐具必須消毒，甲方可隨進檢查，並可要求乙方整改。
4、 廚房及餐廳的殘渣和垃圾倒在甲方指定的地方，不得亂倒。
5、 乙方要定期清理和疏通廚房的排水溝，廚房、餐廳範圍內外的衛生應由乙方負責。保證衛生整潔。
6、 乙方必須每個周未提供下個星期的菜單以供甲方監督。
7、 乙方現場工作人員必須持有健康證，並且在工作間穿戴統一服裝。
8、 必須嚴格遵守操作規程，正當使用廚房的各項設施，因乙方不當操作成意外事故的，責任由乙方負責。
9、 食堂工作人員工資福利均由乙方負責。
10、 督促廚房員工遵守甲方公司的規章制度、廚房紀律及廠規廠紀，未經許可不得輕易進入廠方各區。
二、伙食標準
早餐____元;中餐____元。標準爲____大葷、____素菜。晚餐元，標準爲____大葷、____小葷、____素菜。湯、米飯自助。夜宵____元。
三、結算方式
1、 就餐方式實行定餐制。乙方按甲方每天提供實際用餐人數代餐，甲方提前一天提供就餐人數，並以此作爲計算每月餐費的憑證(或由乙方提供餐卡，由甲方進行發放並以餐卡作爲就餐依據和結帳依據)。
2、 乙方墊付伙食費______月，甲、乙雙方每月_____日爲結帳日甲方收到乙方的票據後在5天內一次性結清乙方的所有有關款項。
四、違約方式
1、 固乙方提供不潔食物造成甲方人員中毒的，經相關部門鑑一，由責任方負責全部責任並承擔相應的法律後果。
2、 甲方未按時結清乙方賬款的，應承擔違約金(比照銀行逾期付款處理)。
3、 如乙方因違反合同約定，引起員工不滿，甲方有權要求乙方及時整改，如乙方仍不能達到其要求，甲方有權終止合同。
4、 任何一方要終止合同都就提前30天通知對方並協商。如未按規定終止合同的，違約方應承擔違約責任。
5、 乙方若有違反合同約定，直接造成甲方經濟損失的，甲方有權從乙方墊付的伙食費中扣除相應費用。
五、爭議解決：
本合同未盡事宜，雙方應協商解決，協商不成時，可向當地人民法院訴訟解決。本合同自雙蓋章簽字後生效。合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份。
甲方(蓋章) 乙方(蓋章)
代表： 代表：
日期： 日期：
食堂承包合同 篇4甲方：_________
乙方：_________
甲方根據需要將食堂承包給乙方進行經營管理，經雙方友好協商，特簽訂本合同。甲、乙雙方將共同遵守、執行下列之條款：
一、合同雙方：
發包方：_________(以下簡稱甲方)
承包方：_________(以下簡稱乙方)
二、承包期限：
從_________年_________月_________日至_________年_________月_________日止。
三、具體內容：
1.甲方有職工_________人，其每人每天爲_________餐，早餐爲人民幣_________元，午餐爲人民幣_________元(_________)，晚餐爲人民幣_________元(_________)，夜宵爲人民幣_________元，委託給乙方管理食堂事務。
2.甲方爲乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。
3.甲方管理部每天將次日用餐人數通知乙方食堂主管，乙方按此人數準備飯菜數量。
4.甲方在乙方交接前進行盤點，所剩的糧油、副食品等由乙方作價接收，解除合約時甲方須按市場價接收乙方剩下糧油、副食品等物品。
5.在經營期間內，雙方應按照合同規定之條款通力協作，互相配合，雙方不可無緣無故，輕率行事解除合同。
6.乙方預付甲方半個月伙食費，結算時由乙方開具半個月用餐明細表與甲方覈對無誤後，甲方應在三天內以現金(支票)方式一次性付清乙方伙食費，不得拖欠。
四、甲方責任：
1.提供廚房及其附屬設備的維修保養。
2.甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。
3.不得隨意停止承包和增加收費項目。
4.甲方必須提前預報就餐人數，失誤造成後果，由甲方負責。
五、甲方權限：
1.甲方有權對乙方進行監督管理，如：衛生、安全、治安、消防等，特別要防止食物中毒事故的發生，一旦發生類似事故，甲方有權追究乙方的責任。
2.因乙方食堂工作人員失職影響到甲方的正常工作(特殊情況除外)，甲方有權追究乙方的責任。
3.甲方有權對飯菜質量、數量、衛生、服務等情況進行監督檢查，如乙方未達到標準，甲方有權要求乙方進行適當的補償。
4.承包方其他違約時，甲方須立即告知乙方，乙方應儘快調查落實，把處理結果告知甲方。
5.因乙方(特殊情況除外)原因造成誤餐或停餐，甲方有權要求乙方給予適當的經濟補償。
6.乙方違約，甲方有權提出終止承包合同，造成甲方損失的，上報法院或仲裁機關處理。
六、乙方責任：
1.甲方消防、廠規、治安做好工作。
2.食堂工作人員按衛生部門規定進行健康檢查，持證上崗。
3.經營場所進行定期防鼠滅蠅工作。
4.嚴格執行各項食堂管理制度，嚴格按食堂操作規程及衛生管理制度實施。
5.必須確保食物的質量，把住進貨渠道及進貨質量關，嚴禁購進變質變黴的食物，保證食品衛生達標。
6.乙方工作人員須穿着統一工作服裝和衛生用品。
7.乙主必須按甲方規定時間作息，準時開餐，開餐時間由甲方規定，如有變動應事先通知乙方。
8.乙方廚房工作人員必須遵守甲方規章制度，不得隨意出入甲方車間及其它禁區域，如違反者，可依甲方之規定予以處罰。
9.對甲方廚房現有設備及餐具，乙方應合理使用，妥善保管，嚴格管理，不得人爲損壞和丟失，否則折價賠償。
10.經營業務只限於飲食服務方面。
11.乙方在運作期間材料費自理，所需食堂工作人員的薪資福利均由乙方自理。
七、乙方的權限：
1.自主經營，自負盈虧。
2.有權自主聘用，調用食堂工作人員。
3.甲方違約乙方有權提出終止承包合同，並止報法院或仲裁機關處理。
4.如市場物價上漲過高，造成乙方在連續二個月虧損的情況下，有權向甲方提出增加伙食費用，甲方應儘快進行市場調查，若情況屬實，適當增加伙食費。
八、其它：
1.不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失。
2.甲、乙雙方員工應保持互相尊重，不發生磨擦，若有發生因此造成的傷害由無理的一方負責。
3.乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具，在添置之前必須徵得甲方同意方可購買，向甲方報銷。
4.承包結束時，乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。
5.承包期滿時，是否續約或終止合同，甲、乙雙方均應提前壹個月通知對方。
6.合同若有未盡事宜，將由雙方代表協商處理。
7.本合同壹式貳份，甲、乙雙方各執壹份。
甲方(蓋章)：_________乙方(蓋章)：_________
負責人(簽字)：_________負責人(簽字)：_________
_________年____月____日_________年____月____日
甲方：______________________
乙方：______________________
食堂承包合同 篇5發包方： (以下簡稱甲方)
承包方： (以下簡稱乙方)
合同簽訂時間：
合同簽訂地點：甲方所在地
甲乙雙方根據《中華人民共和國經濟合同法》的有關規定，雙方在平等互利、協商一致的基礎上，爲明確雙方權利義務關係，現對乙方承包甲方食堂的有關事項達成如下一致條款：
一、甲方提供現食堂所屬以營場地(共約150平方米)，食堂經營的衛生許可證及食堂現有設施。
二、醫院職工食堂，乙方只有管理權、使用權、無所有權，職工用餐後，所有清掃、拖地、食物殘渣處理等均由乙方處理。食堂內的公物不得損壞遺失、損壞，照價賠償。
三、乙方簽訂合同時，需一次性繳納承包風險金5000元，於簽訂合同時一次付清。在使用過程中，食堂設備、設施的保養、維修以及衛生許可證驗收、食堂工作人員體驗等一切費用均由乙方自理。
四、甲方有權在乙方的經營活動期間進行行政管理，服務質量監督，醫院工會職工代表或總務科派員管理。爲保證監督，乙方必須接受市、區衛生檢查及有關部門的衛生監督。如不接受檢查或檢查不合格，由乙方承擔一切責任。所罰款項由乙方全部承擔。
五、乙方在承包期內依法自主經營、自負盈虧。承包方所有食堂工作人員必須經區防疫站體格健康合格，方有資格承包。食堂不能轉包，否則甲方將予以收回，並按違約收取違約金10000元。
六、乙方需改變經營場所結構，必須徵得甲方同意後方可進行，費用由乙方負責，合同解除時，不得拆除。
七、乙方在承包期內消耗的水、電、氣費按規定的收費標準於每月5日前主動向甲方繳納。乙方有責任維護好供應管網，如有損壞，照價賠償。食堂提供一套不鏽鋼燃氣竈具，若需改造或更新，其費用由甲方負責，其餘用品均由乙方自行購買。爲了便捷服務，醫院增添的電腦刷卡系統一套，日常維修費由乙方自理，醫院不再投入資金增加和維修設備。
八、乙方在承包期內必須保證將病員及陪伴飯菜送至病房，保證醫院職工及節假日值班人員正常用餐且保質保量，如發生傷亡、食物中毒等一切事件由乙方自行負責，甲方不負任何責任。
九、承包費每月300元人民幣，每月末30日以前交納次月租金且一次性支付，逾期不交按承包費的3%計日收取滯納金;如10天之內不交租金，甲方有權收回食堂設備、設施按照財產清單逐一清點後，無一缺失、損壞，方可退還風險金，否則，將從風險中逐一扣除。
十、甲乙雙方如需提前終止合同，必須在半年後提前壹月通知對方同意後，方能解除合同，如單方面違約須向對方一次性支付違約金1000元人民幣。
十一、乙方提前終止合同時間，以新的承包人接手之日止，方能解除(如無新承包人，乙方必須按合同繼續履行);食堂經營過程中如遇工商稅務及其他問題，乙方自行解決，甲方予以協助。
十二、本合同未盡事宜，按照《中華人民共和國經濟合同法》的有關規定履行。須由雙方協商一致後履行，並須在合同上註明。
十三、本合同壹式肆份，由雙方簽字蓋章後生效，擅自更改無效。本合同由甲、乙雙方各持壹份，甲方財務、工會或總務科各留存壹份。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
食堂承包合同 篇6發包方：XXX中學(甲方)
承包方：XXX (乙方)
根據市教育局《太教計財(22)22號》文件精神，爲了進一步辦好食堂，改善師生生活，爲教育教學工作服務。XXX中學(以下簡稱甲方)同意將食堂發包給XXX(以下簡稱乙方)承包經營。爲了明確甲乙雙方的責任和權利關係，經雙方協商特定如下條款，共同遵守執行。
一、承包範圍和期限。
甲方同意將學校食堂、茶水房發包給乙方經營。承包期限爲一年即：22年8月2日至23年7月1日。
二、報餐和供餐標準。
1、甲方寄宿生按2元、4元、4元或2元、3元、3元或1元、2.5元、2.5元標準;通學生中午按4元或3元標準。由每月倒數第二天向乙方報餐。乙方按甲方報餐的標準和人數準備飯菜。教師用餐標準可參照學生確定。
2、乙方必須按以下標準予以供餐：早餐各類點心品種不少於4樣。午餐及晚餐：主菜、副菜品種不少於8樣，一週內沒有重複。米飯不限量供應(午餐、晚餐有免費湯供應)。爲了滿足不同消費層次學生的要求，在條件許可下可向師生供應各種小炒自由選擇。
3、乙方經營要薄利多銷，其毛利不得高於2%，超出部利潤予以沒收。早餐、課間餐、夜宵等價格不得高於市場價。
三、乙方在承包經營期間的責任。
1、乙方必須按甲方規定的作息制度做好供餐工作，遇特殊情況應予以配合供餐。
在水電供應正常的情況下，乙方應嚴格按時供餐，否則甲方有權對乙方處以每次5元的罰款。如遇停水、停電甲方應及時通知乙方，並共同商討解決辦法。
2、乙方提供的食品必須符合衛生要求，並做好食品的保鮮。甲方發現食物清洗不潔，每次處以2元的罰款;若發現乙方採購變質或過期食品，甲方有權要求乙方就地銷燬，並每次處以1元的'罰款，累計發現三次則予解除承包合同;若因乙方提供不符合衛生要求飯菜造成甲方師生、員工食物中毒，則乙方必須承擔全部的法律和經濟責任，甲方有權解除承包合同，並賠償甲方的經濟損失。
3、乙方必須做好食堂衛生工作，嚴格執行“食品衛生安全管理規定”強化食堂工作人員的衛生安全教育。否則，將按“食堂衛生安全規定”中的處罰規定予以處罰。
4、乙方必須按時向甲方提供“成本覈算分析表”，每天要報送實際使用的食品數量和單價給甲方，並公佈菜譜，以便於甲方對乙方飯菜質量的監督。
5、甲方值班人員和客人需在食堂用餐，乙方應配合提供，費用在當月月底予以結算。
6、乙方在承包期間應做好所聘用的工作人員的安全教育，規範操作，乙方人員發生任何意外事故由乙方自行負責。
7、乙方按甲方所定的價格應定時向寄宿生供應開水，滿足寄宿生用水需求。
8、乙方在承包前須向甲方交納保證金5萬元(含乙方所添置的廚房設備)。承包期間乙方不得中途轉包乙及單方面突然終止承包，否則甲方有權沒收全部保證金。
四、甲方給乙方提供的工作條件及各項要求。
1、甲方向乙方提供以下場所
(1)食堂全部房屋(包括餐廳、配菜間、伙房、倉庫、茶水房及其它輔助用房)。
(2)食堂現有全部廚具設備和其它配套用具。詳見廚房廚具設備一覽表。
(3)茶水房的全部茶水爐。
2、甲方向乙方提供管理人員。
(1)甲方向乙方無償提供一名現金出納員兼食堂管理員。
(2)乙方若工作需要聘用原食堂固定工，甲方應予以支持，有關經濟結算另行協商。
3、乙方向甲方交納承包金每月4元，每年按1個月計算，共肆萬元。學年度的上學期末交承包金貳萬元，學年度的下學期末交另一半承包金貳萬元。營業額超過7萬元後，超出部分利潤部分對半分成。
4、乙方必須嚴格按照國家有關規定辦理衛生許可證，以及爲每位工作人員辦理健康證和其它相關證件。乙方職工上班期間應穿戴工作服、工作帽。以上費用由乙方負責。若被發現未穿戴工作服、帽操作者處以每人5元罰款。
5、乙方聘用的炊事工作人員除身體健康外還應具有完全民事行爲能力和合適的年令，並具有良好的職業道德。工作期間不得有打罵學生的現象，如發現罰款1元，乙方應立即予以解聘。聘用合同的簽訂、終止、工資福利待遇等由乙方根據《勞動法》及有關地方性法規來確定，與甲方無關。
6、乙方必須按“創建國家衛生城市的標準”，認真做好食堂內外的環境衛生和除四害工作，接受教育行政部門、衛生執法部門的檢查監督。若不達標，除衛生執法部門給予的處罰自理外，甲方還將對乙方處以1元的罰款。
五、用電防火安全
1、食堂一切用電設備安全及防火安全均按學校規定執行。
2、廚房及餐廳內配電箱、開關、插座及滅火器由乙方指定專人負責檢查，不得隨意移動，滅火器使用後應及時報告更換，食堂人員應每天對其性能進行檢查，用電設備等更換需報告甲方後由甲方派專人負責輸，以上設備非正常使用損壞，費用由乙方承擔。
3、餐廳內電風扇、電燈有損壞，應由乙方負責及時維修。
4、煤氣竈應按規程操作，並由專人負責。
5、乙方聘用食堂工作人員應相對穩定，不能頻繁更換，所聘用人員應報甲方備案。
六、其它事項
1、甲方師生員工、職能部門領導有對食堂工作進行監督的權利，並有共同維護就餐秩序的義務。
2、甲方師生員工就餐應節約糧食，對浪費現象、破壞紀律、插隊購菜等行爲，乙方應配合提供相關人員名單，交甲方職能部門處理。
3、合同期滿，甲方保留引進兩家承包者的權利，乙方不得干涉，但乙方享有優先續包的權利。
4、乙方承包食堂後，所用水電費均由乙方負擔，並按月結算。
5、乙方如需更改經營方式，應事先向甲方申請，同意後方可實施。
6、本合同一式叄份，甲乙雙方各執一份，甲方主管部門一份。
7、本合同未盡事宜由甲乙雙方協商解決。
8、本合同經雙方簽字日起即可生效。
9、附件：
(1)甲方提供給乙方的炊具設備、物品清單一份，雙方確認後簽字生效。
(2)食堂衛生安全管理規定一份。
(3)日成本覈算分析表一份。
食堂承包合同 篇7甲方：
乙方：
根據《中華人民共和國合同法》及其他有關法律規定，經甲乙雙方共同協商，就醫院食堂承包經營事宜達成如下協議：
一、承包期限
自20xx年1月 1日至 20xx年 12月 31日。
二、經營方式
1、甲方提供食堂場地及部分廚房設備。乙方承包後自主經營，自負盈虧。
2、由於醫院工作性質的要求，必須保證全年無間斷地提供食堂服務(含國家法定節假日需供餐)。乙方要爲住院患者提供配餐、送餐服務，同時爲院內職工加夜班、手術時的送餐提供服務。
3、乙方爲甲方提供工作餐服務，每份收費7元，每月按工作人員實際領取的數量支付餐費。對患者提供的就餐服務，收費標準應低於市場價。
4、甲方按月支付乙方聘請廚師費用補貼800元，如乙方未請廚師，則不予支付。
5、甲方每月補貼乙方燃氣費400元，免費提供自來水。每月免費提供1000度電，按表計數，超額部分從給予乙方的補貼費中扣除。
三、權利及義務
1、甲方權利和義務
(1)甲方按承包合同規定監督乙方依法經營，履行合同，做好指導和協調工作。
(2)甲方對乙方食用油、大米及其它食用材料，餐飲服務水平及衛生狀況定期進行監督，並有權要求乙方及時整改。
(3)當乙方不能按照合同要求提供相應服務，經督促仍未整改時，甲方有權終止經營合同。
2、乙方權利和義務
(1)乙方在遵守國家政策、法律法規和醫院規章制度的前提下，自主對食堂經營管理，並承擔相應的法律和經濟責任，醫院食堂不得改做其他用途。
(2)乙方必須遵守國家和地方有關環境和衛生標準，嚴禁供應腐爛、變質有毒的食物，如有發生食物中毒，乙方應承擔所有損失和責任!
(3)乙方必須根據醫院作息時間，按時，按質、按量供應各餐，力求做到新鮮味可口、花色品種多、營養搭配佳。
(4)乙方對食堂工作人員每年體檢一次，持有衛生體檢健康合格證者方可上崗。
(5)乙方因故欲中止合同時，需提前一個月書面告知甲方，以避免影響醫院正常的服務次序。
四、違約責任與爭議解決
甲乙雙方自本合同籤(字)章後即生效。在合同有效期內，未認真遵守合同約定的違約方，需向關聯方支付違約金壹萬元人民幣。當執行本合同發生爭議時，雙方應協商解決;協商不成時，可向當地人民法院提起訴訟。合同正文一式三份，甲方二份、乙方一份。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
