隨着社會一步步向前發展，協議起到的作用越來越大，簽訂協議可以保護當事人的合法權益。我們該怎麼擬定協議呢？下面是小編幫大家整理的食堂承包合同通用15篇（職工食堂承包協議），歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
食堂承包合同通用15篇（職工食堂承包協議）1
甲方：__學校
乙方：__飲食服務有限公司
__學校爲減輕後勤管理壓力，節省人力、物力，同時提高學校師生員工的伙食水平，現決定將校食堂對外承包。通過招標，__飲食服務有限公司中標。爲明確各方全責，特簽訂本合同，共同遵守。
第一條本合同規定甲方將無償爲乙方提供現有廚房、廚具、水電燃料。廚房所缺的用具，損耗由該公司增添。
第二條乙方工作人員必須定期去防疫部門體檢，持有有效的“健康證”方可作業。
第三條乙方工作人員的工資、勞保、福利、工傷事故、清潔用品由乙方自行承擔。
第四條甲方要求每日三餐定時，節假日正常開餐，如需加餐，乙方應負責加工服務。
第五條乙方所配送的原料須經防疫部門的檢測或合格食品方能使用。
第六條乙方在承包期間，要定期更換菜譜，注意伙食的質量、分量，保證甲方學校員工的食量，每餐應有肉、菜、魚、蛋、蔬菜要多樣化，新鮮化。每餐設有南北風味窗口以適應不同口味人員選擇。
第七條乙方保證按照合同的規定履行責任，乙方如因工作差錯貽誤甲方工作進度，以致甲方遭受損失時，應按直接經濟損失，由乙方負責賠償。除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應職工膳食。
第八條甲方保證乙方的經營環境不受內部或外來部門的干擾，一旦出現上述情況由甲方負責理順。由於甲方原因造成乙方未能按合同要求供應膳食，（如故意切斷乙方的水電供應）而造成乙方經濟損失，由甲方負責賠償。甲方如有嚴重違反合同的規定，乙方有權終止合同並要求作出賠償。
第九條本合同有效期五年，從__年__月__日起，至__年__月__日爲止。
本合同正本一式2份，甲方、乙方各執1份，副本2份，__學校、__飲食服務有限公司等單位各執1份。
附：某某學校食堂用具清單
甲方：__________________（公章）乙方：__________________（公章）
地址：___________________________地址：___________________________
法人代表（簽名）：__________________法人代表（簽名）：__________________
簽約日期：__年__月__日
簽約地點：___________________________
食堂承包合同通用15篇（職工食堂承包協議）2
甲方：___________________
乙方：___________________
爲了改善員工生活，提高飯菜質量，增加花色品種，轉變工作態度，更好的爲員工服務，同時便於食堂綜合管理，甲方將食堂人工承包給乙方，由甲方提高場地、食材及輔料，乙方負責食物的加工和飯堂操作等工作，爲明確雙方的權利和義務，經過甲乙雙方友好協商，本着平等互利的原則，特訂立本合同。
一、合同期限：
本合同的有效時間爲____年，自________年____月____日起至________年____月____日止。本合同期滿後，由雙方協商是否續約；如雙方在合同期限內變更或者解除合同時，均需提前30天提出通知對方，否則視爲違約，違約須賠償相關損失。
二、費用及付款方式：
承包金額爲：____元/月（人民幣），於本公司員工工資發放日以現金形式支付。但甲方需壓____個月的承包金爲保證金，合同期滿如果沒有違約責任，如數返還保證金。
三、甲方義務與權利：
1、向乙方提供目前屬於甲方廚房所有的場地和用具的使用權。
2、向乙方提供飯堂所用食材及能源、燃料。
3、每天向乙方提供用餐的預估人數。
4、可根據實際工作需要，向乙方提出變更就餐時間，乙方應於積極配合。
5、向乙方員工免費提供食宿，其相關管理事項遵循本公司規章制度辦理。
6、監督檢查指導乙方的工作，保證公司員工生活正常運轉。
7、搞好食堂水電供應，保證食堂正常運轉。
8、對乙方的供餐內容、服務態度、餐廳衛生執行監督和要求。
四、乙方義務與權利：
1、對應窗口爲本公司管理部，要嚴格遵守國家餐飲法規和本公司的各項管理規章制度，嚴格執行食品衛生行業的有關規定。
2、必須接受甲方的監督檢查，服從管理，接受員工的監督和意見，樹立爲員工服務的思想，工作宗旨做到：服務熱情、態度和藹、禮貌誠懇、認真負責。
3、所有食堂工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫院（或防疫站）的體檢，並領取有效的飲食行業健康證，無健康合格證者，不準在食堂工作。
4、認真執行食品衛生管理規定，搞好飲食衛生及環境衛生，食堂衛生區域始終要保持在良好的狀態，不得因衛生造成發生食物中毒之現象。在有蚊蟲的季節必須做好滅蚊蠅的工作，減少蚊蠅給人帶來危害，進入食堂操作間時一律戴上口罩和帽子，不準在食堂操作間吸菸。
5、負責供應甲方員工（早、午、晚、夜宵），須準時開餐，做到飯熱菜香，其時間爲：
早餐：____________
午餐：____________
晚餐：____________
夜宵：____________
6、按甲方提報的用餐人數和公司的伙食標準申購所需用菜數量給甲方，由甲方採購。
7、根據甲方員工口味及季節變化製作每週菜譜，努力增加花色品種，提高飯菜質量，並在每週五下班前提交下一週的菜譜至管理部確認。
8、每天菜式按甲方要求供應，菜的式樣要經常輪換，不能在一週之中出現多次重複的菜式（中餐、晚餐爲兩葷一素一湯）。
9、保管和使用好甲方提供的宿舍、工作場地、設備設施、炊事工具等，合同結束時須如數交回，若設備、工具等有損壞或者丟失現象則按價賠賞。
10、乙方須做到節約用氣、電、水、油，工作中須杜絕浪費使用。
11、供餐不衛生造成甲方員工食物中毒或患病時，如查證屬實則由乙方負責。
12、乙方應搞好食堂轄區內的環境衛生工作，每餐開餐結束後，及時對地面、竈臺、工作臺等衛生進行處理，隨時保持清潔，清除地面、竈臺、工作臺、調料臺雜物，有油污和影響衛生的部分及時處理乾淨。
13、廚房衛生內盛裝食品容器保持乾淨，堅持消毒處理，生熟食品原料要分開存放。
14、要把好食品菜餚的質量關，對不符合衛生要求及過期的食品拒絕簽收和使用。
15、廚房衛生要做到一日三小掃、一週一大掃，保持乾淨整潔的環境並定期對餐具、廚房、用餐進行消毒，廚房用具嚴格實行一洗二過三消毒的規程。
13、食堂的垃圾、污物應按指定的地點放置，不得隨便丟棄及擺放。
14、應按有關規定自覺接受衛生管理部門對食堂轄區內的工作檢查和監督。
15、工作失誤或其它原因，不能正常爲甲方員工提供餐食時，乙方必須採取有效措施，提供後勤保障，保證員工的正常用餐。
五、其它事項：
1、乙方所做的飯菜被本公司員工投訴率達到_____%時，甲方應立即整改及改善，被本公司員工投訴率達到_____%時，甲方可以選擇更換承包商並提出終止本合同。
2、如本公司員工在吃飯時，發現乙方所做飯菜裏面有異物，被員工投訴一次，甲方將對乙方罰款_____元/次。
3、乙方不得私自開小竈或挪用廚房食材，如被甲方發現，將對乙方罰款_____元/次。
4、夏季期間，當氣溫在_____度以上時，甲方可要求乙方另外供應消暑飲料（如涼茶、粥品等），材料由甲方提供，乙方應予積極配合。
5、乙方在承包期內與外界發生的一切糾紛問題均與甲方無關。
6、乙方應切實做好防火、防盜、防毒、衛生管理，若發生責任事故，將追究乙方責任。
本合同未盡事宜，由甲、乙雙方協商解決，若發生爭議協商不成時，可向當地人民法院申請仲裁。
本合同一式兩份，由甲、乙雙方各執一份。
甲方（簽章）_________乙方（簽章）_________
_______年_____月____日________年_____月____日
食堂承包合同通用15篇（職工食堂承包協議）3
發包方： (以下簡稱甲方)
承包方： (以下簡稱乙方)
甲方根據需要將公司食堂承包給乙方經營、管理，經甲乙雙方友好協商特簽訂本協議，甲、乙雙方應共同遵守執行。
一、 承包期限：
本合同有效期爲壹年，從20_年7月 日至20_年7月 日止，其中試用期3個月。
二、 具體內容：
1、甲方在班員工憑(刷卡)飯票到食堂就餐，食堂應保證不同班次的員工都能吃上同樣標準的飯菜。上班員工每人每天享有一次憑(刷卡)飯票就餐機會，總經辦每月末彙總員工就餐人數，按每人每次5元計算結算當月費用。
飯菜標準：一葷兩素一湯，米飯保證員工吃飽。每天葷菜不一樣，素菜不重樣，保證早餐每天不重樣，保證夜餐與中餐質量一致，總經辦發現不符合或達不到標準，第一次警告，第二次，考覈20元，第三次，考覈50元，一個月內有三次以上，一年內有十次以上，公司有權終止合同，並不承擔任何違約責任。
未憑飯票員工在食堂就餐時，食堂可根據飯菜成本直接向其收取就餐費用。
2、乙方根據甲方員工工作班次，及時保質提供工作餐。甲方長住的員工，乙方需保證長住員工的早餐、晚餐兩餐就餐，早餐標準5元，晚餐標準10元，由就餐人員簽字就餐。
3、平時節假日期間甲方如有員工加班，乙方應保證甲方加班人員正常就餐。法定假日就餐 原則上由公司加班人員自行解決，費用由公司報銷。
4、食堂保證每天24小時白開水供應。
5、夏季食堂負責製作綠豆湯供車間工人飲用，綠豆、糖等由公司負責購買。
6、乙方需向甲方交納誠信保證金，金額爲3000元，如果在承包經營過程中發生安全事故(如食物中毒等)，甲方有權扣除保證金作爲對公司的賠償，如果造成的損失保證金不夠賠償的，甲方有權從當月結算的餐費用直接扣除，並且有權直接終止合同而不承擔任何責任。
三、 甲方責任：
1、甲方爲乙方無償提供廚房、廚具(大的物件，冰櫃、冰箱、煤竈、煤氣罐)等，小的物件如鍋、碗、瓢、盆及食堂需要用的器具均由食堂自行購買使用。乙方在使用甲方提供的用品時，需小心保管，盡心使用，後期如果發生設備損壞，需由乙方負責賠償。後期設備的新增與維修保養均由乙方承擔。甲方負責保證水、電正常供應，大物件正常使用。
2、甲方提供乙方男工作人員的住宿，相關的生活必須品由乙方自行配置。
3、甲方提供廚房所用的水、電，費用由乙方承擔，食堂平時需節約用水、用電。
四、 甲方權限：
1、甲方有權對乙方進行各種行政管理，如：衛生、安全、治安、消防、綜合治理、監督等，特別要禁止食物中毒事故發生，一但發生類似事故，甲方有權追究乙方的責任。
2、 乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作(如有特殊情況除外)，甲方有權追究乙方的責任。 並有權進行經濟考覈，從當月結算餐費中直接扣除。
3、甲方有權對飯菜質量、數量、衛生服務等情況進行監督檢查，如乙方未達到飯菜質量，甲方有權進行考覈，考覈標準見管理規定，並可要求進行適量賠償或終止本協議。
4、 乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權對乙方給予適當的經濟處罰。
5、 乙方違約，甲方有權提出終止承包合同，造成甲方重大損失或事故的，上訴至法院處理。
6、甲方每月對員工做一次食堂滿意度調查，調查結果如果連續兩個月低於60%，甲方將對乙方提出警告，如果乙方仍未改進，甲方有權終止協議。如果有兩個月低於50%，甲方有權立即終止合同。乙方結束承包時，甲方需要等乙方用完購進的食材，原則上時間不超過三天。三天以後還未用完的，由乙方自行處置拿走。
五、 乙方責任：
1、嚴格執行甲方消防、治安、衛生及食堂管理等各項規章制度。在承包期間(含聘用人員)發生一切安全問題均由乙方完全負責。
2、乙方必須確保在甲方的工作人員數量，至少不低於2人(其中廚師1人)。工作人員按衛生部門規定進行身體檢查，並提供體檢證明，相關費用由乙方承擔。
3、經營場所進行定期防鼠滅蠅，定期(每天)清潔打掃衛生，定期(每月)全面一次清潔整理，必須確保食堂工作場所、就餐場所幹淨、整潔、清爽。甲方每天進行檢查，不符合要求，甲方按照公司規章制度進行考覈，考覈的費用甲方有權從當月的結算的餐費中直接扣除。
4、已方必須確保食物的質量，購進的原料必須保證新鮮、衛生、品質好、無污染，杜絕食品中毒事故，把住進貨渠道及進貨質量關，嚴禁購進變質變黴的食物，做到食品衛生及環境衛生。違者乙方承擔全部責任。所需米、面、油、肉食等物品需保證優質產品，從正規渠道採購，以確保飲食安全。
5、乙方工作人員須統一工作服裝和衛生用品，費用自理。
6、乙方必須按甲方規定時間作息，準時開餐，開餐時間由甲方規定，如有變動應事先通知乙方。
7、由甲方提供的廚房現有的設備及餐具，乙方應合理使用，妥善保管嚴格管理，不得人爲損壞和丟失，否則折價賠償。乙方在日常使用水、電、氣時要注意節約，不得浪費，如果甲方發現乙方存在浪費行爲，有權按公司制度進行考覈與通報。
8、乙方在運作期間的各項材料費用及所需食堂工作人員的勞資，勞保費用均由乙方自理。如果因乙方原因導致發生勞動糾紛，由乙方承擔所有責任，因此而給甲方造成的損失，甲方有權從承包費用中扣除損失的費用。
六、 乙方的權限：
1、有權自主經營，自負盈虧。
2、有權自主聘用，調用工作人員。
3、如市場物價上漲過高，變成乙方在連續二個月虧損的情況下，有權向甲方提出增加伙食費用，甲方應儘快進行市場調查，若情況屬實，應適當增加伙食費用。
七、其它：
1、因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失。
2、甲、乙雙方員工應保持互相尊重，儘量不發生磨擦，更不許出現打架等事例，因乙方責任造成的傷害由乙方負責。
3、節假日乙方照常爲甲方職工服務，如需加餐乙方負責加工，甲方買菜或委託乙方採購。
4、承包結束時，乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。
5、承包期滿時是否續約或終止合同，甲、乙雙方均提前一個月通知對方。
6、甲方每月15---20號期間與乙方結算上個月的餐費費用。
7、本合同若有未盡事誼，將由雙方代表協商處理。協商不成，可以向甲方所在地法院起訴。
8、本合同壹式貳份，甲、乙雙方各執壹份。
甲方代表〔簽名〕：
乙方代表〔簽名〕：
單位[蓋章]：
單位[蓋章]：
年 月 日
食堂承包合同通用15篇（職工食堂承包協議）4
甲方：__________________
乙方：__________________
根據《中華人民共和國合同法》及其他有關法律規定，甲乙雙方在友好合作的基礎上，經雙方協商同意，就乙方承包經營甲方食堂達成以下合同：
一、承包項目
__________________
二、承包方式
1、甲方爲乙方免費提供廚房、餐廳及廚房一般的設備，在經營期間，必須要更新廚房設備時，乙方應用書面提出申請並呈報甲方，經甲方覈准後，由甲方負責購買。
2、在經營承包期間，食堂的燃氣由乙方自行負責，費用由乙方負擔。食堂的設備人爲損壞，由乙方負責修理或補充，食堂內的清潔衛生及下水道在甲方監督下由乙方管理，因管理不善造成的問題，由乙方自行負責解決。
3、食堂廚師和服務員的薪資、餐廳清潔衛生工作及清潔劑之類的用品與日常行政管理所發生的費用均由乙方負責。
三、雙方的權利及義務
（一）甲方的權利與義務
1、甲方對乙方的進菜、配菜、營養搭配、市場行情、衛生狀況及服務水平進行全面臨督，使其合法並按照合同履行責任，對不合理現象，有權責令修改並要求乙方不斷提高管理水平。
2、乙方所購用之食材與材料，均應保證由合格之廠商供應，甲方有權去供應商瞭解清潔及衛生條件。因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒或身體不適，經醫院確診後，則由乙方負責賠償甲方員工因醫療因素而引起的實際經濟損失並承擔相應的法律責任。
3、甲方做好廚房及餐廳的治安情況，並加強就餐員工的素質教育與訓練。
4、甲方負責提供各階段就餐的大約人數，一旦有較大人員變動時立即通知乙方。
（二）乙方的權利與義務
1、甲方員工如未按就餐時間規定的，乙方工作人員有權拒絕其就餐。
2、廚房的泔腳料應由乙方自行處理。
3、廚房作業中產生的垃圾應由乙方自行清理，因此產生的一切後果由乙方承擔。
4、公司員工就餐用之餐具應爲本公司員工專用，嚴禁給非本公司員工使用。
5、廢水、廢汽、廢棄物之排放、處置應符合國家及地方相關環保法律法規規定，若未相符，須立即配合甲方進行整改。
6、配合本公司之環境政策、安全健康進行改善及管理。
7、遵守國家和地方的安全衛生規定，做到優秀服務，文明服務，嚴格把好菜餚的質量關，絕對禁止腐爛變質的食物進入食堂。
8、國家監督機構查有異常時，乙方應將異常情況及改善對策報知甲方，因檢查產生的一切後果由乙方承擔，甲方因此產生的損失由乙方賠償。
9、乙方工作人員在工作期間，必須佩戴政府部門核發的健康證，隨時接受甲方食堂管理人員的檢查。注重個人衛生，符合衛生要求，打菜時應戴好白色工作帽與口罩。
10、乙方承保餐飲場所責任險，附保險單複印本（如附件二），對甲方提供更完善具體的保證。
四、付款方法
月結三十天（當月底結算總金額，次月底付款）
五、違約責任
1、乙方經營期間，雙方不得擅自中斷合同，如有異議需提前一個月以書面形式通知對方。
2、本合同發生爭議時，雙方以友好協商解決，協商不成可由______市人民法院裁決。
六、雙方簽章後生效，合同正本一式兩份，甲乙雙方各執一份。
甲方：__________________ 乙方：__________________
法定代表人：____________ 法定代表人：__________
地址：__________________ 地址：__________________
簽約代表：______________ 簽約代表：_____________
______年______月______日 ______年______月______日
食堂承包合同通用15篇（職工食堂承包協議）5
甲方：___________________有限公司
乙方：___________________
身份證號碼：___________________
甲方因需要現將職工食堂承包給乙方，甲、乙雙方經協商簽訂如下合同：
一、甲方將現有廚房設施及器具進行盤點，提供給乙方使用。乙方人員持有效“健康證”上崗。並交押金（大寫）圓整，合同期滿後，如沒發現器具缺少，押金如數退還，但要扣適當的折舊費。
二、甲、乙雙方協商，確定食堂承包後，水電費自理，水電費每噸每度價格由水電公司提供。
三、節假日乙方照常爲甲方服務，如需加餐由乙方負責加工，甲方買可委託乙方採購。
四、乙方在承包期間，應注意伙食質量，保證甲方員工每餐食量，定期變換食譜，同時負責廚房範圍的環境、設備、用具的衛生及管理工作。要做豐富的早餐，對飯菜要求保質、保量，中餐，晚餐做到小炒素菜3元（包飯），雞蛋加素菜4元（包飯），湯每餐備一份。
五、甲方有權對乙方進行各種行政管理，如：衛生、安全、消防、綜合治理、監督等現場管理。乙方員工應遵守甲方的廠紀廠規，違反則按甲方規定處理。甲方員工應自覺維護食堂的公共衛生，遵守食堂公共秩序，不自覺者由甲方負責處理解決。乙方如有員工發生爭議，乙方應及時反映到甲方管理處。食堂餿水由乙方拉走處理。
六、乙方接手時對甲方的工具、器具進行盤點，甲方的工具、器具借給乙方使用，如有損壞，乙方負責補充維修。
七、伙食開辦時所缺乏的餐具及損耗由乙方負責，甲方廚房所有的設備及炊具乙方應合理使用，妥善保管，如有人爲損壞則按價賠償。工具損耗（如：風扇、燈管、風機）等電器由甲方負責，其它廚具由乙方負責。
八、乙方做到飯熱菜香，伙食費由乙方先墊付天后甲方結算，甲方應在天內一次性付清給乙方。夏季應做好防蚊蟲工作，冬季保證飯菜的溫度。
九、乙方在承包期間不得采購腐爛、變質及假冒僞劣食品。如因衛生和質量問題引起的不良後果，引起的食物中毒事件，經醫院檢查證明屬乙方造成的，乙方應承擔由此造成的全部責任。
十、乙方承包期間，出現任何問題，經甲方提出一週內乙方不改進，甲方有權終止承包合同，並扣除乙方部分承包費。
十一、本合同期限爲年，從______年______月______日起到______年______月______日止，承包期間任何一方如有特殊因素要求解約，需雙方協商後，提前天通知對方。但乙方須等有接手人到後，方可辦理交接手續。
十二、此合約生效之日起，甲乙雙方互相合作、協力配合，若中途出現意外問題，由雙方派代表共同協商解決。
十三、本合約一式兩份，甲、乙雙方各執一份，經雙方簽字，蓋章後即日生效。
十四、以上不盡事項，另行約定。
甲方代表簽字：__________________
甲方公司蓋章：__________________
乙方代表簽字：__________________
簽訂日期：______年______月______日
食堂承包合同通用15篇（職工食堂承包協議）6
甲方：______________________（以下簡稱“甲方”）
乙方：______________________（以下簡稱“乙方”）
根據《中華人民共和國合同法》及相關法律規定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協商，達成如下協議：
一、經營方式
1.甲方提供廚房、餐廳、員工食堂的全套廚房設備。
2.乙方負責廚房設施的維護，若發生損壞，乙方需照價賠償或重新購置。
3.乙方自行採購、加工，負責食堂水電等，自負盈虧。
4.乙方自行安排廚房員工，並負責廚房員工工資福利。
二、雙方權利及義務
1.甲方權利義務
(1)甲方按承包合同規定監督乙方依法經營、履行合同，做好協調工作。
(2)甲方對乙方進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督，並有權要求乙方及時整改。
(3)甲方協助乙方維持食堂治安秩序，並加強對員工的教育。
2.乙方的權利義務
(1)乙方負責食堂的經營管理，具體包括食堂人事、菜餚的搭配與製作、就餐環境衛生、服務等。
(2)乙方必須遵守國家和地方有關環境和食品衛生的標準。嚴禁供應腐爛變質的食品及非法渠道購買的食用油、地溝油等。保持菜餚的新鮮、衛生和安全。
(3)乙方必須按時供應甲方員工就餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養搭配好。
(4)餐後認真清洗食具並消毒工作，食堂內部、用餐大廳、周邊環境衛生全面清潔整理。經常清理食堂內外水池、下水道，確保暢通。經常清理竈臺及炊事用品污垢。
(5)做好消除蚊、蠅、鼠害。
(6)冰櫃定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。
(7)乙方現場工作人員必須具有健康證。
(8)所有食堂工作人員工資和福利均由乙方負責。
(9)廚房員工應遵守甲方公司各項規章制度、廚房紀律。
三、伙食標準
1）中餐_____元/人，晚餐_____元/人。其中中餐標準爲_______________，晚餐標準爲_____________，米飯任食。（如有變動，雙方協商覈定）
2）乙方需按月提供購買清單以便甲方覈查。
四、結算方式
甲方按ID用餐系統覈定用餐數，按月計算餐費，於每月的________日前以現金或支票付給乙方。
五、合同期限
合同期一年，即從_____年_____月_____日至_____年_____月_____日止。合同期滿，雙方如無異議，自動續約。
六、合同終止條例
若甲方有意終止合作關係，須提前_____天通知乙方；乙方有意終止合作關係，須提前_____天通知甲方；
七、違約責任
1.因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責全額賠償並承擔相應的法律後果。
2.嚴禁從非法渠道購買包裝標誌或標誌不全的食用油、地溝油，如發現立即終止合同並予以嚴罰，涉嫌觸犯刑律將移送公安機關處理。
3.員工食堂只針對甲方員工開放，嚴禁對外銷售，如有違反甲方有權單方提出解約並不做任何補償。
八、須遵守的食堂相關規定
1.用餐時間：中餐__________；晚餐__________
2.嚴格遵守公司各項規定,講究個人衛生、勤剪指甲、勤理髮、不要隨地吐痰。
3.食堂全體從業人員配備兩套以上的專用工作服裝和帽子。
4.食堂採購員必須採用新鮮潔淨的原料製作食品，發現有X變質或其他感官性狀異常的食品及其原料，不得加工或使用。
5.嚴格按照食品衛生要求去操作，防止食物中毒。
6.清洗乾淨後的餐具要整理齊備且有規律地擺好。
7.每天清理，每月三次大掃除，確保廚房環境衛生。
8.加強對餐廳工作臺及工作區域的衛生管理，隨時清掃，使之無棄物、垃圾、油污及死角。
9.盛廢棄物容器保持乾淨，使棄物不外溢並加蓋放置，並對棄物進行及時處理。
10.食堂應按照“生進熟出”的原則合理安排工作程序，防止生熟食品交叉污染。食堂應設有食品原料儲存、原料初加工、烹飪加工、備餐、用餐、餐具工用具清洗消毒等相對獨立的專用場地，其中，備餐間必須單獨設立。
11.食堂從業人員及集體餐分餐人員每年必須進行健康檢查，取得健康證明後方可上崗工作。
12.食堂從業人員出現咳嗽、腹瀉、發熱、嘔吐等有礙於食品衛生的病症時，應立即脫離工作崗位，待查明病因、排除有害食品衛生的病症或治癒後，方可重新上崗。
13.要加強食堂安全保衛工作，嚴禁食堂工作人員以外的人員，隨意進入食堂的食品加工操作間及食品原料存放間等，以防止投毒事件的發生，確保員工用餐的衛生與安全。
14.食堂採購員必須到持有有效衛生許可證的經營單位採購食品及其原料。要確保食品及原料進貨渠道的可靠、規範，確保食品的質量和衛生。
15.每天對所採購的食品原料進行質量檢驗，並有驗收記錄；對直接來源於生產單位的食品索取證件。
16.在食品貯存場所內，禁止存放有毒、有害物品及個人生活用品。
17.接觸和盛裝原料、未成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標誌明顯，並做到分開使用，定位存放，用後洗淨，保持清潔。
九、其它
本合同壹式貳份，甲乙雙方各執壹份，雙方簽字蓋章後生效。未盡事宜，雙方協商解決。
甲方:_______________乙方:_______________
甲方代表：_________乙方代表：_________
簽約日期：_____年__________日
食堂承包合同通用15篇（職工食堂承包協議）7
________中學（以下簡稱甲方）
________（以下簡稱乙方）
因食堂炊事工作需要同意與乙方建立食堂承包關係。經雙方協商同意，就有關問題簽訂如下合同，以利共同遵守執行。
一、本合同期限爲一個學期，從__________年_____月_____日至___年_____月_____日止。
二、甲方必須加強對乙方的法制、安全等教育。乙方要有健康證明，其體檢費由學校承擔（如果工作不滿一個學期而離崗者，由本人承擔，在其基本工資中扣除），必須熱愛本職工作，遵紀守法，服從分工，努力工作，切實注意食堂衛生和個人衛生，有服務意識，不斷提高自身的炊事質量，爲辦好食堂盡責盡力。
三、合同期間，根據學校食堂的特點，全期分月付給報酬，結合乙方的工種每月承包工資爲叄仟貳佰捌拾元（3280元），學校免費提供伙食，只休半月假，不享受學校的福利待遇。放假期間根據學校的需要，如要加班加點實行日工資20元，實做實算。不遵守操作規定，由於本人原因造成的傷害事故，責任自負，學校不承擔責任，乙方在工作期間因病治療的一切醫療費自理。
四、乙方要增強安全意識，嚴禁使用黴變和有異味的物品，嚴防食物中毒；及時做好食堂餐廳的衛生打掃及關鎖；嚴禁閒雜人員進入餐廳。
五、食堂工作人員伙食標準與教師相同，不得私自提高標準，不得將生熟事物擅自處理或帶走贈人，如發現一律視爲盜竊行爲，按事物的3倍罰款。
六、甲乙雙方在合同期間內，原則上不得解除合同，但乙方若在工作期間對工作不負責任或玩忽職守，學校食堂經批評教育仍不悔改的，甲方有權解除合同。乙方若有特殊原因，必須在一個月前提出申請，在徵得甲方同意後方可解除合同。
七、合同期滿，乙方如願繼續留用，徵得甲方同意後，再辦合同手續。
本合同一式兩份，甲乙雙方各存一份。
甲方：________中學（蓋章）校長（蓋章）：________
乙方：________（簽名蓋章）
________年_____月_____日
食堂承包合同通用15篇（職工食堂承包協議）8
甲方：_________
乙方：_________
根據上級有關文件精神和我縣大部分中國小的做法，我校決定實行後勤社會化，現經甲、乙雙方協商，本着“服務於教學，略有贏利”的原則，特簽訂本合同。
一、甲方的權利義務
1、甲方提供現有的新廚房壹棟（除客房外）及校內商店，現有廚具等（附清單）。
2、甲方負責廚房的維修、牆體安全和鍋爐的自然損耗。
3、甲方有權不定期對廚房的食品衛生進行檢查，如發現乙方違反食品衛生安全要求規定，責成乙方及時糾正，如不聽學校勸阻，由學校作出處理意見。學校每學期對食堂工作進行民主測評兩次。如果在全體教職工民主測評中不滿意票數超半的次數累計超過兩次（含二次），每次扣承包人員保證金500元，同時超過三次（含三次）取消下年繼續承包的資格。
4、甲方與乙方簽訂食品衛生安全責任狀。
5、訂合同時，乙方向甲方一次性交水電費、設備添置維修費及校內店面租金共計元。
6、甲方不允許乙方在校園內養豬、雞、鴨等。
7、甲方協助乙方做好食堂的衛生安全工作和處理食堂內的學生違紀現象。
8、乙方經營過程中，如因飲食問題造成師生安全事故，或乙方不能正常履行本合同所規定的義務，甲方有權終止本合同，對承包權另行處理。
二、乙方的權利義務
1、乙方必須親自經營，不得轉包或分包。乙方必須自行辦理好健康證、衛生許可證等行業要求的相關證件。
2、乙方應嚴格按照甲方的作息時間表向自願自費在校內用膳的學生提供飯菜及用水開水。
3、承包者無償爲教職工燉飯、炒菜，並限時限量（教職工可憑每人每月
4、乙方應按學校的作息時間提供飯、菜、水等，如人爲因素造成用膳、開水供應不及時、師生吃生飯每次扣乙方10元。
5、乙方應與甲方簽訂食品衛生安全責任狀。
6、乙方應免費保證師生雙休日、節假日的燉飯、開水、熱水供應。
7、乙方應及時收集剩飯菜。
8、乙方負責廚房內、外環境衛生及煤渣清理並自行安排好燃料的堆放地點。
9、乙方簽訂合同時應交押金元（不計息），合同結束時退還，合同沒到期，不予以提前退回。
10、乙方有義務負責雙休日、節假日及寒假補課期間的護校。
11、乙方免費爲學校集體加餐提供加工服務及客房的衛生、服務等工作。
12、學校水管發生故障時，乙方免費維修以保證水的正常供應（維修所需
三、附則：
1、本合同自簽訂之日生效，合同期爲_________年_________月_________日至_________年_________月_________日），合同期滿如甲方繼續發包，在同等條件下乙方有優先承包權。
2、甲方不承擔乙方的任何經濟責任和經費開支。
3、如乙方在合同期內違反計劃生育，甲方有權直接終止合同。所造成損失由乙方自己承擔。
4、其他未盡事宜由雙方協商解決。
5、本合同甲乙雙方各執壹份。
甲方（公章）：_________乙方（公章）：_________
法定代表人（簽字）：_________法定代表人（簽字）：_________
_________年____月____日_________年____月____日
食堂承包合同通用15篇（職工食堂承包協議）9
甲方：_______________________
乙方：_______________________
經甲乙雙方共同協商一致，甲方現將______食堂由乙方經營爲了明確雙方的權責、分工、協作關係及更好的互相配合，確保食堂各項工作正常開展，結合本工程的具體情況，經雙方協商一致，特簽訂本經營協議。
一、經營方式
甲方將位於__________________號____________地塊項目西側食堂交給乙方經營，乙方自行安排人員，自行採購，加工，自負盈虧，自帶所需的各種炊具，甲方不向乙方收取租金費。
經營日期：從______到______結束。
二、甲方職責
1提供廚房場地及水電安裝到位;
2、提供準確的用餐時間;
3負責辦理有關消防、環保、衛生等部門的手續;
4、監督乙方對衛生環境的管理工作;
5、監督乙方日常運作，特別是衛生狀況，服務水準，以及進菜、配菜、營養搭配，並有權要求乙方整改;
6、承包期內必須添置、維護或無法繼續使用的設備由乙方自行負責;
7、由於乙方經營不善，或因飯菜質量不好，職工強烈不滿時，甲方可單方面終止本協議，押金一律不退。
甲方(公章)：_____________________乙方(公章)：___________________
法定代表人(簽字)：______________法定代表人(簽字)：_____________
___________年________月________日_________年________月_________日
食堂承包合同通用15篇（職工食堂承包協議）10
甲方： (以下簡稱“甲方”)
乙方： (以下簡稱“乙方”)
第一條 合作方式：
1、乙方需支付甲方提供的房子租金2600元/月，及每月正常菜餚烹飪必需的水電費。
2、甲方將應付乙方一個月的餐費，作爲乙方的風險保證金。
2、乙方自行採購、加工食材;負責燃料等，負責購置廚房設備;
3、乙方自行安排、管理廚房員工，並負責廚房員工工資和福利。
5、每日就餐人員以甲方實際就餐人員爲基準計算。
6、乙方負責甲方員工一日四餐的按時保質保量供應，提供時間：早餐(7：30-8：30)，午餐(12：00-12：30)，晚餐(17：30-18：00)，夜霄(23：30-24：00)。夜宵就餐人員甲方每人每天補助6.5元給飯堂。
甲方因特殊情況需推遲就餐時應通知乙方。
第二條 雙方權利及義務：
1、甲方權利義務：
1) 甲方按承包合同規定監督乙方依法經營、履行合同，做好協調工作。
2) 甲方對乙方食材和配菜的營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督和管理，並有權要求 乙方及時整改。
3) 乙方因供餐延誤影響甲方正常工作(不可抗拒因素除外)，甲方有權追究乙方的責任。
4) 甲方應協助乙方維持食堂治安秩序，並加強對員工的教育。
5) 甲乙雙方每月聯合進行就餐人員滿意度調查，就餐人員滿意度達不到60分以上的，第一 次甲方據實對乙方提出口頭警告，第二次甲方據實對乙方處以扣除1%當月餐費的處罰， 第三次甲方直接與乙方解除合同，並處以扣除5%當月餐費的處罰。
6) 甲方將不定期對乙方原材料採購質量進行抽檢，發現不符合國家相關要求時，根據實際 情況第一次甲方對乙方提出口頭警告並要求立即改善，第二次甲方據實對乙方處以扣除 1%當月餐費的處罰，第三次甲方直接與乙方解除合同，並處以扣除5%當月餐費的處罰。
2、 乙方的權利義務：
1) 乙方負責食堂的經營管理，具體包括食堂人事、菜餚的搭配與製作、就餐環境衛生、服 務等。
2) 乙方負責食材的日常質量檢驗和質量保證;烹飪用油應是品牌桶裝油，嚴禁購買、使用 地溝油;全部調味品應是正規廠家生產並取得國家QS安全認證。
3) 乙方必須遵守國家和地方有關環境和食品衛生的標準。嚴禁供應腐爛變質的食品，保持 菜餚的新鮮和衛生。
4) 乙方必須按時供應甲方員工就餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養搭配好。
5) 餐後認真清洗食具並消毒工作，食堂內部、用餐大廳環境衛生全面清潔整理。經常清理 食堂內外水池、下水道，確保暢通。經常清理竈臺及炊事用品污垢。
6) 做好消除蚊、蠅、鼠害。
7) 消毒櫃定期清理，冰櫃定期整理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。
8) 乙方現場工作人員必須具有健康證，到期需及時更換。
9) 廚房員工應遵守甲方公司各項規章制度、廚房紀律。
10)乙方負責公司劃分的食堂衛生區內的環境衛生並按公司制度執行。
第三條 就餐標準：
1、中、晚和夜霄三餐飯菜應是三葷二素一湯供員工自由選食二葷一素一湯，菜品兩日內不得重複。
2、早餐應是麪條、饅頭、油條、糕點和白米稀飯，兩日不得重複。
3、餐費標準：每人315元/月。
第四條 結算方式：
1、餐費爲月結30天。
第五條 合同期限：
1、合同期壹年，即從20_年12月28日至20_年12月28日止。
2、合同期間雙方不得無故解除本合同，合同期滿後本合同自動失效。
第六條 合同解除條例：
1、因乙方原因造成的食品安全事故, 乙方除承擔經濟法律責任外,甲方可單方面解除合同。
2、甲方拖欠餐費達兩個月以上, 甲方除承擔利息和支付違約金外,乙方可單方解除合同。
3、國家政策調整或甲乙雙方中的一方沒有能力執行本合同,經協商雙方可解除合同。
4、在承包過程中甲方員工意見多，反映提出後不及時改正、不按照承包協議執行或無視食堂管理規定的，經覈實，甲方有權隨時終止承包合同。
5、除本合同6.1條款外，解除本合同，需要提前30天以書面形式通知對方。
第七條 違約責任：
1、乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責賠償並承擔相應的損失及法律後果。
2、甲方無故未按時結清乙方餐費超過30日(以結算確認單日起)時，應承擔違約金賠償金賠償金爲應支付餐費的0.1%。
3、 一方有意終止合作而沒有提前通知對方，須賠償對方風險保證金的50%。
第八條 其它：
1、本合同未盡事宜，由甲、乙雙方協商解決。
2、本合同從甲乙雙方簽字之日起執行。
3、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份。
4、本合同到期後甲、乙雙方不再續約時，乙方在甲方食堂的相關設施乙方同甲方的新食堂承包商協商轉讓。轉讓價格爲總費用減使用年限的折舊費，具體價格由乙方和新食堂承 包商溝通解決，甲方不參與。
甲方：
乙方：
簽約日期： 年 月 日
簽約日期： 年 月 日
食堂承包合同通用15篇（職工食堂承包協議）11
甲方：
乙方：xx有限公司（以下簡稱乙方）
根據《中華人民共和國合同法》及其他有關法律規定，甲乙雙方在友好合作的基礎上，經雙方協商同意，就乙方承包經營甲方食堂達成以下最新食堂承包合同範本：
一、承包項目：
甲方的員工食堂
二、承包方式：
1、甲方爲乙方免費提供廚房、餐廳及廚房一般的設備，在經營期間，必須要更新廚房設備時，乙方應用書面提出申請並呈報甲方，經甲方覈准後，由甲方負責購買。
2、在經營承包期間，食堂的燃氣由乙方自行負責，費用由乙方負擔。食堂的設備人爲損壞，由乙方負責修理或補充，食堂內的清潔衛生及下水道在甲方監督下由乙方管理，因管理不善造成的問題，由乙方自行負責解決。
3、食堂廚師和服務員的薪資、餐廳清潔衛生工作及清潔劑之類的用品與日常行政管理所發生的費用均由乙方負責。
三、雙方的.權利及義務：
（一）甲方的權利與義務
1、甲方對乙方的進菜、配菜、營養搭配、市場行情、衛生狀況及服務水平進行全面臨督，使其合法並按照合同履行責任，對不合理現象，有權責令修改並要求乙方不斷提高管理水平。
2、乙方所購用之食材與材料，均應保證由合格之廠商供應，甲方有權去供應商瞭解清潔及衛生條件。因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒或身體不適，經醫院確診後，則由乙方負責賠償甲方員工因醫療因素而引起的實際經濟損失並承擔相應的法律責任。
3、甲方做好廚房及餐廳的治安情況，並加強就餐員工的素質教育與訓練。
4、甲方負責提供各階段就餐的大約人數，一旦有較大人員變動時立即通知乙方。
（二）乙方的權利與義務
1、甲方員工如未按就餐時間規定的，乙方工作人員有權拒絕其就餐。
2、廚房的泔腳料應由乙方自行處理。
3、廚房作業中產生的垃圾應由乙方自行清理，因此產生的一切後果由乙方承擔。
4、公司員工就餐用之餐具應爲本公司員工專用，嚴禁給非本公司員工使用。
5、廢水、廢汽、廢棄物之排放、處置應符合國家及地方相關環保法律法規規定，若未相符，須立即配合甲方進行整改。
6、配合本公司之環境政策、安全健康進行改善及管理。
7、遵守國家和地方的安全衛生規定，做到優秀服務，文明服務，嚴格把好菜餚的質量關，絕對禁止腐爛變質的食物進入食堂。
8、國家監督機構查有異常時，乙方應將異常情況及改善對策報知甲方，因檢查產生的一切後果由乙方承擔，甲方因此產生的損失由乙方賠償。
9、乙方工作人員在工作期間，必須佩戴政府部門核發的健康證，隨時接受甲方食堂管理人員的檢查。注重個人衛生，符合衛生要求，打菜時應戴好白色工作帽與口罩。
10、乙方承保餐飲場所責任險，附保險單複印本（如附件二），對甲方提供更完善具體的保證。
四、付款方法：
月結三十天（當月底結算總金額，次月底付款）
五、最新食堂承包合同範本的違約責任：
1、乙方經營期間，雙方不得擅自中斷合同，如有異議需提前一個月以書面形式通知對方。
2、本合同發生爭議時，雙方以友好協商解決，協商不成可由崑山市人民法院裁決。
六、本最新食堂承包合同範本雙方簽章後生效，合同正本一式兩份，甲乙雙方各執一份。
甲方：
乙方：
法定代表人：
法定代表人：
地址：
地址：
簽約代表：
簽約代表：
年 月 日
年 月 日
食堂承包合同通用15篇（職工食堂承包協議）12
甲方：
乙方：
根據《中華人民共和國合同法》及其它法律規定，甲、乙雙方經平等協商，決定由乙方承包甲方食堂爲甲方員工提供自由餐形式的用餐服務。
現將雙方權利明確如下：
一、經營方式及雙方服務事項：
1、乙方每天爲甲方員工提供中餐晚餐用餐伙食，全部實行自由消費方式。
2、乙方在承包期間應保持原材料的多樣化、新鮮化，中、晚餐必須保持2大葷、4小葷、5素以上品種，另加一湯。其中大葷價格爲3-5元，小葷價格在1.5—3元之間，素菜價格爲1-2元，湯免費。
3、甲方向乙方提供廚房、餐廳、兩間貯物間及配套設施，其中水電費甲乙雙方各承擔一半，燃料費由乙方負責。並且明確水電責任區，非食堂用餐形成的水電費用乙方不承擔。
4、乙方承包甲方的食堂，獨立覈算，自付盈虧。乙方負責食堂員工的招聘、體檢，食堂員工的勞保，工資、保險費用、及清潔用品等均由乙方支付，其在承包期間發生的一切工傷、事故均與甲方無關。
5、甲方員工伙食費用以現金存卡形式交由乙方，並進行刷卡用餐消費。
6、甲方向乙方移交時應當對食堂財產進行清點，並製作一份清單由雙方簽字蓋章認可，作爲本合同的附件。食堂現有的設施、器具等其他相關財產交給乙方使用，所缺餐具或器具由甲方購買。承包期內乙方應當合理使用並保護甲方提供的設施、器具等其他相關財產，如有遺失、損壞由乙方負責自行補充，所補充的財物質量應當與原財物質量相符。承包期滿時，乙方應當將上述物品歸還給甲方，如有遺失、損壞，乙方負責賠償。由於廚房設備自然老化引起故障由甲方進行負責維修和增添。
7、甲方免費提供員工宿舍給乙方，乙方承擔宿舍水電費，乙方工作人員應當遵守甲方內部制度和規定。
8、乙方繳納押金人民幣叄萬元給予甲方，如合同到期解除甲方需將押金全額退還給乙方。
二、環境保護和衛生管理
1、食堂內外乙方應當保持整潔，採取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及其孽生條件，處理好噪聲、污水、煙塵對周圍的影響。
2、乙方按有關規定自覺接受衛生管理部門或者甲方對轄區內工作檢驗、監督。
3、廚具用具嚴格執行一洗二刷三衝四消毒的原則。
4、承包期間乙方負責食堂的食物衛生，採購新鮮的肉類、蔬菜、蛋類等其他一切食物原料，不得出售任何變質或受污染的食物。
5、乙方所有工作人員應當符合餐飲業健康從業標準，並通過勞動部門認可的醫院或醫療機構的體檢，領取飲食行業健康證。
6、乙方必須嚴格執行國家衛生制度，確保甲方員工的飲食安全。如果甲方員工因乙方提供的飯菜不符合衛生標準而引起的食物中毒事故，由此引起的損失和法律責任由乙方承擔。
三、規章制度的遵守
1、乙方員工應遵守甲方相關規章制度，如有違反按照甲方的規章制度處理。
2、乙方要注意用火、用電安全，發現隱患須及時報告公司人事行政部。
3、甲方員工應自覺維護食堂公共衛生，不得將未吃完的飯菜亂扔，提倡節約，反對浪費，吃完飯後，應把餐盤自覺送到指定的回收桶裏，違反者由甲方按照甲方的規章制度予以處罰。
四、用餐時間
1、乙方應按照甲方的作息時間供應飯菜。甲方可根據生產需要，向乙方提出變更就餐時間，乙方應當積極配合，並準時開餐，做到飯熱菜香，節假日乙方照常爲甲方員工提供用餐服務。
五、責任和義務
1、甲方有權對飯菜質量、數量、衛生、服務等情況進行監督檢查，如乙方未達到標準，甲方有權要求乙方進行糾正和完善。
2、由自然災害等不可抗拒的因素所造成的損失時，乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失。
3、甲方員工在食堂用餐，如發生食物中毒事件，經確認是在公司食堂用餐造成，乙方必須負全責，甲方有權提前一個月通知解除本合同。
4、甲方必須保持食堂內水電供應正常，不得影響食堂運正常作，如有情況提前通知。
5、甲、乙雙方視各自經營狀況，提前30天通知對方，可以解除本合同。
六、合同期限
本合同期限爲壹年，從 年 月 日起至 年 月 日止。如果雙方願意續簽合同，應當在合同到期前一個月提出。合同期滿，雙方如無異議，自動續約。
七、爭議解決
1、本合同屬於經濟合同，不是勞動(務)合同，合同未盡事宜或發生爭議，雙方應該友好協商，協商不成的，由甲方所在地人民法院裁決。
2、雙方所簽訂的補充或變更協議於本合同具有同等效力。
3、本合同自雙方授權代表人簽字蓋章之日起生效，一式兩份，雙方各執一份。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
食堂承包合同通用15篇（職工食堂承包協議）13
甲方：
乙方：
甲方經社會公開招標，乙方中標取得甲方XX市XX人民醫院北區食堂三年的承包經營權，提供職工和病員的膳食保障服務，爲明確雙方的權利以及義務，甲乙雙方經雙方友好協商，本着平等互利的原則，就XXXX人民食堂（北區）承包經營權達成如下協議，並簽訂本合同，內容如下：
一、經營方式：
1、乙方需自行投資對甲方提供的局部區域自行佈局、裝潢，並自備所有廚房用具（除甲方提供的設施設備清單外）及基本設施等，所分割的操作間，功能用房等可自主調整，但流程須符合食品衛生監督機構的要求，承包期間，需按期自行支付水、電、氣費、衛生費、管道疏通及窨井清淤等費用，並繳納工商管理費、稅費等各項行政事業性收費，乙方承包後自主經營。
2、廚具、餐具等配套設備由乙方購置，甲方可參與相關設備的質量監督，產品質量檢驗合格後方可投入使用。
二、經營期限：
經營期限爲2+1年，具體時間： 年月日至年月日，順利完成二年合同服務期後，考評合格，經營合同延續一年，三年合同期滿後，在同等條件下乙方享有優先權。
三、管理費標準及付款方式：
乙方每年向甲方繳納食堂承包的經營服務費用，總承包費用爲每年（￥：），乙方在年月日前一次性繳納半年經營服務費人民幣萬元，年月日前一次性交齊剩餘半年經營服務費人民幣萬元。
四、經營目標和經營範圍
1、實現食品衛生安全目標，確保無食物中毒事故或食源性疾病的發生。
2、實現安全生產目標，確保員工的身心健康，杜絕火災、燙傷、機械傷人等事故的發生,所產生的任何費用由乙方自行承擔。
3、乙方在經營期間須向甲方提供優質的餐飲服務，實現病人和職工就餐滿意的目標，保證一日三餐正點、足量、優質，飯菜價格合理。
4、實現環境衛生目標，確保室內外環境清潔衛生。
5、實現文明服務的目標，做到“三優、三熱、五不、五文明”。
6、主要爲住院病人、職工等人員提供膳食服務，餐飲保障單位需按醫院作息時間爲病人、職工供應早、中、晚及工作餐、點餐服務，並可根據職工和患者及家屬需要兼營小炒，來料加工等業務，需下病區爲住院病人進行訂餐和集體送餐服務；需配合醫院開展營養治療工作。
7、須確保窗口服務人員數量，大廳須有專人管理，確保就餐有序進行。
管理要求
1、乙方經營期間須向甲方提供優質的餐飲服務，保證一日三餐正點，足量、優質、飯菜價格合理。不準出售變質、變味以及剩飯菜，保證按需供應，做到安全衛生，新鮮可口，品種多樣，早餐品種不少於10樣，中餐、晚餐品種不少於12樣，主要提供職工就餐、病員就餐、體檢就餐、無陪護病房的普食、重大突發事件的餐飲供應等，若經營期間遇突發原因（停電、停水、停氣等），甲方需爲乙方提供必要協助，所產生的任何費用由乙方承擔。
2、乙方要接受甲方職能管理部門的日常指導和管理。乙方經營後，甲方協助乙方辦理相關許可證，產生的一切費用由乙方承擔，甲方配合提供有關文件資料。
3、乙方擁有食堂自主經營權，自負盈虧；衛生檢疫、工作人員體檢等費用均由乙方自理，因乙方經營管理不善造成人員食物中毒，由乙方全權負責並承擔法律責任。
4、乙方經營期間需向甲方繳納質量風險金及履約保證金，合計人民幣:10萬元（主要用於食物中毒風險及服務質量保證等），經營期滿後，甲方在一個月內返還乙方（不計利息）。
5、經營期內乙方未徵得甲方書面同意不得擅自破壞房屋結構及改變房屋的用途，不得轉租給第三方經營，更不能利用甲方資產搞不法經營。一經發現，甲方有權收回房屋，一切損失由乙方自行承擔。
6、經營所需原材料由乙方自行採購，並建臺賬和三餐飯菜留樣。
7、乙方負責生產場所的消防安全工作，服從甲方職能部門的統一管理，確保消防安全無事故。
8、餐廳、操作間、室內外樓梯等均屬於乙方管理範圍，乙方保證服務區域衛生、整潔。工作人員要遵守餐飲法規以及甲方管理規定，要有良好的服務態度並監督實施，不能與病人生髮生爭吵或衝突，如發現有違反上述要求的情況，甲方有權視情節提出處理意見。
9、乙方擁有食堂的自主經營權，自負盈虧，同時需根據《勞動法》的相關規定，按時發放所聘人員工資，獨立承擔一切民事責任和食品安全責任。乙方應依法用人，對於所聘人員需承擔體檢、培訓、服裝等相關費用，並保證所用人員遵紀守法，且不得違反計劃生育政策等相關法律法規，甲方不負責提供食堂值班人員的值班休息室。
10、乙方在接到甲方正式運營的通知5日內，確保所有設施設備可以投入使用，否則承擔一切損失及後果，承租費在正式運營之日起計算。
六、食堂經營要求
1、乙方不允許二次轉包或委託他人經營食堂，更不能違法經營。一經發現，甲方有權取消其承包資格，沒收全部履約保證金並給予經濟處罰或訴諸法律。
2．食堂由乙方負責經營，任命一位有資質、有經驗的管理人員，全權負責食堂的日常管理，並接受院方的監督管理，落實合同約定的要求。
3、重視和搞好食品衛生安全和食堂衛生防疫工作，就餐環境必須達到甲方和上級主管部門制定的標準。如因乙方的管理不善造成安全事故，由乙方負全部責任。
4、承包期間的用水（單獨裝表計量）、用電（單獨裝表計量）、用氣（單獨裝表計量）、衛生費由乙方按物價部門規定按月交納，逾期不交造成後果由乙方負責。
5、承包期間乙方可添置需要的廚具設備，承包期滿添置的廚具設備由乙方自行處理，甲方不接收。
6、承包期間，員工的住宿問題由乙方自行解決。
7、乙方所聘用人員必須向甲方提供其身份證、健康證，報院方備案。培訓考覈合格並與乙方簽定合同後方可上崗。培訓內容：《中華人民共和國食品衛生法》等。
8、食堂必須明碼標價,甲方有權檢查、督促乙方飯菜質量、價格、 衛生、服務態度等。 乙方所購主要材料的購銷合同需到甲方處備案。
9、甲方對乙方處違約金標準
（1）不明碼公示飯菜價，處違約金 100 元/次。
（2）飯菜價格檢查超過甲方規定要求，XX次處違約金200 元，以後加倍罰款。
（3）不遵守甲方統一規定的飯菜價格，查出一次處違約金 200 元。
（4）不準閒雜人員進入操作間，發現一次處違約金 100元。
（5）生熟物品及加工用具必須明確標誌，分開使用，否則發現一次處違約金 100元。
（6）剩飯、剩菜不準隔頓使用，否則發現一次處違約金 200元。
（7）冰櫃定期清理、生熟分開存放，違者處違約金 200 元。
（8）對餐具及用具應及時消毒，未及時消毒發現一次處違約金 200 元。
（9）垃圾必須送到指定地點，亂倒垃圾，發現一次處違約金 100 元。
（10）操作間打掃不乾淨，發現一次處違約金 200 元。
（11）工作期間不準員工酗酒，發現一次處違約金 200 元/人。
（12）工作期間， 工作衣帽穿戴不整潔， 發現一次處違約金 50元/人。
（13）嚴禁在操作間和售飯窗口抽菸，否則發現一次處違約金 100 元/人。
（14）乙方必須嚴格執行食品質量檢驗與留樣制度，留存食品必須做到有早餐、中餐、晚餐標籤，留足數量（每個品種留樣量不少於100克）、留足時間（專用冰箱冷藏條件下存放48小時以上），並做好留樣登記，如發現一次留樣不規範，處違約金500元。
（15）乙方如受到工商、稅務、公安、環衛等部門罰款的，甲方將對乙方處同樣數量的違約金，如因甲方原因導致出現的罰款由甲方負責。
10、乙方經營期結束後，必須完好地移交甲方提供的物資（正常損耗的除外），如損壞按價賠償。在經營期滿後 5 日內，（立即）撤走乙方自備物資，把場所交給甲方，遲交一天處違約金200元，直至院方強制搬出。
11、由於醫院形式多樣化等因素，甲方對經營環境、就餐人數等不作任何承諾。
12、乙方在經營期間所產生債務賒欠責任自負。
13、乙方對食堂的水電裝修及房屋結構等改造，需經甲方同意後方可施工，費用由乙方自負。
14、甲方設專職食堂衛生安全管理員，對乙方進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行檢查監督，有不合格處，甲方有權要求乙方及時整改，乙方應服從甲方職能部門管理。
15、乙方應依法經營、履行協議，嚴禁違法經營和超範圍經營。不得銷售“三無”產品以及違禁物品；不得在醫院飼養家禽家畜；否則視爲違約。
16、乙方應嚴格遵守《食品安全法》、《環境保護法》、及甲方的相關規定。具體如下：
（1）食堂內娛樂設施不得播放內容反動或黃色音像製品；
（2）食堂內餐具必須嚴格做到一刮、二洗、三衝、四消毒、五保潔，應保證消毒櫃的正常運行和使用；
（3）食堂工作人員衣帽必須統一、穿戴整齊，保持整潔，每個員工應有冬、夏工作服各兩套；
（4）食堂內應有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施；
（5）制訂食堂衛生管理制度、崗位職責、衛生責任區劃分，並懸掛顯著位置；認真搞好食堂內部、用餐大廳的環境衛生，要求每餐一小掃、每天一大掃，建立食堂衛生安全工作自查臺帳記錄；
（6）食堂所有垃圾應倒在甲方指定的垃圾收集點，否則甲方將從乙方的履約保證金中扣除衛生管理費每次200元；
（7）食堂工作人員應講衛生，進操作間不準戴首飾、不準塗指甲油、必須穿工作服，售飯時必須戴口罩和一次性手套；
（8）食堂嚴禁出售假冒、僞劣、過期、腐爛、變質、有毒物品。
（9）食堂必須規範使用食品添加劑，使用品種和用量必須符合《食品添加劑使用衛生標準》（GB2760）。
17、乙方必須嚴格遵守食品原料（如：米、面、油、肉、調味品、豆類等）採購制度，購買物品必須做到定點採購，嚴禁隨意採購，並且要及時索要定點供貨商的食品衛生許可證、營業執照複印件。乙方保證採購、製作、銷售的食品質量要求符合國家的衛生、安全標準；並保證隨時接受甲方對食堂進貨渠道和產品質量檢查與監督，並對以上各項要求予書面承諾。
18、乙方儲藏食品原料必須離地、離牆20cm以上，食品按種類分類，分櫃存放，並實行標籤化管理；食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品；食品不得與藥品、殺蟲劑、洗滌劑、防腐劑、雜品等物品混放；生、熟食品要分開存放。
19、若乙方在經營中，造成食物中毒等重大事故者，承擔在此事故中的全部法律責任和所有費用，甲方有權解除協議，造成損失由乙方負責，情節嚴重的走司法程序。
20、乙方要按甲方規定的就餐時間準備飯菜，不得拖延；如遇特殊情況須延遲應及時通知院方。
21、乙方應在食堂顯著地方公佈菜譜價格，並接受甲方監督。若乙方供應飯菜價格與市場價格差異較大，甲方有權向乙方提出相關建議並督促乙方加以整改。
22、乙方在經營過程中注意維護甲方的財產不受損失，不得將產權屬乙方的設備、用具等拿出院外；承包期內甲方食堂內的固定資產由乙方負責管理使用，維修年檢一切費用由乙方自己承擔。
23、違約責任
23.1乙方若中途停止營業，所交納的履約保證金作爲乙方不正常營業給甲方造成損失的補償，不予退還，如因甲方原因導致乙方無法正常經營的，由甲方負責。
23.2乙方因違反《食品安全法》、《環境保護法》給甲方造成損失，乙方應負全部經濟責任及相關法律責任。
23.3承包期滿或解除、終止協議時，乙方應將甲方所有固定資產（設備設施）完好交還甲方（自然損耗自行購置設備除外），否則甲方將從乙方的履約保證金中扣除實際修理費或賠償費。
23.4乙方逾期無法辦理從業人員健康證，甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備條件而被衛生防疫部門處罰，乙方應負賠償責任。
23.6在承包期內，若甲方需要收回甲方食堂，則應賠償乙方在甲方食堂的全部經濟損失。
23.7若乙方將所承包的甲方食堂轉包給他人經營，則甲方有權中止協議，且乙方所交納的履約保證金不予退還。
23.8甲方若違反本協議的有關約定，甲方應賠償因甲方違約給乙方造成的全部經濟損失。
七、乙方的權利和義務
1、嚴格執行《中華人民共和國食品衛生法》。自承租之日起自主經營、自負盈虧，人員自行招聘，獨立承擔法律責任。餐廳和窗口不得轉租。
2、在營業過程中保證足夠的營業時間，確保病人、職工等早餐、中餐、晚餐的正常供應。
3、乙方在經營期間應主動遵守甲方的院紀院規以及食堂的各項規章制度，嚴格遵守安全生產法規，嚴格執行有關的操作規程和規章制度，杜絕火災、燙傷、中毒等事件的發生，承擔安全生產責任。
4、在甲方的指導下做好膳食供應。菜餚品種葷菜每日不少於3個，半葷菜不少於3個，經常輪換。未經甲方許可，不得隨意張貼廣告，不得私自擴、建改建營業場所，如有違反，給予乙方1000元－3000元罰款。
5、膳食供應時間，甲方可根據季節變換，向乙方提出變更就餐時間，乙方應積極配合，並準時開餐，做到飯熱菜香。乙方需在甲方規定的時間準時送餐到各個病區，乙方應每天安排人員到病房訂餐。
6、乙方應主動繳納水、電、氣等費用，按市價標準執行。
7、乙方應遵守國家的有關法律法規依法經營，在經營期間食品安全要符合甲方相關要求，如發生食物中毒等重大責任事故，除按甲院食堂有關管理規定進行處理外，事故相關的所有費用有乙方承擔，乙方獨立承擔相關民事和刑事責任。
8、如乙方不再繼續經營，需提前二個月書面通知甲方，無條件交回經營場地，其前期自購的桌、椅、板凳、廚具、餐具等物品自行處置。
9、加強員工素質教育,做到文明服務。
10、乙方按自然月對甲方職工就餐刷卡金額、招待餐、會議餐相關費用進行彙總，與甲方覈對無誤後，乙方開具發票（僅提供普票）後，甲方將費用款項與20日轉賬至乙方指定賬戶。
八、保證金條款
爲保證乙方規範經營、優質服務，乙方在年月日前一次性向醫院繳納合同保證金人民幣萬元，延續至本合同期滿時予以退還。乙方如違反本合同中的有關條款，醫院有權要求限期整改，並可直接從保證金中扣除有關賠款損失和違約金，不足部分限期補齊。
九、爭議解決方式
1、本合同如有未盡事宜，需甲乙雙方協商作出補充條款，與本合同具有同等效力。
2、本合同執行中如發生爭議應協商解決，如協商不成，由合同履行地的人民法院訴訟解決。
十、 其他約定事項
未盡事宜，經雙方協商一致，可以列入補充條款。（如合同空間不夠，可以另附紙張，由雙方簽字或者蓋章確認。）
十一、本合同經雙方簽章，乙方繳納保證金後生效。正本一式四份，甲乙雙方各執二份，具有同等效力。
甲方 ：
乙方：
法定代表人：
法定代表人：
年月日
年月日
食堂承包合同通用15篇（職工食堂承包協議）14
正甲方：
身份證號碼：
乙方：
身份證號碼：
依照《民法典》、《農村土地承包法》等法律、法規的規定，本着公開、誠信、平等、自願的原則，經甲、乙雙方友好協商，就林地土地承包事宜達成如下條款，以茲共同遵守。
一、甲方將依法取得在 縣 鄉（鎮） 村_ 村民組林地的土地經營權轉讓給乙方。
二、合同期限從________年____月____日起到________年____月____日止。
三、四至界限見照片。
四、轉讓價格：本合同期限內按每畝 元結算，乙方於每年____月____日前將當年土地租金交付甲方。
五、結算方式：現金結算，甲、乙雙方以收據爲憑。
六、甲方轉讓的土地不能有任何爭議、糾紛和債務。
七、乙方在本合同期限內享有獨立的生產自主權、經營權及甲方享有的所有權利，但不能改變土地用地性質，甲方不得以任何理由干擾乙方的正常生產經營活動。
八、違約責任：上述條款是甲、乙雙方在完全平等、自願的基礎上達成的，任何一方不得以任何藉口違約，否則，單方違約給對方造成的經濟損失全部由違約方承擔。
九、本合同自雙方簽字之日起生效，一式三份，甲、乙雙方各執一份，報送主管部門備案一份。
甲方： 乙方：
________年____月____日
食堂承包合同通用15篇（職工食堂承包協議）15
甲方：________
乙方(單位或個人)：________
聯繫方式：________
身份證號碼：________
爲了加強職工食堂管理，提高服務質量，降低運營成本，甲方將職工食堂承包給乙方經營，經過雙方友好協商，達成如下協議。
一、承包方式和合同期限
甲方同意由乙方承包職工食堂，無償使用甲方食堂現有傢俱的房屋、炊事器械等設施設備，乙方向甲方交納3萬元設備保證金。合同期滿，如續約，合同不變，如解約，在乙方未發生任何安全事故和固定資產完好，甲方如數退還乙方保證金。
二、伙食費標準及結算方式
乙方根據實有就餐人數月底向乙方結算，結算標準爲午餐10元/人。早餐乙方自主確定收費方式，但不得允許院外單位人員就餐。
三、經營模式
食堂在甲方監督下實行自主經營，自負盈虧，乙方要在保證職工就餐前題下，通過努力增加花色品種，提高飯菜質量，改善服務態度，吸引職工就餐等優質服務來增加營業額，達到提高收入的目的。乙方獲得職工用餐的利潤不準超過20%。
四、甲方承擔乙方正常經營所需水電費，根據原有食堂使用水電底數給乙方使用，乙方每月用水量不超過50立方米。電量不超過20______度，超額部分由乙方承擔，甲方從每月的承包費中扣除。燃油費用由乙方承擔。
五、爲保證飯菜質量達到職工滿意，依據季節時令菜菜價，甲方每週制定菜譜，由乙方落實。保證花色品種滿足職工的生活需求，飯菜價格合理，保證四菜兩湯，一葷三素，主食不低於三種。
六、甲方的權利和義務
(一)提供食堂現有的房屋、設備設施、炊事工具等交乙方使用，交接時登記造冊(清單附後)並履行有關手續。
(二)原料採購由乙方自主決定，但米、面、油、肉、蛋等主要原料的供應商由甲、乙方每月共同考察確定。乙方嚴格執行，甲方不定期進行抽查，如有違約甲方將扣除保證金500-1000元，以確保從源頭上保證食物安全。
(三)食堂在規定的開飯時間內，要有足量飯菜供應。如有工作需要，部分人員需延時或提前用餐時，甲方需提前告知乙方。如果在規定供應時間內有飯菜不足的情況，每月不能超過2次，否則甲方有權從乙方保證金內扣除1000元。
(四)協助乙方制定食堂的制度建設，使之符合國家及行業標準要求，保證食堂衛生安全可靠。
(五)甲方遇有臨時重大活動由辦公室與乙方協商解決。
七、乙方的權利和義務
(一)乙方要嚴格執行食品衛生行業的有關規定。建立健全食堂有關崗位責任制及各項管理制度，按時上報有關進貨檢疫票據。
(二)必須接受甲方的監督檢查，服從管理。樹立爲職工服務的思想，做到服務熱情，態度和藹，禮貌待人，認真負責。
(三)努力增加花色品種，提高飯菜質量，做到價格合理，讓職工有滿意感。
(四)認真執行食品衛生管理規定，搞好飲食衛生及環境衛生，就餐大廳要始終保持良好狀態，操作間當日垃圾、泔水當日清，不得發生食物中毒現象。在有蚊蟲的季節必須做好滅蚊的工作，減少蚊蠅給人帶來危害。
(五)乙方僱傭的工作人員，要有市級以上防疫部門體檢健康證，不得僱傭無《健康合格證》者在食堂工作，每年到防疫部門體檢一次，交辦公室備案。用工工資待遇自行解決;炊事員上崗必須規範操作，一律穿工作服，戴工作帽，操作間內嚴禁吸菸，出售食品一律用饅頭夾和公用勺具，分餐時炊事人員必須戴口罩。
(六)保管和使用好交給的房屋、設備設施、炊事工具等，日常維修、燃氣費用自行解決，合同結束如數交回，若損壞或者丟失按價賠償。
(七)搞好節約用水、用電工作。
(八)乙方要搞好食物安全工作，確保職工就餐和自身安全，做好餐具清洗、消毒環節工作，合同期間若出現食物中毒和各種安全事故，責任由乙方自負。
(九)乙方承包後，原食堂的債權債務由甲方負責，乙方不承擔任何責任;承包期間發生的債權債務由乙方負責，甲方不承擔任何責任。
(十)乙方在承包期內不得將食堂轉租給第三方經營。
八、違約責任
(一)如遇政策變化，食堂需要解除合同的，甲方需要提前一個月告知乙方，即自行終止合同。若未提前告知導致乙方經濟損失的，經雙方協商，甲方可予以適當經濟補償。
(二)如果乙方經營不善，造成飯菜質量降低、服務質量差等因素引起職工不滿的，經甲方勸說不改的，甲方單方有權終止合同，如因乙方單方原因造成不能繼續經營的，需要提前一個月告知甲方。
(三)乙方在承包期內，要切實保護甲方所移交食堂固定資產等，在工作和飲食安全上提高安全意識，嚴格遵守雙方合同約定內容，杜絕一切事故，確保人員財產不受損失，一旦發生事故或造成額外損失，甲方有權從乙方押金中扣除損失，根據乙方賠償後續落實情況，有權決定繼續或終止合同。
九、承包期爲一年，20______年10月15日至20______年10月15日止，合同期滿前一個月視乙方服務質量決定是否續簽。
十、本協議未盡事宜，由甲、乙方雙方協商解決。
十一、本協議從甲乙雙方簽字之日起執行。
十二、本協議一式兩份(附帶職工食堂固定資產表壹份)，甲、乙方各執一份。
甲方(公章)：_________
乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________
法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日
_________年____月____日
