餐飲服務合同四篇

隨着法律觀念的深入人心,我們用到合同的地方越來越多,合同是對雙方的保障又是一種約束。那麼正式、規範的合同是什麼樣的呢?下面是小編爲大家整理的餐飲服務合同4篇,希望對大家有所幫助。

餐飲服務合同四篇

餐飲服務合同 篇1

甲方:(以下簡稱甲方)

乙方:(以下簡稱乙方)

乙方承包甲方餐廳,爲明確雙方責任,根據有關規定,本著自願、平等、協商原則,雙方一致同意簽訂以下協議:

  一、責任範圍

乙方承包甲方員工餐廳,含食品採購、加工、伙食供應、環境衛生管理、用餐秩序。

  二、人員管理

1、食堂人員(含廚師)定期體檢,持健康證上崗。

2、人員工作服須統一服裝,並具備良好的個人衛生習慣。

3、乙方人員在服務時態度要熱情、和氣,嚴禁動作粗暴和惡語傷人,對員工提出的問題做到百問不煩,百挑不厭。

4、乙方應保證足夠的人力,以確保餐廳的正常運行。

5、乙方人嗣在甲方上班,應嚴格遵守甲方有關規章,對蓄意破壞或鬧事者,甲方有權要求乙方對其解僱處理。

  三、進貨渠道

1、足點採購,嚴格把好進貨關,杜絕腐爛、變質的食品,不採購假冒僞劣產品。

2、採購的蔬菜做到新鮮、無毒,時限不超過二十四小時,肉類、家禽、豆製品須具有檢疫證。

  四、食品加工

1、建立嚴格的清洗、消毒制度,配備消毒櫃,餐具要一洗、二蒸、三消毒,杜絕黴變、有菌食品。

2、蔬菜須浸泡2H以上再清洗加工。

3、熟食加工時須與生食品分開加工,以免交叉感染。

4、廚師炒完菜以後,須把下餐的菜妥善保存,預防變質。

5、合理配備數量,做到不少不剩,剩菜隔夜不得供應。

6、經常瞭解員工口味,徵求員工用餐意見,做出營養與美味俱佳的菜餚。

  五、伙食安排

1、早餐:稀飯、豆漿、包子、油條、茶葉蛋等,標準爲元/餐(視情況作調整)。

2、中、晚餐:一葷、二素、一湯、米飯,標準爲元/餐(含調料、燃料、人工費、米飯)

3、夜餐(要比中晚餐好):標準爲元/餐(含調料、燃料、人工費、米飯)。伙食費用視情況經甲、乙雙方協商作適當調整。

4、大葷用量:做到每人每份100克左右。蔬菜用量:做到每人每份300克左右(生菜)。米飯不限制份量,員工可根據自己的食量要求用量。

5、每週五列出下一週菜譜交甲方審覈,並根據季節及行情的變化改變一週菜譜的內容。

  六、環境、衛生管理

1、食堂內部必須保持牆面、地面、竈具整潔衛生,做到每餐後一小掃,每天一清洗,每週一大掃,經常滅鼠、滅蠅、滅蚊。

2、食堂人員一律穿整潔工作服、工作鞋,個人衛生做到不留指甲、不戴首飾、不留長

發和鬍子,出售熟食時必須戴口罩。

3、食品加工用具使用過後及時清洗、歸位。

4、冰箱定期清洗、消毒,除異味。

5、工作區域以常通風,除異味,保證食堂空氣清新。

6、員工用餐結束後及時清理殘渣,保持用餐區的整齊乾淨。

  七、其他規定

1、乙方供應之伙食須每餐保管樣菜,以供甲方或衛生部門檢查。

2、乙方每日供應量根據甲方的用餐人數作安排,甲方於每週五提供下一週公司用餐人數,甲方變更用餐人數,提前一天通知乙方。

3、乙方若採購腐爛、變質、過期、假冒食品、副食品,造成甲方員工食物中毒及因用餐後造成員工不利,引起的損失由乙方全部負責。

4、乙方爐竈所需燃油或燃氣由乙方自行採購,設備之電力、廚房照明電力由甲方負責。

5、甲方提供廚房設備、物品供乙方使用,若乙方無故遺失或非正常損壞,由乙方負責賠償(甲方提供設備、物品見附表)。

6、乙方結帳提供員工使用的餐券,於每月初5日前交甲方覈對、記帳,並於次月取款。

7、乙方須根據甲方的時間供餐,甲方若調整作息時間,乙方應立即配合甲方調整供餐時間。

8、乙方應爲甲方節約能源,餐後關好水、電,對乙方有意浪費能源現象者,甲方會對乙方做出罰款處理。

9、承包期內,甲方監督餐廳運作,乙方如不按本協議規定事項辦理,甲方評估後有權中止本協議。

10、本協議解釋權在甲方,未盡事宜,雙方協商解決。

  八、本協議自______年____月____日至______年____月____日,雙方簽字蓋章後生效,甲乙雙方各執一份。

甲方(章):

負責人:

日期:

乙方(章):

負責人:

日期:

餐飲服務合同 篇2

甲方:

乙方:

協議期限:

委託乙方負責學校的飲食服務工作,具體內容如下:

一、服務範圍

1、負責全校教職員工的正常供餐;

2、負責全校餐飲行業承包租賃戶的管理。

二、服務標準

(一)供餐標準

1、早餐:主食_____種以上:稀食_____種以上:小菜_____種以上。

2、午餐:主食不少於_____種;備有免費湯,夏季免費供應綠豆湯。

菜品:

(1)低檔菜(_____元/份):_____個以上(佔菜品的_____%)

(2)中檔菜(_____5元,~_____元/份):_____個以上(佔菜品的_____%)

(3)高檔菜:_____個以上(佔菜品的_____%)

3、晚餐:主食不少於_____種;備有免費湯,夏季免費供應綠豆湯。

菜品:

(1)低檔菜(_____元/份):_____個以上(佔菜品的_____%)

(2)中檔菜(_____元~2元/份): _____個以上(佔菜品的_____%)

(3)高檔菜:_____個以上(佔菜品的_____%)

(二)衛生標準

1、嚴格執行《食品衛生法》,制定飲食管理安全衛生制度,隨時檢查落實餐飲衛生制度,杜

絕食物中毒。

2、嚴格執行集中採購制度,嚴把“四關―進貨關、加工關、衛生關、出售關”;

3、協同口岸檢疫局、衛生防疫站對餐飲的監督檢查;

4、辦理好每年的衛生許可證和餐飲人員健康證。

(三)價格標準

1、租賃食堂按市場價;

2、校辦食堂由成本和贏利兩部分組成。其中,贏利在當月應控制在2%以內,全年盈虧持平:

成本由下表比例構成:

成本構成:

材料費_____炊具設備(大型設備除外)、維修費_____%煤氣費_____%衛生、防疫費_____%水電費_____%勞保辦公費_____%人頭費_____%管理費_____%

三、經費:自收自養。

四、違約責任

1、未達到供餐標準每次罰款_____元;

2、未達到衛生標準每次每處罰款_____元,造成食物中毒等惡性後果,除賠償損失外追究有關責任人的'責任;

3、價格檢查一般按月檢查,未達到價格標準,除沒收超標所得外罰款_____元。

甲方:

甲方代表:

乙方:

乙方代表:

餐飲服務合同 篇3

一、如果當事人事先沒有約定管轄,採取"被告所在地或合同履行地法院"管轄。

買賣合同履行地的確定,首先以合同雙方當事人的約定爲準;若沒有約定或約定不明確的,可由雙方當事人協商達成補充協議;若仍達不成補充協議的,則按合同有關條款或交易習慣確定合同履行地。

注意:如何確定合同的履行地

A、一般情況合同的履行地

1、購銷合同的雙方當事人在合同中對交貨地點有約定的,以約定的交貨地點爲合同履行地;沒有約定的,依交貨方式確定合同履行地:採用送貨方式的,以貨物送達地爲合同履行地;採用自提方式的,以提貨地爲合同履行地;代辦託運或按木材、煤炭送貨辦法送貨的,以貨物發運地爲合同履行地。購銷合同的實際履行地點與合同中約定的交貨地點不一致的,以實際履行地點爲合同履行地。

2、加工承攬合同,以加工行爲地爲合同履行地,但合同中對履行地有約定的除外。

3、財產租賃合同、融資租賃合同以租賃物使用地爲合同履行地,但合同中對履行地有約定的除外。

4、補償貿易合同,以接受投資一方主要義務履行地爲合同履行地。

5、另根據我國《合同法》的規定,履行地點不明確的,給付貨幣的,在接受貨幣一方所在地履行;交付不動產的,在不動產所在地履行;其他標的,在履行義務一方所在地履行。

B、合同法中關於買賣合同履行地的規定主要見於《合同法》第61、62、141條。其中,第61、62條是總則中的規定,第141條是分則中的規定。

第61條規定:“合同生效後,當事人就質量、價款或者報酬、履行地點等內容沒有約定或者約定不明確的,可以協議補充;不能達成補充協議的,按照合同有關條款或者交易習慣確定。”

第62條規定:“當事人就有關合同內容約定不明確,依照本法第六十一條的規定仍不能確定的,適用下列規定:

(三)履行地點不明確,給付貨幣的,在接受貨幣一方所在地履行;交付不動產的,在不動產所在地履行;其他標的,在履行義務一方所在地履行。

第141條規定:“出賣人應當按照約定的地點交付標的物。當事人沒有約定交付地點或者約定不明確,依照本法第六十一條的規定仍不能確定的,適用下列規定:

(一)標的物需要運輸的,出賣人應當將標的物交付給第一承運人以運交給買受人;

(二)標的物不需要運輸,出賣人和買受人訂立合同時知道標的物在某一地點的,出賣人應當在該地點交付標的物;不知道標的物在某一地點的,應當在出賣人訂立合同時的營業地交付標的物。“

C、通過以上途徑仍不能確定合同履行地的,按合同法規定處理:

(一)合同法總則規定:給付貨幣的,接受貨幣一方所在地爲合同履行地;交付不動產的,不動產所在地爲合同履行地;其他標的,履行義務一方所在地爲合同履行地。

(二)合同法分則“買賣合同”一章中規定:標的物需要運輸的,出賣人將標的物交付給第一承運人的地點爲合同履行地。標的物不需要運輸的,出賣人和買受人訂立合同時知道標的物在某一地點的,該地點爲合同履行地;不知道標的物在某一地點的,出賣人訂立合同時的營業地爲合同履行地。

二、可以協議管轄:必須在被告所在地、合同履行地、合同簽訂地、原告住所地、標的物所在地人民法院中擇一選擇(即五選一)。

餐飲服務合同 篇4

甲方:

聯繫地址:

法人代表:

乙方:

現居住地址:

家庭地址:

聯繫電話:

因工作需要,甲方招聘乙方作爲餐廳服務員,經甲、乙雙方協商一致,共同簽訂並履行本合同所列條款:

一、勞動合同期限

本合同爲_____期限勞動合同,合同期從_____年____月____日起至_____年____月____日止。試用期爲_____個月。

二、工作內容和工作地點

1、工作內容:乙方在甲方餐廳從事服務工作。

2、工作地點:

三、甲方對乙方的具體要求。

1、乙方在上班期間,乙方外出必須向甲方申請,得到甲方批准方可外出。

2、乙方工作時不能偷懶,必須認真高效地完成甲方安排的工作,若在規定的時間不能完成,甲方有權批評乙方,若乙方工作效率實在太低,甲方有權扣乙方工資。

3、乙方在工作必須熱情、周到、主動,誠信、不做小偷小摸的事,若偷拿客人、主人、同事的東西,甲方有權開除乙方,並有權要求一定的賠償(包括本月工資和獎金扣除)。

4、甲方每月押乙方_____元的工資,到合同期限滿,甲方將全部支付給乙方,若乙方做不到合同期限,甲方有權不退回所押工資。

四、勞動報酬

甲方每月支付乙方工資,月工資爲_____元。

五、乙方做到合同期限,甲方將給予一定的獎金,獎金數額根據乙方平時工作的表現來給。

六、勞動合同的變更、解除、終止、續訂

乙方有下列情形之一的,甲方可以解除本合同:

1、在試用期間,被證明不符合錄用條件的;

2、嚴重違反勞動紀律及甲方規章制度的;

3、嚴重失職,營私舞弊,給甲方利益造成重大損害的;

4、同時與其他用人單位建立勞動關係,對完成甲方工作任務造成嚴重影響,或者經甲方提出,拒不改正的;

5、以欺詐、脅迫的手段或者乘人之危,使甲方在違背真實意思的情況下訂立或者變更勞動合同的;

6、被依法追究刑事責任的。

有下列情形之一的,甲方可以解除本合同,但是應當提前三十日以書面形式通知乙方:

1、乙方患病或者非因工負傷,醫療期滿後,不能從事原工作也不能從事由甲方另行安排的工作的;

2、乙方不能勝任工作,經過培訓或者調整工作崗位,仍不能勝任工作的;

3、勞動合同訂立時所依據的客觀情況發生重大變化,致使原勞動合同無法履行,經甲、乙雙方協商不能就變更勞動合同達成協議的。

有下列情形之一的,乙方可以解除此合同:

1、甲方不能按時按量提供乙方合理報酬的;

2、甲方不能爲乙方提供更好發展機會的。

七、社會保險

1、甲乙雙方均須依法參加社會保險,繳納社會保險費,社會保險費個人繳納部分,甲方可從乙方工資中代扣代繳。

2、甲乙雙方解除、終止勞動合同時,甲方應按有關規定爲乙方辦理職工檔案和社會保險轉移等相關手續,出具解除或者終止勞動合同證明書,乙方應及時辦理工作交接手續。

八、當事人約定的其他內容

1、乙方在履行勞動合同期間,因個人失職給甲方造成損失的,應當承擔賠償責任。

2、商業祕密保護:

3、競業限制:

4、服務期:

九、勞動爭議處理及其它

1、雙方因履行本合同發生爭議,應當自勞動爭議發生之日起,1年內向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。對仲裁裁決不服的,可自接到裁決書之日起15日內向人民法院起訴。

2、本合同一式_____份,甲乙雙方各執_____份,本合同自雙方蓋章簽字之日起生效。

甲方(公章):

法定代表人(簽字):

年 月 日

乙方(簽字):

年 月 日