國際經濟與貿易專業培養的學生應系統掌握經濟學基本原理和國際經濟、國際貿易的基本理論，掌握國際貿易的'基本知識，瞭解主要國家和地區的社會經濟狀況，熟悉通行的國際貿易規則和慣例，具有從事對外經濟貿易工作的基本技能。學生畢業後可在外向型企業、外貿公司、政府對外經濟貿易管理部門、相關事業單位和科研院所從事國際經濟與貿易的業務、管理、調研和宣傳策劃工作。培養適應我國經濟與社會發展需要，瞭解現代國際經濟與貿易環境和發展現狀，熟悉通行的國際貿易規則、法律與慣例，瞭解中國對外貿易的政策法規，掌握經濟學基本原理和國際貿易基本理論、基本知識，通曉最新的國際貿易業務運作方式與基本操作技能，能夠無障礙地進行英語交流，具有國際視野、創新和開拓精神的應用型國際經貿人才。
2015年中國本科教育國際經濟與貿易專業大學競爭力排行榜
| 排 序 | 學校名稱 | 水 平 | 開此專業學校數 |
| 1 | 廈門大學 | 5★ | 515 |
| 2 | 湖南大學 | 5★ | 515 |
| 3 | 對外經濟貿易大學 | 5★ | 515 |
| 4 | 上海交通大學 | 5★ | 515 |
| 5 | 首都經濟貿易大學 | 5★ | 515 |
| 6 | 南開大學 | 5★ | 515 |
| 7 | 中國人民大學 | 5★ | 515 |
| 8 | 復旦大學 | 5★ | 515 |
| 9 | 武漢大學 | 5★ | 515 |
| 10 | 江西財經大學 | 5★ | 515 |
| 11 | 天津財經大學 | 5★ | 515 |
| 12 | 浙江大學 | 5★ | 515 |
| 13 | 南京大學 | 5★ | 515 |
| 14 | 吉林大學 | 5★ | 515 |
| 15 | 西安交通大學 | 5★ | 515 |
| 16 | 華中科技大學 | 5★ | 515 |
| 17 | 中山大學 | 5★ | 515 |
| 18 | 北京師範大學 | 5★ | 515 |
| 19 | 遼寧大學 | 5★ | 515 |
| 20 | 東北財經大學 | 5★ | 515 |
