除夕吃什麼
1.各種醃製鹹貨
中國人對鹹貨是非常情有獨鍾的，所謂的鹹貨，指的就是用雞、鴨、魚、鵝肉、豬等各種新鮮的肉，放入鹽進行醃製。製作而成的鹹貨有特殊的鮮香味兒，做冷盤或者是煮湯來吃都非常的不錯。
2.各種甜點
除夕的時候，甜點也是少不了的。像南方人特別喜歡吃八寶飯，是用糯米加上豆沙以及乾果做成的一種食物。還有就是春捲兒，尤其是豆沙味的春捲特別的好吃，將春捲皮裹上豆沙，放入油鍋當中一炸，外皮脆，裏面的餡料特別的甜。而北方地區會吃年糕，會吃餈粑，也是非常有傳統的風味兒的。
3.餃子或餛飩
餃子和餛飩都是中國的傳統麪食，但是在除夕節的時候，北方會吃餃子，南方會出餛飩。而且餃子和餛飩都像金元寶一樣，所以是希望着新的一年能夠財源滾滾。
關於除夕的一些傳統的飲食習俗就跟大家聊到這裏。不光除夕好多好吃的，在除夕節的時候，大家也會在一起貼春聯，貼窗花，還會放煙花爆竹，甚至一些商場通宵搞活動，大家可以吃完除夕年夜飯，一起去逛逛商場，然後去寺廟聽聽鐘聲，還是非常不錯的。
關於除夕的古詩詞
除夜作
朝代：唐朝|作者：高適
旅館寒燈獨不眠，客心何事轉悽然?
故鄉今夜思千里，霜鬢明朝又一年。
賞析/鑑賞
除夕之夜，傳統的習慣是一家歡聚，“達旦不眠，謂之守歲”(《風土記》)。詩題《除夜作》，本應喚起作者對這個傳統佳節的美好記憶，然而這首詩中的除夕夜卻是另一種情景。
詩的開頭就是“旅館”二字，看似平平，卻不可忽視，全詩的感情就是由此而生髮開來的。這是一個除夕之夜，詩人眼看着外面家家戶戶燈火通明，歡聚一堂，而他卻遠離家人，身居客舍。兩相對照，詩人觸景生情，連眼前那盞同樣有着光和熱的燈，也變得“寒”氣襲人了。“寒燈”二字，渲染了旅館的清冷和詩人內心的悽寂。除夕之夜，寒燈隻影，詩人難於入眠，而“獨不眠”又會想到一家團聚，其樂融融的守歲景象，這更讓詩人內心難耐。所以這一句看上去是寫眼前景、眼前事，但是卻處處從反面扣緊詩題，描繪出一個孤寂清冷的意境。第二句“客心何事轉悽然”，這是一個轉承的句子，用提問的形式將思想感情更明朗化，因身在客中，故稱“客”。詩中問道：“是什麼使得客人心裏面變得淒涼悲傷?”原因就是他身處除夕之夜。晚上那一片濃厚的除夕氣氛，把詩人包圍在寒燈隻影的客舍之中，他的孤寂悽然之感便油然而生了。此句中“轉悽然”三個字寫出了在除夕之夜，作者單身一人的孤苦;對千里之外故鄉親人的思念;以及對時光流逝之快的感嘆。
詩中寫完一二句後，詩人似乎要傾吐他此刻的心緒了，可是，他卻又撇開自己，從遠方的故鄉寫來：“故鄉今夜思千里。”“故鄉”，是借指故鄉的親人;“千里”，借指千里之外的詩人自己。其實，這也正是“千里思故鄉”的一種表現。詩人並沒有直接表達對故鄉的思念，而是表達的更加含蓄委婉。
“霜鬢明朝又一年”，“今夜”是除夕，所以明朝又是一年了，由舊的一年又將“思”到新的一年，這漫漫無邊的思念之苦，又要爲詩人增添新的白髮。清代沈德潛評價說：“作故鄉親友思千里外人，愈有意味。”(《唐詩別裁》)之所以“愈有意味”，就是因爲詩人巧妙地運用“對寫法”，把深摯的情思抒發得更爲婉曲含蘊。這在古典詩歌中也是一種常見的表現手法，如杜甫的《月夜》：“今夜鄜州月，閨中只獨看。”詩中寫的是妻子思念丈夫，其實恰恰是詩人自己感情的折射。
明代胡應麟認爲，絕句“對結者須意盡。如……高達夫‘故鄉今夜思千里，霜鬢明朝又一年’，添著一語不得乃可”(《詩藪·內編》卷六)。所謂“意盡”，是指詩意的完整;所謂“添著一語不得”，也就是指語言的精煉。“故鄉今夜思千里，霜鬢明朝又一年”，正是把雙方思之久、思之深、思之苦，集中地通過除夕之夜抒寫出來了，完滿地表現了詩的主題思想。因此，就這首詩的高度概括和精煉含蓄的特色而言，已經收到了“意盡”和“添著一語不得”的藝術效果。
