春節的風俗習慣1
調查時間：
寒假假期
調查地點：
長輩親戚家
調查渠道：
長輩親戚、網絡查詢、書籍尋找
調查結果：
長輩親戚：春節要團圓，除夕夜晚上要一家人坐在一起吃飯。正月七年級，要早早起來去當地的寺廟燒香拜佛。春節八天，要到處拜訪親戚。
網絡調查：春節是我國一個古老的節日，也是全年最重要的一個節日，如何過慶賀這個節日，在千百年的歷史發展中，形成了一些較爲固定的風俗習慣，有許多還相傳至今：貼春聯、掃塵、倒貼福等等的習俗。
書籍尋找：臘月初八吃臘八蒜、臘月二十三祭拜竈王爺、年三十吃團圓飯、大年七年級逛廟會、正月十五鬧元宵……大人們的忙碌，孩子們的熱鬧，濃濃的'年味兒。書籍中於把一家幾口的人物放進去，從他們的視角看老北京春節的民風民俗，畫中的一個城門甚至一個城牆垛都非常有講究。——《北京的春節》
春節的風俗習慣2
貼春聯
宋代王安石詩云：“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。幹門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。”這詩中桃符，就是當時春聯。貼春聯是我們民族好風俗。有一些文質兼美春聯，不受時代，地域限制，放之四海而皆準，比如；“門迎春夏秋冬福，戶納東西南北財”，“天增歲月人增壽，春滿乾坤福滿門”，無不道出了人們討口彩、求吉利心態，流傳是極爲久遠。
祭祀祖先
春節祭祖，是人們必經一項活動。新年將近，各家各戶祖宗牌位早已撣得千乾淨淨。祭祀時，先將香紙蠟燭，牲禮酒漿備齊，供奉於祖宗牌位前，然後上香跪拜，叩頭作揖。一副畢恭畢敬樣子，充分表現了中國人百善孝爲先傳統美德。
開門爆仗
正月七年級凌晨，當舊年鐘聲響過十二響，沔陽民衆家家戶戶就爭．先恐後放鞭炮，霎時，村莊院落處處是噼噼啪啪鞭炮聲，火藥濃香，煙霧繚繞。天亮一看，燃放鞭炮大紅紙片鋪滿地面，與大門鮮紅春聯交相輝映，呈現出一片喜慶祥和氣氛。鞭炮，也稱爆竹，起源於古代人們對“年”這種猛獸抵禦。宗懍《荊楚歲時記》中說：“正月一日……雞鳴而起，先於庭前爆竹，以避山臊惡鬼。”放鞭炮慶祝春節，更是發揚先祖遺風。現在鄉鎮還保留着這種習俗。
拜年
新春伊始，人們一見面就要恭賀新年；左鄰右舍，同仁同事更是拱手作揖，互相拜年。清人顧鐵卿在《清嘉錄》書中寫道；“男女以次拜家長畢，主者率卑幼，出謁鄰族戚友或止遣子弟代賀，謂之‘拜年’。”這就是說，大年七年級，家庭內晚輩，先給尊長拜賀後，家長再率領卑幼者到鄰舍、族人或親戚家去拜年，或者家長派遣子弟爲之代賀。
給壓歲錢
小時候收到壓歲錢時特別開心， 壓歲錢一般是除夕夜長者發給晚輩。在正月七年級小孩拜年時，大人賞賜給孩童們，並勉勵他們好好學習，天天向上。壓歲錢，寄託着長輩殷殷希望!。俗話說：大人望種田，小孩望過年。原來，過年對小孩有一筆特有犒賞一一壓歲錢。
壓歲錢是長輩發給晚輩，小兒們得了壓歲錢，便可以買一些節日玩藝，自然高興無比。清代有一首描繪得壓歲錢喜悅心情詩：“百十錢穿綵線長，分來角枕自權藏。商量爆竹餳簫價，添得嬌兒一夜忙。”
舞獅
最近幾年舞獅這樣習俗漸漸地被冷落了，小時候過年都能看到。據傳，唐代已有舞獅戲要。白居易詩云；“假面胡人假獅子，刻木爲頭獅作尾。金鍍眼睛銀貼齒，奮迅毛衣襬雙耳……”沔陽舞獅通常由兩人扮演，一人舞獅頭，一人舞獅尾，動作翻滾、跳躍、撲跌，變化多端。賀年時，遇有比較殷實人家，主人在屋樑上掛一道紅綢，另有菸酒等物，供獅子去“取紅”。在緊鑼密鼓中，獅子抖抖威武雄壯身姿，使出渾身解數，借物攀援，將那道紅取了下來，得意之際，更加贏得了一陣喝采聲。
春節的.風俗習慣3
今年大年三十的晚上，爸爸、媽媽、外公、外婆、舅舅、舅媽、表弟和我齊聚一堂。
我們開始包餃子，外婆小心翼翼的拿出一枚硬幣，裹進了一個餃子裏，即將入鍋之前，外婆用手捏出一個記號，爸爸媽媽和我都看見了，只是沒吱聲，煮過餃子的人都知道，除了把餃子煮熟以外，餃子的外形都不會發生太大的變化，時間到了，將鍋蓋掀起，一團熱氣直撲臉頰，果然，我一眼就發現了那個“大錢餃子”，外婆在裝盤時，可以把這只不一樣的餃子放入我的碗中，我感動極了。
在裝完盤後終於上桌了，我嘀咕了一句：“誰給我這麼多餃子啊”，就把餃子挑到了不在席的媽媽碗中，其中就有那枚“錢餃子”接着，我若無其事的'繼續吃餃子，媽媽燒完了菜後，我碗裏瞄了一眼，已發現那枚餃子。等大家吃的差不多了，媽媽站起來說：“餃子都粘在一起了，搖一搖吧，”
在搖的過程中，媽媽偷偷的把自己的碗和外婆的碗交換了一下，外婆還矇在鼓裏呢，吃着吃着，只聽哎呦的一聲，外婆吐出了那枚硬幣。“哈哈，奶奶吃到了，奶奶吃到了，”表弟高興的叫了起來。當時外婆還一頭霧水！
今年的春節過得特別溫馨。
春節的風俗習慣4
大年七年級是我感到最快樂的一天。我不僅可以穿漂亮的新衣服，而且還可以收到許多壓歲錢與新年禮物呢！
一大早，我就被此起彼伏的鞭炮聲吵醒了。我一睜開眼，就往枕頭下面摸，哇！我摸到了兩個紅包。原來是爺爺奶奶與爸爸媽媽給我的壓歲錢。我打開一看，啊，裏面有這麼多壓歲錢呀！我高興極了，大聲喊道：“祝爸爸媽媽工作順利，永遠幸福；爺爺奶奶身體健康，長命百歲！”全家人都高興地笑了。
吃完早飯，我就與爸爸一起去他的朋友家拜年了。我們來到了大伯伯大媽媽家，他們熱情地接待了我們。大伯伯在一旁和爸爸說話，而我就與大媽媽在一起看看電視，嗑嗑瓜子，好不快活。忽然，大媽媽起身走進書房裏去了，我正感到納悶。不一會兒，大媽媽出來了，原來大媽媽是去拿送給我的新年禮物和壓歲錢了呢！我打開禮物一看，原來是一隻正在跳舞的芭比娃娃。她長着一頭柔美的秀髮，身穿一件潔白的粉色紗裙，真是漂亮極了！我非常高興，連聲說：“謝謝大媽媽。”
離開了大伯伯大媽媽家，我又準備與爸爸媽媽一起去外婆家拜年了。當然我又可以收到非常多壓歲錢嘍！
有了這麼多的壓歲錢，今年我又可以參加學校組織的“元宵燈會義賣”活動，我要用自己收到的.壓歲錢爲學校裏生病的同學獻上一份愛心。
春節的風俗習慣5
“新年好啊！新年好呀！祝福大家新年好……”伴隨着愉悅的歌聲，我們不知不覺來到了新的一年。
過年的習俗有很多，比如：貼春聯、放鞭炮、吃餃子等，但是我最喜歡貼春聯和放鞭炮。（）今年，我就和媽媽一起貼春聯，和爸爸一起放鞭炮，過年真好！
我先是和媽媽貼春聯，我們一點一點的把上面的小紙摳下來，使圖案變得好看。在貼到合適的位置就大功告成了！接着，我和爸爸又去放炮了。爸爸讓我來點火，我就渾身發抖，因爲我的膽子很小，所以我只好讓爸爸點火。着了！那炮噼裏啪啦的聲音嚇的我連連退後，過了一會兒，炮終於停了，我的`心也踏實了。
放完炮，我們吃着餃子喝着湯，嗑着瓜子看着春晚，過了一個圓滿的羊年！在這裏，我祝願大家新年快樂！
春節的風俗習慣6
“二十四，掃房子”，據《呂氏春秋》記載，我國在堯舜時代就有春節掃塵的風俗。按民間的說法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”的.含義，其用意是要把一切窮運、晦氣統統掃出門。這一習俗寄託着人們破舊立新的願望與辭舊迎新的祈求。 每逢春節來臨，家家戶戶都要打掃環境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網，疏浚明渠暗溝。到處洋溢着歡歡喜喜搞衛生、乾乾淨淨迎新春的歡樂氣氛。
【守歲】
春節的風俗習慣7
中國傳統文化是一種反映民族特色和風格的民族文化，它是由中國人的禮貌演變和融合而來的。它是國家歷史上各種思想、文化和觀念形態的總體表現。是指中華民族及其生活在中國的先民創造的具有鮮明民族特色和悠久歷史的文化，是中華民族世代傳承和發展的文化，具有博大精深的內涵和優良傳統。它是中華民族幾千年禮貌的結晶。在這個少雪多暖的季節，春節不知不覺地掩埋了平淡的日子，匆匆向前。看着牆上新買的掛曆，數着本世紀最後一個春節即將來臨的日子，我不禁感嘆歲月匆匆，又一個安靜忙碌的`年份已經過去。
每年春節，街上都熙熙攘攘。每個人都穿着漂亮的新衣服，一家人一起吃餃子。我們的孩子也能收到很多壓歲錢。你明白爲什麼叫“壓歲錢”嗎？那裏有個小故事！
從前，有一個叫“鬼鬼祟祟”的怪物。每次孩子睡覺時，它會在他的頭上放一點，第二天孩子就會變傻。有一次，一個孩子把用紅紙包着的錢放在枕頭旁邊，嚇得“鬼鬼祟祟”地走開了。因爲“鬼鬼祟祟”和“老”是諧音，所以有“壓歲錢”的說法。這就是“壓歲錢”的由來。
除夕夜，每家每戶都掛上彩燈爲新年做準備。我父親也給我買了很多煙火。除夕晚餐後，我會和父親一起去玩。當我開始燃放煙火時，我看到父親小心地點燃了它。帶着一個顫振，煙花飛向天空。有些像盛開的花朵，有些像我
春節的風俗習慣8
貼春聯、貼‘’福"字。
春聯也叫對聯、對子等，它以簡介、對偶、工整的文字描繪抒發情感，美好願望等，是我國一種特有的文學形式，每逢過年家家戶戶都要精選春聯貼在門上，這樣可以烘托節日氣氛。除了貼春聯還要貼''福"字，福是幸福、福氣、福運之意，在牆壁、門楣上貼上大大小小的''福"字寄託了人們對幸福生活的嚮往，對美好未來的祝願。
燃放煙花鞭炮。
在新的一年到來之際，家家戶戶都要燃放鞭炮。放鞭炮可以創造出喜慶熱鬧的節日氣氛，可以給人們帶來歡樂和吉利。隨着時間的推移鞭炮的應用也越來越廣泛，每逢重大節日、喜事慶典等，如婚嫁、開業、建房等都要燃放鞭炮，以表示慶賀、吉利。
包餃子、吃餃子。
過年這天全家人大大小小的.都要圍在一起吃餃子。遠在他鄉的親人會回家與家人團聚，大家圍在一起包餃子、吃餃子，話說新春，一家人其樂融融、幸福無比。餃子象徵團聚、合歡，過年時吃餃子有招財進寶、吉祥之意。
掃房子。
每逢過年來臨家家戶戶都要拆洗被褥、窗簾，清洗廚具，打掃環境衛生，掃房子等。新春掃塵有除塵布新的含義，用意是人們以此把以前的窮氣、晦氣等一些不好的黴運統統除掉，這一習俗寄託了人們破舊立新的願望和辭舊迎新的祈求。
給孩子壓歲錢。
每逢過過年長輩們都會給孩子們一些壓歲錢。歲是祟的諧音。據說古時候一個壓在枕邊的八枚銅錢幫助了孩子把祟嚇退，因而人們把這錢叫壓祟錢，又因祟與歲諧音所以隨着歲月的流傳至今就變成了壓歲錢了。
過年互訪拜年、賀年。
拜年是向長輩叩歲，賀年是平輩相互道賀。三十晚上人們有的熬一宿，有的過年起大早互拜互訪。晚輩向長輩叩頭拜年，親朋鄰里之間互相道賀：恭喜發財、新年快樂、大吉大利等以示新的一年裏人們一帆風順、身體健康等。隨着時間的推移現代也有不少通過電話、網絡等形式來拜年。
春節的風俗習慣9
臘月二十六、臘月二十七準備了過年要吃的肉類，到了二十八這天，就該準備麪食了。在過去社會發展低下，還沒有現代比較方便的發酵粉，普通的面提前幾天多做好了容易壞，只有發麪不愛壞，於是二十八這天就發麪，準備正月七年級到初五的主食，同時，這也是因爲舊俗認爲七年級到初五期間不能動火蒸饅頭的緣故。
民族風俗手抄報——臘月二十八把面發
臘月二十八這天，太原人要蒸好“糕兒饃饃兩笸籮”；河北人則是“蒸棗花”預備除夕祭禮祖宗作供品；河南人也是“二十八，蒸饃炸圪塔。”只有北京人慢半拍，在這天才“把面發”，等到二十九才“蒸饅頭”。
臘月二十八除了要發麪以外，還要“貼花花”也就是貼年畫、貼春聯和貼窗花。其中貼春聯的習俗源於古代的“桃符”。古人以桃木爲辟邪之木，《典術》曰：“桃者，五木之精也，故壓伏邪氣者也。”到了五代時，後蜀君主孟昶雅好文學，他每年都命人題寫桃符，成爲後世春聯之濫觴，而題寫於桃符上的“新年納餘慶，嘉節號長春”，,便成爲有記載的中國歷史上第一副“春聯”。後來，隨着造紙術的.問世，纔出現了以紅紙代替桃木的張貼春聯的習俗。
春節的風俗習慣10
掃塵
“臘月二十四，撣塵掃房子” ，按民間的說法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”的涵義，其用意是要把一切窮運、晦氣統統掃出門。這一習俗寄託着人們破舊立新的願望和辭舊迎新的祈求。 每逢春節來臨，家家戶戶都要打掃環境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃庭院，撣拂塵垢蛛網。到處洋溢着歡歡喜喜搞衛生、乾乾淨淨迎新春的歡樂氣氛。
貼春聯
春聯也叫門對、春貼、對聯、對子、桃符等。每逢春節，無論城市還是農村，家家戶戶都要精選一幅大紅春聯貼於門上，爲節日增加喜慶氣氛。
貼窗花
過春節，人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實用性於一體。剪紙在我國是一種很普及的民間藝術，千百年來深受人們的喜愛，因它大多是貼在窗戶上的，所以也被稱其爲“窗花”。窗花以其特有的概括和誇張手法將吉事祥物、美好願望表現得淋漓盡致，將節日裝點得紅火富麗。
倒貼“福”字
在貼春聯的同時，一些人家要在屋門上、牆壁上、門楣上貼上大大小小的“福”字。春節貼“福”字，是我國民間由來已久的風俗。“福”字指福氣、福運，寄託了人們對幸福生活的嚮往，對美好未來的祝願。爲了更充分地體現這種嚮往和祝願，有的人乾脆將“福”字倒過來貼，表示“幸福已到”“福氣已到”。
掛貼年畫
春節掛貼年畫在城鄉也很普遍，濃黑重彩的年畫給千家萬戶平添了許多興旺歡樂的喜慶氣氛。年畫是我國的一種古老的民間藝術，反映了人民樸素的風俗和信仰，寄託着他們對未來的希望。年畫，也和春聯一樣，起源於“門神”。 隨着木板印刷術的興起，年畫的內容已不僅限於門神之類單調的主題，變得豐富多彩，在一些年畫作坊中產生了《福祿壽三星圖》、《天官賜福》、《五穀豐登》、《六畜興旺》、《迎春接福》等精典的彩色年畫、以滿足人們喜慶祈年的美好願望。
守歲
除夕守歲是最重要的年俗活動之一。除夕之夜，全家團聚在一起，吃過年夜飯，點着燈，圍坐在一起閒聊，等着辭舊迎新的時刻。通宵守夜，象徵着把一切邪瘟病疫照跑驅走，期待着新的一年吉祥如意。古時守歲有兩種含義：年長者守歲爲“辭舊歲”，有珍愛光陰的意思；年輕人守歲，是爲延長父母壽命。直到今天，人們還習慣在除夕之夜守歲迎新。
爆竹
中國民間有“開門爆竹”一說。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產，亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早，至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創造出喜慶熱鬧的氣氛，是節日的一種娛樂活動，可以給人們帶來歡愉和吉利。
拜年
新年的七年級，人們都早早起來，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齊齊，出門去走親訪友，相互拜年，恭祝來年大吉大利。春節拜年時，晚輩要先給長輩拜年，祝長輩長壽安康，長輩可將事先準備好的壓歲錢分給晚輩，據說壓歲錢可以壓住邪祟，因爲“歲”與“祟”諧音，晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。壓歲錢可在晚輩拜年後當衆賞給，亦可在除夕夜孩子睡着時，由家長偷偷地放在孩子的枕頭底下。現在長輩爲晚輩分送壓歲錢的習俗仍然盛行。
吃年糕
蒸年糕，年糕因爲諧音“年高”，再加上有着變化多端的口味，幾乎成了家家必備的應景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象徵着黃金、白銀，寄寓新年發財的意思。
吃餃子
真正過年的前一夜叫團圓夜，離家在外的'遊子都要不遠千里萬里趕回家來，全家人要圍坐在一起包餃子過年。餃子的作法是先和麪做成餃子皮，再用皮包上餡，餡的內容是五花八門，各種肉、蛋、海鮮、時令蔬菜等都可入餡，正統的餃子吃法，是清水煮熟，撈起後以調有醋、蒜末、香油的醬油爲佐料沾着吃。也有炸餃子、烙餃子（鍋貼）等吃法。
因爲和麪的“和”字就是“合”的意思；餃子的“餃”和“交”諧音，“合”和“交”又有相聚之意，所以用餃子象徵團聚合歡；又取更歲交子之意，非常吉利；此外，餃子因爲形似元寶，過年時吃餃子，也帶有“招財進寶”的吉祥含義。一家大小聚在一起包餃子，話新春，其樂融融。
包餃子製作方法
首先把面和均勻，然後拌餡，接着就可以包餃子了。把麪糰做成小麪餅，放入餡，捏在一起即可。最後就是煮餃子。把水燒開後，放入包好的餃子，煮至餃子浮出，加涼水，反覆兩次便可撈出食用。吃時根據自己口味酌情蘸取調料。
吃煎堆油角
從古到今，人們對春節這一傳統節日，有着特殊的情結。不同的地區，不同的年代，不同的家庭，會以不同的方式過年，然而，“歡歡喜喜過個年”則是共同的氣氛。按廣東舊俗，新年家家戶戶都會自制油炸應節食品，煎堆、油角是主角，此外還有蛋散、糖環、芋蝦等等不一而足。每年臘月二十四是開炸日。這一天，往往是全家動員備餡和麪，忙得不亦樂乎。聽家中的老人說，開開油鑊炸些煎堆油角，是爲求來年的日子也像那隻油鑊似的———油油潤潤、富富足足。
隨着時代不斷進步，一些舊的習俗被淡化，小時一家圍着包油角的歡樂畫面已經很多年沒有出現，過去這些食品除了應節自用外，還是親友拜年時互相饋贈的禮物，更是最得兒童喜愛的零食。近年由於油炸食品不受歡迎，且大多人嫌其煩瑣，自家開
炸越來越少。即使爲應節需要，也只是在商場裏買些現成的煎堆油角回家翻炸一下，就當是一年的開油鑊。
煎堆製作方法
首先滾水落糯米粉，慢火，邊煮邊攪，煮成糊。煮至糊有韌性即爲熟，再加白糖，文火煮。然後把爆谷花、水、糖，放入在一起攪拌均勻，搓成球狀。接着， 將煮好的糯米糊放入裝生糯米粉的盆中，攪勻，至軟硬適中。最後用油炸至金黃，放入一備好的乾爽瓦盆中滾動，就像玩波子機那樣，定型後冷卻即成。
油角製作方法
第一步：準備餡料。主要材料有炒熟的花生和白砂糖。花生要炒香炒熟，然後去皮，放在枱上用玻璃瓶輾得碎碎的，然後和砂糖混合在一起，就是餡了。
第二步：和麪。把一斤麪粉、4只鳮蛋，糖水還有豬油和均勻。面搓好成團，再擀薄，用水杯裁成一塊塊小圓片。
第三步：把那些小圓麪皮包入花生糖餡，在半月型的邊上捏出細細密密的花邊，然後排放在碟子上。這些油角就算是半成品，只等落鑊開炸了。
第四步：把油角放油鍋裏炸！按舊俗，一邊炸一邊得說一些好意頭的話，看着那些油角慢慢地鼓漲成胖乎乎的，心裏真興奮啊，好象看到自己錢包鼓鼓漲那樣興奮！
第五步：起鍋啦！
春節的風俗習慣11
1、傳統的信宜人辦年，一定會包糉子，俗稱年晚包古糉，發達又興隆！無論讀書、立業還是做生意，誰人不想發達興隆？
2、吃團圓飯菜式劏熟雞（剦雞），熟雞除香口好外，還代表盛熟，在農村意味着谷熟豐盛。肥得流油的炸扣肉也是不可少的，意味着過肥年，一定要有鯉魚（利餘），吃團圓飯要有剩餘，表示年年有豐餘的意思。
3、舊時“除夕”之夜是要守歲的，家裏每間房子都要點上燈，現是電燈，謂之長命燈，有的人家會連點三晚，一家人團坐在一起直到“交年”等燃放爆竹。
4、炮仗代表火紅興旺，點長炮是家家戶戶不可少的，富有人家常常鬥長炮，誰家燃放爆竹時間越長，表示興旺越長久！
5、給孩子們壓歲錢，是“交年”每個父母都做的第一件事情，壓歲錢一般放在孩子們的牀頭或席底，而且要壓到正月十五。
6、春節早晨，信宜人有吃糖水的習慣，愚意新年甜蜜的開始，糖水的做法大約類似元宵，多是用糯米粉包糖芝麻。放紅棗、百合煲糖水後，再煮糯糖園。傳統的信宜人正月十五並不是吃元宵，而是包籺，這與正月十五鬧元宵的中原習俗迂迴。
7、春節不殺牲的習俗在部分農村存在，這主要與一些老人信佛有關。
8、春節小朋友們就給長輩拜年，做長輩的就要給孩子“賀歲錢”，又叫“利是”，人們這天見面總要互相“恭喜”。不說不吉利的`說話，說不吉利的說話，是碰上黴頭了，會黴到年尾的。
9、正月七年級是新年第一天，一般常見民俗是不掃地，以免掃走了財氣，古人稱之爲“不灑掃庭院，取蓄藏也”。
10、正月七年級拜家長，正月八年級訪親友，九年級之前不遠門，開年多在初四後，初五接福算盤響，正月十五年例鬧得忙，這是信宜舊圖地區的習俗。
春節的風俗習慣12
中國民間有“開門爆竹”一說。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產，亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早，至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創造出喜慶熱鬧的氣氛，是節日的一種娛樂活動，可以給人們帶來歡愉與吉利。隨着時間的推移，爆竹的應用越來越廣泛，品種花色也日見繁多，每逢重大節日及喜事慶典，及婚嫁、建房、開業等，都要燃放爆竹以示慶賀，圖個吉利。湖南瀏陽、廣東佛山與東堯、江西的`宜春與萍鄉、浙江溫州等地區是我國著名的花炮之鄉，生產的爆竹花色多，品質高，不僅暢銷全國，而且還遠銷世界。
【看春晚】
春節的風俗習慣13
送神慌年忙祭竈
農曆臘月二十三，是春節前的一個重要民間節日，人們稱它爲“祭竈節”。每到這個時候，人們按捺不住迎接新年的喜悅心情，停下手中各種活計，忙忙碌碌地例行年前的祭竈送神活動。
河南臘月二十三祭竈的習俗，伴有一則淒涼的民間傳說。古代的時候，一對老夫婦僅有一子，兩人視兒子如掌上明珠，十分疼愛。但因家中貧困，無以餬口，只得忍痛讓兒子到煤礦去挖煤。
兒子久去不歸，老人格外想念。這天，老太婆囑老漢到煤礦看看。路上，老漢遇到一個光腳片的同路人，兩人越走越熟，相處十分融洽。閒談之中，老漢得知光腳片是受閻王指使，來礦上收回一百名礦工。老漢心急如焚，乞求光腳片留下自己的兒子。光腳片慷慨應允，囑他不要告訴別人。
見了兒子，老漢佯裝害病，兒子侍奉左右，一直無法下井。不久，煤礦出了事故，老漢趕忙把兒子領回家裏。
轉眼三年過去了，這年臘月二十二夜裏，老漢想起當年的風險，忍不住對老伴說了。誰知此話被竈君聽走了，二十三晚上，竈君上天后，對玉帝講了這件事。玉帝惱羞成怒，立即懲罰了光腳片，並收走了老漢的兒子。
爲此，每到臘月二十三這天，人們敬竈君吃竈糖，希望他到天宮後，不要再搬弄人間是非。久而久之，人們都在臘月二十三祭竈。
每到臘月二十三這天，中原城鄉噼噼叭叭燃放起新年的第一輪鞭炮。城鎮居民忙於購買麻糖、火燒等祭竈食品。而在廣大農村，祭竈的準備活動和隆重的祭竈儀式便在震耳欲聾的炮聲中漸漸拉開了帷幕。
祭竈儀式多在晚上進行。祭竈時，祭竈人跪在竈爺像前，懷抱公雞。也有人讓孩子抱雞跪於大人之後。據說雞是竈爺昇天所騎之馬，故雞不稱爲雞，而稱爲馬。若是紅公雞，俗稱“紅馬”，白公雞，俗稱“馬”。
焚燒香表後，屋內香菸繚繞，充滿神祕的色彩。男主人斟酒叩頭，嘴裏唸唸有詞。唸完後，祭竈人高喊一聲“領”!然後天執酒澆雞頭。若雞頭撲楞有聲，說明竈爺已經領情。若雞頭紋絲不動，還需再澆。
祭竈儀式結束後，人們開始食用竈糖和火燒等祭竈食品，有的地方還要吃糖糕、油餅，喝豆腐湯。
在河南，典型的祭竈食品要首推竈糖。竈糖，是一種又粘嘴又粘牙的麥芽糖。祭竈供竈糖的原因，是爲了粘住竈爺的嘴巴。傳說竈爺是玉帝派往人間監督善惡之神，它有上通下達，聯絡天上人間感情，傳遞仙境與凡
間信息的職責。在它上天之時，人們供它竈糖，希望它吃過甜食，在玉帝面前多進好言。也有人說，祭竈用竈糖，並非粘竈爺的嘴，而是粘嘴饞好事、愛說閒話的竈君奶奶的嘴。
祭竈這天除吃竈糖之外，火燒也是很有特色的節令食品。每到臘月二十三祭竈這天，城市中的燒餅攤點生意非常興隆。人們擠擁不動，爭買祭竈火燒。農村大多是自己動手，發麪、炕制，一家人熱熱鬧鬧，很有過小年的味道。
在河南，人們把祭竈節看作僅次於中秋的團圓節。凡在外地工作、經商、上學的人，都爭取在臘月二十三之前趕回家裏。能吃到家裏做的祭竈火燒，便會得到竈神的`保護，來年家人就能平安無事。
開封過年
開封民間稱春節爲“過年”。但是，過年並非單指陰曆正月七年級，還包括年頭、年尾，從舊歲的十二月初八至新年正月初五均是年日。舊時，開封流傳有句俗語說：“臘八、祭竈，新年來到，姑娘要花，小子要炮。”所以，一到“臘八”，開封城鄉便有“年味兒”了。
二十三、祭竈官。十二月二十三日爲我國民間祭竈節，人們爲了讓竈王向天上玉皇大帝多說好話，家家都要擺上竈王爺的牌位，有的在牌位兩邊對子上寫着“上天言好事，下界送吉祥”。意爲竈王爺餞行。
七年級磕頭。人們天不明吃罷扁食後，晚輩先給家中長輩磕頭，然後結夥去別家(一般是本族)磕頭拜年。家裏除留一位德高望重的老人受頭外，其餘都到左鄰右舍，甚至三裏五村向親族新友拜年。若晚輩是小孩，或新婚媳婦，長輩要給幾個壓歲錢。
走親戚。走親戚的次序是：外甥走姥姥家，閨女攜婿走孃家，然後是去姑、姨、姐家。除特殊情況外，都要回拜。民間有"七年級八年級娥媚月，九年級初四好拜節"之說。
破五節。農曆正月初五爲破五日，具有迷信色彩。人們認爲，初五、十四、二十三爲不吉之日。正月初五是年後的第一個不吉日，非常忌諱"走親串友"，積壓自在家改善生活過節。是日寅時，家庭主婦還掏爐灰少許，送至當街十字路口，俗稱"送窮灰"。
從臘月三十到正月初五這段時間，孩子們一律不捱打捱罵，吃得好，穿得漂亮，玩得開心，那怕有了過失，也不捱打捱罵，這是老輩人傳下的規矩。如打罵孩子，就會遭到衆人譴責。所以孩子們最盼望的是過年。
春節的風俗習慣14
新年爲歲首，第一件事就是祭祀祖先。這一禮儀，有一些地方稱之爲“拜家堂”，因爲祖宗是稱爲“家親”而不是稱爲神的。祭祀祖先一般在家中進行。有一些地方，家家戶戶在堂屋中懸掛祖先畫像，但多數地區是供着祖先的牌位。除夕子夜前後，開門放鞭炮之前，祭祖的`活動便開始了。祖先的牌位前擺好美酒佳餚、時令果品，供列祖列宗享用；點燃香紙蠟燭後，家長率子孫行叩祭禮。在祭祖時，要面對列祖列宗的牌位，逐項稟報家中一年來發生的喜慶事件，大到娶媳、聘女、生兒添丁，小到生活怎樣等。
民俗專家表示，新年祭祖的意義是慎終追遠、禮敬祖先及祈求祖先保佑子孫後代繁榮昌盛，諸事順意，表現了中華民族傳統的倫理思想。
【接神】
春節的風俗習慣15
一年一度的春節到了，我心裏很高興，因爲春節有很多習俗，有包餃子、放煙花、貼對聯……我最喜歡煙花，我和爸爸。媽媽去街上買菸花，我看見了一個漂亮的煙花，媽媽也說好看，於是我們就買下來了。
晚上十二點，爸爸把煙花搬到外面放好，我拿着打火機把導火線給點着，就很快的逃走了，只見一個個鞭炮飛上天，爆炸了，有紅的、紫的、綠的`……最漂亮！
放這個鞭炮是我春節最難忘的。
