三伏天是一年中氣溫最高且又潮溼、悶熱的時段，處於小暑以及處暑之前。下面是小編爲大家收集整理的2023年入伏吃什麼，希望大家能夠喜歡。
入伏吃什麼
1、餃子
頭伏吃餃子是傳統習俗，因爲每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去東西，而餃子在中國人的傳統習俗里正是開胃解饞的食物。
2、鯉魚
夏季氣候溫熱潮溼，適當喝些鯉魚湯，有助於祛溼開胃、利水消腫。而從營養學角度來說，鯉魚富含優質蛋白、礦物質和維生素，極易被消化吸收，包括兒童、孕婦、老人在內的各類人羣都適合吃。
3、黃鱔
民間有“小暑 黃鱔賽人蔘”的說法，最近一段時間鱔魚最爲滋補，中醫認爲黃鱔性溫味甘，具有補中益氣、補肝脾、除風溼、強筋骨等作用，小暑時節最宜吃黃鱔，可以預防夏季食物不消化引起的腹瀉，還可以保護心血管。
4、河蚌
中醫認爲蚌肉有清熱解毒、滋陰明目功效，河蚌富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵，維生素A、B1、B2，對人體有保健功效。
5、姜
盛夏來臨，不少人會食慾不振，而生薑有利於食物的消化和吸收，對於防暑度夏有一定益處。夏日人們好貪涼，喜愛電扇空調，很容易引起傷風感冒。這時及時喝點薑糖水有助於驅逐體內風寒。
6、苦瓜
苦瓜含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等，苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫。生食清暑瀉火，解熱除煩;熟食養血滋肝，潤脾補腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽。苦瓜能泄去心中煩熱，排除體內毒素。苦瓜最好的吃法還是涼拌，涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素。
7、蓮子
入伏後多吃蓮子可祛火，熱天心臟最脆弱，暑熱逼人，易煩躁、傷心。蓮子芯的味道雖苦，但可清心火，還有降血壓作用，適宜體質虛弱、心慌、失眠多夢的人食用。但大便乾結、腹脹者，最好少吃。
8、綠豆
夏季三伏天高溫，人易出汗，使機體因丟失大量的礦物質和維生素而導致內環境紊亂，而綠豆中含有豐富無機鹽、維生素。在高溫環境中以綠豆湯爲飲料，可以及時補充丟失的營養物質，以達到“清熱解暑”的治療效果。
三伏天怎麼調理身體小知識
1、三伏貼
三伏貼的主要成分是中草藥材，還全是性熱原材料，有舒經經絡的功效，三伏天的情況下貼一個三伏貼能夠協助人體存款氣血，防止冬季嚴寒的情況下人體陽氣虛而被涼氣所傷，還能推動人體體內溼氣的排出來。
2、蒸桑拿
人吃五穀雜糧，人體裏邊在所難免沉定一些內毒素，時間長了非常容易造成人體病症，三伏天的情況下人體皮膚毛孔是開啓的，這個時候去蒸桑拿能夠加快人體的新陳代謝速率，針對人體體內溼氣的排出來也很有益處。
3、熱水泡腳
長期性日常生活在氣侯溼冷的地區，人體裏邊非常容易存款體內溼氣，時間長了，部分會出現痠疼、發脹的狀況，足部坐落於人體的末端，血液商品流通到足部是較爲遲緩的，因此，足部體內溼氣經常較爲重，三伏天的情況下人體基礎代謝較快，常常熱水泡腳能夠協助人體排出來體內溼氣。
4、洗澡
洗澡的情況下，人體皮膚毛孔處在伸開情況，有益於消除人體裏邊的寒溼之氣，溼氣太重的人何不常常泡個澡、去祛溼，還能身體排毒、推動人體基礎代謝，針對女性朋友而言也有瘦身減肥、養顏美容的功效。
5、艾草葉是中藥材中的溫性原材料，三伏天的情況下氣侯酷熱，人體皮膚毛孔全是伸開的，做艾炙能夠將人體中的寒溼之氣給排出來身體之外，針對溼氣太重的人而言，夏季做艾炙是最好不過的去溼氣方式。
三伏天怎麼排溼氣寒氣
多喝薑茶
進入三伏天時，可以多吃一些姜祛體內的溼氣。因爲，生薑辛溫，有散寒發汗等各種功效，但生吃較爲辛辣。若不喜歡直接吃的，可以拿它來泡薑茶喝。把水燒開，倒入杯子中，然後放幾片切好的姜，泡10分鐘就拿來喝，是一種簡便的去溼保健方法。而且根據調查發現，在三伏天最適宜的排溼方法就是喝薑茶。
溫水泡腳
由於三伏天其它炎熱，要天天洗澡，但很少有人會泡腳。其實天氣越熱，體內的溼氣也越重，所以泡腳就非常的重要。用溫水去泡腳，可以刺激我們的人體中的經絡。建議大家在睡覺前用40度的溫水進行泡腳，不僅能夠去除溼氣，還能夠提高睡眠質量。
吃健脾化溼的食物
健脾化溼的食物有薏米、紅豆、綠豆、荷葉煮粥、藿香、佩蘭、蒼朮泡茶等。雖然辣椒能開胃助消化，但祛溼功效卻一般。
入伏吃什麼去溼
苦味菜
夏季氣溫高溼度大，往往使人精神委靡、倦怠乏力、食慾不振。此時，吃點苦味蔬菜大有裨益。苦味蔬菜中含有豐富的具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能的生物鹼、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質。苦瓜、苦菜、萵筍、芹菜、蒲公英、蓮子、百合等都是佳品，可供選擇。
酵素
入伏給身體補充酵素，可以幫助我們清理體內毒素，改善伏天易出現的身體不適感。食用瑞他命酵素原液，便可以淨化血液，排出腸道毒素，增強肝臟解毒能力，使體內的毒素得到排出。另外，孝素還有調理腸胃的效果，可以改善便祕，消化不良，食慾不振等症狀，適合日常養生以及伏天養生食用。
食醋
入伏後天氣轉熱，排汗量也隨之增加，多吃點醋，能提高胃酸濃度，幫助消化和吸收，促進食慾。醋還有很強的抑制細菌能力，對傷寒、痢疾等腸道傳染病有預防作用。夏天人易疲勞、睏倦不適等，多吃點醋，很快會解除疲勞，保持充沛的精力。
去溼的方法
1、多吃發汗利水的食物
多吃發汗利水的食物，如紅豆綠豆、薏米、冬瓜、西瓜、生薑、綠茶花茶等，從皮膚及小便處排出溼氣，促進體內代謝運轉。也可以喝生薑紅糖水、紅豆綠豆薏米湯、香菜絲瓜湯、翠衣玉米鬚湯、綠茶花茶等來達到食療祛溼的目的。
2、運動
防溼、祛溼的最佳運動方式是“微動四極”，也就是輕微的活動四肢，使身體的陽氣慢慢的恢復，溼氣逐漸散去。不可大運動出大汗，這樣氣隨汗泄，氣受傷了，水溼的的代謝受到影響，水溼雖然隨着汗液散出一部分，但內溼又出來了，最終溼氣還是沒有去掉。
3、按承山穴
每天早上起牀時，將兩腿伸到牀外，讓承山穴(微微施力墊起腳尖，小腿後側肌肉浮起的尾端即爲承山穴)正好擱在牀沿上，兩腿左右擺動，以按摩承山穴。按揉承山穴會有明顯酸脹痛感，這是因爲體內有溼的緣故;按揉承山穴一段時間後，會感覺身上微微發熱，這是膀胱經上的陽氣在起作用，身上的溼邪正隨着微微升高的體溫向外逃逸。
4、溫水泡腳
三伏天一般會天天洗澡，但是卻很少有人泡腳。其實天氣越熱，溼邪越重，泡腳就顯得更有必要。溫水泡腳可以通過刺激足部衆多經絡，從而起到健脾、除溼、通經、利水的作用。睡前用40℃溫水泡腳，還能提高睡眠質量。
5、多喝薑茶
俗話說：“冬吃蘿蔔夏吃薑。”姜具有溫補祛溼的作用，夏季可以多吃點姜，補補陽氣。生薑性辛溫，有散寒發汗，化痰止咳，和胃，止嘔等各種功效。喝薑茶是一種簡便易行的祛溼保健方法，而三伏天正是最適宜喝薑茶的時節。
6、刮痧防暑
三伏天溼氣重，易出現嘔惡頭昏等病症，可採取刮痧辦法。具體是用刮痧板或酒精消毒過的紗布，上下刮背脊兩側，或肋骨兩側或額頭，出現紫暗色即可，也可塗上清涼油刮。或服用藿香正氣丸(水)，多喝綠豆湯、荷葉、藿香代茶飲，出汗多要及時補充淡鹽水。
