爲什麼說清明節後慎吃甘蔗呢

很多人都在春季的時候都會喜歡去吃甘蔗，千萬不要，那麼爲什麼不可以在清明節這天吃甘蔗呢?下面由本站小編爲你整理的清明節後慎吃甘蔗，希望大家喜歡!

民間有一種說法，叫：“清明蔗，毒過蛇。”意思是到了清明時節，就不要再吃甘蔗了，這時的甘蔗毒性大，比毒蛇還厲害。其實，這只是一種說法罷了，並不是說這時候就不能吃甘蔗，而是因爲此時氣溫升高了，甘蔗更容易腐壞，從而產生毒性。

變質的甘蔗千萬不要吃

現在已經到了三月，但是冷空氣也還是會一波接一波地襲來，所以人們的冬裝並沒有完全脫去，也沒有感覺到氣溫如何變暖。

但是到了清明前後，氣溫就會升高得非常明顯了，冷空氣也逐漸地失去原有的威力。所以，甘蔗在清明前後容易變質是很容易解釋的。

變了質的甘蔗會產生一種化學物，叫3-硝基丙酸，我們之前提到的毒性都來自於這種物質，並且，該毒物在攝入不到0.5克就可能致人中毒。中毒程度跟吃了多少這樣的甘蔗有關，同時，還有一定的潛伏期。

有的人毒性發作只有10分鐘，而有些人可能要待到數小時之後。

輕度的中毒者會發生嘔吐、腹痛等症狀;中度中毒者可能會發生抽搐或是意識不清醒等症狀;而重度中毒者則可能會進入深度昏迷，甚至因呼吸衰竭而致死，即使脫離了生命危險，也會使神經系統留下後遺症，出現語言、運動等障礙。

所以，“清明蔗，毒過蛇。”雖然說得有些絕對，但也不是完全沒有道理。那麼，清明前後就真的要杜絕甘蔗了嗎?當然不是，甘蔗的營養豐富，水分很足，只要不購買變質的就可以。

1、孕婦不合適。

且不說舟車勞頓，山路崎嶇、祭祀場所各種菸灰影響，在很多地方掃墓有放爆竹的習慣，這些都會影響到孕婦自身健康或孩子的健康。從民俗角度去看，尚未出世的孩子是不合適去見這些死去的人的，因爲很容易引起孩子夭折。若孕婦必須去，那就得用紅布將肚子包上一包。但還是強烈建議不要去。

2、剛動手術的人不合適。

體弱是主要因素。民間傳說，剛動手術的.人要是去了墳場，那是很容易被拉走的。手術傷元氣，元氣弱的時候，邪氣也就特別容易入侵，爲了自身健康和家庭和美着想，剛動手術的人還是不要去掃墓的好。

3、印堂發暗或眼窩發青發黑的人不合適。

印堂發暗和眼窩發青發黑的人處於一個很晦氣的時期，掃墓是祭拜祖先，大部分墳墓規則不會是一個很獨立的地方，而是要經過不少其他家的墳墓。晦氣臨門更不合適去穿越陰氣扎堆的地方。

4、三歲以下的小孩不合適。

有一種說法是7歲以下的孩子不合適，但其實從命理角度上去看，3歲的更不合適，因爲不管從中國的宗教還是國外前世今生理論，都提及3歲以下的孩子最容易看到另一個世界。從科學角度上來講，3歲以內的孩子容易因爲掃墓現場的各種條件限制不好攜帶，外出到一個相對污染比較厲害的地方也容易讓孩子生病，也就是不建議帶去了，哺乳期的媽媽就更別帶自己嬰幼兒去了。

5、 重病患者不合適。

這個掃墓可不是一個鍛鍊的行爲，大部分墳墓都離住的地方比較遠，大部分墳墓還都要走一段路。重病患者需要的是調養生息，不能過度操勞，免疫力低下，身體陰虛，心神漂浮，易遭各種邪氣，所以，不推薦。

薺菜

是十字花科植物的帶根全草，具有十字花科的植物抗氧化的能力，在盛產的季節吃鮮又有保健功效，可爲一舉兩得了。薺菜又叫護生草、薺、芊菜、雞心菜，目前除野生外，在我國各地均有栽培。在傳統醫書中皆有記載如：《本草綱目》：“明目益胃”;《名醫別錄》：“甘、溫，無毒。和肝氣，和中爲上品”;《日用本草》：“涼肝明目”。也恰在清明調養肝之時，食點薺菜正適時令。

薺菜味甘性平，內含草酸、酒石酸、蘋果酸、延胡索酸、蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及胡蘿蔔素和多種維生素等，薺菜酸有明顯的止血作用。那麼薺菜能涼肝止血，明目降壓，利溼通淋，常應用於痢疾，水腫，淋病，吐血，便血，目赤疼痛等症。

在食用時爲了不影響對鈣質的吸收，食用前先焯水去草酸爲宜。同時選用嫩葉可食，以扁莖葉細小者爲佳，全草曬乾及花葉子可入藥。據報道，薺菜煎水有預防麻疹作用，還有降低血壓作用。

食療小方：自制涼血止血鮮薺菜汁，用洗淨的鮮薺菜搗汁250ml，慢慢飲。適用於咳血，吐血，便血，血崩。

刺兒菜

它是菊科植物小薊的全草或根，在我國大部分地區有生長，常在路旁、溝岸、田間可見，人們常稱爲小薊、薊薊菜。刺兒菜特別含生物鹼、皁苷等，味甘、苦，微寒，有涼血止血，清熱解毒的功效。而早在《本草綱目》中就記載着：“清火疏風豁痰，解一切損傷，血崩白帶”，還在《本草拾遺》有：“破宿血，止新血”，《上海常用中草藥》說：“清熱止血，降壓，散瘀消腫。治各種出血症，高血壓，黃疸，肝炎，腎炎”。現在臨牀應用於急性傳染性肝炎，高血壓及一切出血，但體虛胃弱者慎食。那麼雨季採取，洗淨，蘸醬生食。據報道，小薊對溶血性鏈球菌、肺炎鏈曩球菌、結核桿菌有抑制作用。

在此介紹兩個食療方，便於實用。一是，鮮小薊250克，搗爛外敷。功能解毒止血。適用於一切疔瘡腫毒，外傷出血;二是小薊100克煮湯，加蜜、生藕汁。功能涼血止血。適用於口乾，吐血，衄血，尿血，血淋，便血，血崩。

苦菜

苦菜在我國大部分地區有生長，又有叫苦蕈菜、苣菜、敗醬等。苦菜顧名就能知其屬性是味苦性寒，清熱涼血，解毒，消腫排膿。苦菜中還含維生素C及大量鐵質，蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、維生素B及鈣、磷等。此時食用清熱涼血，降內熱減少因內熱而外感風寒的疾病。

馬蘭頭

又有叫馬蘭、螃蜞頭草、田邊菊等，我國大部分地區路邊及田野有生長，也有人工栽培。其含豐富的維生素C、維生素A、蛋白質、脂肪、鈣、鐵等，味辛性涼清熱解毒，涼血止血，對於口腔潰瘍、咽喉腫痛、，衄血，血痢等都有一定食療作用。我們把馬蘭熟加調味後，美味可口，爲家庭喜食的蔬菜之一，並有一定的藥用價值，經常食用可達清火明目之目的。如把馬蘭洗淨燙熟切碎，拌香豆腐乾絲，經常食。

適用於咽腫痛，目糊，內火重，能清熱涼血。馬蘭洗淨，搗爛取汁分服，適用於吐血，衄血，牙齦出血，高血壓，皮下出血，創傷出血及淋濁，能涼血止血。