關於除夕的風俗習慣

除夕，又稱大年夜、除夕夜、除夜、歲除等。是時值每年農曆臘月(十二月)的最後一個晚上。除，即去除的之意;夕，指夜晚。除夕也就是辭舊迎新、一元復始、萬象更新的節日。與清明節、中元節、重陽節三節是中國傳統的祭祖大節，也是流行於漢字文化圈諸國的傳統文化節日。下面是小編爲您整理的除夕的風俗習慣解讀，希望對您有所幫助!

年夜飯

除夕這一天對華人來說是極爲重要的。這一天人們準備除舊迎新，吃團圓飯。家庭是華人社會的基石，一年一度的團年飯充分表現出中華族家庭成員的互敬互愛，這種互敬互愛使一家人之間的關係更爲緊密。家人的團聚往往令一家之主在精神上得到安慰與滿足，老人家眼看兒孫滿堂，一家大小共敘天倫，過去的關懷與撫養子女所付出的心血總算沒有白費，這是何等的幸福。而年輕一輩，也正可以藉此機會向父母的養育之恩表達感激之情。

吃年夜飯，是春節家家戶戶最熱鬧愉快的時候。大年夜.豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團聚，圍坐桌旁，共吃團圓飯桌上有大菜、冷盆、熱炒、點心，一般少不了兩樣東西，一是火鍋.一是魚。火鍋沸煮，熱氣騰騰，溫馨撩人，說明紅紅火火;"魚"和"餘"諧音，是象徵"吉慶有餘"，也喻示"年年有餘"。還有蘿蔔俗稱菜頭，祝願有好彩頭;龍蝦、爆魚等煎炸食物，預祝家運興旺如"烈火烹油"。　年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長面、元宵等，而且各有講究。北方人過年習慣吃餃子，是取新舊交替"更歲交子"的意思。又因爲白麪餃子形狀像銀元寶，一盆盆端上桌象徵着"新年大發財，元寶滾進來"之意。有的包餃子時，還把幾枚沸水消毒後的硬幣包進去，說是誰先吃着了，就能多掙錢。

貼春聯

春聯也叫門對、春貼、對聯、對子、桃符等等，它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景，抒發美好願望，是我國特有的文學形式。每逢春節，無論城市還是農村，家家戶戶都要精選一副大紅春聯貼於門上，爲節日增加喜慶氣氛。這一習俗起於宋代，在明代開始盛行，到了清代，春聯的思想性和藝術性都有了很大的提高，樑章矩編寫的春聯專著《檻聯叢話》對楹聯的起源及各類作品的特色都作了論述。

春聯的種類比較多，依其使用場所，可分爲門心、框對、橫披、春條、斗方等。“門心”貼於門板上端中心部位;“框對”貼於左右兩個門框上;“橫披”貼於門媚的橫木上;“春條”根據不同的內容，貼於相應的地方;“鬥斤”也叫“門葉”，爲正方菱形，多貼在傢俱、影壁中。

貼窗花

在漢族民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實用性於一體。剪紙在我國是一種很普及的漢族民間藝術，千百年來深受人們的喜愛，因它大多是貼在窗戶上的，所以也被稱其爲“窗花”。窗花以其特有的概括和誇張手法將吉事祥物、美好願望表現得淋漓盡致，將節日裝點得紅火富麗。

貼福字

在貼春聯的同時，一些人家要在屋門上、牆壁上、門楣上貼上大大小小的“福”字。春節貼“福”字，是我國漢族民間由來已久的風俗。“福”字指福氣、福運，寄託了人們對幸福生活的嚮往，對美好未來的祝願。爲了更充分地體現這種嚮往和祝願，有的人乾脆將“福”字倒過來貼，表示“幸福已到”“福氣已到”。漢族民間還有將“福”字精描細做成各種圖案的，圖案有壽星、壽桃、鯉魚跳龍門、五穀豐登、龍鳳呈祥等。

貼年畫

春節掛貼年畫在城鄉也很普遍，濃黑重彩的年畫給千家萬戶平添了許多興旺歡樂的喜慶氣氛。年畫是我國的一種古老的漢族民間藝術，反映了人民樸素的風俗和信仰，寄託着他們對未來的希望。

燃爆竹

中國漢族民間有“開門爆竹”一說。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是

燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產，亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早，至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創造出喜慶熱鬧的氣氛，是節日的一種娛樂活動，可以給人們帶來歡愉和吉利。

祭祖

古時，這種禮俗很盛。因各地禮俗的不同，祭祖形式也各異，有的到野外瞻拜祖墓，有的到宗祠拜祖，而大多在家中將祖先牌位依次擺在正廳，陳列供品，然後祭拜者按長幼的順序上香跪拜。漢人祭祖，多半做魚肉碗菜，盛以高碗，頗有鐘鳴鼎食之意。南方人流寓北京的'，祭祖尤爲隆重，大半是八碗大菜，中設火鍋，按靈位設杯箸，在除夕、元旦、元夜，都將火鍋扇開，隨時換菜。旗族人祭祖，滿蒙不同，蒙古旗人供以黃油炒黃米麪，撤供時炸以香油，蘸以白糖，另有風味。滿洲旗人祭祖，供核桃酥、芙蓉糕、蘋果、素蠟檀香，靜肅異常。除夕夜和元旦供素煮餑餑，上元夜供元宵，每日早晚焚香叩頭，獻供新茶。祭祖形式雖各不同，大半都是除夕夜懸影，上元夜撤供，親朋之至近的，拜年時也必須叩謁祖先堂，不獨慎終追遠至意不泯，因其人敬其祖的美德，也藉此保存了。

我國部分地區有一種除夕上墳的風俗，稱爲送年食。上墳時間一般在除夕的下午，人們把做好的年夜飯，送到亡故親人的墳上，讓亡故的親人與生者一起享用除夕夜的美食，從而寄託人們對亡故親人的哀思。

掛燈籠

中國的燈籠又統稱爲燈綵。起源於1800多年前的西漢時期，每年的除夕節前後，人們都掛起象徵團圓意義的紅燈籠，來營造一種喜慶的氛圍。除夕之夜守歲，門口掛着紅燈籠，堂屋燃着熊熊的紅火，點着蠟燭或油燈，一家人圍桌而談。

壓歲錢

壓歲錢是由長輩發給晚輩的，有的家裏是吃完年夜飯後，人人坐在桌旁不許走，等大家都吃完了，由長輩發給晚輩，並勉勵兒孫在在新的一年裏學習長進，好好做人。有的人家是父母在夜晚待子女睡熟後，放在他們的枕頭下，更多的人家是小孩子們齊集正廳，高呼爺爺奶奶、爸爸媽媽新年快樂，列隊跪拜;而後伸手要紅包。甚而追討到爺爺奶奶的臥房，一齊跑到牀沿，大嚷特嚷：“壓歲錢，壓歲錢!”老人家還嫌不夠熱鬧，故作小氣，由討價還價到圍攻摸索，最後把老祖宗的紅包挖掘出來，大家搶掠一空，才呼嘯而散。老人家逢此情景卻樂不可支，認爲這是新年事事順利的好兆頭。過年給壓歲錢，體現出長輩對晚輩的關愛，和晚輩對長輩的尊敬，是一項整合家庭倫理關係的民俗活動。

服飾禮儀

孟加拉國屬亞熱帶雨林氣候，溼熱多雨，棉布衣服很受歡迎。孟加拉國婦女傳統服裝是紗麗。在農村不論婚否，婦女都穿紗麗，在城裏已婚婦子穿紗麗，示婚姑娘則多穿衣褲。孟加拉國的男子上班通常只穿一件襯衣和長褲，有時會見客人則穿輕便套裝。在 正式社交場合穿着較爲講究，多是西裝革履。

儀態禮儀

孟加拉國人認爲左手是髒的。所以，用右手吃飯，遞接物品也必須用右手。孟加拉國人向左搖手錶示贊同，點頭則表示不同意。翹拇指這個手勢在孟加拉國是令人討厭的。他們也不願意另人折打自己的後背。他們喜歡微笑，微笑是友好的表示，遇到什麼難辦的事，順帶笑容就右能收到意想不到的效果。

相見禮儀

如果你被介紹給一位男子，應該和他握手，並且說一名"祝你平安"。如果把你介紹給一位女士，你千萬不要伸出你的手，因爲男人一般不與婦人握手，而應該點頭致意。孟加拉國一些印度血統的人與客人盯見時，習慣施雙手合十禮，雙手合併在胸至額之間，稍低頭以未問候或致致敬。客人也應該雙手合十還禮，表示相互尊重。與孟加拉國人交談時，要稱先生、夫人或小姐。當地的穆斯林，一般情況下互相稱呼時只用本名，而省略名的第一節和姓。

餐飲禮儀

孟加拉國人以米飯爲主食，也喜歡各種各樣的甜食。他們對中餐倍加喜歡。當地人除了在高級飯館或正式社交場合使用刀叉外，平時一般用右手抓食取飯。男子和婦女通常是分開就餐°家中，婦女常在男子吃過飯之後才用餐。 在吃飯時，切不可把食物從一個人的盤子中轉移到另一個人的盤子中，即便是夫婦也不行，因爲已在別人盤子中的東西被認爲是不乾淨的。

喜喪禮儀

孟加拉國大部分從信奉伊斯蘭教，根據穆斯林的習慣，求婚大多由男方先提出，經女方同意才成。然後要經過訂婚儀式、"薩傑格"儀式等，婚事才告完成。一個穆斯林病人斷氣時，大家一起動手整理屍體。死者的沐浴工作由男子承擔，連洗三次，再把屍體用白布裹起，爾後人們爲死者育經祈禱。

商務禮儀

孟加拉國工商界人士多會英語，如果你會英語將很方便，否則對方可能會認爲你缺乏教育而瞧不起你。與孟加拉國商從初次見面，一般要交換名片，交換名片時應右手接送。在談判時，孟加拉國商人若含糊地回答你的建議謹問題，通常韻味着不同意，孟加拉國人都回避直接用"不"字作回答。在商務約會時要按時到達，在會談時，對方會給你糖、奶茶，對此不宜拒絕。

旅遊禮儀

孟加拉國的車子，同英國一樣是靠左邊行駛。街道上擠滿了機動車、人力車、手推車、牲畜和行人。孟加拉國是世界上人品最密集的國家，當地人已習慣了擁護的生活方式。所以，你想上公共汽車、火車或乘船有必要的思想準備。

孟加拉國的出租車通常是黑色、黃色兩種，出租車不用計程表，所以車前應該先講好價錢。當地有不少人力車，價格便宜，瀏覽觀光城鎮十分便利。在孟加拉國，小費的作用與其他一些國家有所不同，付小費不是爲了酬勞別人，而是爲了方便自己辦事情。一般旅館、飯店需付15%的小費，乘出租車不需付小遇。

主要禁忌

孟加拉國人大多數信奉伊斯蘭教，他們恪守禁酒的教規，不飲酒，也禁食豬肉，還忌諱談論有關豬的話題。孟加拉國人不喜歡別人給他們拍照，特別是老年人。他們不喜歡13，認爲這是個消極的數字。