2012年採購部工作計劃 一展望西林春發展步伐，根據公司12年工作安排。採購部
是在公司的領導下，在符合國家相關職能部門頒佈的相關
規定及質量標準並在公司規章制度的指導下，爲了實現貨
品優質、價格低廉，供應及時的採購目標，客觀、公正地
尋找供應商，按公司覈准原符材料採購標準進行採購作業，
併合理有效的使用公司的採供資金，確保良好的週轉率。
任務；
1；市場的價格調研、貨品調研、新品的調研
2；審覈申購單，合理安排採購計劃
3；供應商的資質審覈、產品合格證、質檢報告、營業執照、
衛生許可證；
4；經總經理審覈後，方可簽訂採供合同；
5；交貨追蹤：品質、交貨時間、數量、規格、完好率；
二 1；本着減低成本減少工作量，爲了西林春品質穩定對
所需常用原材料質量穩定耐儲存的一次採購1年所需。2；
調料類到原產地考察購買。3；時令蔬菜到西三還批發市場
購進。
三 1；蓬灰2－3月到蘭州產地考察購進。2 10月－11
月薑片 八角 小香 到雲南考察購進。3 2月到陝北考察
芝麻併購進加工。
四 根據加工中心採購申報單計劃 日 周 半月 月
季度 年計劃。根據計劃量找1－3家供貨上報公司並商籤
定供貨合同，［定點供貨調味品］。
5加工中心採購明細附表。
五 每月28號向公司提交市場價格變動分析。以供公司掌握市場價格變動對經營分析。
六 2月份配合財務部建立原材料採購計劃和審批流程。廚師長前廳經理或廚房部的負責人每天晚上根據本店的經營收支、物質儲備情況確定物資伸購量,並填制伸購單報店長後向加工中心申報。加工中心保管人員每週或每半月定期
根據本部的經營收支、物質儲備情況確定物資採購量,並填制採購單報送採購計劃員。採購計劃員根據採購需求,結合採購計劃制定採購訂單,並報送採購總經理公司批准後,採購員方可向供應商下訂單採購。
2）建立嚴格的採購詢價報價體系。採購部設立專門的市場信息員,定期對日常消耗的原料、輔料進行廣泛的市場價格諮詢。堅持貨比三家的原則,對物資採購的報價進行分
析反饋,發現差異並及時督促糾正。對於每天使用的蔬菜、肉、禽、蛋、水果等原材料,採購員根據市場行情每週或半個月公開報價一次,並召開定價例會,定價人員由使用部門負責人、物價員、採購員、庫管人員組成,對供應商所提供物品的質量和價格兩方面進行公開、公平的選擇。
（3）建立嚴格的採購驗貨制度。庫管員對物資採購實際執行過程中的數量、質量、標準與計劃以及報價,通過嚴格的驗收制度進行把關。對於不需要的超量進貨、質量低劣、規格不符及未經批准採購的物品有權拒收,對於價格和數量與採購單上不一致的及時進行糾正,驗貨結束後庫管員要填制驗收憑證。
（4）建立嚴格的報損報失制度。餐飲企業針對容易變質、變壞的海鮮、菸酒、果蔬等物資應制定嚴格的報損報失制度。報損由部門主管上報財務庫管,按品名、規格、重量填寫報損單,報損品種需由採購部經理鑑定分析後,簽字報損。報損單彙總後每天報送財務經理,對於超過規定報損率的要說明原因。
（5）嚴格控制採購物資的庫存量。根據餐飲企業的經營情況合理設置庫存量的上下限,並通過計算機進行管理。當庫存量達到下限時由計算機自動報警,及時補貨;對於滯銷菜品,通過計算機統計出數據及時減少採購庫存量,或停止長期滯銷菜的供應,以避免原材料變質造成的損失。
（6）建立嚴格的出入庫及領用制度。物流部應制定嚴格的庫房管理制度,並根據採購員、肉蛋、採購員、調料、菸酒、雜品等物資的特性來制定不同的領用手續。保管人員要嚴格按照規章制度辦理出入庫手續,財務部的監管人員每月定期對庫房進行盤點,這樣纔能有效保證庫房物資的賬實相符。
採購年度計劃書怎麼寫 [篇2]
20XX年的腳步即將邁向身後，回想走過的腳印，深深淺淺一年時間，有歡笑，有淚水，有小小的成功，也有淡淡的失落。20XX年這一年是有意義的、有價值的、有收穫的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，在作風上廉潔奉公、務真求實。我們樹立“爲公司節約每一分錢”的觀念，積極落實採供工作要點和年初制定的採購員工作計劃。堅持“同等質量比價格，同等價格比質量，最大限度爲公司節約成本”的工作原則。在魏總的直接領導和支持及公司其他同仁的配合下，20XX年共完成甲供材料設備採購計劃88份，新籤合同20份，完成乙供材料計劃覈批價格140份，共計完成材料設備採購計劃228份，執行情況良好，較圓滿地完成了所承擔的任務。
組織實施“陽光采購策略”—公開透明的按採購制度程序辦事，在採購前、採購中、採購後的各個環節中主動接受審計及其他部門監督。
20XX年我們進一步強調採購工作透明，在採購工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、設備還是小型材料的零星採購，都儘量多的邀請相關職能部門參與。即使在時間緊，任務重的時候，也始終堅持這個原則，邀請審計部相關人員一起詢比價，採購前、採購中、採購後的各個環節中主動接受審計監督。即確保工作的透明，同時保證了工程進度。
1、完善制度，職責明確，按章辦事。
20XX年通過組織學習《採購管理戰略》和公司ISO9000質量管理體系文件，通過換版之機完善了更具操作性的《材料、設備採購控制流程》、《採購及供方評價作業指導書》等採購管理制度。制度清楚，操作有據可查，爲陽光采購奠定了理論基礎。
2、公開公正透明，實現公開招標。
採購部按項目部和施工單位上報的採購計劃公開招標，邀標單位都在三家以上，有的多達十餘家，並且邀標談質論價全過程總工辦、工程部、審計部、採購部都參與，增加陽光采購透明度，真正做到降低成本、保護公司利益。
3、採購效益全線凸現。
實施公開透明的陽光采購策略後，同等的材料設備價格東和灣比東和銀都便宜了，東和春天西區比東區價格降低了3-5%。爲公司節約了100多萬的採購資金，直觀有效地降低
了材料設備採購成本。
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採購年度計劃書怎麼寫 [篇3]
採購是企業生產的關鍵一環，在新的2015年度，採購部將緊緊圍繞公司全年總體目標，根據以往的工作經驗及教訓，按照“控制成本、採購性價比最優的產品”的工作要求，在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，在作風上廉潔奉公、務真求實，積極落實採購工作要點和制定的工作計劃。現將主要工作計劃如下：
一、全年工作總體思路和工作目標
依據公司合同額3——3.5億、產值2.5——3億的全年總體目標，針對現在公司規模不斷擴大,生產項目多的實際情況,牢固樹立“爲公司節約每一分錢”的觀念，堅持“同等質量比價格，同等價格比質量，最大限度爲公司節約成本”的工作原則，爲了確保各現場物資供應,採購部本年度將把計劃放在首位,首先根據市場部制定的產品預計銷售額,然後再依據生產部門提供的產品所需材料編數據制定年度的物資需求計劃,並依據各項目的月度實施計劃編制當月的物資採購計劃,確保物資材料與設備的到位,不影響公司產品的生產銷售。
具體工作目標：
1、加強物資採購的計劃性，與市場部、物資、設備廠家密切配合，充分發揮集中採購的優勢，加大物資與設備的催交力度，確保各重要物資，設備供應。
2、合理計劃採購物資，在保證物資質量的前提下努力節約成本。質量第一是我公司的宗旨，在本年度，採購部將在切實貫徹公司宗旨的前提下合理安排物資採購，降低成本。
3、與供應商建立一種和諧的關係，促進供求雙方交易的順利完成。
二、工作措施
一是完善制度，做到透明採購。通過組織學習公司ISO9000質量管理體系文件，完善更具操作性的《採購控制流程》、《供應商管理程序書》等採購管理制度。做到制度清楚，操作有據可查，爲日後的採購工作奠定基礎。嚴格按照公開透明的採購制度程序辦事，在採購前、採購中、採購後的各個環節中主動接受財務及其他部門監督，在採購工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、設備還是零星採購，都儘量貨比三家。即使在時間緊，任務重的時候，也始終堅持這個原則，採購部相關人員一起詢比議價，既確保工作的透明，同時保證工作進度。實施公開透明的採購策略後，根據市場的變動，及
時採購和更換供應商，爲企業提供及時的成本最合理的採購。
二是加強成本控制，提高採購效益。採購部繼續圍繞“控制成本、採購性價比最優的產品”的'工作目標，要求採購人員在充分了解市場信息的基礎上進行詢比價，注重溝通技巧和談判策略。要求各長期合作供應商在原價位的基礎上下浮3-5個百分點。同時調整部份工作程序，增加採購複覈環節，採取由採供部副經理在採購人員對材料、設備詢比價的基礎上進行復核，再由總經理以上進一步複覈，實行“採購部的兩級價格複覈機制”，然後再傳送財務部，力求最大限度的控制成本，爲公司節約每一分錢。建立材料價格信息庫和材料價格監管機制,提高採購人員的自身素質和業務水平,做到貨比三家,保證購買的材料質優價廉,減少工程成本,提高採購效益，提高企業利潤。
三是加強採購管理，搞好與供應商的協調。進一步加強對供應商管理，本着對每一位來訪的供應商負責的態度，制定了《供應商管理體制程序書》，對每一位來訪的供應商進行分類登記，確保每一個供應商資料不會流失。同時也利於採購對供應商信息的掌握，從而進一步擴大市場信息空間。建立合格供方名錄，在進行報價之前，對商家進行評估、評價和分析，合格者才能進入合格供方名錄、才具有報價資格。建立與供應商真正的戰略伙伴關係上來，既能使供應商始終至終、一如既往的給予我們最優政策，又能更好的爲公司營造良好的外部合作環境，使供應商能真正全心全意的爲公司服務，拋棄雙方的短期利益，謀求共同長期的健康發展，從而搶佔市場、節約成本、降低價格的制高點，爲公司的持續健康發展奠定基礎。
四是加強團隊建設，搞好人力資源管理。組織部門人員進行培訓，使每一位員工在平時的每項具體工作和每個工作細節中不斷的提高業務素質，同時反覆強調採購人員的責任感，強調每個人對自己採購的材料設備負責到底，保證對材料、設備有效的追蹤，並每週提交《周工作計劃報告》於每週的星期一提交採購部經理。預計我公司這一年度生產銷售量將會有所增加，因此要在適當時間與人力資源部一起招聘新員工。
三、目前存在的問題及解決辦法
目前，採購部存在的問題主要有以下幾點：一是物資採購缺乏計劃性。有的部門對購買的物品不及時申報，導致有的物資緊缺;有的部門則收購太多，造成浪費。二是公司對供應商付款不按合同和計劃執行。由於公司物資採購存在着較大的分散性和隨意性，加之資金有時短缺，對於很多的供應商，有時付款不按合同和計劃執行，造成企業不能從供應商那裏得到整體的價格優惠和優良的服務。三是合同與付款審批流程時間太長，導致部門工作的難度較大。一般來說，在簽訂合同、採購審批手續完成後，企業才向供應商去訂購，而如果這時才發現供應商沒貨或者價格已經有了很大變化，可能還要重新審批，加之合同與付款審批流程時間太長，浪費了很多時間。導致部門管理和協調的工作負擔加大，難度較大。針對這些問題，新的一年我們將從以下幾方面解決：
1、抓住公司推行流程管理的契機，細化採購管理流程,從而全面提高公司採購管理水平。
2、制定採購預算與估計成本。制定各部門採購預算，以便對採購實施行爲中的資金使用進行隨時的檢測與控制，確保項目資金的使用在一定的合理範圍內浮動，提高資金的使用效率，優化採購管理中資源的調配，查找資金使用過程中的一些例外情況，有效的
控制項目資金的流向和流量，從而達到控制採購成本的目的。
3、對供應商付款要嚴格按合同和計劃執行。嚴格按照合同對供應商付款，以獲取供應商的優惠政策，降低物資的價格和採購成本。這樣既能保證採購物資供應的質量，又能有力的控制採購支出。
4、進一步提高採購審批效率。要進一步優化採購審批流程，提高工作效率，以便在需要時候能隨時找到相應的供應商，以及這些供應商的產品或服務的規格性能及其他方面的可靠信息。以便採購者能進行比較和選擇，充分利用競爭的辦法來獲得價格上的利益。
在新一年的工作中，我們部門將虛心向其它部門學習工作和管理經驗，借鑑好的工作方法，努力學習業務理論知識，不斷提高自身的業務素質和管理水平，使自己的全面素質再有一個新的提高。進一步強化敬業精神，增強責任意識，提高完成工作的標準，降低成本，提高效率，爲公司在新年度的工作中再上新臺階貢獻出自己的力量。
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採購年度計劃書怎麼寫 [篇4]
正如一句格言所講："成功者找方法，失敗者找藉口"。每天向着目標前進，工作會更有充實感。作爲社會大家庭的一員，我們每個人都肩負着神聖而艱鉅的使命。下面是年度採購人員工作計劃。
在過去的一年裏，總的來說自己成長了不少，認識了很多新朋友，帶給了我很多新觀念，新的啓發!在這一年裏，也經歷了很多坎坷!我想人生的路就是這樣吧，當你經歷過了，自己的思想纔有新的境界，才能更快的成熟!
首先非常感謝三立爲我提供了一次發展的機會。步入三立已三月有餘，在各位領導及同事的關心與互助下，逐步對公司有了新的認識，讓我在新的環境中開始了新的起點。
這幾個月以來，慢慢的從最初的一無所知到漸漸瞭解公司一些作業流程、規章制度，慢慢融入了三立這個大家庭。一直喜歡用家來形容公司，或許有家的感覺是比較溫暖，而個人又容易對家產生依戀和賦於責任感。突然想引用一句話"三立是我家，成功靠大家".公司是一個團隊，只有依靠大家的力量，公司的各項制度才能得以實施，從而走向更高的境界。
在這三個月所接觸的工作中，發現了很多弊端，如：
一、 iso的推行過於形式化
很多人把iso當做一種應付，認爲只要拿到一紙證書便萬事大吉。而事實，這是一種極端的想法，iso是一個持續改進質量管理體系的有效性，以滿足顧客需求。先前公司形成書面之質量手冊、程序文件、作業指導書亦不少，但是大多徒於形式，未並真正執行。且大部份文件並不適宜公司目前狀況，尚沒有有效利用。而導致在產品追溯時無依據可查，對後續所發生之異常狀況亦無相應之應急措施，造成惡性循環。針對這些現象，只有從根本上解決，才能真正實施iso,發揮iso之有效功能。首先讓公司全員明白iso的精神，使公司各項作業有所依據，並能真正執行。
二、 xx年度管理層未制定有效、可量測之品質目標
工作和人生一樣，在執行的時候都會朝着一個方向，而最終達到一定的目標。就像管理
的目標是人，管理的目的是事。在過去的一年裏，每個部門針對自己部門的業績不明確，是否達到公司所要求之境界無從查證，更談不上改善措施。後續每一個部門所負責的工作，都應該制定一個較爲合理，有效之目標，並定期以數據統計，是否達到目標，甚至超過目標，並針對未達成部份提出原因分析、處理對策及預防再措施。
三、 計劃執行度不力，造成等待浪費
由於生產原料供應中斷、作業不平衡和生產計劃安排不當等原因造成的無事可做的等待，被稱爲等待的浪費。生產線上不同品種之間的切換，事先準備工作不夠充分，勢必造成等待的浪費;每天的工作量變動幅度過大，有時很忙，有時造成人員、設備閒置不用;上游的工序出現問題，導致下游工序無事可做。此外，生產線勞逸不均等現象的存在，也是造成等待浪費的重要原因。
四、 物料未能得到有效管理
原材料未能得到良好的控制，經常性的無單領料、補料或未經辦理入庫便直接領用，導
致庫存帳物卡不符，物料確認不準確，該申購的材料未申購，不該用的材料申購一大堆，惡性循環。造成庫存積壓，生產斷線。嚴重影響生產進度，增加太多呆滯產品，給庫存管理帶來極大的困擾。但在近一兩個月內，已嚴格要求所有領料、補料必須憑領(補)料單方可發料，且遵循《產品交付管理程序》辦理。並嚴格按照陳總所要求之以銷定產執行材料申購、生產排產。以上改善，十一月份在銷售狀況未減少的情況下，採購金額已明顯降低100萬人民幣。由此可見，控制庫存材料對公司資金的流動起着決定性的作用。
五、 製造過多
製造過多，過早，提前用掉了生產費用，失去了持續改善的機會。因五金部門間斷性空閒，爲了不浪費生產能力而不中斷生產，增加了在製品，使得製品週期變短、空間變大，還增加了搬運、堆積的浪費，帶來龐大的庫存量。
六、管理不當
常常問題發生以後，管理人員才採取相應的對策來進行補救而產生的額外浪費。這些問題由於事先管理不到位而造，科學的管理應該是具有相當的預見性，有合理的規劃，並在事情的推進過程中加強管理、控制和反饋，這樣就可以在很大程度上減少管理浪費現象的發生。
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