第一次包餃子作文1
每個人的第一次都是難忘的，我的第一次包餃子就讓我記憶猶新。
今天放學後，媽媽對我說：“今天我們家吃餃子，而且，需要你一起包餃子哦！”我聽後一蹦三尺高，我可喜歡吃餃子了，可是從來沒吃過自己親手包的餃子。
我一回到家，二話不說，立刻放下書包，飛速地洗完手，就興奮地坐到餐桌前，準備開始包餃子。我們首先準備食材，今天的餃子餡是我最喜歡的白菜肉餡的。我負責摘菜、洗菜，媽媽負責切肉、和餡。因爲我經常幫助媽媽做家務，摘菜、洗菜的工作對於我來說，簡直是小菜一碟。媽媽也迅速地切好肉、白菜，熟練地和勻了餃子餡。
接下來，我們要開始包餃子咯，這我可從來沒幹過。媽媽對我說：“我先給你做個示範。”我認真的看着，媽媽左手拿起一個餃子皮，右手用勺子挖起一些餃子餡，再把餃子皮左右兩邊一對摺，最後用左手虎口一按，一個小巧玲瓏的“白天鵝”就在媽媽手心裏產生了。我也迫不及待地想包一個，於是就學着媽媽的樣子，左手拿起餃子皮，右手挖了一勺餃子餡，小心翼翼地放到餃子皮中心位置，用左手虎口將它的嘴合上，可是餃子餡一點不乖，像毛毛蟲一樣從餃子皮邊緣鑽了出來。我盡力把這些洞給補上，可餃子總是“合不攏嘴”，這就是我的第一個“四不像”餃子。媽媽看出了我的灰心，鼓勵我說：“彆着急，第一個能包成這樣就不錯啦，我來幫助你！”媽媽拿着我的手，一步一步包起來，在媽媽的幫助下，我包好了第一個餃子。後來，我越來越熟練，一個又一個餃子寶寶在我的“巧手”下誕生啦！
當媽媽將我們親手包的餃子盛到我面前的時候，香味撲面而來，我的心情那叫一個激動啊，第一次包餃子的畫面似乎在腦海裏回放着，這可我吃到的世界上最好吃的餃子了。
第一次包餃子作文2
我有很多第一次，比如說，第一次炒菜，第一次游泳，第一次掃地，第一次洗菜等等。最難忘的還是和媽媽一起把餃子了。
上個星期天下午，我想吃餃子，於是媽媽在超市買來餃子皮和肉。媽媽說我們一起包餃子吧。首先是準備工作：把肉垛碎，再放一些調料。開始包了，我先笨手笨腳地把肉放到批中心，然後對摺，再把兩邊的餃子皮和攏，包完一看，媽媽說：“包得太大了，真像個孔雀開屏。”然後，媽媽一步步教我，可是餃子像一個不聽話的“孩子”，總是左扭扭，有扭扭，包也包不攏，當我垂頭喪氣的時候，媽媽安慰我說：“什麼事情要仔細、認真、有始有終。”聽了媽媽的話，我信心百倍，因爲她給了我自信。最後終於學會了包餃子，晚上我吃了自己親手包的餃子心理美滋滋的。
包餃子並不像我想象中的那樣容易，我懂得了做什麼事情都要有始有終。
第一次包餃子作文3
母親很喜歡給我包餃子吃，母親包餃子時我總是在一邊搗亂。有一次我又給母親搗亂了，母親說：“你乾脆學學包餃子吧。”我很高興，因爲我可以玩面了。
先要壓皮，我學着母親的樣子，先把一塊麪團揉揉，然後搓成長條狀，接着又把這根大面條切成很小的小面塊，揉成小圓球，用擀麪杖壓皮。第一張皮壓出後，我與母親都樂了，因爲它像一個巨大的草履蟲。壓第二張皮的時候，我發現全粘到擀麪杖上了，扒下來是漏眼的。好不容易補上了，但是已經疙疙瘩瘩的不平了。終於我壓出了第三個像樣一點的皮。後來我壓了好幾個皮，越壓越好，母親誇我聰明。
終於我開始包餃子了，我告訴母親我想吃大餡餃子，就挖了好多餡放在皮上包，結果怎麼也包不過來，我只好拿下了一點餡，但是皮已經很油了，怎麼也捏不上了。我就在皮上放了點乾麪粉，還是包不上。母親讓我換一張皮，不要放太多餡與乾麪粉，餡要放在皮的中間，包的時候要捏緊。我試着按母親說的做，終於剩下的幾個皮都包成了餃子。看看我的餃子的什麼樣的都有，胖的瘦的，樹墩型的，草帽型的。但是母親說：“第一次包餃子能包成這樣就是很大的成就了。”
那天的餃子真好吃，我也吃到了我自己包的餃子了。
第一次包餃子作文4
寒假裏的一天，我想吃餃子了，於是，媽媽帶我去超市把大蝦、韭菜和雞蛋都買了回來。
我和媽媽先一起擇了韭菜，看着媽媽把韭菜洗乾淨控水，然後又把雞蛋炒碎放在一邊晾着，接下來把大蝦去頭、挑蝦線、扒皮、清洗、切成小塊放在一邊，最後把韭菜切碎和雞蛋、蝦仁放在一起，加上調料攪拌均勻，這時媽媽說：“可以開始包餃子了。”
我興沖沖的洗乾淨手拿起一張餃子皮，學着媽媽的樣子開始了我的第一次包餃子。我先往餃子皮中間放入適量的餡兒，然後把餃子皮和中間先捏緊，接下來把餃子皮的一邊捏緊，換手再把另一邊也捏緊，這樣一個餃子就包好了。一開始我包的餃子都立不住，後來我繼續包，慢慢的餃子就能立住了，我和媽媽包了好多好多餃子，等媽媽燒開水把餃子煮熟，我就吃到了香噴噴的餃子，我覺得自己包的餃子和以往吃的到餃子味道不同，格外的好吃。
通過這次和媽媽一起包餃子，我明白了香噴噴的`餃子很好吃，但是製作的過程很複雜。也明白了每一種食物都來之不易，要珍惜食物、不能浪費，就像《憫農》中寫到的：“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”。
第一次包餃子作文5
今天，我跟媽媽學包餃子了。剛開始，先拿出餃子皮。再用勺子將調好的餡料放到皮上面。然後在邊上塗點水，最後合起來。這樣，一個餃子就包好了。
每個餃子都圓鼓鼓的、挺着肚子，可威風了，像一個大將軍一樣。我看到自己包的“大將軍”整齊地排列成的方陣，可美了。
第一次包餃子作文6
今天剛從老師那裏領到《快樂作文》，便迫不及待地看了起來。翻開目錄，《第一次包餃子》映入眼簾，不覺想起我第一次包餃子的情景。
那是冬至的那天下午，我們這裏的風俗是冬至那天晚上要吃水餃，所以那天下午還很早，我就和媽媽在忙開了。媽媽說：“餃子好不好吃的關鍵就是餡，所以做餡一定要認真。”媽媽一邊和麪一邊教我怎樣擇菜、剁餡，由於我剛開始學，動作很不熟練，所以等媽媽和好面的時候，我纔剛把白菜切完。媽媽看我笨手笨腳的樣子就說：“你先歇會，我來幹，你看看我是怎麼做的！”媽媽拿起菜刀，對準切好的白菜“咣咣”的剁了起來，看着媽媽麻利的樣子，我在心裏暗歎：都說熟能生巧，我什麼時候才能和媽媽做的一樣好啊！不一會，媽媽便剁好了，然後拿來絞好的肉餡，和菜餡充分混合，最後加上調味品，餃子餡就準備好了。
剩下的任務就是包餃子了，媽媽分工：我揉麪，爸爸擀皮，媽媽包。分好工後，我先忙了起來，使勁揉麪，將面揉得滑滑的，搓成才長條，力爭搓得一樣粗，然後拿刀將面切成一小段一小段的，再將麪粉撒到切好的面上，用手搓搓，讓麪粉更均勻些，最後讓面塊的切面站在面板上，用手掌心按下，面塊就成了一個厚厚的小麪餅了，我的工作就完成了。然後爸爸一手拿麪餅一手拿擀餅柱擀皮，只見麪皮在爸爸手中飛速的轉着，轉一圈就變大了，然後扔給媽媽，又拿起另一個。媽媽拿起麪皮放到手心，用筷子把餡放到皮的中央，然後將下的麪皮往上一折和上邊的重合後捏緊，媽媽還沒有忘記了捏上了幾朵小花，一個餃子就包好了，彎彎的像個月亮，真好看。看着媽媽包好的餃子，我也手癢癢了，便央求我也包一個試試。我學着媽媽的樣子，拿起麪皮，放好餡，將皮摺好，然後將兩邊的皮捏緊，可是捏着捏着，皮有點小肉餡露在外面包不住了，我想用力再把麪皮拉得大一點，可惜用力過大，麪皮破了。媽媽說：“你放的餡太多了，再少點就會好了。”我就想再試一次，這次我吸取經驗，將餡放得少點，皮是夠用了，可是包起來有點癟癟的，好象牛沒有吃飽似的，這次餡又放得太少了，看似很簡單的一件事，其實真正做起來並不簡單。
第一次包餃子作文7
星期五下午,我們在班裏舉行了活動——包餃子。我們分成四組，看誰包的快、好看、好吃。
活動開始了，我們先拿出準備好的皮兒和餡兒，準備包餃子。
我先拿起一張餃子皮，用左手託祝然後右手夾上滿滿一筷子的餡兒，放在皮的中央。再把餃子皮的兩端向中間一合。不料，餡兒從餃子皮的側面鑽了出來。
我一看，趕緊把餡兒堵住，可是皮兒依舊“張着嘴”。弄了半天皮兒才合了一點“嘴”。
我向泄氣的皮球。一屁股坐在椅子上。想着：平時自己不是頂聰明的嘛，今天連一個餃子都包不好，真丟人。
正在無比懊惱的時候，看見陳列的媽媽來了，我立刻像浮萍見了救命稻草似的，飛奔過去說：“阿姨，你能不能教我包餃子啊？”她慈愛地摸摸我的頭說：“乖孩子，來，我教你包。＂說完，阿姨邊拿起一張餃子皮，給我做示範。只見她邊拿起一張餃子皮放在左手上，邊對我說：“你看啊，先把皮兒放好，用右手沾點水摸一下餃子皮的四周，再放適當的肉餡兒，注意，不宜過多，否則就會包不完，而造成露餡兒，這就應和了我們常說的“露餡兒”了，最後把兩頭雙手同時捏緊，再往中間一節一節地捏，看一個漂亮的餃子大功告成了”。“哦！原來如此”。看着阿姨嫺熟的動作，聽着阿姨耐心細緻的講解，我明白了，也有了信心，便重新振作起來。我學着阿姨的樣子，先把皮兒託在左手的手心上，輕輕地加起一小筷餡兒，把皮的兩端住一揪，再往上一合，用手一捏，一個小巧玲瓏的餃子包好啦，我按照這個方法一連包了好幾個。而且包得越來越好、越熟練。這時，水開了，開始煮餃子啦！
過了一會兒，餃子熟了，阿姨給我盛了一碗。我津津有味地吃着自己包的餃子，心裏美滋滋的。
我發現：品嚐着自己的勞動果實，真是有一股說不出的興奮。
第一次包餃子作文8
小時候住在奶奶家，特別喜歡看奶奶做菜，總覺得特別好玩。
新年到了，奶奶準備做餃子。平時，餃子都是從超市裏買來的速凍餃子，回家把餃子放進滾水裏，馬上就好了。可這一次，奶奶準備自己做餃子，自己做皮、餡，自己包。
別看我對吃餃子不感興趣，我對包餃子可是興趣濃厚哦！奶奶幫我們把麪粉糊好，接下來就由我和姐姐“登場”啦！“我喜歡吃皮兒。”“OK，我們就做幾個皮厚餡少的餃子吧！”我不會用刀，就由姐姐來掌刀。掌什麼刀，當然是水果刀。用水果刀來切，半天也切不出肉末，只好用榨汁機。結果，肉末OK了，榨汁機壞了。不管，接着做！再用水果刀切一點兒榨菜混進肉末裏。皮兒做得大小不一。餃子包好後，仔細一看！真怪，有的餃子像元寶，有的四不像。
奶奶來掌鍋。幾盤香噴噴的餃子出鍋了！別看賣相不怎麼樣，可味道不錯，連我這個不愛吃餃子的人也吃了大半盤呢！不過，因爲榨汁機事件，我也因此被罵得狗血淋頭。
第一次包餃子作文9
除夕那天晚上，我和家人一起包餃子，這是我第一次包餃子。
媽媽先給我做了幾遍示範。看媽媽三兩下就捏出一個漂亮的餃子，我覺得太簡單了。媽媽邊包邊告訴我注意事項，沒等媽媽說完，我就嚷道：“好了，我會了，我會了，看我包一個!”
我照着媽媽的樣子，一隻手託着餃子皮，剛想往皮上放餡，可誰知道剛一動，餃子皮就從我的手上滑到了面板上，原來是我的手太小了。這可真是出師不利呀!我只好再次拿起餃子皮，這回我把手指微微張開，餃子皮終於被我穩穩地拿在了手上。我仔細回憶媽媽包餃子的動作，小心翼翼地在盆裏盛出一勺餃子餡，輕輕地放在皮上。可是我放的餡不是多了，就是少了，要麼根本包不上，弄得直淌油，要麼包出的餃子扁扁的，趴在面板上，像只“醜小鴨”。想起剛剛自己的豪言壯語，我的臉火辣辣的，像煮熟的大蝦一樣紅。
“我可一定要給自己爭口氣。”我心裏一邊這樣想，一邊總結剛纔的教訓。這一回我把餃子餡一點一點地往皮上放，然後試探着把餃子皮對摺，再把邊捏緊……我包的餃子越來越好看了，“醜小鴨”終於變成了“白天鵝”。我高興得手舞足蹈，臉上樂開了花，心裏像喝了蜜一樣甜。
第一次包餃子，讓我懂得了做事情要虛心，不能驕傲，“世上無難事，只怕有心人，”只有踏踏實實地努力纔會成功。
第一次包餃子作文10
當回想起我的童年，第一個就會想的一件事——第一次包餃子。那時我大概六七歲左右，放學後我很無聊，坐在一邊看着大人包餃子。越看越無聊，然後就嚷着要包餃子，媽媽不願意了，我只好拉媽媽的袖子不放：“哼!我要嗎，我要包!”媽媽不耐煩了，只好點了點頭。我聽了立刻去洗洗手，圍上小圍裙，坐在桌子邊。
媽媽遞給我一個擀麪杖，嚴肅地對我說：“包餃子可不是你想象中的那麼簡單。給，先學擀餃皮吧。”於是我拿起一小團面，先用手壓扁它，把它放在擀麪杖底部的中間，兩隻小手分別放在擀麪杖的末端，像媽媽一樣擀起來。橫着擀，豎着擀……我用着各種方法，儘量的把這團面擀圓，可是還是很糟：這一邊厚，那一邊薄，這一邊大，那一邊小，像一朵雲。媽媽笑了：“看吧，我說很難吧。注意!兩手用力要一樣，這樣就不會一邊厚，一邊薄了。還有，如果它被你擀長了，你就把它擀寬，而且擀的時候不要用太大力。”
經過一次又一次的練習，我終於學會了擀餃皮。現在，又要學包餃子了。媽媽這次提前教我：“先用勺子舀一點餃餡在餃皮中間，不要太多也不要太少……”但是我怎麼聽也聽不懂，最後包的還是很醜，還大大扁扁的，不像媽媽包的，小巧玲瓏，好看極了。
直到現在我纔會把餃子包得像媽媽那樣。
