飲茶是一種文化，是一種優雅品位的象徵，而茶葉有着很多的保健養生作用，下面跟小編一起去了解一下吧!
1 興奮神經中樞的作用：
茶葉中蘊含着大量的咖啡因，而咖啡因有興奮神經中樞的作用，它能讓思想活躍、精神興奮，消除疲憊;不過過量地飲用茶，則會引起失眠、頭痛、耳鳴、心悸、眼花等不適症狀。
2 解痙利尿的作用：
茶葉中的茶鹼，能起到鬆弛肌肉，平滑肌膚的作用，因此可以用來治療支氣管哮喘、膽絞痛等病症，並且茶葉中的咖啡因還能抑制腎小管的再吸收，所以有很好的利尿功能。
3 抑菌消炎的作用：
茶葉有收斂腸胃的作用，並能保持或恢復毛細血管的正常抵抗力。大量的實驗證明，花茶、綠茶的抗菌效能與黃連不相上下，大於紅茶。
4 潔齒防齲的作用：
茶不僅僅可以解毒降火，消食化積，還能清潔口腔，堅固牙齒。《本草備要》中記載：“茶有解油食油膩、燒炙之毒，利大小便，多飲消脂肪，去油。”有關研究表明，茶葉中含有300 多種化學成分，其中多酚類對很多病菌有抑制作用。維生素的.含量也特別豐富，尤其是以維生素A 和維生素C 的含量最高。這對人牙齒的生長和修復有着極其重要的作用。茶葉中還含有多種微量元素，特別是氟。氟在人體各個組織中，以牙齒的牙釉含量最高，倘若攝入量不足，就會讓牙釉發育不良，易產生齲齒。由此可見，時常飲茶，並且以茶漱口是保持口腔清潔、固齒防齲的良方。
5 消除油膩的作用：
茶對消化系統的作用是比較複雜的，比如說，茶鹼具有鬆弛腸胃、平滑肌膚的作用，可以減輕腸胃道痙攣而引起的疼痛;咖啡因則可以刺激腸胃分泌，有助於消化食物。古人傳下的飯後飲茶助消化、減輕食道不適之說，是有一定的科學道理的。
茶葉是我國邊疆少數民族的必需品，少數民族常常飲用茶葉來消除飲食後的油膩感。所以古人曰：“以其醒肉之食，非茶不消;青稞之熱，非茶不解。”正是因爲這個原因，茶葉才能在這些以肉食爲主的遊牧地區得到暢銷。
6 抗癌美容的作用：
據科學分析得知，茶的鮮葉是由多種極其複雜的化學成分組成的，包括水、蛋白質、胺基酸、生物、兒茶素、醣類、脂肪類及維生素等成分，其中兒茶素具有抗氧化和捕捉自由基的作用，同時也有助於降低膽固醇、血脂以及預防消化道癌與泌尿道癌的發生。大量研究證明，紅茶、綠茶、花茶、烏龍茶等都有抑制癌症的作用。
在人羣流行病學調查中說，有飲茶習慣的地區或者產茶區居民中胃癌的標化死亡率低於不飲茶或者非產茶區。並且飲茶對預防皮膚癌、肺癌、胰腺癌、肝癌等惡性腫瘤也有效。
近幾年在醫學研究上，發現茶葉中含有能使肌膚潔白的維生素C，以及防止皮膚粗糙的維生素A。所以，經常飲用茶，也能起到美容養顏的作用。
7 抗菸酒危害的作用：
茶葉中含有的多種有機酸、多種氨基酸和多種維生素等物質，互相配合，就能成爲良好的“醒酒湯”。它的主要作用是：對抗和緩解酒精的毒害，促使酒精從體內迅速地排除。茶葉中的咖啡鹼對煙中所蘊含的多種有害物質起着對抗作用。邊吸菸、邊飲茶的人不會出現頭昏腦漲的感覺。這是因爲吸入身體內的毒質，會伴隨着不斷地喝茶而有所解除。
在一項調查實驗中，有關人員把吸菸的人分爲兩組，一組是不飲茶，另外一組每天都喝茶，每次3 克，用300 毫升水，分兩次進行沖泡。對照結果表明，茶對吸菸誘發的氧化損傷有着保護作用。所以，吸菸的人更應該喝茶。
8 防止輻射的作用：
茶有着良好的抗輻射效果，不管是因爲職業而經常接觸放射線的人，還是因爲腫瘤接受放射治療的人，都需要經常飲茶。
喝茶的注意事項一、不喝第一泡茶：原因是茶葉在加工的過程中，可以會有一些雜質和殘留物。因此沖茶的時候應該將第一泡的茶水倒掉以做清洗作用。
二、飯後不宜喝太多的茶：這是因爲茶中含有單寧酸，它會和食物中的鐵元素產生反應，產生難以溶解的物質，如果長期產生這種反應會造成人體缺鐵情況，因此茶最好在飯後一個小時再喝。
三、發高燒的時候避免喝茶：因爲茶葉中的茶鹼會產生體溫升高的作用。同時在服藥的期間更不可以飲用茶水，因爲茶鹼會使大腦皮層興奮，影響和神經系統的功效。同時茶中的單寧酸也會讓藥物產生沉澱的作用而無法發揮完整的效用，對身體產生負擔。
各種茶的功效鐵觀音：除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗癌症、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、降火，敵煙醒酒。
普洱茶：同時具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、祛痰、祛風解表、止咳生津、益力氣、延年益壽等功效。又由於普洱茶經歷了生茶到熟茶的轉變過程，其生茶具有祛風解表、清頭目等功效，而熟茶又有下氣、利水通便等功效。
武夷巖茶：含有多種化學元素和咖啡鹼、茶多酚、脂多糖等。其藥理性能特別顯着。不但能醒心、明目、健神、消愁、止渴、殺菌、去垢、利尿、解暑、醒酒等，還有降壓、減肥、抗輻射、防癌、延緩衰老等延年益壽效。
龍井茶：可以淨化血管，預防中風和心臟病。
碧螺春：屬於綠茶具有抗衰老，抗菌，防癌降血脂，瘦身減脂，防齲齒，清口臭，防癌，美白及防紫外用。
黃山毛峯：對出盡血液循環、降低膽固醇、增加毛細血管單行，增強血液抗凝性都有一定好處：同事，黃山毛峯對防癌、抗癌還能起到一定的作用。
廬山雲霧茶：具有六大功效，即降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化;抑制腫瘤細胞產生;養胃、護胃;健牙護齒;消炎、殺菌、治痢;抗衰老等這樣的一些功效。
六安瓜片：有利於預防和抑制癌症;有利於心血管疾病的保健治療;有利於減肥和清理腸道脂肪;有利於清熱除燥、排毒養顏。
君山銀針：具有一般茶類索有的保健功效：興奮解倦，益思少睡，消食祛痰，解毒止渴，利尿明目，增加營養。還有殺菌、抗氧化、抗衰老、預防癌症的功效。
信陽毛尖：不但營養成分含量較高，而且不清心明目、散熱解渴、去煩提神、助消化、健脾。
