西瓜的功效與作用及禁忌
西瓜爲夏季之水果,果肉味甜,能降溫去暑;種子含油,可作消遣食品;果皮藥用,有清熱、利尿、降血壓之效。下面小編爲大家分享西瓜的功效與作用及禁忌,歡迎大家參考借鑑。
夏日吃西瓜的作用
1、夏季痤瘡:
綠豆100克,加水1500毫升,煮湯,沸後10分鐘去綠豆,西瓜皮(不用削去外皮)500克,煮沸後冷卻。飲湯,一日數次。方中綠豆甘涼,可消腫下氣、清熱解毒;西瓜皮甘寒,可清熱解暑、除煩止渴。
2、健脾消暑:
新鮮西瓜皮100克,大棗10枚,共煎湯,每日當茶飲。
3、壯陽:
西瓜皮切絲,開水焯後撈出,與熟雞絲、瘦肉絲加調料食用。
吃西瓜的禁忌
▲糖尿病患者要少吃
支招:
西瓜含有約5%的糖分,糖尿病患者吃西瓜過量,還會導致血糖升高、尿糖增多等後果,嚴重的還會出現酮症酸中毒昏迷反應。如果一次吃25-50克西瓜,對糖尿病人影響不大,所以糖尿病人吃西瓜時要注意適量。
▲產婦不宜吃
支招:
產婦的體質比較虛弱,中醫認爲多吃西瓜會過寒而損脾胃。
▲飯前及飯後不宜吃
支招:
因爲西瓜中大量的水分會沖淡胃中的消化液,在飯前及飯後吃都會影響食物的消化吸收,而且飯前吃大量西瓜又會佔據胃的容積,使就餐中攝入的多種營養素大打折扣,特別是對孩子、孕婦和乳母的健康影響更大。而對於想通過節食減肥的人則在飯前吃點西瓜不失是一種減少食物攝入的好方法。
▲西瓜雖好,但屬寒涼之品,不宜多食
支招:
素體虛寒胃弱之人如若貪食過多,否則會導致腹脹腹瀉、食慾下降、積寒助溼;西瓜所含的大量水分還會沖淡胃液,引起消化不良和胃腸道抵抗力下降。易引起腹痛、腹瀉;它還不宜與油膩之物一同食用;西瓜若與溫熱的食物或飲料同吃,則寒熱兩不調和,易使人嘔吐。
▲雖然西瓜排毒美容,但它畢竟是含糖量很高的水果,容易轉化爲脂肪
支招:
可以少吃西瓜中間含糖多的部分,而選擇紅白相間的西瓜皮來吃;而且晚上九點以後也不宜吃西瓜,容易長小腹和小肚子;在夏天,甚至可以用西瓜皮做菜,比如涼拌西瓜皮:取稍帶紅色瓜瓤的西瓜皮,去除最外面的硬皮,切成小塊,然後根據自己的口味,加糖、鹽、各種調味品即可,不但爽口,而且又美容又減肥。
▲感冒初期不能吃西瓜
支招:
無論是風寒感冒還是風熱感冒,其初期都屬於表症,應採用使病邪從表而解的發散辦法來治療。中醫認爲無論是風寒感冒還是風熱感冒,在感冒初期吃西瓜,相當於服用清內熱的藥物,這樣會引邪入內,使感冒加重或延長病程;但是當感冒加重,出現高熱、口渴、咽痛、尿黃赤等內熱症,在正常用藥的同時,適當吃些西瓜有助痊癒。
▲不能吃打開時間過久的西瓜
支招:
夏季氣溫高,適宜細菌繁殖,如果吃打開時間過久、已被病菌污染的西瓜,就會導致胃腸道傳染病。因此,吃西瓜應注意選擇成熟的新鮮西瓜。
▲腎功能不全者不要吃
支招:
短時間內大量吃西瓜,使體內水分增多,超過人體的生理容量。而腎功能不全者,其腎臟對水的調節能力大大降低,對進入體內過多的水分,不能調節及排出體外,致血容量急劇增多,容易因急性心力衰竭而死亡。
▲口腔潰瘍者不要吃
支招:
在中醫的角度看,口腔潰瘍的`主要原因是陰虛內熱,虛火上擾,灼傷血肉脈絡。西瓜有利尿作用,口腔潰瘍者若多吃西瓜,會使體內所需正常水分通過西瓜的利尿作用排出一些,這樣會加重陰液偏虛的狀態。陰虛則內熱益盛,加重口腔潰瘍。
聽聲音
用左手托住西瓜,右手的食指和中指彈撥西瓜皮,如果是好瓜就會發出比較沉重悶實的聲音,但如果是生瓜發出的聲音就比較清脆。
識餘震
還是一隻手托住西瓜,另一隻手輕輕拍打西瓜,如果負責託瓜的那隻手,在拍打後還能感覺有一些餘震,那就說明這個瓜一定是又甜又熟的好瓜。
掂重量
已經成熟以後的西瓜會比較得輕,相反生的西瓜掂起來會比較沉。當然這要在西瓜個頭的基礎上去對比,就像有些大西瓜掂起來重量相對過輕,那可能就是我們口中過熟的西瓜了。
看瓜皮
花皮瓜類,要紋路清楚,深淡分明,西瓜紋路整齊就是好瓜。顏色最好挑青綠色,不要霧霧白白的。黑皮瓜類,要皮色烏黑,帶有光澤。一般西瓜直條斑紋間隔要寬,
橫斑紋要密,表示西瓜生長狀況良好,成熟度足夠。
看瓜臍
每個西瓜的底部都有個小圓圈就像人體的肚臍那樣。這個部位越小西瓜就皮薄味好,相反,瓜臍越大,皮就越厚越是難吃。此外還有瓜臍儘量選擇內縮的,因爲這正是瓜熟蒂落的標誌。
看瓜蔓
就是看所謂的蒂頭,若是蒂頭的瓜藤是一條線,就是壞瓜,若是瓜藤捲曲而上,就說明是一等一的好瓜。其次看瓜蔓潮幹程度,如果瓜蔓潮乾的就說明西瓜成熟了,如果瓜蔓還是原來的青綠的,則告訴我們瓜還在成熟中。
相關文章
-
西瓜的功效與作用及禁忌有哪些
功效西瓜性寒涼,味甘甜,主歸心肺、胃、大腸膀胱經。具有清熱解暑,利尿利水,安心除煩,生津止渴的功效。臨牀上常用來治療水液停滯、小便不利、高熱暑蒸、胸悶氣滯、口舌生瘡等病症。1. 解暑熱,西瓜的解暑去熱效果顯著,配以大 -
西瓜的功效作用及禁忌
導讀炎熱夏日,清涼解暑的西瓜自然是人們的最愛了,冰鎮過後的西瓜尤其暢快。但是你知道嗎西瓜並不是想吃多少就吃多少,或是想怎麼吃就怎麼吃,這裏面有很多的講究。不注意西瓜的飲食禁忌就不能收益西瓜的良好功效,下面和 -
絲瓜的功效與作用及禁忌
夏天到了,絲瓜也成熟了。絲瓜身爲夏季的時令蔬菜,十分受人們的歡迎,其柔軟清爽的口感非常適合老人和小孩,絲瓜的營養價值很高,絲瓜都有哪些禁忌呢?還知道絲瓜有什麼功效與作用嗎?下面就由小編來告訴你絲瓜的相關知識。絲瓜 -
南瓜子的功效與作用及禁忌
年代:20世紀60年代初 尺寸:50*50cm版權信息:本圖僅供學習使用,版權歸來源處所有,魯繡掛屏《昭君出塞》圖片源自 《山東省博物館藏魯繡精粹》P50魯繡 -
苦瓜的功效與作用及禁忌介紹
苦瓜的禁忌1、低血壓低血糖的人苦瓜有降血糖、清火的效用,對於飲食比較油膩的人、血糖偏高的人都是比較適宜的食物。不過,如果一味追求苦瓜對身體的好處而攝入過量,則有可能傷“心”,對心臟健康有不利影響。苦瓜可以降血 -
瓜蔞的功效與作用及禁忌介紹
瓜蔞是一種常見食物,只是它的不同尋常之處在於它的作用及功效。瓜蔞的全身都是寶,不同部位有着不同的功效,患者可以根據自己的需求來選擇瓜蔞的部分來食用,但是體質偏寒的人要禁用,否則會加重病情。(一)瓜蔞部位不同,功效有異 -
南瓜藤的功效與作用及食用禁忌
南瓜藤就是南瓜的嫩騰與嫩葉,具有非常高的食用價值,且做法簡單,味道鮮嫩美味,深受大家的喜歡。那麼南瓜藤吃了到底有哪些好處與壞處呢?南瓜藤要怎麼做纔好吃?下面跟小編一起去了解下吧! 南瓜藤的功效與作用及禁忌1、補充 -
南瓜子的功效與作用及禁忌大綱
現在的人都玩LOL、dota2,但是經歷過大頭屏幕電腦的遊戲玩家一定不會陌生星際爭霸、紅色警戒等經典的及時戰略遊戲。直到現在他們都被稱爲經典中的經典,粉絲遍佈全球啊,下面就快和本站一起了解十大經典即時戰略 -
關於甜瓜的功效與作用及食用禁忌
一、食療功效香瓜是夏令消暑瓜果,其營養價值可與西瓜媲美。據測定,香瓜除了水分和蛋白質的含量低於西瓜外,其他營養成分均不少於西瓜,而芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量則明顯高於西瓜。多食甜瓜,有利於人體心臟和 -
西洋參的功效與作用及禁忌
西洋參是一種營養價值非常高的滋補品,無論是它的好處還是口感都是受人們追捧的主要因素。但即使它的好處再多,也別忽略了西洋參的副作用。想知道西洋參的功效與作用及禁忌以及西洋參怎麼吃嗎?那就一起來看看吧。西洋參