胃癌是威脅人類健康的一種常見疾病，佔消化道惡性腫瘤的首位，有較長時間胃病史者，或近幾個月出現明顯胃部症狀者應及時到醫院進行診斷，胃癌預防的關鍵問題在於早期發現。胃癌患者避免暴飲暴食，少吃刺激性食物及薰製品，下面讓我們一起來說一說胃癌 吃什麼。
胃癌 吃什麼
1 第一：像冰激凌、冰棍、冰冷飲料等生冷食物如果吃得過多，就會影響腸胃功能的正常運轉，造成食物很難消化，容易損傷脾胃。吃的時候雖然美味無窮，但之後卻會導致食慾下降，也會刺激脾胃，形成腹脹、腹痛的惡性循環。
2 第二：像炸雞塊、炸薯條之類的.油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的，而這兩種物質堆積在胃裏就會造成疾病。油脂在高溫下會產生一種叫“丙烯酸”的物質，這種物質很難消化。
3 第三：紅辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的內壁，吃完後會有種令人討厭的心痛，並且增加胃的負擔。即使你想加一些酸奶油使它變涼，你仍然能獲得同樣的刺激。而且，加上酸奶油之類的東西反而會遭受其他的副作用。
注意事項
這個疾病需要注意：胃癌晚期患者多由於食慾不振，營養攝入不足，體質每況愈下，所以晚期胃癌的飲食治療就顯得更爲重要。合理的飲食，是獲得足夠營養素的自然途徑，而合理的營養卻能增強患者的體質。
