西蘭是個多民族國家，歐洲後裔占主導地位，受歐美和澳大利亞的影響很深，生活方式和習慣基本西化。在新西蘭留學，一定要了解一些新西蘭的習俗與禁忌，這樣才能剛好的在那裏生活。
新西蘭人的生活節奏比較緩慢，人民生活比較悠閒。開放的市場和豐富的商品給不同的階層的人以很大的選擇餘地，但從總的消費水平來講，新西蘭人追求商品的高檔化，購物趨向名牌、時新。
新西蘭人性格拘謹，即使觀看電影，也往往男女分場觀看。在新西蘭，對酒類限制很嚴。經特許售酒的餐館，也只能售葡萄酒，可售烈性酒的餐館，客人必須買一份正餐，才准許喝一杯。但啤酒銷售量相當大，名列世界第五，平均每人每年要喝110公升啤酒。
新西蘭人崇尚平等正義，工人、商人、醫生、教師都雜居相處，彼此直呼其名。只要找個小小的理由，幾乎誰都可以見到總理。至於要見部長、市長，則隨時可以相約。
新西蘭精選特產：
1三文魚
乃新西蘭最多產的魚類之一，價廉新鮮，是遊客帶回國饋贈親朋的熱門手信。
2護膚品
愛美的女士，必然喜愛新西蘭出產的護膚品。 新西蘭是首個以羊脂（Lanolin）堤煉成護膚品的國家。這種羊脂護膚品對皮膚深具滋潤作用，即使敏感性皮膚也適用，品質備受推崇。各大小城鎮的藥房及商店均有售。
3毛利工藝
新西蘭是毛利族之鄉，至今仍保存不少毛利文化的藝術遺產。精緻陶瓷及玻璃器皿工藝品，深受遊客歡迎。
4羊毛／羊皮製成品
新西蘭盛產羊毛，出產的.羊毛製品多不勝數，如羊毛內衣、針織和地氈均屬優質出品。其中以羊毛製成的大地氈最爲著名，潔白柔軟， 放於客廳內最適合。
5綠玉
中國的玉石固然舉世馳名；新西蘭的綠玉也毫不遜色。南島的赫基蒂卡（HO6iiika）和格雷茅斯 Greymouth）俱是有名的玉石鎮；遊客定能滿載而歸。
6運動便服
新西蘭人熱愛橄欖球運動。當地的Canterbury 橄欖球服裝享負盛名，是橄欖球服的名牌。地道的滑雪、爬山服裝及用品款式齊備，美觀耐用，值得購買。
7獼猴桃
隨意步進水果店或超市，不難發現新西蘭是盛產浦猴桃之國。迄裏出產的屬猴桃價廉味美，果香撲鼻 。當地人更喜歡把果肉製成糖果，果酒和果醬等出售，是送禮自奉的迎然選擇。
