1、鮮花
到了夏季百花爭奇鬥豔，我國中醫經常會把一些花采摘後經過一些處理再研製成酒以及花茶，但並不是說所有的鮮花都可以用來釀酒以及泡茶的。花的種類不同其屬性也就不同，如果在不瞭解的情況下就隨意拿來泡茶，很容易引起中毒。
2、韭菜
韭菜原先是北方人每餐必不可少的香料，而現在南方也逐漸興起吃韭菜的熱潮，韭菜秉着其美味以及高效的營養被我國人民所接受。但近日在國家食品安全部門的抽檢中卻發現在韭菜中含有有機磷農藥殘留量普遍較高，這類物質進入人體後會引起神經功能紊亂，通常中毒的患者會出現多汗、語言失常等症狀。
3、醃醬菜
清脆爽口的醃醬菜是很多家庭一日三餐的餐桌上必不可少的，但這些小菜卻不健康，在製作過程中普遍使用過量的苯甲酸和山梨酸等人工合成防腐劑，這些使用超標人工合成防腐劑的食物會給人體造成很大的傷害。
以上就是有關夏季養生保健不能亂吃食物的詳細介紹，希望對你進一步瞭解養生保健有一定的幫助。在炎炎夏日，廣大朋友們一定要時刻注意夏季養生保健，切勿食用鮮花、韭菜和醃醬菜等。祝你的.身體越來越健康，輕鬆愉快的享受美好夏日。
夏天飲食指南
1、補充水分。
據醫界分析，在正常情況下，每人夏天每日的出汗量，約爲1000CC左右，在高溫境下工作的人，其出汗量更可能是常人的4～10倍。汗裏面包含了水及鎂、鈉、鈣、鐵、鉀等礦物質，若不及時補充水分，可能導致中暑或肌肉痙攣。
2、補充維生素。
從蔬果中可獲得維生素A、B羣、C、D、E及各種礦物質的補充。尤其各種豆類、根莖類、綠黃色蔬果、海藻類及動物肝臟，都是有利夏天食用的健康食物。
3、補充蛋白質。
夏季容易流汗，汗液排出體內，使得體內水分流失，人體蛋白質分解加速，可以多吃一些奶製品以及蛋魚奶等食物，這些都是可以補充人體流失的蛋白質，尤其是在高溫下工作的人，更需要補充蛋白質。
