洗碗的禁忌
碗盤不疊放。收拾碗筷時儘量不要將碗盤疊放，以免油污沾到其他碗盤的底面，增加洗滌需求。
洗前用紙擦掉油。先用衛生紙擦掉油污(油多的碗筷要多擦兩遍)，再用熱水沖洗，即可輕鬆洗淨。
淘米水代替洗潔精。用小蘇打洗碗、去油污、除臭效果都很好;淘米水、煮麪湯別急着倒掉，它們是天然的洗潔精，可直接用來刷碗;將檸檬皮泡在水和白醋中，可以製成洗滌劑，去除玻璃器皿、瓷碗上面的油污。如果必須使用洗潔精，最好選擇起泡多的產品，或將其充分稀釋後使用，以免使用過量。
此外，還應注意做菜順序，減少洗潔精的使用機會。比如先炒油多的菜，這樣做後面的菜或熬湯時，就不需要重新刷洗或再加很多的油了;需要紅燒、燉、滷的菜，應該放在最後做，以免鍋變得黏膩，增加洗滌次數。
上文就是關於洗碗的禁忌了。瞭解和掌握洗碗的'正確方法，才能讓你的碗盤得到徹底清潔，這樣才能更好的保障飲食健康。專家提示，洗碗看似簡單，但其中的養生知識，是你必須要了解和掌握的。
怎樣正確洗碗
1、把碗盤中的一些食物殘渣用抹布或者是紙巾擦掉，一些比較重油污食物碗盤用清水先衝去大部分油污，這樣碗會比較容易清洗。
2、戴上橡膠手套，在洗碗槽中放入適量水，洗潔精稀釋之後把要洗的碗房放入水中。
3、用洗碗布蘸取洗潔精溶液清洗碗盤，先把碗的內部清洗乾淨，再將碗側碗底也用洗碗布擦洗乾淨，這些地方很容易藏污納垢。對於一些比較頑固不易清洗的污漬，可以在水中多浸泡一會兒再洗。
4、把洗好的碗用清水沖洗乾淨，用手摸一摸碗的表面，感覺碗麪不粘手、不打滑，那碗就洗乾淨了。
5、最後將碗內的水瀝乾就好了。
怎樣環保低碳地洗碗
我們每天都要吃飯，每天都要洗碗。洗碗誰都會，平平常常的洗碗有什麼可說的嗎？其實這平常的生活當中，洗碗這小事關係到個人的健康，怎樣才能安全環保的洗碗也是有方法竅門的。現在就和大家分享一下安全環保的洗碗。
第一種方法是用熱水洗碗。大多數家庭都沒有用熱水洗碗的習慣，因爲家裏的自來水打開即用了，誰還願意在費事燒開水然後用來洗碗呢。其實在我們做飯的時候，可以在加熱食物的時候順便燒一部分熱水留出來，專門用來洗碗時候使用。那樣等我們吃完飯，熱水的溫度也剛剛好，正好用來洗碗，熱水洗碗比用冷水更容易去掉餐具上的污垢，而且不需要大量的冷水來沖洗殘留在餐具上的洗調劑。
用小蘇打或者食用鹼面來洗碗。在沒有洗滌劑的時候，可以使用小蘇打或者食用鹼加熱水來洗碗。這樣可以去除餐具上的油污並用熱水很輕易的沖洗下去。洗完一遍後再用清水沖洗一遍就OK了。這樣即使有微量的殘留物質對我們的身體也無大害。
用太陽光紫外線洗碗。太陽光紫外線具有很強的殺菌能力，當用清水洗完碗後，可以將餐具放在烈日陽光下暴曬一小時左右，注意暴曬時不要被灰塵或者蚊蠅昆蟲污染。
用天然清潔物品清潔。比如使用絲瓜瓤或者使用木質纖維等加工成的物品進行清潔。
當使用完後，要使用鹼水泡洗，並晾乾。這樣比較乾淨環保。
