中國很早就開始流行喝茶，茶文化更是源遠流長。早在唐朝時期就有陸羽編纂的《茶經》，詳細論述了茶的起源、茶的品種、種植方法和烹飲方法等。而之前的'三國時代，就已經出現了茶話會的雛形，東吳皇帝孫皓就積極倡導以茶代酒，逐步形成了茶坊、茶宴和茶話會。
關於茶葉，品種有很多，其中以十大名茶最爲出名。關於十大名茶說法頗多，一般人以1959年全國“十大名茶”評比會的評比結果爲標準。分別是以下這十種。
1.龍井茶
龍井茶，產於浙江杭州西湖附近的山中，以龍井村獅子峯所產茶葉爲最佳，素有色翠、香郁、味醇、形美“四絕”之稱。
龍井
2.碧螺春
碧螺春茶，產於江蘇吳縣湖水相映、茶果兼種的太湖畔東洞庭山，兼有茶香果味之美。
碧螺春
3.黃山毛峯
黃山毛峯，產於秀麗的黃山之中，成茶外型細嫩扁曲，多豪有峯，色澤油潤光滑，烹泡杯中霧氣繞頂，滋味醇甜，鮮香持久
黃山毛峯
4.廬山雲霧
廬山雲霧，產於江西省九江市的廬山，因茶樹生長在廬山800米以上的地區，常年雲霧繚繞而得名。宋朝曾爲“貢品”。
廬山雲霧
5.六（lu）安瓜片
六安瓜片，產於安徽六安地區的齊雲山區。是一種外形像瓜子，色澤翠綠，香氣清高，味鮮甘美的片形茶。
六安瓜片
6.君山銀針
君山銀針，產與湖南嶽陽市洞庭湖君山，色澤鮮綠、香氣高爽、滋味醇甘、湯色橙黃，清代乾隆時定爲“貢品”
君山銀針
7.信陽毛尖
信陽毛尖，產於河南信陽大別山區，沖泡三四次仍有濃郁的熟果香味。以“細”、“圓”、“光”、“直”、“多白毫”、“香高”、“味濃”、“色綠”著稱。1915年曾獲巴拿馬萬國博覽會金獎。
信陽毛尖
8.武夷巖茶
武夷巖茶，產於閩北“秀甲東南的名山”武夷山。因茶樹生長在巖壑之中而得名，兼有綠茶之清香、紅茶之甘甜之美，是烏龍茶中的極品。
武夷巖茶
9.鐵觀音
鐵觀音，產與閩南安溪縣，成品茶外形似蜻蜓，尾似蝌蚪，泡於杯中，綠葉紅鑲邊，是烏龍茶之上品。
鐵觀音
10.祁門紅茶
祁門紅茶，產於安徽祁門山區。是一種具有果香和酒味的紅茶。1915年在巴拿馬萬國博覽會獲得金質獎。
祁門紅茶
除此之外，白毫銀針、屯溪、茉莉花茶、都勻毛尖等名品，也頗受消費者喜歡。那麼，哪款茶葉是您所喜愛的呢？
