葡萄的功效以及食用禁忌
葡萄是夏季最常見的一種水果,口感很不錯,營養價值也很高。但是具體它的功效與作用我們其實並不是很清楚,因爲我們並沒有做過系統的瞭解。下面就跟小編一起來了解一下葡萄的營養價值有哪些吧?以及它的食用禁忌有哪些吧?
葡萄的功效與作用
1、解除疲勞
葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖,進入體內後會轉化成能量,可迅速增強體力,有效地消除肉體的疲勞。因此疲勞時吃一些葡萄可以快速改善。
2、抗毒殺菌
葡萄中含有天然的聚合苯酚,能與病毒或細菌中的蛋白質化合,使之失去傳染疾病的能力,常食葡萄對於脊髓灰白質病毒及其它一些病毒有良好殺滅作用,而使人體產生抗體;
3、改善過敏症狀
防癌抗癌,葡萄皮中的白藜蘆醇不僅能抑制發炎物質的運作,有效緩解過敏症狀,還可以防止正常細胞癌變,並能抑制已惡變細胞擴散,有較強的防癌抗癌功能;
4、抗貧血
葡萄中還具有抗惡性貧血作用的維生素B12,常飲紅葡萄酒,有益於治療惡性貧血;
5、調養腸胃、利膽
葡萄含多量果酸能幫助消化,清理腸胃垃圾,並對大腸桿菌、綠膿桿菌、枯草桿菌均有抗菌作用,葡萄中還含有維生素P,可降低胃酸毒性,治療胃炎、腸炎及嘔吐等;
6、利尿消腫,安胎
據李時珍記載,葡萄的根、藤、葉等有很好的利尿、消腫、安胎作用,可治療妊娠惡阻、嘔吐、浮腫等病症;
7、補益和興奮大腦神經
葡萄果實中,葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富,可補益和興奮大腦神經,對治療神經衰弱有一定效果;
8、美容養顏
葡萄籽中含有獨一無二的前花青素,這種物質具有超強的抗酸化和抗氧化的功用,能在自由基傷害細胞前將它除去,從而達到緊緻肌膚、延緩衰老的作用。常吃葡萄可使膚色紅潤,秀髮烏黑亮麗。
葡萄的食用禁忌
1、吃葡萄後不能立刻喝水
吃葡萄後立刻喝水,不到一刻鐘可能會引起腹瀉。因爲葡萄有通便潤腸功效,吃完葡萄立刻喝水,胃還來不及消化吸收,水就將胃酸沖淡了,葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵,加速腸道的蠕動,就產生了腹瀉。
2、葡萄別與牛奶同吃
同時服用也會拉肚子,嚴重者還會嘔吐。因爲牛奶裏的'元素會和葡萄裏含有的維生素C反應,對胃很有傷害。
3、吃海鮮後別吃葡萄
同時吃會出現嘔吐、腹脹、腹痛等症狀。因爲海鮮普遍含鈣量高,而葡萄含豐富的VitC,吃完海鮮後吃葡萄,鈣與VitC結合,會產生毒素,導致中毒。
4、吃葡萄後一定要漱口
殘渣易造成齲齒。因爲有些葡萄含有多種發酵糖類物質,對牙齒有較強的腐蝕性。
5、吃葡萄不吐葡萄皮和籽
因爲葡萄皮和葡萄籽聚集了葡萄中大部分營養,吃葡萄時最好整顆吃。如果覺得口感不太好,可把葡萄連皮帶籽榨成葡萄汁飲用。但要提醒的是,葡萄性偏涼,胃寒的人一次不要吃太多。
結語:通過以上文章介紹我們是不是對葡萄的營養價值有了一定的瞭解,葡萄的功效與作用很多,但是我們食用的時候還是要注意他的食用禁忌,因爲很多時候我們並沒有太過關注,就會造成嚴重的後果。
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