炎熱的夏季，人們如果不注意個人保健，極易引發各種疾病，因此，應特別注意以下幾點：
不宜過量冷飲。適量冷飲，可清爽解暑。然而，過量冷飲可使胃粘膜的毛細血管收縮，使流向胃腸道的血流量減少，降低胃粘膜的抵抗力，從而引起腹痛、嘔吐、腹瀉等。另外，過量冷飲的刺激會使胃粘液屏障功能減弱，胃腸道正常的節律蠕動紊亂，胃排空延遲，胃部產生瀦留，成爲潰瘍病的透發因素。值得注意的是不可暴食冷飲，應少量多次，否則會引起熱痙攣。
不宜飲食太清淡。夏日人的肌體過熱，體內能量消耗較多，蛋白質分解加速，尿氮的排出量也增大，致使蛋白質需求量增加，如不及時補充，可發生體液失調，代謝紊亂，導致體質下降。因此，夏季除補充水分，多食果蔬外，還要適當多食富含蛋白質較多且易於消化的食品，如牛奶、蛋類、瘦豬肉、牛肉、豆製品等，保證人體對各種營養的'需求。
不宜多用熱性調料。夏秋季燥熱，烹飪過時多使用熱性調料（如八角、茴香、桂皮、花椒、白胡椒、辣椒等），會使人燥熱而不能耐，引起便祕，痔瘡、腸脹氣、尿痛、血尿、腎痛等，同時還易誘發口角炎，脣燥裂、咽炎、鼻衄、結膜炎、頭暈、心悸、痱子、中暑等。患有肝病、心臟病、肺結核、糖尿病、甲亢、動脈硬化的人，食用熱性調料會加重病情。
不宜用飲料代替白開水。飲料中含有較多糖精、電解質和防腐劑，這些物質會對胃產生不良刺激，常喝會刺激胃腸道，影響消化和食慾。大量飲用飲料，還會增加腎臟過濾負擔，影響腎功能。另外，飲料喝得過多，會使糖分攝取過多，造成維生素B1、B2的不足。多喝白開水對身體有利，這是因爲白開水比較容易透過細胞膜，促進新陳代謝，增加血液中血紅蛋白含量，改善免疫功能。習慣喝白開水的人，肌肉組織中的乳酸積累減少，不易感覺疲勞。
