衆所周知，如果一個人的膽固醇特別高，就說明這個人身體不是很好。有很多肉類所含的膽固醇都是比較高的。下面就爲大家科普一下鴨肉的膽固醇高嗎。
鴨肉的膽固醇高嗎
1 第一：鴨肉是一種美味佳餚，適於滋補，是各種美味名菜的主要原料。人們常言“雞鴨魚肉”四大葷，鴨肉蛋白質含量比畜肉含量高得多，脂肪含量適中且分佈較均勻，膽固醇的.含量並不高。
2 第二：鴨營養分析：鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。鴨肉中含有較爲豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。
3 第三：鴨適合人羣：一般人羣均可食用，適用於體內有熱、上火的人食用；發低熱、體質虛弱、食慾不振、大便乾燥和水腫的人，食之更佳。
注意事項
從上面的描述來看，鴨肉真的是一種特別棒的食物，它不僅營養價值高而且膽固醇含量也不高。絕對是一種非常適合大部分的人食用的食物。
