加拿大是一個多元化的國家,在喝酒上也有着文化底蘊。今天小編就給大家介紹加拿大飲酒文化希望對大家有幫助!
(1)不設菸酒
對於中國人來講，不論是在家裏還是到酒店招待朋友吃飯，一般都離不開菸酒，否則則有怠慢之嫌。然而，在加拿大請客吃飯則都不設菸酒招待客人。因爲，在加拿大有禁菸規定，並且必須年滿16歲以上者方可購買香菸。在聯邦政府大樓、電梯、銀行、商店、學校及多數公共場所吸菸都是違法的。如發現有人在酒樓、餐館吸菸不加制止或者是縱容其吸菸，那麼經法院判決成立，最高可處以5000加元罰款。 同時，對於酒也是如此。如阿爾伯塔省規定，19歲以上的人方可買酒，而烈性白酒則被禁止出賣。另外，餐廳、酒吧只可以在早上11時到凌晨的1時賣酒，飲酒者只能在領有酒牌的地方或住宅內喝酒。在這些地方以外飲酒都是違法的。
(2)不吃熱食
熱食是中國飲食文化的一大特色，一般是現燒現炒趁熱吃，弄幾碟冷盤，也只是供飲酒時用。而加拿大的飲食文化則大不相同，尤其是喜歡吃冷食，但冷盤菜餚則又很少見到。一般是主家先將各式菜餚燒好，用碗、盤、碟等器皿盛好後，依次將各式菜餚擺在廚房內的餐桌臺上，待客人到齊後，供客人們享用。因爲菜餚燒得比較早，時間一長，也就成了涼菜，加拿大人稱之爲“冷餐宴會”。
(3)不排桌席
在加拿大，宴請是不安排桌席的。通常是客人們手拿一次性使用的塑料餐盆和叉子，一個個排在擺滿飯菜的臺前，然後自己動手隨意選取自己喜愛吃的食物和菜餚，最後自找地方用餐。因爲不排桌席，所以客人們取好飯菜後，各奔東西，有坐有站，隨隨便便，無拘無束。如自感腹中沒有吃飽，還可以再去取食。食畢，將一次性餐具扔到存放廢物的大塑料口袋中。
喝酒不宜吃什麼食物胡蘿蔔，喝酒時不能吃胡蘿蔔,因爲胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素,和酒同時食用會產生肝毒素,對肝臟健康不利。
牛肉，喝酒時不能吃牛肉,因爲牛肉有很好的補益作用,酒也是大熱之物,同食易導致便祕、口角發炎、目赤、耳鳴等。
西紅柿，喝酒時不能吃西紅柿,因爲西紅柿中含有鞣酸,與酒同時食用會在胃中形成不易消化的物質,造成腸道梗阻。
海鮮，喝酒時不能吃海鮮,因爲海鮮中含有大量的嘌呤醇,可誘發急性痛風,酒精有活血的作用,會使患痛風的'機率加大。
柿子，喝酒時不能吃柿子,因爲酒精能刺激胃腸道蠕動,並與柿子中的鞣酸反應生成柿石,導致腸道梗阻。
核桃，喝酒時不能吃核桃,因爲兩者均屬熱性食物,同時食用易導致上火。
茶，喝酒時不能喝茶,因爲酒精在人體內先轉化爲乙醛,然後需要很長時間轉化爲乙酸,最後經腎臟排出體外。而茶中所含的茶鹼有利尿作用,酒後馬上飲茶,乙醛將進入腎臟,並對腎臟造成較大刺激。
喝酒的危害導致痛風發作
無論是紅酒還是其他酒都是含有酒精的，酒精可使體內乳酸增加，乳酸會抑制腎小管對尿酸的排泄，酒精還能促進嘌呤分解而使血尿酸升高，所以大量飲用紅酒可致痛風發作。
增加心臟病發作風險
隨着時間的推移，過量飲酒會導致心臟肌肉力量虛弱，致使血液流動不規則。酗酒者往往會受到心肌病的困擾，它會造成心臟肌肉鬆弛和下垂。心肌病患者通常會呼吸急促、心律失常、疲勞、肝臟腫大和持續咳嗽。飲酒還會增加人們心臟病發作、中風和高血壓的風險。
破壞生殖系統
近期有研究表明，近5天內飲酒與精子質量以及生殖激素的水平存在“危險的關聯”：飲酒量越高，精子質量越差。而且飲酒會打破激素水平平衡，也會影響精子質量。酒精會導致男性精子數量減少，致使其不育。還有研究表明，孕婦飲酒生出來的孩子易患“胎兒酒精綜合徵”，甚至能造成流產、死產、早產或胎兒畸形。
