時光匆匆，一段時間的工作已經結束了，我們的工作將會有更高的難度，更高的工作目標，需要認真地爲此寫一份策劃書。策劃書怎麼寫才合適呢？下面是小編整理的酒吧開業策劃書，僅供參考，大家一起來看看吧。
酒吧開業策劃書1
一、主題：開始和陌生人說話
借“十。一”到來之機推出我公司新主題“開始和陌生人說話”。
具體項目：換桌遊戲
二、活動規則：
每桌出一名客人蔘加遊戲，抽籤。
例：4號臺客人抽到9號，就到9號桌和9號的客人玩遊戲。總共5項小遊戲，由客戶經理和服務員掌握及現場指導。
三、活動目的：
給客人與客人之間有互動，讓互不認識的客人能走到起喝酒、聊天。從而順利開展“陌生人說話的”主題、走向狂歡。由主持人介紹活動，引導。客戶經理和服務員具體詳細解釋。本次活動優勢在於目前的酒吧都缺少特色，具體的賣點。我公司的這個主題是一次大膽的創新，能讓客戶很好的感受酒吧文化。爲想出來認識朋友，而自身靦腆的客人提供一個順利成章的平臺。可能出現問題和上述的“創新”有一定矛盾性，這個就需要工作人員的積極性和DJ、舞蹈、歌手前期的一個氛圍調動。
四、人員配置：
主持人、客戶經理、服務員
五、活動準備：
紙箱一個（和陌生人說話LOGO）、號碼標籤
六、活動流程：
1、根據現場人數氣氛決定活動開始時間。
2、活動開始提前15分鐘統計桌號，提前10分鐘讓客人抽籤。
3、活動開始初由主持人介紹活動規則，同時服務員持箱子讓全場客人抽籤。如抽到本桌，服務員及時進行調度。
4、抽籤結束後，主持人找一桌客人做示範，讓客人到對應籤號的桌子就坐。服務員和客戶經理組織遊戲。
5、現場負責人注意現場氣氛，在大部分客人遊戲玩盡興時，安排穿插節目。
6、本活動結束。現場DJ放舞曲，讓客人自由活動。
整個活動的關鍵在於主持人對現場氣氛的調動、第一位換桌客人的選定及工作人員對小遊戲的掌握、指導。
七、小遊戲：
1、拔毛：拔每人五粒骰子，搖好後莊家叫任意兩個點數，然後大家開盅，移除上述兩被叫點數的骰子，第二輪全部重搖，下一個人做莊家接着叫，如此類推，本人骰子最先被清空者輸。莊家每輪換一次。
2、七八九：兩粒骰子，一個骰盅，兩人以上可玩，輪流搖骰，每人搖後即開骰，如果兩骰點數相加得是7則往公共杯中加酒（多少任由加酒者），得8的則喝杯中一半，是9的則要喝全杯，其他數目則過。
3、搶酒喝：每人一個骰盅，一粒骰子。由莊家叫最大的喝或最小的喝，此時向公共杯子裏倒酒。如莊家叫最大的喝，如果覺得自己的點數夠小的.話就按兵不動，覺得自己的點數過大的話就及時搶過杯子喝酒。若無人搶酒，莊家就倒滿酒杯後，參與者開盅比大小，最大了喝完整杯酒。
4、大話骰子：一人一個骰盅，五粒骰子。搖過之後，看自己的骰子，然後猜測對方骰子點數，估算出兩個人的某個點數總和，然後開叫，2個，2個2，2個3…3個1，3個2…一步步往上叫，直到一方確信總數不成立，開了對方的骰盅不過輸了喝酒，贏了拍手。
5、取6個杯子，分別倒等量或者不等量的酒（看玩家的愛好），然後準備一個色子和一個杯子，由參加者輪流搖色子，搖到幾，就把第幾杯酒喝光，如果杯子是空的，搖色子的人就往杯子裏倒酒（多少隨意），然後輪到下一個人繼續搖，如果色子掉出杯子，搖色子的人必須先自罰一杯，再重新搖。
酒吧開業策劃書2
2月14日，是西方情人節。近些年來，情人節已成爲當代時尚男女追崇時尚、表達愛意的一個特殊節日。爲作出ktv經營特色，充分體現ktv的經營風格，特依照目前公司經營情況、棗莊市民娛樂市場變化，針對情人節消費羣體，作出如下活動策劃。
一、活動主題
《情人節ktv全新時尚主題派對活動》
《愛情衝擊波尋找你心中的女神》
二、活動時間
2月13日、14日
三、活動目的
1、通過本次活動，提高ktv在xx餐飲娛樂市場的品牌號召力；
2、提高80%的日均營業額。
（活動結束後，由財務部向總經理彙報活動結果）
四、活動構想
本次活動借鑑北京、上海、深圳，杭州、酒吧已行之有效的促銷方法，結合當地娛樂場所活動經驗，針對當前時尚都市男女喜歡尋找激情、尋找新鮮刺激的消費心理來進行策劃整合。活動採用大型交友的方法，鼓勵來ktv的客人努力同“陌生人說話”，再通過我們對交友活動程序仔細、嚴正的調配方法控制，相信一定能製造出一種歡快、新鮮的泡吧生活模式（具體控制方法見策劃案第六項愛情衝擊第一波）。
五、活動方法
1、整合公司各部門客戶資源，統一以短信息的形式向客人發佈活動信息；
2、通過戶外廣告、dj臺（可邀請ktvdj一名）、led顯示屏、包房電腦等向近期光顧公司的客人發佈活動信息、內容、活動方法；
3、精心佈置活動場地，爭取創造出一個浪漫、優美的節日氣氛；
4、本活動以ktv一層大廳爲活動中心，包房爲輔；
5、凡16日光臨ktv女賓，均可在吧檯領取玫瑰花一支；
6、來店開臺、開包房即隨臺贈送巧克力兩枚。
六、活動內容
愛情衝擊第一波：“尋找你心中的女神”（要着重考慮）
①、活動口號：堅決同陌生人說話；
②、本店自行設計交友卡，男（綠色）、女（粉紅色）；交友卡內容爲：姓名（呢稱）、年齡、愛好、工作、對他/她的要求；
③、客人開臺/包房後，即送給客人交友卡，讓客人自行填寫；
④、客人可通過觀察，然後委託服務員將交友卡送給心儀的他/她；
⑤、如果雙方有意，可通過服務員從中雙方溝通後開始約會；
愛情衝擊第二波：“炫自己，火辣mm召集令”（此計劃含大廳及包房），由本店安排專人對當晚到場女賓進行觀察，如發現有青春靚麗的女生，可通知下屬邀請她於特定時間上臺做簡單表演（主持人、表演時間另行安排），表演結束後可領取本店特製雞尾酒卡一張，憑酒卡可到雞尾酒吧領取指定雞尾酒一杯（此項活動的評選由本店店長籤批爲準）。
愛情衝擊第三波：“真情告白”
凡是情人節當晚光顧ktv之熱戀情侶，ktv可爲他們提供走上dj臺，大聲表達愛意的機會。並可獲贈香檳酒一支（特殊的日子特殊的真情告白，怎能不感動她/他）。
愛情衝擊第四波：“浪漫激情”（此計劃含大廳及包房）
活動期間8月15日―16日，凡消費一打啤酒以上或消費額滿300，均可獲8月16日0：00分現場抽獎券一張，依此類推。憑抽獎券現場抽獎。
一等獎：一名薛國大酒店客房一間/一晚浪漫裝飾及香檳酒一瓶；
二等獎：三名數碼mp4各一部；
三等獎：十名巧克力各一盒
（具體實施安排另行決定）
七、場景佈置
1、大門口：
①、門口櫥窗：廣告牌兩塊，註明活動信息；（20xx情人節活動全攻略：ktv邀您和您的他/她一同參加ktv情人節party，並大聲將你的愛說出來，讓大家見證你們的愛情，一起帶着你們甜甜的愛情，現場表白、傳情。）
②、大門玻璃：貼心形及玫瑰花圖案；
③、大門：粉紅色氣球點綴。
2、大堂：
①、大堂正中用木板做心形簽名牆，用玫瑰花包圍；
②、對準大門二樓圍欄大理石牆壁做噴畫雕刻字：情人節ktv全新時尚主題派對活動愛情衝擊波尋找你心中的女神；
③、樓梯扶手點綴紅色玫瑰花；
3、大廳：
①、dj臺：前面面板點綴多色玫瑰花，並用泡沫雕刻：“你是我的玫瑰你是我的花”字樣；
②、圍大廳三週上空圍牆雕刻銀色反光字。大小不一：
唐詩1：乞巧樓前雨傘晴，彎彎新月拌雙星；
鄰家少女都相學，鬥取金盆卜他生。
唐詩2：七月七日長生殿，夜半無人私語時。
在天願做比翼鳥，在地願爲連理枝。
宋詞3：纖雲弄巧，飛星傳恨，銀河迢迢暗度。
人間無數。
柔情似水。佳期如夢，忍顧鵲橋歸路？
兩情若是長久時，又豈在朝朝暮暮。
③、大廳各條立柱用玫瑰花及心形圖案點綴。
4、包房：
①、各包房每張檯面放置玫瑰花一支；
②、各包房放置活動計劃及細則一份。
八、活動安排
①、策劃部根據總經理意見修改好計劃案並準備實施；
②、營銷部部按圖紙於13日前做好廣告架的製作、安裝工作；
③、大廳部、包房部抽人手配合美工於13日做好布場工作；
④、財務部做好抽獎券及獎品的安排、發放工作及活動用卡的購買；
⑤、大廳dj臺及節目部安排好活動期間音樂路線、節目的調整，14日報總經理節目單；
⑥、營銷部於13日前聯繫廣告位位置、薛國大酒店，做好房間及餐飲安排；
⑦、策劃部於12日前推出活動廣告（含戶外、電腦），並做好各種用卡的設計；
⑧、本店各部門統籌安排，14日統一彩排活動流程。
