散文是一種抒發作者真情實感、寫作方式靈活的記敘類文學體裁。下面跟着小編來看看清明粑的優美散文，希望對你有所幫助。
細雨濛濛，轉眼就到了清明時節。母親說，回來吧，給你做清明粑吃。
帶着濃濃的思鄉情回去了。春雨漸，春意濃，這個時節是最美麗的。麥溝裏，田埂上，各種野花野草都長得蔥蔥郁郁的，仔細分辨，還能找到清明菜。清明菜的學名應該是“鼠麴草”，遠遠一看，灰綠灰綠的。細細看來，那可喜的綠中會探出黃色的小腦袋，又嬌俏又可愛。微風一拂，清明菜左右搖擺着，我便似乎聞到了清明粑那獨特的香味了。
母親果然要做清明粑。瞧，摘好洗淨的清明菜都晾在簸箕裏。糯米粉、大米粉都早已舂好，還有芝麻、蘇麻、花生都已炒熟，核桃切碎了，一齊用木滾子輾壓好，分別裝在鉢子裏。我湊近去深吸一口氣，做出誇張的饞樣來，母親一邊和麪一邊直笑。
要想做出美味的清明粑來，每一道工序都必須一絲不苟。將適量的清明菜配入混合的'米麪，各種顏色一混合，看着都覺得香。菜多面少會苦而澀，反之卻又會變得清淡粘嘴，所以那個“量”一定得把握好。母親卻能在談笑間恰如其分地捏出湯圓般的小球來，將香甜的芝麻花生等餡放進去，包好。而後，又用手掌把它壓扁，這樣，一個個誘人的清明粑已經做好，只等着下鍋了。
這時我已經將竈膛裏的火燒得熊熊歡笑了，油在鍋裏滋滋地冒着熱氣。母親將清明粑小心地放入，隔一小會兒便一一翻過來，只見那粑粑慢慢地便露出焦黃來，香味兒直往鼻孔竄。禁不住食慾大開，迫不及待地便用筷子夾上一塊來，顧不上那熱氣直往嘴裏送。因爲燙，它在嘴裏亂打着滾兒，好不容易嚥下一口去，纔回味出來清明菜和着糯米的芬芳氣息。
自然是忘不了清明時節的細雨紛紛，忘不了家家戶戶去掃墓、祭祖時的青煙嫋嫋，更忘不了的是母親做的清明粑。那是一種飲食文化，是屬於民間的一種特有的滋味，它帶着對已故人的懷念氣息，也含有遊子內心的深深思鄉情。
