黃九煙先生雲:“古今必有其偶。支千古而無偶者，其惟盤古乎！”予謂:“盤古亦未嘗無偶，但我輩不及見耳。其人爲誰？即此劫盡時最後一人是也。”
【心得】
食解遇見
靜女說我做的海帶燒肉她很喜歡，這道菜確實好吃，不過不是因爲我的烹飪水平高，在於“味道配對”。我之所以想到這個答案，是一篇文章給我的啓發。
曾經看過一篇報道，說英國劍橋大學的研究人員在研究食材的搭配，解釋食物味道的不同，其中提到了“味道配對”，我覺得很有意思，由此我想到了人與人的配對。
中國文化裏很講相生相剋的道理，食材的搭配當然也不例外。營養專家、保健醫生說相生的就滋補，相剋的則會產生毒素，有害健康。比如說豆漿油條、西紅柿炒雞蛋，還有魚湯豆腐、西芹百合等等。豆漿油條屬於一種早餐搭配，其他則是家常菜餚，做起來一點都不復雜，但是很美味，海帶燒肉亦屬此類。
芸芸衆生，熙來攘往，有些終一生不謀一面，有些聚不定長短再分道揚鑣，有些廝守終生默契如一人。究其原因，不過兩字：緣分。無緣不相逢，緣淺則分，緣深則守。緣深者好似相生，因爲契合日久而情濃；緣淺者就是相剋，因爲不合稍聚即散。這裏所說並非僅限於夫妻、情侶，也適用於朋友。
人是羣居動物，需要彼此間的關照，在關照中獲得情感慰藉。這個過程絕對不簡單，誰願意關照你，你又願意接受誰的關照？這裏面很複雜。生活中，很多性格、職業、家世、地位不同的人成了很好的朋友，或者產生了愛情，前者如伯牙子期，後者如愛德華公爵與辛普森夫人。所以誰是摯友，誰是愛人，跟社會屬性無關，只看你的心。心有靈犀，就是一世的知音；心生愛戀，就是今生的伴侶。
很多美味的配對並不是有心的搭配，一種食材與另一種食材在特定背景下，在特定的時間裏碰撞了，人間就多了一種美味。人與人的相遇也是如此，張愛玲說：“於千萬人之中遇見你所遇見的人，於千萬年之中，時間的無涯的荒野裏，沒有早一步，也沒有晚一步，剛巧趕上了，那也沒有別的話可說，惟有輕輕地問一聲：‘噢，你也在這裏嗎？’”所謂“金風玉露一相逢，便勝卻人間無數”，人生最大的幸福，便是發現自己懂的人正好也懂自己、自己愛的人正好也愛着自己。
我們都有過驕傲而任性的青春，那些年總希望有一個完全瞭解我的'人做知己，期待有一個很愛很愛我的人做伴侶，一個人的生命裏，擦肩而過的人有千千萬萬，有幾個是知音？有幾個是深愛自己的人？如果不用心感受，怎麼知道是不是瞭解是不是很愛？斯人已至面前，也會不知曉，以致錯過，背影對着背影，從此越走越遠，今生不再遇見，這是怎樣的一種殘酷呢？此爲生命不能承受之重。
美味衝擊的是味覺，遇見撞擊的是心扉。在遇見的那一刻，一切都美好。人生不過百年，幕起幕落之間，珍惜對味的人。
