將心注入,預見咖啡的未來讀書筆記

以前上學時,每次從星巴克門口經過,看到奇怪的女神頭像,簡潔大氣的環境,坐在門口或落地窗邊的男男女女,還有他們臉上揚起的自信和驕傲,就不自覺對這樣的地方產生一種敬畏感。

將心注入,預見咖啡的未來讀書筆記

以至於很久以來,我都不敢進這樣的店。

心中多少對它有些好奇,聽過不少關於它的道聽途說,但從未用認真的態度去認識這家公司。直到看了這本書,星巴克創始人霍華德·舒爾茨寫的《將心注入》,纔算對這家公司有了一點了解,也逐漸減少了星巴克帶給我的神祕感。

這本書是霍華德·舒爾茨的自傳,從他的經歷中,可以看到星巴克這家公司是如何從西雅圖開到全世界的。因爲最近也在準備創業,這本書作爲一個創業者的心路歷程記錄,也給了我很多啓發。

梳理了書中對我來說比較重要的內容,歸納爲以下幾點:

1、星巴克公司發展的重要節點

2、遇到的重要挫折及解決方案

3、創始人成功的特質

接下來一一進行說明。

一、星巴克公司發展的重要節點

說起這家公司的創始過程,還頗有點曲折。

最初爲星巴克注入靈魂的是阿爾弗雷德·畢特,他將最優質的咖啡豆和重烘焙方法帶入了美國,吸引了傑瑞·鮑德溫、戈登·鮑克和澤夫·西格這三個咖啡皈依者,在西雅圖於1971年開了第一家星巴克店。

那時的星巴克還只是賣咖啡豆和咖啡(美式咖啡)的店,並且畢特的咖啡品味及烘焙方法是這家店一直堅持的原則,甚至是一種信仰,不論什麼時候,都堅定着不曾改變。

霍華德是1982年加入星巴克的,但他所提倡的意式咖啡體驗不被認可,於是在1984年決定離開星巴克,獨自出來,在1986年終於開了一家符合自己願景的咖啡館,名字是“天天”,這就是現在星巴克的原型。

後來市場證明霍華德的咖啡願景是可行的。1987年,星巴克的原創始人傑瑞和戈登準備賣掉星巴克,霍華德買了下來,並將“天天”改名爲“星巴克”,這也就是現在的星巴克。

之後就是霍華德帶領着星巴克衝出西雅圖,開遍全世界的過程了。

二、遇到的重要挫折和解決方案

馬丁·路德·金曾說,“衡量一個人的最終尺度,不是看他順順當當的時候待在哪兒,而是看他受到非難和爭議的時候如何應對”。

當看到作者面對一次次幾乎是絕望的挫折時,我很感動於他無比堅定的信念,還有力爭到底、絕不放棄的精神。

我們往往容易羨慕一個人所獲得的成就,卻忽略和低估了他曾經遇到的困難和挫折,並且將自己的平庸歸結於困難太難,挫折太多。

霍華德的故事讓我瞭解到,作爲一個創始人,是會遇到很多難熬時刻的,可我們總是可以選擇用什麼樣的態度面對它們。

在這本書裏面,歸納了以下五個作者遇到的重大挫折。

挫折一

霍華德最初想加入星巴克公司,原本以爲是十拿九穩,最後卻被三位創始人所否定。

但他並沒有放棄,抓住機會說明了自己能給星巴克帶來怎樣的價值,以及創始人傑瑞當前的真正需求,最後說服了傑瑞,這才加入了星巴克。

挫折二

霍華德希望將意式咖啡體驗融入星巴克,但幾位創始人始終不認可他的願景。

於是獨立出來,創辦了“天天”咖啡館,將咖啡的浪漫情懷和社區情節第一次帶入了美國。

挫折三

創辦“天天”咖啡館需要資金,況且霍華德一下子就想開出八家這樣的咖啡館,所需資金不是一筆小數目,而且當時他的咖啡吧理念也不被大多數投資者看好,募集資金之路非常困難。

但他從未放棄過,只要有機會,便竭盡全力爭取,向投資者展示自己的咖啡願景。歷時一年多的時間,終於募集到所有資金。

挫折四

星巴克原來的創始人傑瑞和戈登想賣掉星巴克,即使沒有多少資金,霍華德依然覺得自己應該買下來。在繼續籌措資金的時候,其中一個投資大鱷想犧牲小投資者的利益,爲幾個大投資者謀利,決定將霍華德架空,自己去收購星巴克公司。

這無疑對於霍華德來說是一次巨大的危機。但他依舊堅定自己的立場,承諾尊重每一個投資人的權益,最後募集到資金,買下了星巴克。

挫折五

1994年,巴西霜凍,咖啡豆價格大漲,局勢隨時都在變化,爲了保證公司正常運行,必須馬上作出應對的決策。

霍華德及星巴克其他重要成員最後決定,先用高價買入足夠的.咖啡豆,保證咖啡豆在當前價格的供給。他們並沒有將咖啡豆價格上漲的影響全部讓星巴克的顧客承擔,而是少量的漲價,然後儘可能去節省後臺開支。

他們的原則是,無論在什麼情況下,都要保證咖啡豆的質量,同時尊重每一位顧客的權益。

三、創始人成功的特質

這部分想從作者的個人性格特質和管理經驗來談。

首先是個人性格特質。

1、清晰自己的願景,堅持到底

從前面提到的挫折和他的處理方式就可以清楚看到,作者是一個只要堅定和認可自己想做的事情,無論遇到什麼挫折,都會力爭到底的人,絕不會放棄。

有一種打不死的小強精神,他這樣的清晰和堅定,最後也帶來了如他所願的結果。

李笑來在他的得到專欄《通往財富自由之路》中有一篇文章專門談到了“活在未來”,這樣的人對未來有自己的願景,並在當下不斷用正確的方法去踐行,終有一天,他們會實現自己的願景。

總覺得霍華德就是這樣一個“活在未來”的人,他有長遠的眼光,知道自己堅定和想實現的事什麼,最後也都一一做到了。

2、用心尊重每個人的權益

仔細想想,這本書的書名“將心注入”,到底說的是將什麼樣的心思注入到咖啡事業中呢?

我想其中最大的心便是對人的尊重。

作者出生於一個貧困家庭,父親靠着到處做苦力來維持一大家子的生計,他目睹了像父親這樣沒有什麼特殊才能的人,即使努力工作,在當前的社會裏卻沒有什麼尊嚴可言。

在作者內心深處,是能深刻體驗到這種不被尊重的糟糕感覺的,也有着能夠得到尊重的強烈渴望。

於是他最初纔會被星巴克這樣自由且充滿熱情的公司所吸引,希望把帶有社區情節的意式咖啡體驗帶到星巴克,以及他在管理和決策的過程中,也能時刻以人爲本,最後得到了人們的支持和擁護。

突然很俗氣的想到一句話,古裝電視劇裏經常會說到的,“得民心者得天下”,現在的創業者,何嘗不是相當於古代那些打天下的諸侯呢,那麼把人放在心裏給以真正的尊重,應該是任何一個創業者都需要具備的基本素養吧。

再來說說作者的管理經驗。

1、尊重僱員權益和顧客體驗

星巴克在早期就讓每一個僱員擁有股票和醫療保險,保障僱員權益,成爲星巴克的合夥人,認可星巴克的願景和價值觀並甘願充滿熱情地工作。

怪不得,吳伯凡老師說星巴克有着黑幫文化色彩,星巴克的所有僱員在裏面都能被尊重和看到價值,他們認可這也是他們的公司,他們呢當然願意竭盡全力齊心協力地工作,並且越來越好。

此外,星巴克注重顧客體驗,無論遇到什麼情況,保證咖啡豆的質量是其踐行和堅守的原則。星巴克由此也成爲了顧客心中最被認可和信任的咖啡品牌。

2、僱傭專業人士

整理了作者一路走來提到的能給予他幫助的人名,僅這本書裏出現的就將近有100人。不得不說,人脈對於創業的重要性。

而在運營星巴克的過程中,作者似乎一直奉行着,將問題交給專業人士去處理,僱傭着很多在大型公司有多年專業經驗的人才,幫助作者處理公司事務。

你很難想象到,這是一張多麼龐大且複雜的人脈關係網,嗯,很符合一家知名跨國企業的形象。

3、擁抱新的想法

因爲作者自己在星巴克作爲僱員時的經歷,他認識到當你成爲領導時,應該尊重並擁抱其他人給出的新的想法。於是後面就有了很多新的產品和合作的出現,但不論如何創新,他們真正的價值觀和原則是始終沒有改變的,那就是以人爲本和注重咖啡品質。

4、用入股或賣股票的方式籌措資金

作者目睹了原星巴克創始人爲了收購咖啡精神之父畢特的咖啡公司,借了大量的債款,導致公司陷入了非常糟糕的局面。於是在後面需要資金的時候,作者一直採用的是入股或賣股票的方式,他在書裏也說到自己的股票份額從未超過50%。

5、將自己的價值觀注入公司

其實這一點是我內心最爲認可的。

《金錢的靈魂》中也有類似的觀點,大意是,金錢如水般流動,每個人的資源都是充裕的,足夠的,利用自身已有資源去創造不同,讓金錢之流彰顯靈魂品質。

作者就是將自己以人爲本的價值觀、重視咖啡品質的原則,還有自己對星巴克的使命及願景一一注入了這家公司,使這家公司有了靈魂和生命,使裏面的每個人都能清楚認識並認可這些價值觀、原則、使命和願景,也使星巴克能始終朝着正確的軌道發展並逐漸壯大。

總覺得,我們每一個人都應該清楚自己內心堅定的原則或者信仰是什麼,當有了這樣一套檢驗標準後,我們活出的生命纔是可以被清楚看到的,纔有可能是我們所喜歡的。

人的一生真的不長,迷糊隨意中度過,來過這一世也許就像只有一天一樣,可能連描繪了怎樣的色彩和圖案都不曾記得。很多人說,人的一生本來就是徒勞無功的,赤條條來去無牽掛,可我還是想讓這個過程更美好一些,更有趣一些,更有意義一些。

最後簡單說說自己的啓發吧。

我想自己需要再清晰一下內心堅定的是什麼,無論遇到什麼情況,只要內心還認可,就堅持到底。雖說之前已經思考無數遍了,但似乎不夠清晰和堅定。

也希望自己開店的話,能將正確的價值觀注入進去,以人爲本和注重產品品質必須包含在內。

最後提醒自己要有長遠眼光,活在未來。