大學聯考即將來臨,對於家長們來說,現在最關心的除了孩子的學習之外,就是每天給孩子準備什麼既營養又美味的食物了。那麼應該怎麼安排大學聯考飲食最科學呢?以下是小編爲你整理大學聯考飲食安排的相關內容，希望能幫到你。
早餐：一定要吃
在一天的飲食中，早餐最重要。考生早餐一定要吃好，切不可空腹，否則容易發生低血糖暈厥現象。由於早晨起牀後，大腦皮層仍處在抑制狀態，很多孩子食慾較差，進食量少，薛玉珠建議考生早餐最好進食體積小、質量高、熱量高、耐飢且又易於消化吸收的食物，如雞蛋、牛奶、麪包、蛋糕、粥、豆漿、荷包蛋、火腿腸及香腸等都是不錯的`選擇。
午餐：吃飽吃好
午餐是學生一日中的主餐，經過一個上午的用腦，考生體內的熱量和各種營養素消耗很
大，因此，薛玉珠建議考生午餐一定要吃飽吃好，攝入充足的熱量和各種營養素。她建議考生中午可吃些肉類、豆製品、雞蛋、西紅柿等能量較高的食品，爲下午的學習提供充足的能量準備。 此外，對於一些條件好的家庭，還可以買些鮭魚、鯧魚等魚類食品，它們不僅富含優質蛋白，而且富含鈣、鐵、DHA等營養元素;一般家庭買些帶魚吃也可以，蝦類也可以適當吃些。
晚餐：適當清淡
“由於晚飯過後，大部分考生的能量消耗較小，因此，晚餐可適當清淡。”薛玉珠建議考生的晚餐可以以乾飯或小米粥、紅棗粥等作爲主食，副食以魚類和豆製品爲主，還可以適量加一些豆角、牛肉、青菜等，這些食物既好消化，又可以滿足考生身體所需。
大學聯考飲食安排的三大建議建議一：保證攝入充足的蛋白質
“在這裏特別強調早餐,一定要保證食物質量,蔬菜和水果一定是新鮮的。”早餐的飲食配伍應該是蛋白質,主食,新鮮蔬菜、堅果。“早餐用一點核桃仁、松子仁很關鍵,因爲人腦不能自行合成蛋白,如果蛋白補充不足,導致腦部蛋白供應不足,在急於用腦時,腦子會跟不上。”
另外,一些學生由於睡眠不足,早餐吃不進去,這就要求在飲食配伍上多下功夫,成份上保證蛋白質、維生素、新鮮蔬菜、醬牛肉、雞蛋,主食上可選擇米飯、麪包、饅頭、粥都可以。但是品種要多樣化,顏色上也要搭配好,這樣就更容易讓孩子產生食慾。
建議二：保證膳食纖維充足
大學聯考前後的這段時間,考生着急上火,很容易導致大便不通,這也會影響機體代謝,所以要適當進食粗纖維的食物,比如韭菜、冬筍,另外粘液蛋白比較多的食物也比較合適,如秋葵、土豆、山藥、海帶。
建議三：飲食不宜過於油膩、寒涼
特別提醒,考生在大學聯考期間,飲食不要過於寒涼,像西瓜就不要吃太多。另外,也不要吃油炸、燒烤一類容易上火的食物,容易引發胃腸不適。
