一、 填空題:(每個1分,共40分)
1、新華假日酒店的英文名稱: ,佔地 畝,主體建築由 幢主樓、 間客房、 個會議中心、酒店的建築風格是 ,聘請 進行管理,酒店試營業時間是 。
2、新華假日酒店聘請的高級顧問是 。
3、寫出酒店6位高級管理人員名字 、 、 、 、
、 。
4、酒店火警內線電話 、行政辦總經理內線電話 、市場營銷辦公室內線電話 、餐飲部定餐內線電話 、保安部內線電話 、前臺的內線電話 、大堂副理的內線電話 。
5、寫出四種滅火器名稱 、 、 、 ,寫出滅火器的使用方法 。
6、寫出火災的撲救原則 、 、 。
7、中英互譯:“這邊走到電梯” 。
8、酒店的宣傳口號是 。
9、我們在工作中做的三笑服務是 、 、 。
二、根據《員工手冊》內容判斷對錯:(每個0.5分,共5分)
1、工作儀容不整,衣冠不潔,不按規定着裝,不佩帶胸牌的將給予口頭警告處分。( )
2、在酒店內酗酒、打架的將給予最後警告處分。( )
3、工作時間有睡覺、吵鬧、打牌、看電視、辱罵同事等行爲的將給予嚴重警告處分。( )
4、拾遺不交將給予開除處分。( )
5、損壞酒店、賓客財物的將給予開除處分。( )
6、上班時間未經批准佩帶手機的將給予書面警告處分。( )
7、酒後醉態上班或工作時間帶有醉意的將給予嚴重警告處分。( )
8、不按指定的員工通道出入酒店的'將給予書面警告處分。( )
9、非工作需要隨便穿越大堂將給予書面警告處分。( )
10、未經批准在酒店內動用明火,使用大功率電器的將給予開除處分。( )
三、 論述題:(15分)
結合在試用期的工作體會,請寫出各自的工作職責內容,並指出自己的長處和短處,寫出在以後的工作中怎樣提高?