《安恩和奶牛》是七年級語文上冊新增加的一篇課文原先是《“諾曼底”號遇難記》雖然兩篇文章的體裁一樣，都是小說，都是通過外貌、神態、動作、語言等細節描寫和對比手法來凸顯人物特徵不同的是，前者表現哈爾威船長敬業愛崗的精神，堅定剛強的意志，以及寧死不渝的對輪船和乘客的執着的愛;後者表現安恩老太太儘管不富裕，卻擁有愛心，擁有自尊，關愛動物，善待動物，在看到奶牛孤單時，就帶到集市上和同類聚聚，說明她已經和那頭孤零零的奶牛相依爲命文本的改動說明了什麼顯然，是一種教育的轉型，一種“捨身救人”到“仁愛天下”的轉型文章就是希望孩子通過課文的學習，學會在自保的基礎上，關愛他人，甚至動物，力求“讓別人因我的存在而幸福”
(第1課時)
【學習目標】
1.通讀全文，能簡要概括小說的故事情節。
2.初步瞭解安恩的性格特點。
【課前預習】
1.走近作者。
約翰·尼斯延森，丹麥小說家、詩人。1944年，“由於他藉着豐富有力的詩意想象，將胸襟廣博的求知心和大膽的、清閒的創作風格結合起來”而獲諾貝爾文學獎。代表作有《漫長的旅途》等。
2.瞭解小說的一般常識。
小說以塑造人物形象爲中心，通過故事情節敘述和環境描寫反映社會生活。小說的情節一般可分爲開端，發展，高潮，結局四個部分，有的小說還有序幕和尾聲。小說必須具備人物形象、故事情節和環境這三個要素。其中人物形象是主要要素。小說的人物描寫的方法主要有：外貌描寫、動作描寫、語言描寫、心理描寫。
3.給加點字注音或根據拼音寫漢字。
撂下( ) 鋥亮( ) 窘迫( )
嶙xún( )xiá 疵( ) 躊chú( )
【活動方案】
活動1：簡要概括小說的故事情節(注意交代清楚故事的開端、發展、高潮和結局)。
(自由朗讀，嘗試概括→小組討論，推選一名同學將討論結果寫在小黑板上→出示小黑板，看看其他小組概括的文字與本組有沒有不同之處。如有，小組討論後或自我完善，或講述理由幫助別的小組修改)
開端(老婦人安恩牽着一頭奶牛到集市上去)——發展(因爲這頭奶牛實在太好，問津者不少，最後連屠夫也對它有興趣，但是老婦人卻拒不出售)——高潮(老婦人這才吐露真情：她不是來賣牛的，而是因爲那頭奶牛太孤獨，她把它帶到集市上來，讓它跟同類相聚散心)，這篇小說的高潮就是結局。
活動2：這個故事發生在什麼地方?從文中找出描寫環境的語句，並分析環境描寫的作用。
(快速瀏覽課文，畫出文中的'環境描寫的句子，獨立思考，認真批註→小組交流，形成共識→各小組推薦一名學生彙報討論結果)
側面烘托：反襯安恩的沉靜和安詳。
活動3：默讀第1小節，結合具體內容，參照示例，談談安恩給你的最初印象。
(默讀課文，畫出描寫安恩的句子→參考示例，獨立批註→小組交流，嘗試合作展示→全班交流)
〔示例：“然而她卻站在那裏曬着太陽，打着她的毛襪。”這句中的動作描寫可以看出她是一個安靜從容的人。〕
外貌和神態描寫，安恩是個不太富裕，但自尊、勤儉、有高尚趣味，沉靜、安詳的老太太。
板書：初識安恩：勤儉自尊沉靜安詳
活動4：自由朗讀第2小節，結合相關句子說說安恩的奶牛有什麼特點。你對安恩這個人物又有了哪些新的認識?
(自由朗讀課文，畫出文中描寫奶牛的句子→獨立思考，認真批註→小組交流，嘗試展示→全班交流)
是頭年老、美麗，健壯結實、甘於奉獻的好牛。從“依偎”“蹭”還有它的漂亮可以看出安恩很愛牛，把牛照顧的很好，跟牛很親近。
課堂隨筆：
(第2課時)
【學習目標】
1.精讀課文，進一步理解安恩對奶牛的深厚情感及主人公淳樸、善良、慈愛的特點。
2.通過探討，能理清小說巧妙的情節構思，說出其對於塑造人物表現中心的作用。
【活動方案】
活動1：對前來買牛的幾個人，安恩分別是怎樣的態度?在課文中畫出相應的語句，並結合具體內容說說你對安恩這個人物有哪些新的認識。
(跳讀課文，在文中迅速找出相關內容→自主研讀並批註→小組討論明確→全班展示)
對於文中寫的幾次買牛人，安恩分別是怎樣的態度?最後爲什麼“似乎有些窘迫不安”?可以看出安恩是個怎樣的人?
她的態度是拒絕，從謙恭到不屑，到堅定的拒絕。
因爲她知道自己給別人造成了誤解，不知該如何解釋不賣的原因。
可以看出安恩是個愛憐牛，同時也很善良，怕自己給別人造成誤解。
活動2：結合對人物形象的理解，小組合作，分角色朗讀11—19小節。
(快速明確合作朗讀的角色分配→各自準備→組內嘗試有感情地合作誦讀→全班展示)
在安恩拒絕了衆多的買主之後，終於有人對此尋根究底，不斷追問。最後一個買牛人所提的幾個問題很耐人尋味。請你揣摩一下其中的語氣。
先是疑問，後是猜測，最後不滿、憤怒，語氣越來越強烈。
4、對最後一個買牛人所提的幾個問題，安恩是怎樣的反應，可看出安恩是個怎樣的人?
對於疑問，安恩只是一般的回答。對於猜測，她感到歉意，想做些事情讓對方消氣。對於不滿，安恩感到憤怒和無助。看出安恩是個善解人意的人。
活動3：合作探討探究下列問題：
(1)被質疑、責難的安恩爲什麼還堅持不賣奶牛呢?你對安恩又有怎樣的認識呢?
(2)這樣的結尾你想到過嗎?作者這樣設計有什麼好處?
(獨立思考→各抒己見，討論交流→全班展示)
安恩對奶牛，喜愛、尊重、憐惜、愛護，奶牛是她生活中的夥伴，她把奶牛當成和自己同類的生命看待。尤其是三個“我們”。
