1、服務員對菜品的引導、推薦，以及要求店內每位服務員熟知菜品，以做推薦。
2、客人反映上菜速度慢，後堂加強上菜速度，服務員加快上桌速度。
3、客人反映服務員服務態度一般，其一，帶上桌後就不太管了，只是在帶上桌之前熱情，其二，客人離桌後不予理睬，沒有禮貌送客語。
4、上菜順序，不能後堂出什麼菜就上什麼菜，第一道不能上湯以及蔬菜，第六道不能上魚。
5、如有客人點了鮮榨果汁，請服務員第一時間上，不要等到菜吃一半或者快吃完才上。
6、盡力要求客人留下姓名與電話。
7、每週做一次客戶資料收集。
8、注意團購的69元代金券，是不包括餐位費，要與客戶解釋清楚。以及特價菜品不能參與店內其他優惠活動。
9、接待臺，當客人進店，要第一時間服務語，遞上熱毛巾，可加上“您好，歡迎嘗來坐坐，請使用熱毛巾，爲您消除一天的疲勞”等等貼心話語。
10、 客人入座後，第一時間端茶水，菜單，由團購客戶反映不忙的情況下，服務員半天才上茶，以及打米飯的時候，要注意米飯裏面是否有異物，當客人反映不管菜品還是米飯由異物，服務員要第一時間跟客戶道歉，並立馬更換菜品以及米飯。
11、 客戶反映，在服務員收餐的時候，有服務員把擦桌子的抹布放在凳子上，以後要注意。
12、 碗筷的注意，由客戶反映，碗筷不衛生，在服務員擺臺的時候，一定要看看擺桌子上的碗筷是否乾淨，茶杯，碗裏面是否有水印以及油漬，發現幾次這種情況，希望以後擺臺能注意。
微信方面
1、沒有推廣到位，很多客人只是簡單的詢問。
2、要求店裏有微信的服務員全部加上店內公衆號，每次公衆號發佈的內容轉載至朋友圈。
3、定期做用戶管理。
4、定期進行微信內容活動的培訓，微信公衆號會員卡的使用方法以及電子券的.使用方法。
管理人員方面
1、用餐時間，要和服務員做好大廳接待和送客工作。
2、做好店內推廣，針對店內的微信活動以及美團活動和會員卡活動，如果客戶詢問，要簡單明瞭的爲客戶介紹，重點放在活動爲客戶帶來的優惠信息和力度。
3、做服務員培訓，管理人員自身服務態度加強，熟練將服務用語用於工作當中，
定期對店內服務員進行服務用語的培訓，以及工作中出現的突然事件的處理能力，傳遞給服務員每個管理人員的職責，發生任何事情，清楚明瞭的第一時間知道該如何處理應對，該找哪位管理人員解決問題。
4、工作激情，每天上班前，管理人員應從自身做起，整理好儀容儀表，精神飽滿的投入到工作當中，帶動服務員的積極性，不得上班期間出現精神萎靡，補妝的現象。
服務用語
1、您好！歡迎嘗來坐坐！
2、請問幾位用餐。
3、請入座。
4、請問幾位對菜品有什麼口味要求嗎？
5、您好，您的菜品已上齊，祝您用餐愉快！
6、您好，請問有什麼需要？
7、您好，您本次一共消費XXX元。
8、您好，請問您好本店的會員卡或者優惠券嗎？
9、請帶好隨身攜帶的物品，請慢走，歡迎嘗來坐坐！
